Relax Ristorante Pizzeria

قائمة عشاء كاملة ليلة رأس السنة تشمل المقبلات، الأطباق الأولى، الأطباق الرئيسية، الأطباق الجانبية، الحلوى والمشروبات. تشكيلة من الأطباق الاحتفالية الإيطالية التقليدية التي أعدها فريق العمل. تشمل كوتشينو وعدس كفأل حسن.

تشكيلة صغيرة من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية التقليدية. نكهات متنوعة من الحلو إلى الحار. مثالية كمقبلات لشخص واحد أو للمشاركة بين اثنين.

تشكيلة واسعة من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية تقدم على طبق. تشمل أنواع مختلفة وفترات تخزين. مثالية للمشاركة في مجموعة.

تشكيلة من الأجبان تقدم مع عسل حلو وزيتون مالح. التباين الحلو والمالح يعزز نكهة منتجات الألبان. ممتاز مع كأس من النبيذ.

لحم بقري فاصونا نيء مفروم بالسكين، يقدم مع جبنة كريمية، عجينة فيلو مقرمشة وكمأة. طبق راقٍ يلعب على قوام مختلف. منعش وعطري.

لحم بقري مجفف معتق يقدم مع جبنة موزاريلا طازجة. مزيج إيطالي كلاسيكي متوازن ولذيذ. يؤكل بارداً.

نسخة مالحة من الحلوى الشهيرة، أساسها الريكوتا الطازجة. معززة باللحوم الباردة والخضروات والفواكه المجففة المجروشة. كريمية ولذيذة.

جبنة موزاريلا بقرية معتمدة من كامبانيا. عجينة طازجة ذات قلب طري وحليبي. تؤكل طبيعية.

قلب البوراتا الكريمي، يتكون من القشدة وشرائح الموزاريلا. نكهة حلوة، غنية وحليبية جداً. لذيذة عند دهنها على الخبز.

كرات دقيق الذرة المقلية، تقدم مع فطر ولحم بارد مقرمش. قشرة ذهبية وداخل طري. مقبلات دافئة ودسمة.

كرات لحم صغيرة تقدم على كريمة حمص وخضروات مطبوخة. مزيج من النكهات التقليدية بلمسة شرق أوسطية. لذيذة وطرية.

جبنة موزاريلا بقرية على صلصة كمأة عطرية. مزينة بأوراق مقرمشة وفواكه مجففة. مقبلات منعشة ولكن بنكهة قوية.

مقبلات طبقية بخضروات مشوية، جبن طازج ولحم مقدد مقرمش. متبلة بصلصة البيستو العطرية. تقديم أنيق ونكهة غنية.

شريحة خبز محمص مفركة بالثوم ومتبلة بزيت بكر ممتاز. بسيطة، مقرمشة وعطرية. الطريقة الأكثر كلاسيكية لتذوق البروشيتا.

خبز محمص متبل بطماطم طازجة مقطعة مكعبات، زيت، ثوم وريحان. منعش ولذيذ. المقبلات الإيطالية بامتياز.

خبز محمص مدهون بمعجون الزيتون الأسود أو الأخضر. نكهة قوية ومالحة. مقبلات ممتازة.

خبز محمص بكريمة خرشوف مخملية. نكهة عشبية وربيعية. خفيفة ولذيذة.

خبز مقرمش بكريمة الهليون. نكهة عشبية وربيعية. خفيفة ولذيذة.

خبز محمص مزين بشرائح لحم بقري مجفف. حرارة الخبز تعزز رائحة اللحم البارد. لذيذ ومغذي.

خبز محمص متبل بالنقانق المفرومة أو المدهونة. نكهة لحم ريفية وقوية. لذيذة جداً.

بروشيتا بقاعدة جبنة ماسكربوني كريمية. ربما مع مكون آخر حسب الاختيار أو طبق اليوم. نكهة غنية ودائرية.

