田舎そば（山形寒河江そば）
山形県寒河江市発祥のそばです。太めで色が黒く、コシが強いのが特徴です。豊かなそばの香りが楽しめます。
¥600
≈
0
Torisaku Gotanda
Torisaku Gotanda
おいしい焼き鳥と季節の和食、全国の銘酒が楽しめるお店です。
お食事・お新香
稲庭うどん（秋田）
秋田県の名産である、手延べ製法の干しうどんです。細麺でツルツルとした滑らかな喉越しが特徴です。
¥750
≈
0
鳥丼（鶏もも肉）
ジューシーな鶏もも肉をご飯に乗せた丼です。甘辛いタレがご飯によく合います。
¥650
≈
0
鶏ぞうすい
鶏の出汁が効いたスープでご飯を煮込んだ料理です。優しい味わいで、締めの一品として人気があります。
¥600
≈
0
海苔茶漬け
ご飯に海苔を乗せ、熱いお茶や出汁をかけたシンプルな料理です。海苔の香りが食欲をそそります。
¥550
≈
0
梅茶漬け
ご飯に梅干しを乗せ、お茶や出汁をかけた料理です。梅の酸味でさっぱりと食べられます。
¥550
≈
0
明太茶漬け
ご飯に辛子明太子を乗せ、お茶や出汁をかけた料理です。ピリッとした辛さがアクセントになります。
¥600
≈
0
おむすび
ご飯を三角形に握り、海苔を巻いた日本の伝統的な軽食です。中の具材を選んで注文します。
¥300~
≈
とりスープ
鶏の旨味が凝縮された温かいスープです。シンプルながら深いコクがあります。
¥390
≈
0
なめこ汁
なめこというキノコが入った味噌汁です。なめこ特有のぬめりがあり、味噌の風味とよく合います。
¥390
≈
0
お新香（自家製）
季節の野菜を塩やぬかなどで漬け込んだ自家製の漬物です。食事の箸休めに最適です。
¥390
≈
0
夜の定食
刺身定食
（刺身・ご飯・赤出汁・小付・漬物）
新鮮な刺身の盛り合わせをメインにした定食です。ご飯、赤だしの味噌汁、小鉢、漬物がセットになっています。
¥1,600
≈
0
天ぷら定食
（天ぷら・ご飯・赤出汁・小付・漬物）
揚げたての天ぷらをメインにした定食です。サクサクの衣と素材の味が楽しめます。
¥1,600
≈
0
焼き魚定食
（焼き魚・ご飯・赤出汁・小付・漬物）
香ばしく焼いた魚をメインにした定食です。魚の種類は日によって異なる場合があります。
¥1,200
≈
0
鳥丼定食
（鳥丼・赤出汁・小付・漬物）
鳥丼をメインに、味噌汁や小鉢がついた満足感のある定食セットです。
¥1,100
≈
0
本日のおすすめ
たいかぶと塩焼
本日の目玉
鯛の頭部（かぶと）を塩焼きにした料理です。骨の周りにある身は脂が乗っていて旨味が強いです。
¥750
≈
0
特別サービス品 セット
刺身（かじきまぐろ・ひらまさ・かつお）、焼魚（銀鱈西京焼き）、小鉢（峰岡豆腐）
刺身、焼き魚、小鉢が一度に楽しめるお得なセットメニューです。
¥1,900
≈
0
ふぐ唐揚げ
フグの切り身を油で揚げた料理です。鶏肉のような食感と淡白で上品な味わいが特徴です。
¥1,200
≈
0
松茸・はも土瓶蒸し
秋の味覚である松茸とハモを土瓶に入れて蒸した吸い物です。香り豊かな出汁を楽しみます。
¥1,350
≈
0
生鱈白子ポン酢
新鮮なタラの白子（精巣）を茹でてポン酢で味付けした料理です。濃厚でクリーミーな味わいです。
¥790
≈
0
鮟鱇の肝
アンコウの肝臓を蒸した料理です。「海のフォアグラ」とも呼ばれ、濃厚なコクがあります。
¥750
≈
0
峰岡豆腐
牛乳や生クリーム、葛粉を使って作られる豆腐のような料理です。クリーミーでもっちりとした食感です。
¥580
≈
0
胡瓜ぬか漬け一本漬け
キュウリを丸ごと一本ぬか床に漬けた漬物です。程よい酸味と塩気がお酒によく合います。
¥480
≈
0
自家製いか塩辛
イカの身と内臓を塩漬けにして発酵させた珍味です。日本酒との相性が抜群です。
¥500
≈
0
ばくらい
ホヤとナマコの腸（このわた）を和えた塩辛です。独特の磯の香りが特徴の珍味です。
¥600
≈
0
珍味三種盛
お酒によく合う珍味を3種類盛り合わせた一皿です。
¥750
≈
0
野菜の天ぷら
季節の野菜を衣につけて揚げた料理です。塩や天つゆでいただきます。
