Relax Ristorante Pizzeria

前菜、プリモ、セコンド、コントルノ、ドルチェ、ドリンクを含む、大晦日のフルコースメニュー。スタッフが用意した伝統的なイタリアのお祝い料理のセレクション。縁起の良いコテキーノとレンズ豆も含まれます。

イタリアの代表的なシャルキュトリーとチーズの厳選された盛り合わせ。甘口からスパイシーまで様々な風味。一人前のアペタイザーまたは二人でシェアするのに最適。

イタリアのシャルキュトリーとチーズの幅広いセレクションを木製ボードで提供。様々な種類と熟成度が含まれます。グループでシェアするのに最適。

チーズの盛り合わせに甘い蜂蜜と風味豊かなオリーブを添えて。甘塩っぱいコントラストが乳製品の風味を引き立てます。ワイングラスによく合います。

ナイフで細かく刻んだファッソーナ牛の生肉、クリーミーなチーズ、カリカリのフィロ生地、トリュフ添え。食感の異なる洗練された一皿。フレッシュで香り高い。

フレッシュな水牛モッツァレラと合わせた熟成プロシュート。バランスの取れた美味しいイタリアのクラシックな組み合わせ。冷たいまま食べます。

有名なデザートの塩味バージョン、フレッシュリコッタベース。シャルキュトリー、野菜、ナッツのクランブルで強化。クリーミーで風味豊か。

カンパーニャ産DOP水牛モッツァレラチーズ。フレッシュなフィラート、柔らかくミルキーな中心部。そのまま味わうのがおすすめ。

ブッラータチーズの中心部、クリームとモッツァレラの細切りで構成。甘く濃厚で非常にミルキーな味わい。パンに塗ると美味しい。

揚げたコーングリッツのボコンチーニ、マッシュルームとカリカリのシャルキュトリー添え。外はきつね色、中は柔らかい。温かくボリュームのある前菜。

ひよこ豆のクリームと調理済み野菜に乗せた小さな肉団子。伝統的な味に中東風のひねりを加えたもの。美味しくて柔らかい。

トリュフ風味のソースに乗せた水牛モッツァレラ。カリカリの葉とドライフルーツを添えて。フレッシュながらも濃厚な味わいのアペタイザー。

グリル野菜、フレッシュチーズ、カリカリベーコンの層になった前菜。香り高いペストソースで味付け。エレガントな盛り付けと濃厚な味わい。

ニンニクをこすりつけ、エクストラバージンオイルをかけたトースト。シンプルでカリカリ、香り高い。ブルスケッタを味わう最もクラシックな方法。

新鮮な角切りトマト、オイル、ニンニク、バジルを添えたトースト。フレッシュで風味豊か。イタリアの前菜の代表格。

黒または緑オリーブのペーストを塗ったトースト。濃厚で塩味のある味わい。美味しい軽食。

クリーミーなアーティチョーククリームをベースにしたクロスティーニ。繊細でわずかに甘い味わい。ベジタリアン向け。

アスパラガスクリームを塗ったカリカリのパン。草のような春らしい味わい。軽くて美味しい。

プロシュートを乗せたトースト。パンの温かさが生ハムの香りを引き立てます。風味豊かで栄養価が高い。

砕いたまたは塗った豚ソーセージを乗せたトースト。肉の素朴で濃厚な味わい。非常に風味豊か。

クリーミーなマスカルポーネをベースにしたクロスティーニ。その日のスペシャルや他の食材との組み合わせも可能です。濃厚でまろやかな味わい。

クリーミーなマスカルポーネ、アンチョビのフィレを乗せたトマトベースのクロスティーニ。フレッシュさ、クリーミーさ、海の塩味のミックス。

炒めた苦味のある野菜と、熱で溶ける熟成ラルドを乗せたトースト。はっきりとした伝統的なローマの味わい。

ローマのクラシックなストリートフード。モッツァレラチーズを中に詰めた、トマト風味のライスコロッケ。衣をつけて揚げています。外はカリカリ、中はとろーり。

衣をつけて揚げたマッシュポテトのコロッケ。外はカリッと、中は柔らかく風味豊か。大人から子供まで人気。

肉を詰めて衣をつけ揚げた緑オリーブ。マルケ州の名物、風味豊かで食欲をそそる一品。一口で食べられます。

衣をつけて揚げた小さなモッツァレラチーズ。とろけるチーズが中心の熱々の一口サイズ。アペリティフに最適。

モッツァレラとアンチョビを詰めて衣をつけ揚げたズッキーニの花。ローマ料理の定番。美味しくてカリカリ。