خبز محمص غني بالطماطم، جبنة ستراتشياتا كريمية وشرائح أنشوفة. مزيج من الانتعاش، القوام الكريمي وملوحة البحر.

خبز محمص بخضروات مرة مقلية ولحم مقدد معتق يذوب مع الحرارة. نكهة قوية ورومانية تقليدية.

طعام شارع روماني كلاسيكي. كروكيت أرز بالطماطم بقلب موزاريلا، مغطى بالبقسماط ومقلي. مقرمش من الخارج، خيطي من الداخل.

كرات بطاطس مهروسة مغطاة بالبقسماط ومقلية. طرية ولذيذة من الخارج ذهبية. يحبها الكبار والصغار.

زيتون أخضر منزوع النوى محشو باللحم، مغطى بالبقسماط ومقلي. تخصص من منطقة ماركي لذيذ ومشهي. يؤكل في لقمة واحدة.

كرات موزاريلا صغيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية. كرات دافئة بقلب جبن ذائب. ممتازة كفاتح شهية.

زهرة كوسا محشوة بالموزاريلا والأعشاب البحرية، مغطاة بالعجين ومقلية. طبق روماني كلاسيكي. لذيذ ومقرمش.

فيليه سمك القد مقلي في عجينة. سمك أبيض بنكهة قوية ولكن رقيقة، مع مرافقة منعشة من الشمر والبرتقال.

بيتزا صغيرة مقلية متبلة بصلصة الطماطم، جبنة بارميزان وريحان. عجينة طرية ولذيذة. نسخة لذيذة من البيتزا الكلاسيكية.

بيتزا صغيرة مقلية بحشوة جبنة موزاريلا بقرية وكريمة أنشوجة لذيذة. انفجار من نكهات البحر الأبيض المتوسط.

خضروات موسمية مشكلة مقطعة إلى قطع، مغطاة بعجينة خفيفة ومقلية. مقرمشة وجافة. بديل نباتي لذيذ.

كرة موزاريلا بقرية صغيرة مغطاة بالبقسماط ومقلية، تقدم على صلصة طماطم مركزة. تباين بين الساخن والبارد وقوام مختلف.

شريحة خبز محمص بجبنة موزاريلا ذائبة ولحم بقري مجفف. شبيه بالبروشيتا ولكنه أغنى وتم خبزه في الفرن.

خبز محمص بالجبن الموزاريلا الذائب وشرائح الأنشوجة. نكهة مالحة وقوية. مزيج كلاسيكي من البيتزا والخبز الروماني.

خبز محمص دافئ بالموزاريلا ولحم بقري مجفف. نكهة رقيقة ومدخنة قليلاً. أنيق ولذيذ.

خبز محمص بجبنة ذائبة، مزين بلحم بقري مجفف وجرجير طازج بعد الخبز. منعش وخفيف.

خبز محمص بجبنة الستراتشينو الكريمية ولحم الديك الرومي المدخن. مزيج غني ولذيذ نموذجي لشمال إيطاليا.

خبز محمص بالموزاريلا وفطر شامبينيون أو بورتشيني. نكهة ترابية ولذيذة. مناسب للنباتيين.

خبز محمص بأربعة أنواع جبن. مزيج ذائب وكريمي من أنواع مختلفة مثل الجورجونزولا والموزاريلا والفونتينا. غني جداً.

خبز محمص بجبنة الجورجونزولا الحارة والجرجير الطازج. تباين بين قوام الجبن وطعم الخضار المر.

خبز محمص غني بصلصة الفطر، البازلاء الحلوة ولحم البقر المطبوخ. مزيج كلاسيكي ودسم من النكهات.

قاعدة بيتزا بيضاء متبلة فقط بالزيت والملح (وأحياناً إكليل الجبل). مقرمشة وبسيطة. مثالية كمرافقة أو وجبة خفيفة.

البيتزا الأكثر كلاسيكية بالطماطم والموزاريلا والريحان. بسيطة ومتوازنة، بألوان العلم الإيطالي.

