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Toraji Jiyugaoka

一年を締めくくる最高の宴。 トラジの名物を味わい尽くすプランや、厳選された黒毛和牛、海鮮を楽しめるコースをご用意しております。

★ 4.5 (293) $$$Pricey 📍 Japan, 〒152-0035 Tokyo, Meguro City, Jiyugaoka, 1 Chome−26−14 オクズミビル ２Ｆ

極上会席コース

トラジスペシャルコース
特選タンやタン塩 -厚切り- など、トラジの名物を味わい尽くすプランです。 前菜：キムチ3種盛、ナムル4種盛、極みユッケ、トラジサラダ 焼物：特選厚切りハラミ、タン塩 -厚切り-、和牛カルビ、特選ヒレ、大海老、ホルモン2種 お食事：冷麺 デザート：本日のデザート
トラジの人気メニューを網羅した特別なコースです。厚切りのタンや特選ハラミなど、贅沢な肉の旨味を堪能できます。
¥11,000~
スタンダードコース
タン塩2種類に黒毛和牛カルビをはじめ9種の焼物が味わえるプランです。
タン塩や和牛カルビなど、焼肉の定番を楽しめるスタンダードなコースです。バランスの良い構成で満足感があります。
¥9,000~
プレミアムコース
サーロイン握りから特上肉にロブスターまで味わえるプランです。
特上のお肉に加え、ロブスターなどの海鮮も楽しめる豪華なコースです。特別な日のお食事におすすめです。
¥14,000~
ロイヤルコース
極上の肉と海鮮の共演。一年の締めくくりに最適な贅沢プランです。
トラジの最高級食材をふんだんに使用した至高のコースです。極上の肉質と新鮮な海鮮のハーモニーを楽しめます。
¥18,000~

お肉と一緒に食べる薬味

ネギバカ - ホワイト -
おすすめ：タン塩 元祖ネギバカ。黄金比率は8:1
お肉と一緒に楽しむためのたっぷりの白ネギです。シャキシャキとした食感と風味が肉の旨味を引き立てます。
¥500
ネギバカ - レッド -
おすすめ：上カルビ（タレ） 辛口のネギバカは脂の多いお肉との相性抜群！
ピリ辛に味付けされたたっぷりのネギです。脂の乗ったカルビなどと合わせると、さっぱりといただけます。
¥500
ネギバカ 2種 (ホワイト＆レッド)
塩はホワイト、タレはレッドがおすすめ。
白ネギと辛口ネギの両方を楽しめるセットです。お肉の種類や味付けに合わせて使い分けるのがおすすめです。
¥700
ガーリックネギバカ
フライドガーリックの食感が◎ オススメ：カルビ（塩）、ヒレロース（塩）
フライドガーリックを混ぜたネギの薬味です。ニンニクの香ばしさと食感が食欲をそそります。
¥300
ニラジャン
ニラがたっぷり入った特製の薬味醤油 おすすめ：ホルモン系、海鮮系
ニラをたっぷりと使用した特製の薬味醤油です。ホルモンや海鮮などの濃い味や淡白な味のどちらにもよく合います。
¥300

トラジの名物タン

タン塩 -厚切り-
TORAJI BEEF TONGUE (THICK-CUT)
トラジ名物の厚切り牛タンです。分厚いながらも柔らかく、噛むほどに旨味が溢れ出します。サクッとした食感が特徴です。
¥3,500
タン塩 -焼きしゃぶカット-
TORAJI BEEF TONGUE (YAKISHABU-CUT)
薄切りにした牛タンです。さっと炙って食べることで、とろけるような食感を楽しめます。
¥2,000
上タン塩 -Tカット-
PRIME BEEF TONGUE (TORAJI-CUT)
上質な牛タンをトラジ独自のカットで提供します。程よい厚みと柔らかさのバランスが絶妙です。
¥2,300
タン3種盛
3 KINDS OF BEEF TONGUE ASSORTMENT 上タン、タン切り落とし、タンすじ＋ガーリックネギバカ付き
異なる部位や食感のタンを一度に楽しめる盛り合わせです。ガーリックネギバカと一緒に味の変化を楽しめます。
¥2,300