衣をつけて揚げたタラのフィレ。繊細ながらもはっきりとした風味の白身魚、フェンネルとオレンジのフレッシュな付け合わせ。

トマトソース、パルミジャーノチーズ、バジルで味付けした小さな揚げピザ。ふわふわで風味豊かな生地。クラシックピザの美味しいバリエーション。

モッツァレラとアンチョビクリームを乗せた小さな揚げピザ。地中海の風味が爆発。

季節のミックス野菜をカットし、軽い衣をつけて揚げたもの。カリカリで油っぽくない。美味しいベジタリアンオプション。

衣をつけて揚げた水牛モッツァレラのボコンチーニ、濃厚なトマトソース添え。温冷のコントラストと異なる食感。

溶けたモッツァレラチーズとプロシュートを乗せたトースト。ブルスケッタに似ていますが、よりリッチでオーブンで焼いています。

溶けたモッツァレラチーズとアンチョビのフィレを乗せたクロスティーニ。塩味としっかりした味わい。ローマ風ピザ/クロスティーニのクラシックな組み合わせ。

溶けたモッツァレラチーズとスモークサーモンを乗せた温かいクロスティーニ。繊細でわずかにスモークの風味。エレガントで風味豊か。

調理後にブレザオラとフレッシュルッコラをトッピングした、溶けたチーズをベースにしたクロスティーニ。フレッシュで軽やか。

クリーミーなストラッキーノチーズとスモークスペックを乗せたクロスティーニ。北イタリア特有の濃厚で風味豊かな組み合わせ。

モッツァレラとマッシュルームまたはポルチーニ茸を乗せたクロスティーニ。土のような風味豊かで美味しい。ベジタリアン向け。

ゴルゴンゾーラ、モッツァレラ、フォンティーナなどの数種類のチーズを溶かしてクリーミーにしたミックスクロスティーニ。非常に濃厚。

スパイシーゴルゴンゾーラとフレッシュルッコラを乗せたクロスティーニ。チーズのクリーミーさと野菜の苦味のコントラスト。

マッシュルーム、グリーンピース、プロシュートをトッピングした濃厚なクロスティーニ。クラシックでボリュームのある味のミックス。

オイルと塩（時々ローズマリー）で味付けした白いピザ生地。カリカリでシンプル。付け合わせや軽食に最適。

トマト、モッツァレラ、バジルを使った最もクラシックなピザ。シンプルでバランスが取れており、イタリア国旗の色合い。

トマト、モッツァレラ、アンチョビのピザ。魚の風味豊かで塩味があり、伝統的で人気のバリエーション。

トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、マッシュルーム、プロシュート（または卵）を乗せたリッチなピザ。多様で複雑な味わい。

フレッシュスライスしたマッシュルームとモッツァレラを乗せた白いまたは赤いピザ。繊細な森の風味。シンプルで美味しい。

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、パルミジャーノのミックスを乗せた白いピザ。クリーミーで非常に風味豊か。

白いピザ生地またはマルゲリータ生地に、調理後にブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノのスライスをトッピング。フレッシュで軽やか。

ズッキーニの花とアンチョビを乗せたローマ風ピザ。甘塩っぱさのコントラストが人気。通常、白いピザ生地にモッツァレラ。

柔らかいストラッキーノチーズとカリカリのスペックを乗せた白いピザ。クリーミーで風味豊か、スモークの香りがします。

トマトの角切り、ツナ、アーティチョーク、オリーブをトッピングした特別なハウスピザ。フレッシュで具材たっぷり。

トマト、モッツァレラ、サラミピカンテ（ペパロニに似ている）を乗せたピザ。はっきりとした、わずかにスパイシーな味わい。

ゴルゴンゾーラとラディッキオを乗せた白いピザ。ラディッキオの苦味がチーズの濃厚さを和らげます。北イタリアのクラシックな組み合わせ。

チーズなしの赤いピザ、トマト、ニンニク、オレガノで味付け。シンプルで軽く、非常に香り高い。ヴィーガン向け。

通常、モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージを乗せた白いピザ。素朴で秋らしい風味。非常に美味しい。