بيتزا بالطماطم والموزاريلا والأنشوجة. لذيذة ومالحة بفضل السمك. نسخة تقليدية محبوبة جداً.

بيتزا غنية بالطماطم، الموزاريلا، الخرشوف الصغير، الفطر، لحم البقر المطبوخ والزيتون (أو البيض). نكهة متنوعة ومعقدة.

بيتزا بيضاء أو حمراء بفطر طازج مقطع وموزاريلا. نكهة غابة رقيقة. بسيطة ولذيذة.

بيتزا بيضاء بمزيج من أربعة أنواع جبن (عادة موزاريلا، جورجونزولا، فونتينا وبارميزان). كريمية ولذيذة جداً.

بيتزا بيضاء أو مارغريتا، مزينة بعد الخبز بلحم بقري مجفف، جرجير ورقائق جبنة بارميزان. منعشة وخفيفة.

بيتزا رومانية تقليدية بزهرة كوسا طازجة وأنشوجة مملحة. تباين حلو ومالح محبوب جداً. عادة على قاعدة بيضاء مع موزاريلا.

بيتزا بيضاء بجبنة الستراتشينو الطرية ولحم الديك الرومي المدخن المقرمش. كريمية ولذيذة مع لمحات مدخنة.

بيتزا خاصة بالمنزل. قاعدة بيضاء معززة بقطع الطماطم، التونة، الخرشوف الصغير والزيتون. منعشة وغنية بالمكونات.

بيتزا بالطماطم والموزاريلا والسلامي الحار (شبيهة بالبيبروني). نكهة قوية وحارة قليلاً.

بيتزا بيضاء بجبنة الجورجونزولا والسلق الأحمر. مرارة السلق توازن دهون الجبن. مزيج كلاسيكي لشمال إيطاليا.

بيتزا حمراء بدون جبن، متبلة بالطماطم والثوم والأوريجانو. بسيطة، خفيفة وعطرية جداً. مناسبة للنباتيين.

بيتزا بيضاء عادةً بالموزاريلا والفطر والنقانق. نكهات ريفية وخريفية. لذيذة جداً.

بيتزا بيضاء بجبنة الجورجونزولا الذائبة وجوز مفروم مقرمش. تباين في القوام والنكهات. غنية ومميزة.

بيتزا بيضاء ببروكلي مطهو ونقانق مفرومة. مزيج تقليدي لذيذ جداً وشبيه بالشتاء.

بيتزا حمراء لذيذة بالأنشوجة والزيتون والكبر. نكهة مالحة وقوية جداً، مميزة للمطبخ النابوليتاني.

بيتزا بالطماطم والموزاريلا والباذنجان (مقلية أو مشوية)، غالباً مع رقائق جبنة بارميزان. مستوحاة من طبق الباذنجان الشهير.

بيتزا حمراء حارة بالثوم والفلفل الحار. تشبه المارينارا ولكن مع لمسة إضافية من الحرارة لمن يحب النكهات القوية.

بيتزا بيضاء بالروبيان والكوسا. مزيج رقيق من البحر والأرض. خفيفة وراقية.

بيتزا بفطر بورتشيني الفاخر. نكهة غابة قوية وعطرية. عادة على قاعدة بيضاء مع موزاريلا.

بيتزا بيضاء بسيطة بالموزاريلا والجورجونزولا. لعشاق الجبن الأزرق. نكهة قوية وكريمية.

مارغريتا غنية جداً مزينة بمزيج من اللحوم الإيطالية الباردة والخرشوف الصغير. احتفال بنكهات اللحوم.

مارغريتا كلاسيكية مع إضافة لحم بقري مطبوخ. بسيطة ومحبوبة من الجميع.

مارغريتا مع شرائح نقانق. نكهة مدخنة يحبها الأطفال كثيراً.