カルビ

カルビ
WAGYU KALBI - BONELESS RIBS
焼肉の王道、カルビです。脂の甘みと肉の旨味が濃厚で、ご飯との相性が抜群です。
¥1,850
上カルビ
WAGYU PRIME KALBI
霜降りが美しい上質なカルビです。口の中でとろけるような柔らかさと、上品な脂の甘みが特徴です。
¥2,500
特上カルビ
WAGYU EXTRA PRIME KALBI
最高級のカルビです。極上の霜降りと濃厚な旨味があり、贅沢な味わいを堪能できます。
¥3,250
中落ちカルビ
SPARE CUTS KALBI BETWEEN RIBS
あばら骨の間のお肉です。脂が乗っており、こってりとした旨味とジューシーさが楽しめます。
¥1,700
ダイヤモンドCUTカルビ
DIAMOND CUT KALBI (150g)
分厚いカルビにダイヤモンド状の切り込みを入れた一品です。タレがよく絡み、独特の食感を楽しめます。
¥2,100

ハラミ・赤身

ハラミ
HARAMI / SKIRT
牛の横隔膜の筋肉です。柔らかく、肉の味が濃いのが特徴で、脂っこすぎずヘルシーに楽しめます。
¥2,100
上ハラミ
HANGING TENDER
肉厚でジューシーな上級ハラミです。柔らかさと溢れる肉汁が特徴の人気部位です。
¥2,700
ハラミ食べ比べ盛
2 KINDS OF BEEF HARAMI
異なる種類のハラミを食べ比べできる盛り合わせです。それぞれの食感や味わいの違いを楽しめます。
¥2,500
ダイヤモンドCUTハラミ
DIAMOND CUT HARAMI (150g)
ハラミの塊肉に切れ込みを入れた豪快な一品です。焼くことで香ばしさが増し、ジューシーな味わいが広がります。
¥2,600
特選厚切りハラミ
PRIME HARAMI (THICK-CUT)
厳選されたハラミを贅沢に厚切りにしました。ステーキのような満足感とハラミ特有の旨味を堪能できます。
¥3,200
赤身ロース
AKAMI - LEAN MEAT
脂身が少なく、肉本来の味が楽しめる赤身肉です。さっぱりとしていて柔らかく、いくらでも食べられます。
¥1,800

特選

特選サーロイン
WAGYU SIRLOIN (ステーキカット / 200g)
ステーキの王様サーロインを贅沢な厚切りで提供します。きめ細やかな霜降りと濃厚な脂の甘みが口いっぱいに広がります。
¥6,650
特選ヒレ
PRIME FILET
牛肉の中で最も柔らかい部位と言われるヒレです。脂肪が少なく上品な味わいで、肉の繊維の細かさを楽しめます。
¥3,200
特選黒毛和牛トラジ盛
4 KINDS OF TORAJI'S PREMIUM WAGYU BEEF ASSORTMENT
その日おすすめの特選黒毛和牛4種を盛り合わせにしました。トラジが自信を持って提供する最高級の味わいです。
¥9,800

ホルモン・豚

ホルモン
HORUMON - LARGE INTESTINE
牛の大腸です。ぷりぷりとした脂の甘みと弾力のある食感が魅力です。よく焼いてお召し上がりください。
¥1,200
上ミノ
MINO - BLANKET TRIPE
牛の第一胃です。コリコリとした独特の歯ごたえがあり、淡白な味わいで人気があります。
¥1,200
レバー
LIVER
牛の肝臓です。濃厚なコクと滑らかな舌触りが特徴で、ビタミンや鉄分が豊富です。
¥1,000
ハツ
HEART
牛の心臓です。筋肉質でサクサクとした歯切れの良い食感があり、臭みが少なく食べやすい部位です。
¥1,000
ツラミ
TSURAMI - CHEEK
牛の頬肉です。よく動かす部位なので味が濃厚で、適度な歯ごたえとゼラチン質の旨味が楽しめます。
¥1,000
ホルモン盛合せ
ASSORTMENT OF VARIETY MEAT
おすすめのホルモンを数種類盛り合わせにしました。様々な食感や味わいを少しずつ楽しみたい方に最適です。
¥1,580~
豚カルビ
PORK KALBI
豚のバラ肉です。脂の甘みが強く、焼くと香ばしい香りが漂います。サンチュなどで巻いて食べるのもおすすめです。
¥1,100
トントロわさび
TORO PORK WITH WASABI
豚の首周りのお肉（トントロ）です。サクサクとした食感と脂の旨味を、わさびでさっぱりといただきます。
¥1,100