溶けたゴルゴンゾーラとカリカリのクルミを乗せた白いピザ。食感と風味のコントラスト。濃厚でユニーク。

炒め直しブロッコリーと砕いたソーセージを乗せた白いピザ。伝統的で非常に風味豊かで冬らしい組み合わせ。

トマト、アンチョビ、オリーブ、ケッパーを乗せた風味豊かな赤いピザ。ナポリ料理特有の非常に塩味としっかりした味わい。

トマト、モッツァレラ、ナス（フリットまたはグリル）、パルミジャーノのスライスを乗せたピザ。有名なナス料理にインスパイアされています。

ニンニクと唐辛子を乗せたスパイシーで風味豊かな赤いピザ。マリナーラに似ていますが、スパイシーさが加わっています。強い味が好きな方向け。

エビとズッキーニを乗せた白いピザ。海の幸と大地の繊細な組み合わせ。軽やかで洗練された味わい。

高級ポルチーニ茸のピザ。濃厚で香り高い森の風味。通常、白いピザ生地にモッツァレラ。

モッツァレラとゴルゴンゾーラだけのシンプルな白いピザ。ブルーチーズ好きにはたまらない。濃厚でクリーミーな味わい。

イタリアのシャルキュトリーミックスとアーティチョークをトッピングした、非常に濃厚なマルゲリータ。肉の風味が満載。

コットハムを追加したクラシックなマルゲリータ。シンプルで誰にでも愛される味。

ウインナーソーセージのスライスを乗せたマルゲリータ。スモークの風味が子供たちに人気。

フィオルディラッテの代わりにカンパーニャ産水牛モッツァレラを使用したマルゲリータ。より風味豊かでジューシー、ミルキーな味わい。

ブリーチーズ、スペック、ズッキーニを乗せた白いピザ。クリーミーさ、スモーク香、野菜の甘さのバランスが良い組み合わせ。

スモークサーモンを乗せたピザ、通常は白いピザ生地にモッツァレラ。繊細でユニークな味わい。

水牛モッツァレラとフレッシュなパキーノミニトマトを乗せた白いピザ。シンプルでフレッシュ、美味しい。

プロヴォーラチーズとフレッシュトマト（おそらく生で追加）を乗せたカプレーゼ風ピザ。美味しくてフレッシュ。

スモークプロヴォーラチーズとスペックを乗せた白いピザ。はっきりとしたスモークの風味。非常に風味豊か。

溶けたプロヴォーラチーズとミニトマトを乗せた白いピザ。チーズのスモーク香がトマトの甘さとよく合います。

スモークサーモンとフレッシュルッコラを乗せた白いピザ。フレッシュで軽やか、風味のコントラストが良い。

グリルまたはオーブン焼きのミックス野菜（ナス、ズッキーニ、ピーマン）のピザ。カラフルで健康的、ベジタリアン向け。

ンドゥイヤ（スパイシーなペースト状サラミ）、甘い赤玉ねぎ、ズッキーニを乗せたスパイシーで風味豊かなピザ。南の味の旅。

ツナと甘い赤玉ねぎを乗せた白いピザ。風味のコントラストが人気のクラシックな組み合わせ。

グルテンフリーピザ生地（Schär製）の追加料金。セリアック病またはグルテン不耐症の方に適しています。

モッツァレラとコットハムを詰めた、三日月形の包みピザ。オーブン焼き。熱々でとろーり。

モッツァレラとマッシュルームを詰めたカルツォーネ。マッシュルームのおかげで、中はジューシーで風味豊か。

モッツァレラとスモークサーモンを詰めた包みピザ（カルツォーネ）。繊細で風味豊かな魚のバリエーション。

モッツァレラとソーセージを詰めたカルツォーネ。濃厚で肉らしい味わい。非常に栄養価が高い。

モッツァレラ、コットハム、マッシュルームを詰めたクラシックなカルツォーネ。最も伝統的で充実した詰め物。

4種のチーズを溶かして詰めたカルツォーネ。クリーミーさの爆発。チーズ好きにはたまらない。

ポルチーニ茸、アスパラガス、ズッキーニの花を使った濃厚な野菜ソースで和えた卵麺。森と畑の味が融合。

ビーツクリーム（甘口）、ゴルゴンゾーラ（スパイシー）、スペック（スモーク）で和えたショートパスタ。カラフルで複雑な味わいの一皿。

太めのマッケローニに、カリカリのグアンチャーレ、ミニトマト、ペコリーノチーズを使ったフレッシュアマトリチャーナ風ソースを添えて。風味豊かでしっかりした味わい。

トリュフ風味のクリーミーソースで和えた卵麺。贅沢で濃厚な土の風味。非常に香りが良い。

クリーミーなゴルゴンゾーラと甘い洋梨でゆっくり煮込んだリゾット、カリカリのピスタチオを添えて。チーズとフルーツのクラシックな組み合わせ。

ローマ風のパスタ（四角いスパゲットーネ）に、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒を和えたもの。アマトリチャーナの白い元祖。塩味と風味が豊か。

太めのスパゲッティに、卵、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒で作ったクラシックなクリームソースを和えたもの。濃厚でクリーミー、そして力強い味わい。