مارغريتا محضرة بجبنة الموزاريلا البقرية من كامبانيا بدلاً من الفيور دي لاتيه. أكثر لذة، عصارة وحليبية.

بيتزا بيضاء بجبنة البري، لحم الديك الرومي المدخن والكوسا. مزيج متوازن من القوام الكريمي، النكهة المدخنة وحلاوة الخضار.

بيتزا بالسلمون المدخن، عادة على قاعدة بيضاء مع موزاريلا. نكهة رقيقة ومميزة.

بيتزا بيضاء بجبنة الموزاريلا البقرية وطماطم باتشينو طازجة. بسيطة، منعشة ولذيذة.

بيتزا مستوحاة من سلطة كابريزي، بجبنة بروفولا مدخنة وطماطم طازجة (تضاف عادة بعد الخبز). لذيذة ومنعشة.

بيتزا بيضاء بجبنة البروفولا المدخنة ولحم الديك الرومي المدخن. نكهة قوية ومدخنة. لذيذة جداً.

بيتزا بيضاء بجبنة البروفولا المدخنة وطماطم كرزية. الدخان من الجبن يتناسب جيدًا مع حلاوة الطماطم.

بيتزا بيضاء بسمك السلمون المدخن وجرجير طازج. منعشة وخفيفة، مع تباين جيد في النكهات.

بيتزا بخضروات مشوية أو بالفرن (باذنجان، كوسا، فلفل). ملونة، صحية ونباتية.

بيتزا حارة ولذيذة مع ندويا (لحم مفروم حار)، بصل أحمر حلو وكوسا. رحلة في نكهات الجنوب.

بيتزا بيضاء بالتونة والبصل الأحمر الحلو. مزيج كلاسيكي محبوب جداً لتباين النكهات.

إضافة لقاعدة بيتزا خالية من الغلوتين من ماركة Schär. مناسبة لمرضى السيلياك أو الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين.

بيتزا مغلقة على شكل نصف قمر محشوة بالموزاريلا ولحم البقر المطبوخ. مخبوزة في الفرن. قلب دافئ وخيطي.

كالزوني محشو بالموزاريلا والفطر. لذيذ ورطب من الداخل بفضل الفطر.

كالزوني محشو بالموزاريلا والسلمون المدخن. نسخة سمك رقيقة ولذيذة.

كالزوني بحشوة الموزاريلا والنقانق. نكهة غنية ولحمية. مغذية جداً.

كالزوني كلاسيكي بالموزاريلا، لحم بقري مطبوخ وفطر. الحشوة الأكثر تقليدية واكتمالاً.

كالزوني بحشوة غنية من أربعة أنواع من الجبن الذائب. انفجار من القوام الكريمي. لعشاق الجبن الحقيقيين.

معكرونة بيض طويلة متبلة بصلصة نباتية غنية: فطر بورتشيني، هليون وزهور كوسا. نكهات الغابة والبستان معاً.

معكرونة قصيرة مطبوخة بكريمة الشمندر (حلوة)، جورجونزولا (حارة) ولحم الديك الرومي المدخن (مدخن). طبق ملون بنكهة معقدة.

معكرونة كبيرة تقدم مع نوع من الأاماتريشيانا الطازجة: لحم مقدد مقرمش، طماطم كرزية وجبنة بيكورينو. لذيذة وقوية.

معكرونة بيض بكريمة كمأة عطرية. نكهة فاخرة وقوية من الأرض. عطرية جداً.

أرز مطبوخ ببطء مع جورجونزولا كريمية وكمثرى حلوة، مزينة بالفستق المقرمش. مزيج كلاسيكي من الجبن والفواكه.

معكرونة طازجة رومانية (سباغيتي مربعة) مع لحم مقدد مقرمش، جبنة بيكورينو رومانو وفلفل. النسخة البيضاء من الأاماتريشيانا. مالحة ولذيذة.

سباغيتي سميكة متبلة بكريمة البيض الكلاسيكية، جبنة بيكورينو ولحم مقدد مقرمش وفلفل أسود. غنية، كريمية وقوية.

