현지 랑구스틴 생것 (CR) Crudo di scampi locali (CR) 신선한 현지 랑구스틴을 날것으로 제공합니다. 달콤하고 섬세하며 부드러운 식감의 살을 가지고 있습니다. 보통 그대로 또는 올리브 오일과 레몬을 살짝 뿌려 즐깁니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
오늘의 타르타르 (P-CR) Tartare del giorno (P-CR) 칼로 얇게 썬 신선한 생선. 날것으로 제공됩니다. 조업량에 따라 맛이 다르며 일반적으로 섬세하고 신선합니다. 원재료의 맛을 살리기 위해 가볍게 양념했습니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
도미 카르파치오 (P) Carpaccio di orata (P) 매우 얇게 썬 도미 생것. 가볍고 섬세한 맛과 비단 같은 질감. 종종 가벼운 감귤류 마리네이드와 함께 제공됩니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
굴 (M) Ostriche (M) 껍질째 날것으로 제공되는 이매패류. 강렬한 바다의 맛, 짭짤하고 요오드 향이 나며, 미끈하고 육질이 풍부한 식감입니다. 종종 레몬과 함께 껍질에서 직접 빨아먹습니다. €4 ≈ ₩6,787 − 0 +
생 해산물 믹스 (P-CR-M) Misto crudi (P-CR-M) 다양한 질감과 바다의 풍미를 제공하는 신선한 생선과 해산물 셀렉션. 한 접시에서 여러 가지 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
홍합과 조개 볶음 (M) Sautè di cozze e vongole (M) 올리브 오일, 마늘, 파슬리를 넣고 볶은 홍합과 조개. 바다 향이 나는 맛있는 소스입니다. 종종 빵 크루통과 함께 제공됩니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
해산물 샐러드 (P-M-CR-S) Insalata di mare (P-M-CR-S) 삶아서 차갑거나 따뜻하게 제공되는 조개와 갑각류 믹스. 신선하고 가벼운 맛, 올리브 오일과 레몬으로 양념. 클래식한 이탈리아 전채 요리. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
카치아토라 스타일로 조리한 참치 조각 (P-FG) Bocconcini di tonno alla cacciatora (P-FG) '카치아토라' 스타일로 토마토, 올리브, 향신료와 함께 조리한 참치 조각. 소박하고 강렬한 맛. 참치 살은 단단하고 풍미가 좋습니다. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
작은 오징어 (GL-M) Calameretti spillo (GL-M) 작은 오징어를 튀김옷 입혀 통째로 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 한입에 먹기 좋습니다. 섬세한 바다의 맛. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
현지 멸치 (GL-P) Alici locali (GL-P) 밀가루를 묻혀 튀긴 신선한 멸치. 짭짤하고 바삭한 맛의 등푸른 생선. 레몬즙을 뿌려 따뜻하게 즐기기 좋습니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
오징어와 새우 (GL-M-CR) Calamari e gamberi (GL-M-CR) 클래식한 오징어 링과 새우 튀김 믹스. 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다. 가장 사랑받는 튀김 생선 요리 중 하나입니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
현지 도미 (GL-P) Paranza locale (GL-P) 현지에서 잡은 작은 생선 튀김 믹스. 종종 뼈째 바삭하게 씹어 먹습니다. 진정한 바다의 맛. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
가지 완자, 토마토 소스, 페코리노 로마노 (GL-U-L) Polpette di melanzane con salsa al pomodoro e pecorino romano (GL-U-L) 가지로 만든 채식 완자. 토마토 소스와 페코리노 치즈와 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛이 좋습니다. 따뜻하고 편안한 전채 요리입니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
버팔로 카프레제 (L) Caprese di bufala (L) 신선한 버팔로 모짜렐라와 토마토 샐러드. 바질과 엑스트라 버진 올리브 오일로 양념. 신선하고 유백색이며 가볍습니다. €10 ≈ ₩16,967 − 0 +
