سوبا ريفي (سوبا من ساغاي، ياماغاتا)
田舎そば（山形寒河江そば）
سوبا نشأت في ساغاي، ياماغاتا. تتميز بخيوطها السميكة، لونها الداكن، وقوامها القوي. يمكنك الاستمتاع برائحة السوبا الغنية.
¥600
≈ $4.00
0
Torisaku Gotanda
Torisaku Gotanda
مطعم يقدم أسياخ دجاج مشوية لذيذة، وأطباق يابانية موسمية، وساكي محلي شهير من جميع أنحاء البلاد.
وجبات ومخللات
أودون إيناياني (أكيتا)
稲庭うどん（秋田）
أودون مجفف مصنوع يدويًا من أكيتا. يتميز بخيوطه الرفيعة وانسيابيته الناعمة.
¥750
≈ $5.00
0
طبق أرز بالدجاج (قطع دجاج طرية)
鳥丼（鶏もも肉）
طبق أرز مع قطع دجاج طرية مغطاة بصلصة حلوة ومالحة تتناسب جيدًا مع الأرز.
¥650
≈ $4.00
0
أرز بالدجاج
鶏ぞうすい
طبق أرز مطبوخ في مرق دجاج. له طعم لطيف وهو شائع كطبق ختامي.
¥600
≈ $4.00
0
أرز بالشاي والأعشاب البحرية
海苔茶漬け
طبق بسيط من الأرز المغطى بالأعشاب البحرية، مع الشاي الساخن أو المرق. رائحة الأعشاب البحرية تفتح الشهية.
¥550
≈ $4.00
0
أرز بالشاي والبرقوق
梅茶漬け
طبق أرز مغطى ببرقوق مجفف، مع الشاي أو المرق. طعمه منعش بحموضة البرقوق.
¥550
≈ $4.00
0
أرز بالشاي وبيض سمك القد المتبل
明太茶漬け
طبق أرز مغطى ببيض سمك القد المتبل بالتونة، مع الشاي أو المرق. المذاق الحار قليلاً هو اللمسة المميزة.
¥600
≈ $4.00
0
أوموسوبي (كرة أرز)
おむすび
كرة أرز يابانية تقليدية على شكل مثلث ملفوفة بالأعشاب البحرية. يمكنك اختيار الحشوة الداخلية عند الطلب.
¥300~
≈ $2.00
حساء الدجاج
とりスープ
حساء دافئ مركز بنكهة الدجاج. بسيط ولكنه ذو نكهة عميقة.
¥390
≈ $2.00
0
حساء ناجيمي
なめこ汁
حساء ميسو مع فطر ناجيمي. له قوام لزج مميز ويتناسب جيدًا مع نكهة الميسو.
¥390
≈ $2.00
0
مخلل (محلي الصنع)
お新香（自家製）
مخلل محلي الصنع من خضروات موسمية مملحة أو مخللة في نخالة الأرز. مثالي كاستراحة بين الوجبات.
¥390
≈ $2.00
0
طبق عشاء مسائي
طبق ساشيمي
刺身定食
(ساشيمي، أرز، حساء أحمر، طبق جانبي، مخلل)
طبق ساشيمي طازج مشكل كطبق رئيسي. يأتي مع أرز، حساء ميسو أحمر، طبق جانبي، ومخلل.
¥1,600
≈ $10.00
0
طبق تيمبورا
天ぷら定食
(تيمبورا، أرز، حساء أحمر، طبق جانبي، مخلل)
طبق رئيسي يعتمد على التيمبورا الطازجة. يمكنك الاستمتاع بالعجينة المقرمشة ونكهة المكونات.
¥1,600
≈ $10.00
0
طبق سمك مشوي
焼き魚定食
(سمك مشوي، أرز، حساء أحمر، طبق جانبي، مخلل)
طبق رئيسي يعتمد على السمك المشوي العطري. قد يختلف نوع السمك يوميًا.
¥1,200
≈ $8.00
0
طبق أرز بالدجاج
鳥丼定食
(طبق أرز بالدجاج، حساء أحمر، طبق جانبي، مخلل)
طبق أرز بالدجاج مع حساء ميسو وأطباق جانبية، وجبة مشبعة.
