Tonkatsu Taishi
متجر متخصص في التونكاتسو يستخدم لحم خنزير وطني مختار بعناية، ولحم خنزير نادر مثل "دوروبوتا" و"تشيو جينتون".







قائمة الغداء
يستخدم لحم خنزير وطني مختار بعناية يشمل الطبق الأرز وحساء الميسو والملفوف والخردل
قائمة العشاء
يستخدم لحم الخنزير يوشينوغاوا من توكوشيما يشمل الطبق الأرز وحساء الميسو والمخللات يمكن الطلب كطبق فردي. خصم 200 ين من سعر الطبق
قائمة إضافية
قائمة خاصة
قائمة تجمع بين أنواع مختلفة من اللحوم الخاصة ولحم الخنزير الخاص.
لحم خنزير "دوروبوتا" معتق - وصول محدود
في مزرعة إل باسو الواسعة في أوبييهو، هوكايدو، قام السيد هيراباياشي بتربية الخنازير الصغيرة بعناية فائقة حتى أصبحت خنازير مرعى تجري بحرية، مما أدى إلى وجود دهون مناسبة في اللحم الأحمر ودهون حلوة تذوب في الفم. بالإضافة إلى ذلك، يتم تعتيقها لمدة أسبوعين (لحم الخاصرة). الطلب الفردي يقلل 220 ين
تشيو جينتون
في منطقة تشيو في إيدا، ناغانو، قام السيد أوكاموتو بتربية خنازير تشيو جينتون بعناية فائقة باستخدام طريقة قديمة من خنازير يوركشاير الصغيرة. الدهون رائعة. الطلب الفردي يقلل 220 ين
أطباق جانبية
مشروبات
نهاية القائمة