معكرونة طازجة رومانية متبلة ببساطة بكريمة جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. حارة ومالحة.

معكرونة بيض بصلصة طماطم صفراء حلوة، لحم مقدد مالح وجبنة كريمية طازجة. توازن مثالي للنكهات.

معكرونة محشوة مصنوعة من دقيق القمح الكامل، تقدم مع لحم الديك الرومي المدخن، المريمية والجوز. نكهة ريفية وعطرية.

معكرونة طويلة رفيعة بصلصة منعشة وعطرية بالليمون والريحان، مع قرمشة من الفستق. صيفية وخفيفة.

نسخة نباتية من الكاربونارا حيث تحل الخضروات محل لحم الخنزير المقدد، مع الحفاظ على كريمة البيض والجبن. لذيذة ومختلفة.

خيار لإضافة لحم كولوناتا مقدد فاخر إلى الطبق. يذوب مع الحرارة مما يمنح حلاوة وملوحة.

خيار لإضافة رقائق الكمأة السوداء إلى الطبق. يمنح رائحة مميزة وترابية.

شرائح رفيعة من لحم البقر مقلية في مقلاة، ربما مع الجرجير وجبنة البارميزان أو بسيطة. طرية وسريعة الأكل.

شرائح لحم بقري مقلية مع خيارات تتبيلة غنية: فطر، خل بلسمي أو سلطة طازجة. اختر حسب ذوقك.

شرائح لحم بقري مقلية مع كوسا حلوة ولوز مقرمش. مزيج رقيق وممتع.

شرائح لحم عجل مع لحم بقري مدخن ومريمية، مطهوة في النبيذ الأبيض. طبق روماني تقليدي، لذيذ وطري.

شريحة لحم عجل مغطاة بالدقيق ومقلية، تقدم مع صلصة ليمون أو نبيذ أبيض. طبق بسيط ورقيق.

شريحة لحم عجل تقدم مع صلصات أغنى وأقوى: فطر، نبيذ مدعم أو كمأة. لذيذة وعصارية.

جبنة ذات عجينة خيطية تقليدية من موليزي، تقدم مشوية أو ذائبة. نكهة حليبية وقوام خيطي.

جبنة سموكا مع مكونات لذيذة مثل لحم البقر المطبوخ، الجورجونزولا أو الفطر. طبق جبن رئيسي غني جداً.

أسياخ لحم ضأن تيرولي تقليدية مشوية. نكهة قوية ومميزة. تؤكل باليد.

نقانق لحم خنزير مشوية. عصارية ولذيذة، مع نكهة مدخنة من الشواء.

مزيج لحوم مشوية يشمل شريحة لحم خنزير، نقانق وأسياخ لحم. مثالي لمن يريد تذوق القليل من كل شيء.

مشاوي مشكلة تشمل شريحة لحم خنزير، نقانق وأسياخ لحم. طبق غني لعشاق اللحوم.

مشاوي مشكلة مع شريحة لحم بقري كطبق رئيسي، مصحوبة بنقانق وأسياخ لحم. دسم ومتنوع.

قطعة لحم بقري فاخرة، طرية جداً وقليلة الدهون، مشوية. تستمتع بها أفضل درجة استواء نصف ناضجة أو متوسطة.

فيليه لحم بقري يقدم مع صلصة غنية وكريمية بالفلفل الأخضر أو الجورجونزولا. نكهة قوية ومغلفة.

لحم بقري (قطعة كيوب رول) مشوي ومقطع إلى شرائح، يقدم مع تتبيلات مختلفة حسب الاختيار. لذيذ وعصاري.

صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح، يقدم مع تتبيلات لذيذة. خيار أخف من لحم البقر.

ضلع لحم ضأن مشوي يؤكل باليد ('سكوتاديتو'). نكهة قوية ومميزة للمطبخ اللاتسيالي.