¥800
≈
0
本日の魚
秋刀魚塩焼き
秋の味覚であるサンマを塩焼きにした料理です。皮はパリッと、身はふっくらとしています。
¥1,300
≈
0
銀鱈西京焼き
銀ダラの切り身を甘みのある西京味噌に漬け込んで焼いた料理です。脂が乗っていて柔らかい食感です。
¥880
≈
0
平目かぶと煮
ヒラメの頭部を甘辛い煮汁で煮込んだ料理です。ゼラチン質が豊富で旨味があります。
¥790
≈
0
わかさぎ天ぷら
小さな淡水魚であるワカサギを丸ごと揚げた天ぷらです。骨まで柔らかく食べられます。
¥780
≈
0
活たこ（北海道）
北海道産の新鮮なタコです。刺身で提供されることが多く、コリコリとした食感と甘みが楽しめます。
¥750
≈
0
刺身
盛り合わせ刺身
数種類の新鮮な魚介類を盛り合わせた一皿です。松・竹・梅で量や内容が異なります。
¥1,250~
≈
一人前盛り刺身
一人でも楽しみやすい量の刺身盛り合わせです。
¥1,600
≈
0
かじきまぐろ
カジキマグロの刺身です。さっぱりとした脂としっかりした食感が特徴です。
¥1,300
≈
0
ひらまさ
ブリやカンパチに似た高級魚の刺身です。上品な脂と歯ごたえがあります。
¥1,300
≈
0
かつお
カツオの刺身です。独特の鉄分を含んだ旨味があり、生姜やニンニクなどの薬味とよく合います。
¥900
≈
0
体にやさしい野菜・煮物
とりさく豆腐
創業以来
お店の名前を冠した名物料理です。鶏の旨味が染み込んだ温かい豆腐料理です。
¥650
≈
0
冬瓜と鴨の治部煮
季節料理「煮物」（六月〜七月）
冬瓜と鴨肉を甘辛い出汁で煮て、とろみをつけた金沢の郷土料理です。季節限定のメニューです。
¥600
≈
0
若竹煮
季節料理「煮物」（一月〜四月）
春の若筍とワカメを薄味の出汁で煮た料理です。春の訪れを感じさせる一品です。
¥600
≈
0
海鮮寄せ鍋
季節料理「煮物」（十月〜十二月）
魚介類や野菜をたっぷり入れた鍋料理です。寒い季節に体が温まります。
¥1,100
≈
0
天然とらふぐ鍋
季節料理「煮物」
高級魚である天然のトラフグを使った鍋料理です。上品な出汁とプリプリの身が楽しめます。
¥1,100
≈
0
冷やしトマト
冷やした新鮮なトマトを切ったシンプルな料理です。マヨネーズや塩をつけて食べます。
¥490
≈
0
もろ味噌サラダ
生野菜にもろみ味噌を添えたサラダです。味噌のコクが野菜の甘みを引き立てます。
¥790
≈
0
とりさくサラダ
お店特製のサラダです。鶏肉などがトッピングされていることが多いボリュームのあるサラダです。
¥790
≈
0
もずく酢
能登半島
海藻の一種であるもずくを三杯酢で和えた料理です。つるっとした食感とさっぱりした酸味が特徴です。
¥500
≈
0
揚げ物
江戸前「穴子一本揚げ」
アナゴを丸ごと一本揚げた豪快な天ぷらです。外はサクサク、中はふっくらとした食感です。
¥800
≈
0
海老天ぷら
海老の天ぷらです。プリプリとした海老の甘みが楽しめます。
¥800
≈
0
いか天ぷら
イカの天ぷらです。柔らかく噛み切りやすいイカを使用しています。
¥800
≈
0
盛り合わせ天ぷら
海老や魚、野菜など、様々な種類の天ぷらを盛り合わせた豪華な一皿です。
¥2,800
≈
0
さつま揚げ
魚のすり身を油で揚げた練り物です。香ばしく、お酒のおつまみに最適です。
¥520
≈
0
どじょう唐揚
ドジョウを唐揚げにした料理です。骨ごと食べられ、カリカリとした食感と苦味が癖になります。
¥550
≈
0
から揚げ
鶏肉に味をつけて油で揚げた、日本の定番料理です。ジューシーで香ばしい味わいです。
¥750
≈
0
鶏クラッカー揚げ
衣にクラッカーを使って揚げた鶏肉料理です。通常の唐揚げよりもサクサクとした食感が楽しめます。
¥800
≈
0
鶏焼き（信玄銘柄鶏）
合鴨塩焼き
合鴨の肉を塩でシンプルに焼いた料理です。鴨肉特有の旨味と脂の甘みが味わえます。
¥450
≈
0
鶏磯辺焼き
鶏肉を焼き、海苔を巻いたり添えたりした料理です。海苔と醤油の香ばしい風味が特徴です。
¥780