¥1,100
≈ $7.00
0
طبق اليوم المميز
رأس سمك الدنيس مشوي بالملح
たいかぶと塩焼
طبق اليوم المميز
طبق رأس سمك الدنيس المشوي بالملح. اللحم حول العظام غني بالدهون وله نكهة قوية.
¥750
≈ $5.00
0
مجموعة خدمة خاصة
特別サービス品 セット
ساشيمي (سمك أبو سيف، سمك هيرايماسا، تونة)، سمك مشوي (سمك القد الأسود المشوي بميسو سايكيو)، طبق جانبي (توفو مينيهوكا)
قائمة مجموعة قيمة تتيح لك الاستمتاع بالساشيمي والسمك المشوي والأطباق الصغيرة في وقت واحد.
¥1,900
≈ $12.00
0
سمك فجوغ مقلي
ふぐ唐揚げ
طبق شرائح سمك فجوغ مقلية. يتميز بقوام يشبه الدجاج وطعم خفيف وأنيق.
¥1,200
≈ $8.00
0
حساء ماتسوتاكي وهامو في وعاء
松茸・はも土瓶蒸し
حساء في وعاء من فطر ماتسوتاكي وسمك الهامو، وهما من نكهات الخريف. استمتع بمرق غني بالروائح.
¥1,350
≈ $9.00
0
حساء بياض سمك القد الطازج مع صلصة بونزو
生鱈白子ポン酢
طبق من بياض سمك القد الطازج (الخصية) المسلوق والمتبل بصلصة بونزو. له نكهة غنية وكريمية.
¥790
≈ $5.00
0
كبد سمك أبو سيف
鮟鱇の肝
طبق كبد سمك أبو سيف مطهو على البخار. يُطلق عليه أيضًا "فوا جرا البحر"، وله نكهة غنية.
¥750
≈ $5.00
0
توفو مينيهوكا
峰岡豆腐
طبق يشبه التوفو مصنوع من الحليب والقشدة ودقيق الكوزو. له قوام كريمي ومطاطي.
¥580
≈ $4.00
0
خيار مخلل في نخالة الأرز، كامل
胡瓜ぬか漬け一本漬け
خيار كامل مخلل في نخالة الأرز. الحموضة والملوحة المعتدلة تتناسب جيدًا مع الكحول.
¥480
≈ $3.00
0
مقبلات الحبار المملحة محلية الصنع
自家製いか塩辛
طبق شهي مخمر من لحم الحبار وأحشائه المملحة. يتناسب بشكل ممتاز مع الساكي.
¥500
≈ $3.00
0
باكوراي (مقبلات بحرية)
ばくらい
مقبلات مملحة من قنفذ البحر وأمعاء خيار البحر (كونوواتا). طبق شهي ذو رائحة بحرية فريدة.
¥600
≈ $4.00
0
طبق ثلاثي من المقبلات المتنوعة
珍味三種盛
طبق مشكل من ثلاثة أنواع من المقبلات الشهية التي تتناسب جيدًا مع الكحول.
¥750
≈ $5.00
0
تيمبورا خضروات
野菜の天ぷら
طبق خضروات موسمية مقلية مع عجينة التيمبورا. تؤكل مع الملح أو صلصة التيمبورا.
¥800
≈ $5.00
0
سمك اليوم
سمك السلمون المرقط المشوي بالملح
秋刀魚塩焼き
طبق سمك السلمون المرقط المشوي بالملح، وهو من نكهات الخريف. الجلد مقرمش واللحم طري.
¥1,300
≈ $8.00
0
سمك القد الأسود المشوي بميسو سايكيو
銀鱈西京焼き
طبق شرائح سمك القد الأسود المتبلة في ميسو سايكيو الحلو والمشوية. غني بالدهون وله قوام طري.
¥880
≈ $6.00
0
رأس سمك النهاش مطبوخ
平目かぶと煮
طبق رأس سمك النهاش مطبوخ بصلصة حلوة ومالحة. غني بالكولاجين وله نكهة قوية.
¥790
≈ $5.00
0
تيمبورا سمك الشبوط الصغير
わかさぎ天ぷら
تيمبورا سمك الشبوط الصغير المقلي بالكامل. يمكن أكله بالعظام لأنه طري.
