Tribeca

新鮮な地元のスキャンピの生。甘く繊細で柔らかい身。通常はそのまま、または少量のオイルとレモンで味わいます。

ナイフで細かく切った新鮮な魚のカルパッチョ。通常は繊細でフレッシュな味わい。素材の味を引き立てるために軽く味付け。

生の鯛の非常に薄いスライス。繊細で洗練された味わいとシルクのような食感。軽い柑橘系のマリネで提供されることが多い。

殻に入った二枚貝の生。海の風味が濃厚で、塩味とヨード臭があり、ぬるぬるとした肉厚な食感。殻から直接吸い出して食べることが多く、レモンと共に。

様々な種類の生魚介の盛り合わせ。様々な食感と海の風味を提供します。一度に多くの特産品を味わうのに最適です。

ムール貝とペコリーノチーズで和えた、太くて長い卵入り生パスタ。塩味としっかりした海の山の組み合わせ。パスタの食感はしっかりしています。

ムール貝、アサリ、エビ、イカのミックスで和えた太麺スパゲッティ。海の風味が豊か。ソースがパスタによく絡みます。

エビとピンクエビのクリーミーなソースで和えた太いチューブ状パスタ。甘くベルベットのような味わい。エレガントでボリュームのある一品。

細いロングパスタにフレッシュマグロ、塩漬けケッパー、チェリートマトを添えて。フレッシュでアロマティックな地中海の風味。軽いが風味豊か。

太麺スパゲッティとアサリのクラシックなイタリアン。オイル、ニンニク、パセリ、唐辛子で味付け。繊細ながらも海の風味豊かな味わい。

輪切りのパスタ（イカに似ている）に、本物のイカ、チェリートマト、ペコリーノチーズを和えたもの。甘さと塩味の興味深い組み合わせ。

薄切りのポテトで覆われた鯛のフィレ。オーブン焼き。魚の身は皮の下でしっとりと繊細なまま。

丸ごとまたはフィレにした鯛を熱い鉄板で調理。皮はカリカリ、身は柔らかい。自然な風味を引き立てるためにシンプルに味付け。

グリルしたイカをルッコラとチェリートマトのベッドに盛り付け、レモンエマルジョンで味付け。軽やかで柔らかくアロマティック。

グリルして外はカリカリ、中は柔らかくなったタコの触手。季節の野菜を添えて。濃厚な味わいと肉厚な食感。

グリルで軽く焼いたマグロの切り身。通常はロゼ色で提供されます。フレッシュサラダとバルサミコグレーズを添えて。

シェア用のグリルシーフードの盛り合わせ。様々な種類の新鮮な魚介類が含まれます。海の味覚を完全に体験できます。

甘苦く、フルーティーで爽やかな、クラシックなイタリアンアペリティーボ。

カンパリ・ビターベースの、より苦く赤いスプリッツのバリエーション。はっきりした味わい。

エルダーフラワー、ミント、プロセッコベースの軽やかで香りの良いカクテル。非常にフローラルで甘い。

リモンチェッロを使った白いスプリッツ。フレッシュで柑橘系、消化を助けます。

セレクトを使ったオリジナルのヴェネツィアンスプリッツ。甘さと苦味の完璧なバランス。

ベルガモットの香りのアロマティックなバリエーション。柑橘系で洗練された味わい。

アーティチョークリキュールベースのスプリッツ。特徴的なハーブと苦味のある味わい。

ハウスカクテルのノンアルコールバージョン。フルーティーで喉の渇きを癒します。

ノンアルコールのモスコミュール。ジンジャーのスパイシーな風味を保っています。

トロピカルで甘いノンアルコールカクテル、フルーツたっぷり。

ハウスカクテルのノンアルコールバージョン。フレッシュでミント風味。

ノンアルコールの柑橘系ミックス、酸っぱくて爽やか。

カラブリアのハーブアマロ、氷で提供。甘くミントのような味わい。

イタリアで非常に人気のある、甘くアロマティックなアマロ。

非常に強くミント風味のアマロ、はっきりとした、ほとんど薬のような味わい。

甘くスパイシーなドイツのハーブリキュール。

ゲンチアナ根ベースの典型的なアマロ。非常に苦く、土のような味わい。

タンポポベースのクラフトアマロ。

有名なビターのメーカーによる、スパイシーで複雑なアマロ。

柑橘系とハーブのノートを持つ、カラブリアの重要なアマロ。

エクストラ・ストロング・アマロ、非常に苦く、ピリッとした味わい。