Terra

ペコリーノ・ロマーノクリーム、黒胡椒、ズッキーニの花をかけた四角い断面の卵入りパスタ。塩味とまろやかな風味に花の繊細なニュアンス。

卵、ペコリーノ・ロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒をベースにした濃厚なソースをかけたパスタ。濃厚でクリーミーな味わいのローマの定番。

トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノをかけたパスタ。しっかりとした、わずかにスパイシーな味。

トマトソース、とろけるモッツァレラ、バジルをかけたオーブン焼きポテトニョッキ。カンパーニャ地方の温かく心地よい定番料理。

卵入りパスタの層にミートソース、ベシャメルソース、パルミジャーノを交互に重ね、オーブンで焼いたもの。表面はグラタン風の濃厚でボリュームのある料理。

サーモンとベシャメルソースを詰めたラザニアのバリエーション。繊細でクリーミーな味わい。

キノコ、ソーセージ、エンドウ豆をホワイトまたはレッドソースで味付けしたラザニア。素朴で土っぽい風味。

アーティチョークとスモークスペックを添えた白いラザニア。風味豊かで香りの良い組み合わせ。

季節のミックス野菜とチーズを使ったベジタリアンラザニア。軽いが美味しい。

デンマーク産牛フィレ肉のグリル。柔らかくジューシーな肉に優れたマーブリング。

デンマーク産牛の高級カット、骨なしリブロースに相当、炭火焼き。濃厚な味と柔らかい食感。

炭火焼きの骨付き肉のカット。価格は重量（グラムあたり）で計算されます。

牛の最も柔らかく赤身の部位、完璧にグリル。繊細な味と口の中でとろける食感。

T字型の骨付きステーキで、フィレとサーロインが含まれます。炭火焼きで、重さで価格が決まります。

赤身で繊細な子牛の切り身、グリル。ロゼ色で風味豊かな肉。

シンプルなグリルチキンブレスト。軽くてヘルシー。

炭火焼きの骨付き豚肉ステーキ。風味豊かでジューシー。

グリルした牛肉を細切りにして提供。しばしばオイル、塩、胡椒で味付け。

ゴルゴンゾーラチーズソースとカリカリのクルミを添えた牛フィレ肉のタリアータ。

フレッシュローズマリーとオリーブオイルで風味付けした牛フィレ肉のタリアータ。

フレッシュルーコラとグラナチーズのスライスを敷いた牛フィレ肉のタリアータ。フレッシュで風味豊かな定番。

バルサミコ酢のグレーズまたは還元で味付けした牛フィレ肉のタリアータ。甘酸っぱい味。

ラルド・ディ・コロンナータのスライスをかけた牛フィレ肉のタリアータ。非常に濃厚で美味しい。

ピンクペッパーの粒で味付けした牛フィレ肉のタリアータ。香りとわずかに甘い味。

ピスタチオの粒とバルサミコ酢を添えた牛フィレ肉のタリアータ。

丸ごとまたは開いた若鶏、マリネしてグリル。皮はカリカリ、肉は柔らかい。

衣をつけて揚げたポテトピューレの円筒形。外はカリカリ、中は柔らかい。

トマト風味のライスコロッケにモッツァレラを芯にしたもの、衣をつけて揚げたもの。ローマの名物。

自家製フリット盛り合わせ。衣をつけた野菜とクラシックな小さなスナックが含まれます。

衣をつけて揚げたズッキーニの花、しばしばモッツァレラとアンチョビを詰めて。

ひき肉を詰めて衣をつけ、揚げた種抜きグリーンオリーブ。マルケ地方の名物。

細かく刻んだキアニーナ牛の生肉、品質を際立たせるためにシンプルに味付け。

アボカドを添えたキアニーナ牛のタルタル。繊細な味とクリーミーな食感の組み合わせ。

牛肉のタルタルに風味豊かなドライトマトとクリーミーなブッラータを添えて。

ブッファラモッツァレラ、厳選されたコールドカット、オーブン焼き野菜の盛り合わせ。

パルマ産熟成甘口プロシュートの薄切り。冷製。

ブッファラミルクのフレッシュモッツァレラ。柔らかくジューシーで特徴的な風味。

甘口プロシュートとフレッシュブッファラモッツァレラの定番の組み合わせ。

フレッシュトマト、ブッファラモッツァレラ、バジルのサラダ、オリーブオイルで味付け。

プロヴォラチーズとロンジーノ（豚肉の赤身加工肉）を詰めた温かいフォカッチャ。

ソテーしたチコリを詰めたフォカッチャ、わずかに苦い風味。

フレッシュブッファラモッツァレラと生ハムを詰めたフォカッチャ。

