ViMi Ristorante

厳選された典型的な生ハムとチーズの盛り合わせ。シェアに最適。新鮮なフォカッチャ添え。風味豊かなイタリアのクラシックな前菜。

ブッファラモッツァレラ、トマト、バジルを使ったフレッシュサラダ。オリーブオイルで味付け。軽くて伝統的な一品。

高品質のプロシュート・クルード、フォカッチャ添え。ナイフでカットすることで、肉の柔らかさと風味を保ちます。

クラシックなトマト風味、風味豊かなチコリとチーズ、クリーミーなモルタデッラ風味の3種類のトーストパン。カリカリで美味しい。

新鮮な野菜または衣揚げ野菜をカリカリのバスケットで提供。風味豊かなピーマンソース添え。

マリネした生の牛肉の薄切り。甘い玉ねぎとグラナパダーノチーズを添えて、味のコントラストを。

ミックス豆と穀物の温かく栄養価の高いスープ。食物繊維が豊富な素朴で心温まる一品。

トスカーナ地方特産の厚切り生パスタ。繊細な風味の巨大ニンニク「アジョーネ」を使ったトマトソースで和えています。

甘いカボチャで炊いたクリーミーなリゾット。アマレッティビスケットのクランブルを添えて、カリカリとした食感と甘じょっぱいコントラストを。

バターとアンチョビの風味豊かなソースで和えたスパゲッティ。繊細なズッキーニの花を添えて。

クリーミーなチーズを詰めたパスタ。フレッシュトマトとバジルのクラシックなソースで提供。

ポテトを柔らかく練り上げたニョッキに、濃厚なミートソースとトマトソースをかけたもの。ボリュームがあり伝統的な一品。

卵入りパスタの層に、ミートソース、ベシャメルソース、チーズを重ねてオーブンで焼き上げたもの。

4種類のクラシックなローマ風ソースからお選びいただけるショートパスタ。卵とグアンチャーレ（カルボナーラ）、グアンチャーレとペコリーノ（グリーチャ）、トマトとグアンチャーレ（アマトリチャーナ）、チーズとペッパー（カチョ・エ・ペペ）からお選びください。

白ワインで調理したプロシュートとセージを添えた子牛の薄切り。ローストポテト添え。

グリルして細切りにした牛肉。ルッコラと風味豊かなトマト、チーズのスライスを添えて。

鶏むね肉を細切りにし、ハーブ、オリーブ、ケッパーと共に煮込んだもの。風味豊かでわずかに酸味があります。

非常に柔らかい子牛の肉を赤ワインでじっくり煮込んだもの。ポテト添え。

カボチャベースの柔らかいスフレ。風味豊かなペコリーノチーズのクリーム添え。

甘いパンの上にポーチドエッグ、サーモン、濃厚なバターと卵のソースを乗せたもの。国際的な朝食の定番。

トーストしたパン、半熟卵、ソーセージ、カリカリのパンチェッタを添えたボリューム満点のプレート。

新鮮な野菜とモッツァレラをたっぷり使った彩り豊かなミックスサラダ。シンプルに味付け。

米をベースに、ソテーした野菜と生の野菜を添えたヘルシーボウル。クリーミーなアボカドと甘酸っぱいドレッシングで仕上げ。

ツナ、チェリートマト、オリーブ、モッツァレラを使った、地中海風のフレッシュサラダ。

レタス、グリルチキン、チーズ、クルトンを使ったインターナショナルサラダ。典型的なクリーミーソースで味付け。

温かいチーズ、ドライフルーツ、甘い洋梨を使った風味豊かなサラダ。食感と温度のミックス。

厳選された牛肉、新鮮な野菜、溶けたチーズを挟んだサンドイッチ。ポテト添え。

牛肉、スモークチーズ、風味豊かな食材を使ったグルメバーガー。ポテト添え。

バーベキューソースでじっくり煮込んだほぐし豚肉を挟んだサンドイッチ。ジューシーで風味豊か。

肉を詰めたパスタを温かいブロードで提供。北イタリアの伝統的で心温まる一品。

黄金色にカリカリになるまでローストした角切りポテト。

苦味のある葉物野菜。ニンニクと唐辛子で炒めるのが一般的。

季節のミックス野菜をオーブンで焼いたもの。軽くて風味豊か。

オーブンで焼いたチョコレートケーキで、中心がとろとろに溶けている。粉砂糖をかけて提供されることが多い。

ホワイト、ミルク、ダークチョコレートの層になった、フレッシュでクリーミーなデザート。

卵とリキュールワインベースの甘いクリーム、ディップ用のドライビスケット添え。

フレッシュチーズケーキ、ビスケットベース、レッドベリーソース添え。

チョコレートを加えたフレッシュチーズケーキ。濃厚でクリーミー。

コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になった、最も有名なイタリアのデザート。