라치오 지역의 육류 및 치즈 플래터 (1인분) (GL-L) Tagliere di salumi e formaggi selezionati del Lazio (x 1 persona) (GL-L) 라치오 지역의 전형적인 육류 가공품과 치즈 셀렉션. 숙성된 것과 신선한 종류를 포함합니다. 빵이나 포카치아와 함께 즐기기 좋습니다. €10 ≈ ₩16,967 ✓
홍합과 페코리노 로마노를 곁들인 토너렐리 (GL-L-M) Tonnarelli con cozze e pecorino romano (GL-L-M) 홍합과 페코리노 치즈를 곁들인 두꺼운 계란 생면 파스타. 짭짤하고 강렬한 바다-산 조합. 파스타의 질감이 견고합니다. €13 ≈ ₩22,058 − 0 +
해산물 스파게티 (GL-M) Spaghettoni allo scoglio (GL-M) 해산물 믹스(홍합, 조개, 새우, 오징어)를 곁들인 굵은 스파게티. 바다의 풍미가 풍부합니다. 소스가 파스타를 완벽하게 감쌉니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
새우와 핑크 새우 크림을 곁들인 파케리 (GL-CR-L) Paccheri alla crema di scampi e gamberi rosa (GL-CR-L) 새우와 핑크 새우 크림 소스를 곁들인 튜브 모양의 굵은 파스타. 달콤하고 벨벳 같은 맛. 우아하고 푸짐한 요리입니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
참치, 케이퍼, 방울토마토를 곁들인 타글리아텔레 (GL-P-FG) Tagliolini con tonno, capperi e pomodorini (GL-P-FG) 신선한 참치, 짭짤한 케이퍼, 달콤한 방울토마토를 곁들인 얇은 긴 파스타. 신선하고 향긋한 지중해 풍미. 가볍지만 맛이 좋습니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
신선한 조개를 곁들인 스파게티 (GL-M) Spaghettoni alle vongole veraci (GL-M) 굵은 스파게티와 신선한 조개를 곁들인 클래식 이탈리아 요리. 올리브 오일, 마늘, 파슬리, 고추로 양념. 섬세하지만 지속적인 바다의 맛. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
오징어 파스타, 오징어, 방울토마토, 페코리노 로마노 (GL-M-L) Calamarata, calamari, pomodoro datterino e pecorino romano (GL-M-L) 오징어 모양의 파스타에 실제 오징어, 달콤한 방울토마토, 페코리노 치즈를 곁들였습니다. 달콤함과 짭짤함의 흥미로운 조합입니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
까르보나라 스파게티 (GL-U-L) Spaghettoni Carbonara (GL-U-L) 계란 노른자 크림 소스, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레, 흑후추를 곁들인 파스타. 크림 없이 풍부하고 짭짤합니다. 로마 요리의 아이콘입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
아마트리치아나 스파게티 (GL-L) Spaghettoni Amatriciana (GL-L) 토마토 소스, 구운 관찰레, 페코리노 로마노를 곁들인 파스타. 강렬하고 약간 매콤한 맛. 라치오의 전통을 담은 요리. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
까초 에 페페 스파게티 (GL-U-L) Tonnarello cacio e pepe (GL-U-L) 페코리노 로마노 치즈 크림과 굵게 간 후추를 곁들인 두꺼운 파스타. 간단하지만 매우 강렬하고 매콤한 맛입니다. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
그리치아 파스타 (GL-U-L) Mezze maniche alla Gricia (GL-U-L) 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 후추를 곁들인 짧은 파스타. 까르보나라와 아마트리치아나의 조상으로 간주됩니다 (계란과 토마토 없음). 짭짤하고 기름진 맛. €11 ≈ ₩18,664 − 0 +
감자 크러스트 도미 (P) Orata in crosta di patate (P) 얇게 썬 감자 조각으로 덮인 도미 필레. 오븐에 구웠습니다. 생선 살은 껍질 아래에서 촉촉하고 부드럽게 유지됩니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
도미 석쇠 구이 (이탈리아 양식) (P) Orata (allevamento Italia) alla piastra (P) 뜨거운 석쇠에 구운 도미 통마리 또는 필레. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다. 자연스러운 맛을 살리기 위해 간단하게 양념했습니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