¥780
≈ $5.00
0
أخطبوط حي (هوكايدو)
活たこ（北海道）
أخطبوط طازج من هوكايدو. غالبًا ما يقدم كساشيمي، ويتميز بقوامه المقرمش وحلاوته.
¥750
≈ $5.00
0
ساشيمي
طبق ساشيمي مشكل
盛り合わせ刺身
طبق مشكل من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة. تختلف الكمية والمحتوى حسب مستويات "ماتسو" (صنوبر)، "تاكي" (خيزران)، "أومي" (برقوق).
¥1,250~
≈ $8.00
طبق ساشيمي لشخص واحد
一人前盛り刺身
طبق ساشيمي مشكل بكمية مناسبة للاستمتاع به حتى لو كنت وحدك.
¥1,600
≈ $10.00
0
سمك أبو سيف
かじきまぐろ
طبق ساشيمي من سمك أبو سيف. يتميز بدهون منعشة وقوام قوي.
¥1,300
≈ $8.00
0
سمك هيرايماسا
ひらまさ
طبق ساشيمي من سمك فاخر يشبه سمك البوري أو الحصان. له دهون راقية وقوام متماسك.
¥1,300
≈ $8.00
0
تونة
かつお
طبق ساشيمي من سمك التونة. له نكهة حديدية فريدة ويتناسب جيدًا مع الزنجبيل والثوم.
¥900
≈ $6.00
0
خضروات صحية وأطباق مطبوخة
توفو توريساكو
とりさく豆腐
منذ التأسيس
طبق توفو شهير يحمل اسم المطعم. طبق توفو دافئ مشبع بنكهة الدجاج.
¥650
≈ $4.00
0
يخنة قرع الشتاء والبط (جيبوني)
冬瓜と鴨の治部煮
طبق موسمي مطبوخ (يونيو - يوليو)
طبق تقليدي من كانازاوا من قرع الشتاء ولحم البط مطبوخين بصلصة حلوة ومالحة مع إضافة سماكة. قائمة موسمية.
¥600
≈ $4.00
0
براعم الخيزران المطبوخة
若竹煮
طبق موسمي مطبوخ (يناير - أبريل)
طبق مطبوخ من براعم الخيزران الربيعية الطازجة والأعشاب البحرية في مرق خفيف. طبق يمثل قدوم الربيع.
¥600
≈ $4.00
0
يخنة المأكولات البحرية المختلطة
海鮮寄せ鍋
طبق موسمي مطبوخ (أكتوبر - ديسمبر)
طبق يخنة غني بالمأكولات البحرية والخضروات. يدفئ الجسم في الطقس البارد.
¥1,100
≈ $7.00
0
يخنة فجوغ طبيعي
天然とらふぐ鍋
طبق موسمي مطبوخ
طبق يخنة من سمك الترا فجوغ الطبيعي الفاخر. استمتع بالمرق الأنيق واللحم الطري.
¥1,100
≈ $7.00
0
طماطم باردة
冷やしトマト
طبق بسيط من شرائح الطماطم الطازجة المبردة. تؤكل مع المايونيز أو الملح.
¥490
≈ $3.00
0
سلطة مورو ميسو
もろ味噌サラダ
سلطة خضروات طازجة مع صلصة مورو ميسو. نكهة الميسو تعزز حلاوة الخضروات.
¥790
≈ $5.00
0
سلطة توريساكو
とりさくサラダ
سلطة خاصة بالمطعم. غالبًا ما تكون سلطة دسمة مع إضافات مثل الدجاج.
¥790
≈ $5.00
0
موزوكو سو (سلطة أعشاب البحر)
もずく酢
شبه جزيرة نوتو
طبق من أعشاب البحر (موزوكو) المخلوطة بصلصة سانبايزو. يتميز بقوامه الانسيابي وحموضته المنعشة.
¥500
≈ $3.00
0
مقليات
طبق أنقليس إيدوماي المقلي بالكامل
江戸前「穴子一本揚げ」
طبق أنقليس مقلي بالكامل. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
¥800
≈ $5.00
0
تيمبورا الروبيان
海老天ぷら
تيمبورا الروبيان. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الروبيان الطري.
¥800
≈ $5.00
0
تيمبورا الحبار
いか天ぷら
تيمبورا الحبار. يستخدم حبار طري سهل المضغ.