برجر لحم مختار يقدم على طبق أو في خبز (يجب تحديده). لحم عصاري ولذيذ.

لحم بقري أنجوس أمريكي، معروف بدهنه ونكهته القوية. حصة 220 جرام.

شريحة لحم بقري كلاسيكية مشوية. حصة قياسية حوالي 300 جرام.

قطعة لحم عجل قليلة الدهون وطرية، مشوية. نكهة رقيقة.

شريحة لحم خنزير مع العظم مشوية. لذيذة ولذيذة.

قطعة لحم بقري أرجنتيني فاخرة (ريب آي)، طرية جداً ولذيذة. حصة سخية.

قطعة لحم أرجنتينية (ذيل البقرة) مع طبقة دهن مميزة. مشوية. السعر لكل 100 جرام.

ضلع لحم بقري دنماركي، لحم أحمر ولذيذ. يقدم مع العظم. السعر لكل 100 جرام.

لحم فاخر بدهن كثيف، ربما قطعة واغيو أو ما شابه. طري جداً. السعر لكل 100 جرام.

لحم بقري من سلالة بروسيان، معروف بطراوته ونكهته الحلوة. السعر لكل 100 جرام.

لحم فنلندي حائز على جوائز لدهنه وجودته. نكهة غنية. السعر لكل 100 جرام.

بطاطس مقطعة شرائح رفيعة ومقلية مثل رقائق البطاطس، تقدم بسيطة أو مع جبنة وفلفل. مقرمشة ولذيذة.

بطاطس مقطعة مكعبات مشوية بالفرن مع إكليل الجبل. طبق جانبي كلاسيكي للحم.

بطاطس مقلية كلاسيكية على شكل أصابع. ذهبية ومالحة.

سلطة موسمية طازجة. خفيفة وصحية.

سلطة طازجة بالخرشوف النيء المقطع، متبلة بالليمون ورقائق جبنة بارميزان. مقرمشة ومنقية.

سلق مطهو ثم مقلي في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار. طبق جانبي روماني تقليدي.

سلطة سبانخ طازجة صغيرة مع فواكه وجبن. منعشة، حلوة ومغذية.

ماء في زجاجة، عادي أو فوار.

إبريق أو زجاجة كبيرة (1 لتر) من كوكاكولا. مشروب غازي حلو.

زجاجة كوكاكولا كلاسيكية. حصة فردية.

زجاجة صغيرة من فانتا برتقال. حلوة وفوارة.

زجاجة صغيرة من سبرايت، مشروب بنكهة الليمون واللايم. شفاف ومنعش.

كوب صغير من بيرة اللاجر على الصنبور. طعم خفيف ومنعش.

كوب متوسط من بيرة اللاجر على الصنبور. الحجم القياسي لتناول وجبة.

كوب صغير من البيرة الحمراء على الصنبور. طعم أكثر مالتية وكراميل.

كوب متوسط من البيرة الحمراء على الصنبور.

كوب صغير من بيرة القمح (وايس). عكرة، فاكهية وبهارات.

كوب متوسط من بيرة وايس على الصنبور.

زجاجة نصف لتر من بيرة اللاجر الإيطالية. طعم جاف ومنعش.

إبريق من نبيذ البيت الأبيض الفوار. منعش وخفيف، مثالي مع المقبلات والبيتزا.

نصف لتر من نبيذ فوار على الصنبور.

إبريق من نبيذ البيت الأحمر الجاف عالي الجودة (DOC). متوفر أبيض أو أحمر.

نصف لتر من نبيذ البيت الأحمر الجاف من فئة DOC.

كأس واحد من نبيذ البيت.

إسبريسو إيطالي. قصير، قوي وعطري. مثالي في نهاية الوجبة.

كوب من مشروب هضمي مر أو جرابا. يساعد على الهضم.

مشروبات روحية فاخرة مثل الويسكي، الروم أو الكونياك.