석쇠에 구운 오징어, 루꼴라, 방울토마토, 레몬 시트로네트 (M) Calamaro alla piastra, rucola, pomodoro datterino e citronette al limone (M) 구운 오징어, 루꼴라, 방울토마토, 레몬 에멀전으로 양념. 가볍고 부드러우며 향긋합니다. €18 ≈ ₩30,541 − 0 +
석쇠에 구운 오징어와 제철 곁들임 요리 (M) Polpo alla piastra con contorno di stagione (M) 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구운 문어 다리. 제철 채소와 함께 제공됩니다. 강렬한 맛과 육질. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
석쇠에 구운 참치 스테이크, 루꼴라, 방울토마토, 발사믹 식초 (P) Bistecca di tonno alla piastra con rucola, pomodorini e aceto balsamico (P) 석쇠에 구운 참치 스테이크. 종종 속은 분홍색으로 제공됩니다. 신선한 샐러드와 발사믹 글레이즈와 함께 제공됩니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
믹스 그릴 (당일 조업량에 따라) 2인분 (M-CR-P) Grigliata mista (in base al pescato del giorno) x 2 persone (M-CR-P) 공유용으로 제공되는 믹스 그릴 생선 요리. 다양한 종류의 신선한 생선이 포함됩니다. 바다의 풍미를 완벽하게 경험할 수 있습니다. €34 ≈ ₩57,689 − 0 +
덴마크 스테이크 (350g)와 샐러드, 구운 감자 Bistecca danese (350 g) con insalatina e patate al forno 덴마크산 쇠고기 스테이크. 부드러운 것으로 유명합니다. 구운 감자와 샐러드와 함께 제공됩니다. 풍부한 붉은 고기 맛. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
쇠고기 스테이크와 제철 곁들임 요리 Tagliata di manzo con contorno di stagione 두껍게 썬 구운 쇠고기 (타치아타). 보통 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다. 제철 채소와 함께 제공됩니다. €20 ≈ ₩33,935 − 0 +
쇠고기 스트라체티, 루꼴라, 파키노, 그라나 치즈, 발사믹 식초 (L) Straccetti di manzo con rucola, pachino, grana e aceto balsamico (L) 빠르게 볶은 쇠고기 얇게 썬 것. 신선한 루꼴라, 방울토마토, 그라나 치즈 조각, 발사믹 식초와 함께 제공됩니다. 빠르고 맛있는 로마식 요리. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
구운 감자 Patate al forno 올리브 오일과 로즈마리로 구운 감자 조각. 바삭하고 황금빛입니다. 고기나 생선 요리의 클래식한 곁들임 요리. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
제철 곁들임 요리 Contorno di stagione 계절에 따라 신선한 채소를 익히거나 날것으로 준비합니다. 오늘의 메뉴는 직원에게 문의하십시오. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
휴고 HUGO B4 휴고, 프로세코, 소다, 민트 엘더플라워, 민트, 프로세코를 베이스로 한 가볍고 향긋한 칵테일. 매우 꽃 향이 나고 달콤합니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
네그로니 스바글리아토 NEGRONI SBAGLIATO 캄파리 비터, 레드 베르무트, 프로세코 진 대신 프로세코를 사용한 네그로니 변형. 더 가볍고 상큼합니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
블러디 메리 BLOODY MARY 보드카, 토마토 주스, 소금, 후추, 우스터 소스, 타바스코, 레몬 토마토 주스를 베이스로 한 짭짤하고 향긋한 칵테일. 종종 회복 음료로 소비됩니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
마티니 칵테일 MARTINI COCKTAIL 진, 드라이 베르무트 가장 클래식한 식전주. 드라이하고 알코올 도수가 높습니다. 클래식한 잔에 제공됩니다. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
무알콜 트리베카 VIRGIN TRIBECA 사과 주스, 석류 주스, 크랜베리, 스위트 앤 사워 하우스 칵테일의 무알콜 버전. 과일 향이 나고 갈증을 해소합니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
무알콜 모히토 VIRGIN MOJITO 라임 주스, 진저 에일, 설탕 시럽, 민트 알코올 제로 버전의 클래식 쿠바식 으깬 음료. 신선하고 민트 향이 납니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +