Tonkatsu Taishi

豚のロース肉を使用したとんかつ定食。脂身の甘みと赤身の旨味が楽しめる。サクサクの衣で揚げており、ご飯、味噌汁、キャベツと一緒に提供される。

脂肪分が少なく柔らかなヒレ肉を使用したとんかつ定食。あっさりとしていながら肉の味が濃い。数量限定の人気メニュー。

サクサクの衣で揚げた海老フライ。プリプリとした食感と海老の甘みが楽しめる追加の一品。

食べやすい一口サイズのヒレカツ。定食に追加してもう少し食べたい時に最適。

高級食材の鮑（あわび）をフライにした贅沢な一品。独特の弾力と磯の香りが楽しめる。

定食のご飯の大盛りや、味噌汁、キャベツなどのおかわり、薬味の追加注文。

徳島県産吉野川ポークのロース肉を使用したとんかつ定食。150gのスタンダードなサイズ。脂の甘みと肉質の良さを味わえる。

ボリュームのある200gのロースかつ定食。厚切りで肉の旨味をより強く感じられる。

300gという特大サイズの極厚ロースかつ。低温でじっくり火を通すため時間がかかるが、柔らかくジューシーな仕上がり。

吉野川ポークのヒレ肉を使用した定食。きめ細かく柔らかな肉質で、さっぱりといただける。

200gのヒレ肉を使用した満足感のある定食。厚みがあっても驚くほど柔らかい。

大きな海老フライが4本ついた定食。サクサクの衣とプリプリの海老をタルタルソースなどで楽しむ。

冬季限定の牡蠣フライ定食。濃厚でクリーミーな牡蠣の旨味が衣の中に閉じ込められている。

ヒレカツ2個と海老フライ2本がセットになった欲張りな定食。肉と海鮮の両方を楽しみたい人におすすめ。

冬季限定。ヒレカツと牡蠣フライの盛り合わせ定食。季節の味覚と定番の味を一度に楽しめる。

追加注文用の海老フライまたは一口ヒレカツ。各550円。

追加用の牡蠣フライ。冬の時期だけの楽しみ。

追加用の鮑（あわび）のフライ。コリコリとした食感が特徴。

単品のご飯。

ご飯の大盛り変更や、味噌汁・キャベツなどのおかわり。

特別な豚肉の部位を食べ比べできる300gのボリューム満点な定食。肉の味わいの違いを楽しめる。

特別な豚肉を食べ比べできる200gの定食。

スペシャルポークと吉野川ポークの特ロースを食べ比べできるセット。産地や品種による味の違いを堪能できる。

スペシャルポークと吉野川ポークのロース肉食べ比べセット。

スペシャルポークを使用した300gの特ロースかつ定食。極上の脂身と赤身のバランス。

スペシャルポークを使用した200gのロースかつ定食。

スペシャルポークのヒレ肉を使用した200gの定食。非常に柔らかく上品な味わい。

スペシャルポークのヒレ肉を使用した150gの定食。

北海道産のどろぶたを熟成させた特ロースかつ。300g。放牧豚特有の旨味と熟成による柔らかさが特徴。

北海道産どろぶた熟成肉のロースかつ。200g。

北海道産どろぶたのヒレ肉を使用した上質なかつ。200g。

北海道産どろぶたのヒレかつ。150g。

どろぶたの一口サイズのヒレかつ。追加注文に。

長野県産の希少な千代幻豚を使用した特ロースかつ。300g。脂身の甘さと質が非常に高い。

長野県産千代幻豚のロースかつ。200g。

千代幻豚のヒレ肉を使用した特選かつ。200g。

千代幻豚のヒレかつ。150g。

千代幻豚の一口ヒレかつ。

冷やした豆腐に薬味を乗せたシンプルなおつまみ。さっぱりとして箸休めに良い。

長ネギをパン粉で揚げたフライ。ネギの甘みとトロリとした食感が味わえる。

季節の野菜の漬物盛り合わせ。とんかつの合間に口をさっぱりさせるのに最適。

自家製のスモークチーズ。燻製の香りがお酒によく合う。

自家製のスモークベーコン。凝縮された肉の旨味と香ばしさが楽しめる。

豚バラ肉を甘辛く柔らかく煮込んだ料理。味が染みた煮玉子付き。

ニンニクを丸ごと揚げたスタミナ料理。ホクホクとした食感。

ニンニクの一片を揚げたもの。少量だけ食べたい時に。

キリンビールのピルスナー。麦芽100%で素材の味を生かした爽やかなビール。

アルコールを含まないビールテイスト飲料。

長野県の日本酒。冷やで楽しむ。

長野県の日本酒。温かい燗酒で。

山形県の辛口純米酒。キレのある味わい。

兵庫県の純米吟醸酒。華やかな香りと繊細な味。

香ばしい麦の香りが特徴的な大分県の焼酎。

熊本県の米焼酎。まろやかで深い味わい。

鹿児島県の芋焼酎。芋の甘みと柔らかな口当たり。

鹿児島県の芋焼酎。力強い芋の香りとコクがある。

鹿児島県の有名な芋焼酎。フルーティーで飲みやすい。

鹿児島県のプレミアム芋焼酎。上品な甘みとスッキリとした後味。

長野県のウイスキー。ロックまたはハイボールで。

炭酸飲料。

果汁飲料。

さっぱりとしたお茶。脂っこい食事によく合う。

グラスワイン。

ボトルワイン。シャルドネ種。

ボトルワイン。カベルネ種。

ボトルワイン。シラー種。