海鮮

ロブスター
LOBSTER
身の詰まったロブスターです。焼くことで甘みが引き立ち、プリプリとした贅沢な食感を堪能できます。
¥2,500
大海老
PRAWN
大きなサイズのエビです。殻ごと焼いて香ばしく、中の身は甘くてジューシーです。
¥1,500
ホタテ
SCALLOP
肉厚なホタテの貝柱です。甘みが強く、柔らかな食感で、焼くと磯の香りが広がります。
¥1,500

盛合せ

元祖トラジ盛
TORAJI ASSORTMENT （カルビ・ハラミ・赤身ロースなど）
トラジの代表的なお肉を盛り合わせた一皿です。カルビやハラミなど、人気部位を一度に楽しめる満足感のあるセットです。
¥6,800
トラジ和牛盛合せ
TORAJI WAGYU ASSORTMENT
厳選された和牛の各部位を盛り合わせにしました。和牛ならではの上質な脂と柔らかさを存分に楽しめます。
¥4,800~

デザート

クレームブリュレ風カスタードアイス
表面をカリッとキャラメリゼしたカスタードアイスです。濃厚な甘さとほろ苦いカラメルの相性が抜群です。
¥700
京風抹茶ブリュレ
抹茶の風味豊かなブリュレです。和の上品な甘さと滑らかな口当たりを楽しめます。
¥700
ティラミス
コーヒーの風味が香る濃厚なティラミスです。マスカルポーネチーズのコクとココアパウダーのバランスが絶妙です。
¥700
杏仁豆腐
中華デザートの定番、杏仁豆腐です。さっぱりとした甘さと滑らかな喉越しで、食後のお口直しにぴったりです。
¥550
マンゴープリン
マンゴーの濃厚な甘みと酸味が楽しめるプリンです。フルーティーで爽やかな味わいです。
¥550

ワイン

オーバーストーン・ソーヴィニヨン・ブラン
OVERSTONE SAUVIGNON BLANC ニュージーランド / ソーヴィニヨン・ブラン すっきり：おすすめ：サラダ、海鮮
ニュージーランド産の白ワインです。フレッシュなハーブや柑橘の香りが特徴で、海鮮料理によく合います。
¥750~
サンタ・カロリーナ・カベルネ・ソーヴィニヨン
SANTA CAROLINA CABERNET SAUVIGNON チリ / カベルネ・ソーヴィニヨン しっかり：おすすめ：ハラミ系、タレ焼き全般
チリ産の赤ワインです。果実味が豊かで程よい渋みがあり、タレ味の焼肉と非常に相性が良いです。
¥750~
コッポラ・ロッソ・アンド・ビアンコ・ロッソ
COPPOLA ROSSO & BIANCO ROSSO ボトルのみ
フランシス・フォード・コッポラ監督のワイナリーで作られた赤ワインです。バランスが良く飲みやすい味わいです。
¥5,800
レオパーズ・リープ・シュナンブラン
LEOPARD'S LEAP CHENIN BLANC 南アフリカ / シュナンブラン
南アフリカ産の白ワインです。フルーティーな香りと爽やかな酸味が特徴です。
¥5,800

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.5
Google Mapsの評価293件
$
$$$ Pricey
📍 Japan, 〒152-0035 Tokyo, Meguro City, Jiyugaoka, 1 Chome−26−14 オクズミビル ２Ｆ
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