≈
0
鶏パリパリ焼き
鶏肉の皮目をパリパリになるまで香ばしく焼いた料理です。食感のコントラストが楽しめます。
¥850
≈
0
サクッと手羽先揚げ
手羽先をサクッとした食感に揚げた料理です。手で持って骨周りの肉を楽しみます。
¥480
≈
0
手羽先焼き
鶏の手羽先を焼いた料理です。皮は香ばしく、中はジューシーです。
¥480
≈
0
ひざ軟骨
鶏の膝の軟骨を焼いた料理です。コリコリとした食感が特徴で、お酒のおつまみに人気です。
¥480
≈
0
砂肝ペッパー焼き
鶏の砂肝を胡椒を効かせて焼いた料理です。独特の歯ごたえとスパイシーな味が楽しめます。
¥480
≈
0
お得な、やきとりセット（四本）
つくね・ネギマ・皮・レバー
人気の焼き鳥4種類（つくね、ねぎま、皮、レバー）がセットになったお得なメニューです。
¥850
≈
0
早く出来る料理
板わさ
スライスしたかまぼこにワサビと醤油を添えたシンプルなおつまみです。
¥590
≈
0
あぶり辛子明太子
辛子明太子の表面を軽く炙った料理です。香ばしさと半生の食感が楽しめます。
¥690
≈
0
辛子明太子
唐辛子を使った調味液に漬け込んだタラコです。ピリッとした辛さがお酒やご飯に合います。
¥690
≈
0
このわた
ナマコの腸の塩辛です。日本三大珍味の一つとされ、強い磯の香りと旨味があります。
¥790
≈
0
鶏レバーしぐれ煮
鶏レバーを醤油や生姜で甘辛く煮詰めた料理です。生姜の風味がレバーの臭みを消し、食べやすい味です。
¥590
≈
0
鶏皮もみじ和え
茹でた鶏皮をポン酢ともみじおろし（唐辛子入りの大根おろし）で和えた料理です。さっぱりとした味わいです。
¥490
≈
0
デザート
バニラアイスに熱々キャラメルソースかけ
冷たいバニラアイスに熱いキャラメルソースをかけたデザートです。温度差を楽しめます。
¥550
≈
0
今月のデザート
月替わりで提供されるデザートです。内容はスタッフにお尋ねください。
¥500
≈
0
カンパリオレンジシャーベット
カンパリとオレンジを使ったシャーベットです。ほろ苦さと柑橘の爽やかさがある大人のデザートです。
¥550
≈
0
バニラアイスキャラメル
キャラメル風味を添えたバニラアイスです。
¥600
≈
0
お飲み物
生ビール（パーフェクト黒ラベル）
きめ細やかな泡が特徴の生ビールです。よく冷えています。
¥650~
≈
ヱビスビール 中瓶
コクと旨味が強い日本のプレミアムビールです。中瓶での提供です。
¥790
≈
0
サッポロラガー赤星
熱処理された日本の伝統的なラガービールです。程よい苦味と厚みのある味わいです。
¥790
≈
0
アサヒスーパードライ 大瓶
辛口でキレのある味わいが特徴のビールです。大瓶での提供です。
¥790
≈
0
キリン一番搾り 大瓶
麦の旨味を丁寧に引き出したビールです。大瓶での提供です。
¥790
≈
0
ノンアルコールビール
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。
¥600
≈
0
レモンサワー
焼酎をレモン果汁と炭酸水で割った爽やかなお酒です。
¥680
≈
0
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。食事の味を邪魔しないさっぱりとした味わいです。
¥680
≈
0
緑茶ハイ
焼酎を緑茶で割ったお酒です。お茶の香りと苦味が楽しめます。
¥680
≈
0
梅酒ソーダ割り
梅酒を炭酸水で割ったお酒です。甘酸っぱく飲みやすいです。
¥680
≈
0
角ハイボール
サントリー角瓶ウイスキーを炭酸水で割った人気のハイボールです。
¥680
≈
0
黒龍
福井・1合
福井県の有名な日本酒です。フルーティーで透明感のある味わいが特徴です。
¥950
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.1
Google Mapsの評価240件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