¥800
≈ $5.00
0
طبق تيمبورا مشكل
盛り合わせ天ぷら
طبق فاخر مشكل من التيمبورا بأنواع مختلفة مثل الروبيان والسمك والخضروات.
¥2,800
≈ $18.00
0
ساتسوما أغيه (كعكة سمك مقلية)
さつま揚げ
معجون سمك مقلي بالزيت. مقرمش ومثالي كمقبلات مع الكحول.
¥520
≈ $3.00
0
سمك السلور المقلي
どじょう唐揚
طبق سمك السلور المقلي. يمكن أكله بالعظام وله قرمشة مميزة وطعم مرير يسبب الإدمان.
¥550
≈ $4.00
0
دجاج مقلي
から揚げ
طبق ياباني كلاسيكي من قطع الدجاج المتبلة والمقلية. له طعم طري وعطري.
¥750
≈ $5.00
0
دجاج مقلي بفتات الخبز
鶏クラッカー揚げ
طبق دجاج مقلي يستخدم فتات الخبز في تغليفه. له قرمشة أكثر من الدجاج المقلي العادي.
¥800
≈ $5.00
0
دجاج مشوي (دجاج العلامة التجارية شينغن)
بط مشوي بالملح
合鴨塩焼き
طبق لحم بط مشوي بالملح ببساطة. يمكنك الاستمتاع بنكهة البط المميزة وحلاوة الدهون.
¥450
≈ $3.00
0
دجاج مشوي بالأعشاب البحرية
鶏磯辺焼き
طبق دجاج مشوي مع الأعشاب البحرية الملفوفة أو المقدمة. يتميز بنكهة الأعشاب البحرية وصلصة الصويا العطرية.
¥780
≈ $5.00
0
دجاج مشوي مقرمش
鶏パリパリ焼き
طبق دجاج مشوي حتى يصبح جلده مقرمشًا. يمكنك الاستمتاع بالتباين في القوام.
¥850
≈ $5.00
0
أجنحة دجاج مقرمشة مقلية
サクッと手羽先揚げ
طبق أجنحة دجاج مقرمشة. يمكن حملها باليد والاستمتاع باللحم حول العظام.
¥480
≈ $3.00
0
أجنحة دجاج مشوية
手羽先焼き
طبق أجنحة دجاج مشوية. الجلد مقرمش والداخل طري.
¥480
≈ $3.00
0
غضروف الركبة
ひざ軟骨
طبق غضاريف ركبة الدجاج المشوية. يتميز بقوامه المقرمش وهو شائع كمقبلات مع الكحول.
¥480
≈ $3.00
0
قوانص دجاج مشوية بالفلفل
砂肝ペッパー焼き
طبق قوانص دجاج مشوية مع الكثير من الفلفل. يمكنك الاستمتاع بقوامه الفريد وطعمه الحار.
¥480
≈ $3.00
0
مجموعة أسياخ دجاج مشوية قيمة (4 أسياخ)
お得な、やきとりセット（四本）
تسونكو، نيغيما، كوا، ريبر
قائمة مجموعة قيمة تتضمن 4 أنواع من أسياخ الدجاج المشوية الشهيرة (تسونكو، نيغيما، كوا، ريبر).
¥850
≈ $5.00
0
أطباق سريعة التحضير
إيتا واسا (كعكة سمك مع الوسابي)
板わさ
طبق مقبلات بسيط من شرائح كعكة السمك (كامابوكو) مع الوسابي وصلصة الصويا.
¥590
≈ $4.00
0
بيض سمك القد المتبل المشوي قليلاً
あぶり辛子明太子
طبق من بيض سمك القد المتبل المشوي قليلاً. يمكنك الاستمتاع بالنكهة العطرية والقوام شبه الطري.
¥690
≈ $4.00
0
مينتايكو (بيض سمك القد المتبل)
辛子明太子
بيض سمك القد المخلل في صلصة حارة مع الفلفل الحار. المذاق الحار قليلاً يتناسب جيدًا مع الكحول أو الأرز.
¥690
≈ $4.00
0
كونوواتا (أمعاء خيار البحر المملحة)
このわた
مقبلات مملحة من أمعاء خيار البحر. تعتبر من أقدم ثلاثة أنواع من المقبلات الشهية في اليابان، ولها رائحة بحرية قوية ونكهة لذيذة.
