Tre Pupazzi Restaurant

季節のグリル野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマンなど）のミックス。エクストラバージンオリーブオイルとハーブで味付け。軽くてヘルシーな始まり。

熟成プロシュート・クルードのスライスと、フレッシュなブッファラモッツァレラのボール。甘くて塩辛い、イタリアのクラシックな組み合わせ。

数種類の地域産ハムとチーズの盛り合わせを木製ボードで提供。共有に最適。しばしば蜂蜜やジャムを添えて。

薄切り熟成牛肉（ブレザオラ）にルッコラとパルミジャーノ・レッジャーノの削り節を乗せ、オイルとレモンで味付け。

ニンニク、オイル、パセリ、白ワインでソテーしたムール貝と二枚貝。風味豊かで洗練されたシーフードパスタ。パンのクルトン添え。

衣を付けて揚げたズッキーニの花。外はカリカリ、中は柔らかい。しばしばモッツァレラとアンチョビを詰めて。

トーストしたパンのスライスに、角切りフレッシュトマト、ニンニク、バジル、オリーブオイルをトッピング。イタリアの前菜の代表格。

クリーミーなブッラータチーズ、高級カンタブリア産アンチョビ、ドライトマトをトッピングしたトーストパン。濃厚な味わいの完璧なバランス。

トーストしたパンに、クリーミーな塩漬けタラのムース、食感のための赤玉ねぎ、黒オリーブのパウダーをトッピング。

グリルチキン、クルトン、クリーミーなシーザーソースで和えた、風味豊かなシーザーサラダ。美味しくて栄養満点。

トマト、オイル漬けツナ、モッツァレラボールが入った、リッチなミックスサラダ。フレッシュで満足感のある一品。

塩抜きしたタラ、豆類、フレッシュ野菜を使った、軽くて風味豊かな一品。

フレッシュトマトのスライスとブッファラ・カンパーナモッツァレラの交互のスライス。バジル、オレガノ、EVオイルで味付け。フレッシュでシンプル。

卵入りロングパスタに、じっくり煮込んだミートソースを絡めたもの。イタリアの日曜日の定番。

トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノをベースにしたスパゲッティ。はっきりとした塩味とわずかな辛味。

卵、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒を使った有名なローマ料理。クリーム不使用でクリーミー。

カルボナーラの原型とされる料理。グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒を使用。卵やトマトは不使用。