ペコリーノ・ロマーノのクリームとたっぷりの黒胡椒で和えたローマ風パスタ。スパイシーで塩味豊か。

黄色トマトの甘いソース、塩味のグアンチャーレ、クリーミーなフレッシュチーズで和えた卵麺。風味の完璧なバランス。

スペルト小麦粉で作ったパスタ、スペック、セージ、クルミのソースで。素朴で香りの良い味わい。

レモンとバジル風味のフレッシュで香りの良いソースで和えた細長いパスタ、ピスタチオのカリカリ感を添えて。夏らしく軽やか。

カルボナーラのベジタリアンバージョンで、野菜がグアンチャーレの代わりを務め、卵とチーズのクリームはそのまま。美味しいし、一味違う。

熟成させた風味豊かなラルド（豚の背脂）を料理に加えるオプション。熱で溶けて甘みと塩味を加えます。

黒トリュフのスライスを料理に加えるオプション。独特で土のような香りを加えます。

フライパンで炒めた細切り牛肉、ルッコラとパルミジャーノ添え、またはシンプルに。柔らかく食べやすい。

牛肉のストランチェッティ、マッシュルーム、バルサミコ酢、またはフレッシュサラダのいずれかのソースで提供。お好みに合わせてお選びください。

ズッキーニとカリカリのアーモンドで炒めた牛肉のストランチェッティ。繊細で心地よい組み合わせ。

プロシュートとセージを添えた子牛の薄切り、白ワインで調理。ローマ風の定番料理、風味豊かで柔らかい。

小麦粉をまぶしてソテーした子牛の薄切り、レモンソースまたは白ワインソースで。シンプルで繊細な料理。

子牛フィレ肉、濃厚なソース（マッシュルーム、酒精強化ワイン、またはトリュフ）で。風味豊かでジューシー。

モリーゼ州特産のフィラートチーズ、グリルまたは溶かして提供。ミルキーな風味ととろける食感。

プロシュート、ゴルゴンゾーラ、マッシュルームなどの風味豊かな食材で強化されたスカモルツァチーズ。非常に濃厚なセコンド。

炭火焼きアブルッツォ風羊肉串。濃厚で特徴的な風味。手で食べます。

炭火焼きポークソーセージ。ジューシーで風味豊か、炭火の燻製香。

豚肉のチョップ、ソーセージ、アルロスティチーニを含むミックスグリル。色々な味を楽しみたい方に最適。

豚肉チョップまたは牛肉、ソーセージ、アルロスティチーニを含むミックスグリル。肉好きのためのボリューム満点の一皿。

牛肉ステーキをメインに、ソーセージとアルロスティチーニを添えたミックスグリル。ボリュームがあり、バラエティ豊か。

最高級の牛肉、非常に柔らかく赤身で、炭火焼き。レアまたはミディアムレアで食べるのが最適です。

グリーンペッパーまたはゴルゴンゾーラソースを添えた牛フィレ肉。濃厚で包み込むような味わい。

グリルしてスライスした牛肉（キューブロール）、様々なソースで提供。風味豊かでジューシー。

グリルして細切りにした鶏むね肉、風味豊かなソースで。牛肉よりも軽い選択肢。

炭火焼き子羊のロイン、手で食べる（「スコッタディート」）。ラツィオ州料理特有の濃厚な風味。

