ViMi Ristorante

Una selección variada de embutidos y quesos típicos, ideal para compartir. Acompañado de focaccia fresca. Un clásico antipasto italiano lleno de sabores.

Ensalada fresca con mozzarella de búfala, tomates y albahaca. Aderezada con aceite de oliva. Un plato ligero y tradicional.

Jamón crudo de alta calidad servido con focaccia. El corte a cuchillo preserva la suavidad y el sabor de la carne.

Tres variantes de pan tostado aderezado: clásico de tomate, sabroso con achicoria y queso, y cremoso con mortadela. Crujiente y apetitoso.

Verduras frescas o rebozadas servidas en una cesta crujiente. Acompañadas de una aromática salsa de pimiento.

Finas láminas de carne de ternera cruda marinada. Servidas con cebollas dulces y queso grana para un contraste de sabores.

Sopa caliente y nutritiva a base de legumbres mixtas y cereales. Un plato rústico y reconfortante, rico en fibra.

Pasta fresca gruesa típica toscana. Aderezada con una salsa de tomate y aglione, un ajo gigante de sabor delicado.

Arroz cremoso cocinado con calabaza dulce. Decorado con migas de galleta de amaretti para una nota crujiente y un contraste dulce-salado.

Espaguetis aderezados con una sabrosa salsa de mantequilla y anchoas. Enriquecidos con delicadas flores de calabacín.

Pasta rellena de queso cremoso. Servida con una salsa clásica de tomate fresco y albahaca.

Suaves ñoquis de patata aderezados con un rico ragú de carne y tomate. Un plato sustancioso y tradicional.

Capas de pasta al huevo alternadas con ragú de carne, bechamel y queso. Horneada hasta dorar.

Pasta corta servida con una de las cuatro salsas clásicas romanas. Elige entre huevo y guanciale (Carbonara), guanciale y pecorino (Gricia), tomate y guanciale (Amatriciana) o queso y pimienta (Cacio e pepe).

Filetes de ternera con jamón crudo y salvia, cocinados en vino blanco. Servidos con patatas asadas.

Carne de ternera a la parrilla y cortada en tiras. Servida sobre una cama de rúcula con tomates sabrosos y lascas de queso.

Pechuga de pollo en tiras cocinada estofada con hierbas, aceitunas y alcaparras. Sabroso y ligeramente ácido.

Carne de ternera muy tierna cocinada lentamente en vino tinto. Servida con guarnición de patatas.

Pastel suave a base de calabaza. Servido con una crema fundida de queso pecorino sabroso.

Huevos escalfados servidos sobre pan dulce con salmón y rica salsa de mantequilla y huevo. Un clásico del desayuno internacional.

Plato rico con pan tostado, huevos tiernos, salchicha y panceta crujiente.

Ensalada mixta rica y colorida con verduras frescas y mozzarella. Aderezada de forma sencilla.

Bol saludable con base de arroz y verduras salteadas y crudas. Coronado con aguacate cremoso y aderezo agridulce.

Ensalada fresca con ingredientes típicos mediterráneos: atún, tomates cherry, aceitunas y mozzarella.

Ensalada internacional con lechuga, pollo a la parrilla, queso y picatostes. Aderezada con la típica salsa cremosa.

Ensalada de sabor intenso con queso caliente, frutos secos y peras dulces. Una mezcla de texturas y temperaturas.

Panecillo con carne de ternera de primera calidad, verduras frescas y queso fundido. Acompañado de patatas.

Hamburguesa gourmet con carne de ternera, queso ahumado e ingredientes sabrosos. Servida con patatas.

Panecillo relleno de cerdo desmenuzado cocinado lentamente en salsa barbacoa. Jugoso y sabroso.

Pasta rellena de carne servida en caldo caliente. Un plato tradicional reconfortante, típico de las regiones del norte de Italia.

Patatas cortadas en trozos y asadas hasta que estén doradas y crujientes.

Verdura de hoja verde de sabor amargo, típicamente salteada en sartén con ajo y guindilla.

Mezcla de verduras de temporada cocinadas al horno, ligeras y sabrosas.

Pastel de chocolate horneado con un centro líquido y caliente. A menudo servido con azúcar glas.

Postre de cuchara fresco y cremoso con capas de chocolate blanco, con leche y negro.

Crema dulce a base de huevos y vino licoroso, servida con galletas secas de almendras para mojar.

Tarta de queso fresco con base de galleta, decorada con salsa de frutos rojos.

Tarta de queso fresco enriquecida con chocolate. Rica y densa.

El postre italiano más famoso con capas de bizcochos savoiardi empapados en café y crema de mascarpone.