ペコリーノ・ロマーノチーズクリームとたっぷりの黒胡椒で和えた太麺パスタ。シンプルながら濃厚な味わい。

新鮮な二枚貝、ニンニク、オイル、パセリ、白ワインでソテーしたスパゲッティ。香りが良く洗練されたシーフードパスタ。

軽いトマトソースまたは白ソースでいただく、数種類の貝類と甲殻類のロングパスタ。海の風味が満載。

卵入りパスタとミートソース、ベシャメルソース、パルミジャーノを層にし、オーブンで焼き上げたもの。

トマト、ブッファラモッツァレラ、バジル、ケッパーの風味でクリーミーに仕上げたリゾット。

グリルした牛肉をスライスし、フレッシュルッコラ、チェリートマト、グラナチーズの削り節を添えて。

厳選されたリブアイステーキをグリルで調理。ジューシーで風味豊かで、ローストポテトを添えて。

非常に柔らかい牛フィレ肉を、クリーミーなグリーンペッパーソースで。クラシックでエレガントなメインディッシュ。

子羊（アバッキオ）のチョップを炭火焼き。柔らかく風味豊かで、ポテト添え。

子牛肉の薄切りにプロシュートとセージを乗せ、白ワインとバターで調理。ローマ料理の代表的な一品。

シンプルで軽いグリルチキン。ゴールデンポテト添え。

数種類のグリル肉の盛り合わせ。様々な部位を味わうのに最適。ポテト添え。

南米風の牛肉カット。脂身の層が美味しい。グリルし、風味豊かなポテト添え。

衣を付けて揚げたイカとエビのリング。黄金色でカリカリ。温かいレモン添え。

丸ごとグリルしたイカ。柔らかく軽い仕上がりで、フレッシュサラダ添え。

グリルした魚介類と甲殻類の盛り合わせ。ポテト添え。魚介好きのためのリッチな一品。

繊細な白身魚のフィレをシンプルに調理し、自然な風味を引き立てます。ポテト添え。

白身でしっかりした身のシーバス（スズキ）のフィレ。ポテト添え。繊細で洗練された味わい。

タコ足をカリッと外は香ばしく、中は柔らかくグリル。ひよこ豆のクリーミーなピュレの上に盛り付け。

季節のフレッシュ葉物野菜ミックス。

苦味のある葉物野菜。茹でてからニンニク、オイル、唐辛子でソテー。

バターとパルミジャーノチーズでソテーした、柔らかい葉物ほうれん草。リッチで風味豊かなサイドディッシュ。

丁寧に掃除し、オイル、ニンニク、パセリ、ミントでじっくり煮込んだ丸ごとアーティチョーク。柔らかく香りが良い。

ユダヤ系ローマ料理のスペシャリテ。丸ごとフライドしたアーティチョークは、ポテトチップのようにカリカリ。

ローズマリーとオリーブオイルでローストした、くし形にカットしたポテト。

揚げたポテトのスティック。黄金色でカリカリ。

最もクラシックなピザ。トマト、モッツァレラ、フレッシュバジル。イタリア国旗の色を表現。

溶けたモッツァレラ、塩漬けアンチョビのフィレ、繊細なズッキーニの花をトッピングした、風味豊かな白いピザ。

トマト、モッツァレラ、スライスしたマッシュルームをトッピングしたピザ。

マルゲリータピザベースに、焼き上がり後に薄切り生ハムをトッピング。

ソテーしたきのこに、焼き上がり後に生ハムを加えた、リッチな組み合わせ。

トマト、モッツァレラ、豚肉ソーセージのピザ。

ピリ辛サラミを使ったピザ。はっきりとしたアクセントを加えます。「ディアボラ」としても知られています。

ミラノ風サラミなどのスライスを乗せたピザ。繊細で辛くない味わい。

白いピザまたは赤いピザに、焼き上がり後にフレッシュルッコラとチェリートマト（パチーノ）をトッピング。

フレッシュで軽いピザ。焼き上がり後にブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノの削り節をトッピング。

カリカリのフォカッチャベースに、香りの良いモルタデッラ、フレッシュブッファラ、ピスタチオをトッピング。

塩抜きしたタラ、風味豊かなオリーブ、チェリートマトを使ったピザ。ポルトガルの味へのオマージュ。

最も有名なイタリアンデザート：コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネと卵のクリームの層。ココアパウダーがけ。

濃厚なチョコレート風味の、ふわふわでクリーミーなカスタードデザート。

パンナ、砂糖、バニラをベースにした繊細なカスタードデザート。ゼラチンで固めています。通常、ベリーソースまたはキャラメルソースを添えて。

シェフが毎日作る特別なデザート。

レモン果汁と砂糖をベースにした、爽やかなフローズンデザート。食後の消化を助けるのに最適。

ポルトガル風の甘いデザート。カスタードクリームを詰めてオーブンでキャラメリゼしたパイ生地のタルト。

クラシックなイタリアンエスプレッソ。ショートで濃厚。

エスプレッソコーヒーに少量のリキュール（通常グラッパまたはサンブーカ）を加えたもの。

エスプレッソコーヒーと泡立てたミルクで作られた飲み物。イタリアでは通常朝食に飲まれます。

食後に楽しむ、イタリアの代表的な消化促進用アルコール飲料セレクション。

クラシックなイタリアンベルモット。アペリティフとしてストレートまたはロックで提供。

イタリア産白泡ワイン グラス。辛口でフルーティー。

ジンとトニックウォーターベースの爽やかなロングドリンク。レモンまたはライム添え。

最も有名なイタリアンアペリティフ：プロセッコ、アペロール、ソーダをオレンジスライスと共に。甘酸っぱい。

スプリッツのフレッシュなバリエーション。ビターリキュールの代わりにレモンリキュールを使用。

カンパーリを使った、より苦くしっかりした味わいのスプリッツ。

エルダーフラワーシロップベースの、北イタリアの軽やかで香りの良いカクテル。

ミントとライムを潰した、フレッシュなキューバ風カクテル。甘くて喉の渇きを癒します。

甘いホワイトポートとトニックウォーターの苦味をブレンドした、爽やかなポルトガル風アペリティフ。

赤ポートワインベースのオリジナルカクテル。

クラシックなジン・トニックのノンアルコールバージョン。

オレンジ色で柑橘系とスパイシーな味わいの、有名なノンアルコールイタリアンアペリティフ。

ボトル入り水 大。

ボトル入り水 小。

クラシックな炭酸飲料。

イタリア産ラガービール、ラージサイズ。バランスの取れた爽やかな味わい。

イタリア産ラガービール、スモールサイズ。

イタリア産ラガービールの1リットルカラフェ。

ボトル入りの、よりコクがありアルコール度数の高いダブルモルトビール。

モルティーでコクのある味わいの赤いビール。

ラガービールのオリジナルテイストを保ったノンアルコールビール。

カステッリ・ロマーニ地区の地元の白ワイン。フレッシュで軽く、前菜や魚料理によく合います。

地元の白ワイン ハーフボトル。

ハウス白ワイン グラス

地元の赤ワイン。通常ミディアムボディで、パスタや肉料理によく合います。

地元の赤ワイン ハーフボトル。

ハウス赤ワイン グラス

有名なトスカーナ赤ワイン ハーフボトル。サンジョヴェーゼ種ベース。しっかりしていてエレガント。

トスカーナのマレンマ地方の赤ワイン ハーフボトル。フルーティーでまろやか。

ウンブリア産赤ワインのハーフボトル。力強くタンニンがあります。

クラシックなキャンティボトル。ステーキや赤身肉によく合います。

非常に評価の高いトスカーナ赤ワイン。複雑で熟成向き。

トスカーナ海岸の万能な赤ワイン。

ウンブリア産の濃厚な赤ワイン。ジビエやロースト肉によく合います。

シチリアで最も有名な赤品種。温かく、フルボディで、熟した赤い果実の香りがします。

プーリア産の非常にしっかりした、アルコール度数の高いワイン。ジャムのような香りがします。

アマローネの搾りかすでワインを再発酵させた、リッチなヴェネト産ワイン。

ラツィオで栽培された国際品種の赤ワイン。しっかりしていて余韻が長い。

スペイン品種テンプラニーリョのラツィオでの珍しい栽培。フルーティーでスパイシー。

チェリーとスパイスの香りがする、ラツィオ州の代表的な赤品種チェザネーゼのワイン。

プーリア産の有名なロゼワイン。フレッシュで、イチゴとバラの香りがします。

ラツィオ産ロゼワイン。繊細でフルーティーで、アペリティフに最適。

サルデーニャ産白ワイン ハーフボトル。フレッシュでミネラル感があり、海の香り。

フリウリ産白ワイン ハーフボトル。エレガントでしっかりしています。

クラシックでフルーティー、万能なシャルドネ ハーフボトル。

カンパーニア地方の有名な白ワイン ハーフボトル。ミネラル感があり長持ちします。

グリルした魚によく合うサルデーニャ産白ワイン。

北イタリア産の白ワイン。洋梨と白い花の香りがします。

ラツィオで栽培されたシャルドネ。濃厚でコクがあります。

南イタリアで最も重要な白ワインの一つ。アーモンドの香りがします。

ラツィオ産白ブドウのブレンド。フレッシュでアロマティック。

アブルッツォ州産白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、酸味もしっかりしています。

アルト・アディジェ産のアロマティックワイン。ライチとバラの独特な香りがします。

フリウリ産白ワイン。フレッシュでフローラル、柑橘系の香り。

古代ローマ品種ベッローネのワイン。ミネラル感がありしっかりしています。

軽く泡立った、アロマティックで飲みやすいワイン。

柔らかく飲みやすいイタリアのスパークリングワイン。乾杯やアペリティフに最適。

プロセッコのドライバージョン。クリーンで爽やか。