アブルッツォ地方の羊肉串焼き、炭火焼き。手で食べるのに最適で風味豊か。

新鮮なムール貝をニンニク、オイル、パセリでソテーし、トーストしたパンを添えて。

低温でじっくり調理し、ジューシーさを保った柔らかいチキンスティック。

低温調理した鶏肉をスライスし、ルーコラとミニトマトを添えて提供。

低温調理した鶏肉をスライスして提供。非常に柔らかい。

キアニーナ牛の生肉タルタル、シンプルに味付け。

アボカドを添えたキアニーナ牛のタルタル。

ドライトマトとブッラータを添えた牛肉のタルタル。

アンガスビーフの薄切り生肉、様々な調味料で芸術的に盛り付け。

デンマーク産ローストビーフ、レアに調理し薄切りで冷製。

キャンティワインの還元で調理した牛フィレ肉。

トリュフクリームまたはトリュフスライスを添えた牛フィレ肉。

ローズマリー風味の牛フィレ肉。

グリーンペッパーのクリーミーソースを添えた牛フィレ肉。

ポルチーニ茸のソテーを添えた牛フィレ肉。

シナモンとヴィスチョーレ（野生のチェリー）ベースの甘酸っぱい特別なソースで調理した牛フィレ肉。

フライパンで炒めた牛肉の細切りをフレッシュルーコラと共に提供。

風味豊かなポルチーニ茸と炒めた牛肉のストリップ。

牛肉のストリップを苦いチコリとカリカリの松の実で炒めたもの。

グリルした豚肉ソーセージ、フライドポテト添え。

フレッシュトマトソースとバジルをかけたシンプルで軽いパスタ。

ペコリーノ・ロマーノクリームとたっぷりの黒胡椒をかけたスパゲッティ。

卵、ペコリーノ、グアンチャーレ、胡椒のソースをかけたショートパスタ。

カリカリのグアンチャーレとペコリーノ・ロマーノをかけたパスタ。「卵なしカルボナーラ」。

トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズをかけた大きなパスタ。

卵なしパスタに、ソーセージの香ばしいソース、オレンジと野生のフェンネルの香りをかけたもの。

苦い野菜、トマト、すりおろしたリコッタチーズをかけたパスタ。

ズッキーニ、ミニトマト、スモークプロヴォラチーズをかけたプーリア風パスタ。

卵入りパスタに甘いズッキーニ、風味豊かなグアンチャーレ、ペコリーノチーズをかけたもの。

ズッキーニの花を添えたカチョ・エ・ペペのパスタ。

ブロッコリーを加えたカチョ・エ・ペペのバリエーション。

トマトソース、モッツァレラ、バジルをかけたニョッキ、グラタン風。

ゴルゴンゾーラと赤チコリのクリーミーなソースをかけたニョッキ。

エビ、ズッキーニ、ミニトマトをかけたニョッケッティ。海と山の料理。

エビのクリームで調理したリゾット。繊細な海の風味。

レタス、ルーコラ、ミニトマトのフレッシュサラダ。

ハーブを添えてローストしたポテトのピース。

揚げて塩味をつけたポテトスティック。

茹でたブロッコリーにオイルとレモンでシンプルに味付け。

まず茹でてからニンニクと唐辛子でソテーしたチコリ。

オイル、ニンニク、唐辛子でソテーしたブロッコレット。

パン粉をかけたオーブン焼きミックス野菜。

グリルしたミックス野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン）。

新鮮でシャキシャキしたサラダにオレンジのスライスとフェンネルのスライスを添えて。

牛乳とバターを使った伝統的なクリーミーなマッシュポテト。

トリュフ風味のマッシュポテト。

フレッシュなタッチを加えるためのライムの皮または果汁で風味付けしたマッシュポテト。

中に洋梨のピースが入った温かいダークチョコレートトルティーノ。

温かいリンゴとアーモンドのトルティーノ。

ダークまたはホワイトチョコレートの柔らかい中心部を持つ冷たいクリーミーデザート。

サヴォイアルディ、コーヒー、マスカルポーネ、ココアを使った定番のティラミス。

甘いパンナコッタにヌテラヘーゼルナッツクリームを添えて。

ベリーソースを添えたパンナコッタ。

キャラメルソースを添えたパンナコッタ。

牛乳と卵をベースにしたカスタードプリンに液体のキャラメル層をかけたもの。

砕いたサクサクの生地とカスタードクリームで作られたデザート。

ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ。

チーズケーキの材料を皿にデコンストラクトして提供。

柔らかい中心部を持つ半球形のアイスクリーム、ホワイトまたはダークチョコレート。

温かいコーヒーに浸したトリュフアイスクリーム。

レモンの爽やかな味わいの冷たいクリーミーデザート、乳製品不使用。

ヘーゼルナッツ風味の冷たいクリーミーデザート。

様々なフレーバーのクラシックアイスクリーム。

甘くてジューシーなフレッシュパイナップルのスライス。

マラスキーノリキュールを添えたフレッシュパイナップル。

季節のフレッシュメロンのスライス。

フレッシュメロンにアイスクリームを添えて。

フレッシュいちごのコッパ。

フレッシュいちごにアイスクリームを添えて。

フレッシュいちごにホイップクリームを添えて。

新鮮でさっぱりとしたスイカのスライス。

ミネラルウォーターボトル。

缶入り炭酸飲料（例：オレンジジュース、レモネード）。

コカ・コーラ 1リットルボトル。

小ジョッキのドラフトラガービール。

中ジョッキのドラフトラガービール。

中ジョッキのドラフトラガービール。

中ジョッキのドラフト赤ビール。

濁っていてフルーティーな小麦ビールの小ジョッキ。

中ジョッキの小麦ビール。

小麦ビールの1リットルデキャンタ。

イタリアのクラシックなビール大瓶。

モレッティクリアビールの1リットルデキャンタ。

モレッティレッドビールの1リットルデキャンタ。

ハウスワイン（白または赤）の0.5リットル。

ハウスワイン（白または赤）の1リットル。

シンプルな白いピザにオイルと塩（時々ローズマリー）をかけたもの。

ブッファラモッツァレラ、スモークスペック、フレッシュルーコラのピザ。

トマト、モッツァレラ、ソーセージの赤いピザ。

ブレザオラ、ルーコラ、パルミジャーノのスライスをかけたフォカッチャ。

モッツァレラ、ソテーしたブロッコリー、ソーセージ、そしてピリッとしたアクセントの白いピザ。

トマト、モッツァレラ、そして卵、キノコ、アーティチョーク、オリーブ、生ハムなどのミックスを乗せた豊かなピザ。

モッツァレラとグリル野菜の白いベジタリアンピザ。

モッツァレラ、卵、パルミジャーノ、スペックのピザ。

トマト、モッツァレラ、サラミを乗せたスパイシーピザ。

モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビを乗せたローマ風の白いピザ。

モッツァレラと4種のクリーミーチーズの白いピザ。

モッツァレラ、アーティチョーク、パルミジャーノのピザ。

トマト、マッシュルームモッツァレラのクラシックピザ。

モッツァレラとポルチーニ茸の高級白いピザ。

モッツァレラ、エビ、ルーコラの白いピザ。

モッツァレラとゴルゴンゾーラチーズの白いピザ。

モッツァレラと甘いトウモロコシ、ルーコラの白いピザ。

トマトとモッツァレラの最もクラシックなピザ。

ニンニクとオレガノをかけたシンプルな赤いピザ、チーズなし。

モッツァレラとナスを乗せた白いピザ。

トマト、アンチョビフィレモッツァレラのクラシックピザ。

ンドゥイヤ（カラブリア地方の典型的な柔らかいソーセージ）を乗せたスパイシーピザ。

ブッファラモッツァレラ、ミニトマト、バジルを乗せたフレッシュピザ。

モッツァレラとポテトスライスを乗せた白いピザ。

ポテトとカリカリのパンチェッタを乗せた風味豊かな白いピザ。

トマト、モッツァレラ、ピーマンのピザ。

モッツァレラ、バジルペスト、パルミジャーノの白いピザ。

スモークスカモルツァとコールドカットを詰めたフォカッチャ。

フレッシュな白いピザにモッツァレラ、ルーコラ、そして調理後に加えたパルミジャーノのスライス。

トマト、生ハムモッツァレラのクラシックピザ。

玉ねぎ、ペコリーノ、黒胡椒の白いピザ。

チコリとゴルゴンゾーラの定番の組み合わせの白いピザ。

モッツァレラとルーコラを乗せたシンプルな白いピザ。

モッツァレラ、スモークサーモン、ルーコラの白いピザ。

トマト、モッツァレラ、ソーセージの風味豊かな赤いピザ。

トマト、ツナ、パセリのピザ。

モッツァレラとソーセージの白いピザ。

モッツァレラとズッキーニの繊細な白いピザ。