Torino

カリカリに焼いたバゲットに、自家製のサーモンとクリームチーズのパテを塗った料理です。濃厚でクリーミーな味わいと香ばしいパンの食感が楽しめます。前菜やおつまみとして最適です。

新鮮な生の魚を薄切りにし、特製ハーブオイルで味付けした冷製料理です。魚の旨味とハーブの爽やかな香りが特徴です。白ワインによく合います。

ナスやパプリカなどの野菜をトマトソースで煮込んだ、イタリア版ラタトゥイユです。野菜の甘みとトマトの酸味が調和した優しい味わいです。冷製、または常温で提供されます。

塩気のあるパルマ産生ハムと、甘酸っぱいイチゴを合わせたサラダ仕立ての一皿です。甘味と塩味のコントラストが絶妙です。彩りも美しく、前菜にぴったりです。

その日のおすすめの前菜を数種類盛り合わせた一皿です。様々な味や食感を少しずつ楽しめます。グループでのシェアにおすすめです。

ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャーノの3種類のチーズ盛り合わせです。それぞれの独特な風味とコクが楽しめます。ワインのお供に最適です。

牛の胃袋（ハチノス）を野菜と一緒にトマトソースでじっくり煮込んだ料理です。柔らかく煮込まれたモツの食感と濃厚なトマトの旨味が特徴です。添えられたパンと一緒にお召し上がりください。

オリーブの実とドライトマトを香りの良いオイルに漬け込んだ一品です。程よい塩気と凝縮されたトマトの旨味が楽しめます。軽いおつまみとしてどうぞ。

塩気のある生ハム、コクのあるパルメザンチーズ、苦味のあるルッコラを組み合わせたサラダです。イタリアンの定番サラダで、シンプルながら味わい深いです。さっぱりとお召し上がりください。

新鮮な葉野菜をたっぷり使ったシンプルなサラダです。シャキシャキとした食感で、口の中をさっぱりさせてくれます。食事の合間の箸休めにどうぞ。

カリッと揚げたポテトフライに、香り高いバジルソースを添えた一品です。塩気とハーブの風味が食欲をそそります。ビールやワインのおつまみにぴったりです。

ニンニク、オリーブオイル、赤唐辛子で作るシンプルなオイルベースのパスタです。ニンニクの香ばしさとピリッとした辛さが食欲を刺激します。イタリアンの定番パスタです。

赤唐辛子を効かせた辛口のトマトソースを、筒状のショートパスタ「ペンネ」に絡めた料理です。トマトの酸味と辛さが特徴です。おつまみとしても楽しめます。

アサリを白ワインで蒸し煮にしたソースのスパゲッティです。アサリの濃厚な出汁とニンニクの風味がパスタによく合います。さっぱりとした塩味のパスタです。

エビや貝などの魚介類をふんだんに使ったトマトソースのスパゲッティです。魚介の旨味がトマトソースに溶け込み、濃厚な味わいが楽しめます。具沢山で満足感のある一皿です。

イカ墨を使った真っ黒なソースのスパゲッティです。イカ墨特有のコクと磯の香りが楽しめる、濃厚で旨味たっぷりのパスタです。見た目のインパクトと共に深い味わいをお楽しみください。

4種類のチーズ（ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャーノ、モッツァレラ）を使った濃厚なクリームソースのパスタです。太い筒状のパスタ「リガトーニ」にソースがよく絡みます。チーズ好きにはたまらない一品です。

小さな貝殻のような形をした手打ちショートパスタ「カヴァテッリ」です。プリプリのエビと濃厚なトマトクリームソースが、もちもちとしたパスタによく絡みます。

幅広の平打ち麺「タリアッテッレ」を、粗挽き肉の旨味たっぷりのミートソースで和えた料理です。ボローニャ風の本格的な味わいで、肉の存在感とパスタの食感を楽しめます。

香り高いポルチーニ茸とベーコンを使ったクリームソースの手打ちパスタです。濃厚なクリームとキノコの風味が幅広の麺によく絡みます。お店で一番人気のメニューです。