厳選された肉を使ったハンバーガー。プレートまたはバンズで提供（指定が必要）。ジューシーで風味豊かな肉。

アメリカンアンガス牛ステーキ、その霜降り肉と濃厚な風味で知られています。ポーション（220g）。

炭火焼きクラシックビーフステーキ。標準的なポーション（約300g）。

赤身で柔らかい子牛のカット肉、グリル。繊細な味わい。

グリルした骨付き豚肉ステーキ。風味豊かで美味しい。

アルゼンチン産リブロース（エンパナーダ）、非常に柔らかく風味豊か。ボリュームたっぷり。

ブラジル産牛肉（ランプキャップ）、特徴的な脂肪層があります。炭火焼き。100gあたりの価格。

デンマーク産リブロースステーキ、赤身で風味豊か。骨付きで提供。100gあたりの価格。

霜降りが強く、非常に柔らかい高級肉、おそらく和牛などの部位。100gあたりの価格。

プルシアン牛、その柔らかさと甘い風味で知られています。100gあたりの価格。

霜降りと品質で数々の賞を受賞したフィンランド産牛肉。濃厚な味わい。100gあたりの価格。

薄切りポテトを揚げたチップス。シンプルに、またはチーズと胡椒を添えて。カリカリで美味しい。

ローズマリーと一緒にオーブンでローストした角切りポテト。肉のクラシックな付け合わせ。

クラシックなスティック状フライドポテト。きつね色で塩味。

季節のフレッシュサラダ。軽くて健康的。

フレッシュな生のアーティチョークをレモンとパルミジャーノのスライスで和えたサラダ。カリカリでデトックス効果あり。

茹でてからニンニクと唐辛子で炒めた葉物野菜チコリ。ローマ風の付け合わせ。

フレッシュな若いほうれん草のサラダ、フルーツとチーズ添え。フレッシュで甘く、栄養価が高い。

ボトル入りミネラルウォーター、ナチュラルまたはスパークリング。

コカ・コーラ（1リットル）のカラフェまたは大きなボトル。甘い炭酸飲料。

クラシックなコカ・コーラの小瓶。シングルポーション。

ファンタオレンジの小瓶。甘くて炭酸入り。

レモンとライム風味の透明で爽やかなスプライトの小瓶。

ドラフトラガービール（小）グラス。軽やかで爽やかな味わい。

ドラフトラガービール（中）グラス。食事に合わせる標準的なサイズ。

ドラフトレッドビール（小）グラス。よりモルト感とキャラメルの風味が豊か。

ドラフトレッドビール（中）グラス。

ドラフトヴァイツェンビール（小）グラス。濁っていて、フルーティーでスパイシー。

ドラフトヴァイツェンビール（中）グラス。

イタリアンラガービール ハーフボトル。ドライで爽やかな味わい。

ハウス白ワインカラフェ。フレッシュで軽やか、前菜やピザによく合います。

ハウススパークリングワイン ハーフボトル。

ハウスワイン（DOC）のカラフェ。白または赤。

ハウスワイン（DOC）ハーフボトル。

ハウスワイン（グラス）

イタリアンエスプレッソ。ショート、濃厚、香り高い。食後に最適。

食後酒（アマーロ）またはグラッパ。消化を助けます。

ウィスキー、ラム、コニャックなどの高級蒸留酒。