¥790
≈ $5.00
0
كبد دجاج مطبوخ بصلصة حلوة ومالحة
鶏レバーしぐれ煮
طبق كبد دجاج مطبوخ بصلصة الصويا والزنجبيل. نكهة الزنجبيل تزيل رائحة الكبد وتجعله سهل الأكل.
¥590
≈ $4.00
0
سلطة جلد الدجاج مع صلصة الميجي
鶏皮もみじ和え
طبق من جلد الدجاج المسلوق المخلوط بصلصة بونزو وصلصة ميتشي أوروشي (فجل مبشور مع فلفل حار). له طعم منعش.
¥490
≈ $3.00
0
الحلويات
آيس كريم فانيليا مع صلصة كراميل ساخنة
バニラアイスに熱々キャラメルソースかけ
حلوى آيس كريم فانيليا بارد مع صلصة كراميل ساخنة. يمكنك الاستمتاع بالتباين في درجات الحرارة.
¥550
≈ $4.00
0
حلوى هذا الشهر
今月のデザート
حلوى تقدم شهريًا. يرجى سؤال الموظفين عن التفاصيل.
¥500
≈ $3.00
0
حلوى شربات الكامباري والبرتقال
カンパリオレンジシャーベット
حلوى شربات منعشة مصنوعة من الكامباري والبرتقال. حلوى للكبار ذات طعم مر قليلاً وانتعاش حمضي.
¥550
≈ $4.00
0
آيس كريم فانيليا بالكراميل
バニラアイスキャラメル
آيس كريم فانيليا بنكهة الكراميل.
¥600
≈ $4.00
0
المشروبات
بيرة طازجة (بيرفكت بلاك ليبل)
生ビール（パーフェクト黒ラベル）
بيرة طازجة تتميز برغوة ناعمة. باردة جدًا.
¥650~
≈ $4.00
بيرة يوبيس، زجاجة متوسطة
ヱビスビール 中瓶
بيرة يابانية فاخرة ذات نكهة غنية ولذيذة. تقدم في زجاجة متوسطة.
¥790
≈ $5.00
0
بيرة سابورو لاجر الحمراء (أكا بوشي)
サッポロラガー赤星
بيرة لاجر يابانية تقليدية معالجة بالحرارة. لها طعم مرارة معتدل وقوام غني.
¥790
≈ $5.00
0
بيرة أساهي سوبر دراي، زجاجة كبيرة
アサヒスーパードライ 大瓶
بيرة ذات طعم جاف ومنعش. تقدم في زجاجة كبيرة.
¥790
≈ $5.00
0
بيرة كيرين إيتشيبان شيبوري، زجاجة كبيرة
キリン一番搾り 大瓶
بيرة تستخلص نكهة الشعير بعناية. تقدم في زجاجة كبيرة.
¥790
≈ $5.00
0
بيرة خالية من الكحول
ノンアルコールビール
مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة.
¥600
≈ $4.00
0
ساكي الليمون
レモンサワー
مشروب منعش مصنوع من الشوتشو المخلوط بعصير الليمون والمياه الغازية.
¥680
≈ $4.00
0
شاي أولونغ هاي (مشروب كحولي)
ウーロンハイ
مشروب شوتشو مخلوط بشاي أولونغ. له طعم منعش لا يطغى على نكهة الطعام.
¥680
≈ $4.00
0
شاي أخضر هاي (مشروب كحولي)
緑茶ハイ
مشروب شوتشو مخلوط بالشاي الأخضر. يمكنك الاستمتاع برائحة الشاي ومرارته.
¥680
≈ $4.00
0
مشروب البرقوق (أوميشو) مع الصودا
梅酒ソーダ割り
مشروب البرقوق (أوميشو) مخلوط بالصودا. حلو وحامض وسهل الشرب.
¥680
≈ $4.00
0
كوكو هاي بول
角ハイボール
مشروب هاي بول شهير مصنوع من ويسكي Suntory Kakubin مخلوط بالمياه الغازية.
¥680
≈ $4.00
0
كوريو (ساكي)
黒龍
فوكوي، 1 جو (وحدة قياس)
ساكي ياباني شهير من فوكوي. يتميز بنكهته الفاكهية وشفافيته.
¥950
≈ $6.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.1
٢٤٠ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
