Tonkatsu Taishi

Name: Tonkatsu Taishi
Address: Setagaya City, Daizawa, 4 Chome−34−12 淡島マンション １Ｆ, Tokio
Price range: ¥150 - ¥4400

Especialista en Tonkatsu que utiliza cerdo nacional seleccionado, así como marcas raras como Duro-buta y Chiyogen.

★ 4.3 (263) $$Moderate 📍 Setagaya City, Daizawa, 4 Chome−34−12 淡島マンション１Ｆ

Menú de almuerzo

Cerdo nacional seleccionado El menú incluye arroz, sopa de miso, repollo y mostaza.

Filete de cerdo (lomo)

とんかつ定食（ロース）

Filete de cerdo hecho con lomo de cerdo. Disfruta del dulzor de la grasa y el umami de la carne roja. Servido con arroz, sopa de miso y repollo.

¥1,350 ≈ €7.00

Filete de cerdo (cantidad limitada)

ひれかつ定食（数量限定）

Filete de cerdo hecho con carne magra, baja en grasa y tierna. Sabor a carne intenso a pesar de ser ligero. Un plato popular de cantidad limitada.

¥1,650 ≈ €9.00

Gambas fritas

海老フライ

Gambas fritas crujientes. Disfruta de su textura jugosa y dulzor. Un plato adicional.

¥550 ≈ €3.00

Filete de cerdo en trozos

ひと口ひれかつ

Filete de cerdo tierno en trozos. Perfecto para añadir un poco más a tu comida.

¥550 ≈ €3.00

Abulón frito

鮑のフライ

Un manjar de abulón de lujo frito. Disfruta de su textura única y su sabor a mar.

¥700 ≈ €4.00

Menú adicional

追加メニュー

Aumento de tamaño del arroz, reposición de sopa de miso, repollo, y adición de condimentos.

¥150~ ≈ €1.00

Menú de cena

Cerdo Yoshinogawa de Tokushima El menú incluye arroz, sopa de miso y encurtidos También disponible a la carta. 200 yenes de descuento sobre el menú.

Filete de cerdo (150g)

ロースかつ定食 (150g)

Filete de cerdo Yoshinogawa de Tokushima. Tamaño estándar de 150g. Disfruta del dulzor de la grasa y la calidad de la carne.

¥1,900 ≈ €10.00

Filete de cerdo especial (200g)

特ロースかつ定食 (200g)

Filete de cerdo de 200g. Corte grueso para un sabor a carne más intenso.

¥2,450 ≈ €14.00

Filete de cerdo extra grueso (300g)

特厚ロースかつ定食 (300g)

Tomamos tiempo

Filete de cerdo extra grueso de 300g. Cocinado lentamente a baja temperatura, lo que requiere tiempo, pero resulta tierno y jugoso.

¥3,300 ≈ €18.00

Filete de cerdo (150g)

ひれかつ定食 (150g)

Filete de cerdo Yoshinogawa, tierno y finamente texturizado, con un sabor ligero.

¥2,450 ≈ €14.00

Filete de cerdo especial (200g)

特ひれかつ定食 (200g)

Filete de cerdo de 200g. Sorprendentemente tierno a pesar de su grosor.

¥2,900 ≈ €16.00

Filete de gambas (4 piezas)

海老フライ定食 (4本)

Filete de gambas grande con 4 piezas. Disfruta de la masa crujiente y las gambas jugosas con salsa tártara.

¥2,500 ≈ €14.00

Croquetas de ostra (noviembre-marzo) (4 piezas)

牡蠣フライ定食 (11月〜3月) (4個)

Edición limitada de invierno de croquetas de ostra. El sabor rico y cremoso de las ostras queda atrapado dentro de la masa crujiente.

¥2,500 ≈ €14.00

Combinación de filete de cerdo y gambas (2 piezas y 2 piezas)

ひれと海老の盛合せ定食 (2個と2本)

Combinación de filete de cerdo y croquetas de ostras. Disfruta de los sabores de temporada y los clásicos a la vez.

¥2,500 ≈ €14.00

Combinación de filete de cerdo y ostras (noviembre-marzo) (2 piezas, 2 piezas)

ひれと牡蠣の盛合せ定食 (11月〜3月) (2個2個)

Edición limitada de invierno. Combinación de filete de cerdo y croquetas de ostras. Disfruta de los sabores de temporada y los clásicos a la vez.

¥2,500 ≈ €14.00

Gambas y filete de cerdo en trozos

海老・ひれ１口かつ

Gambas fritas o filete de cerdo en trozos para pedidos adicionales. 550 yenes cada uno.

¥550 ≈ €3.00

Croquetas de ostra (noviembre-marzo)

牡蠣フライ (11月〜3月)

Croquetas de ostra adicionales. Un placer solo en invierno.

¥550 ≈ €3.00

Abulón frito

鮑のフライ

Abulón frito adicional. Caracterizado por su textura crujiente.

¥700 ≈ €4.00

Menú adicional

Arroz blanco

御飯

Arroz blanco a la carta.

¥250 ≈ €1.00

Opciones

オプション

Aumento de tamaño del arroz, reposición de sopa de miso, repollo, etc.

¥150~ ≈ €1.00

Menú especial

Menús con degustación de diferentes tipos de cerdo o con nuestro cerdo especial.

Filete de cerdo especial x especial (300g)

スペシャル×スペシャル食べ比べ特ロースかつ定食 (300g)

Menú de 300g con degustación de diferentes cortes de nuestro cerdo especial. Disfruta de las diferencias de sabor de la carne.

¥4,400 ≈ €24.00

Filete de cerdo especial x especial (200g)

スペシャル×スペシャル食べ比べロースかつ定食 (200g)

Menú de 200g con degustación de nuestro cerdo especial.

¥3,300 ≈ €18.00

Filete de cerdo especial x Yoshinogawa (300g)

スペシャル×吉野川ポーク食べ比べ特ロースかつ定食 (300g)

Combinación de filete de cerdo especial y Yoshinogawa para comparar. Disfruta de las diferencias de sabor según la región y la variedad.

¥3,850 ≈ €21.00

Filete de cerdo especial x Yoshinogawa (200g)

スペシャル×吉野川ポーク食べ比べロースかつ定食 (200g)

Combinación de lomo de cerdo especial y Yoshinogawa para comparar.

¥2,900 ≈ €16.00

Filete de cerdo especial (300g)

特ロースかつ定食 (300g)

Filete de cerdo especial de 300g. Equilibrio entre grasa y carne roja de primera calidad.

¥4,400 ≈ €24.00

Filete de cerdo (200g)

ロースかつ定食 (200g)

Filete de cerdo especial de 200g con nuestro cerdo especial. Servido con arroz y sopa de miso.

¥3,300 ≈ €18.00

Filete de cerdo especial (200g)

特ひれかつ定食 (200g)

Filete de cerdo especial de 200g. Extremadamente tierno y de sabor refinado.

¥3,850 ≈ €21.00

Filete de cerdo (150g)

ひれかつ定食 (150g)

Filete de cerdo especial de 150g.

¥3,300 ≈ €18.00

Cerdo Duro-buta (madurado) - Disponibilidad limitada

Criado con esmero desde lechones en la extensa granja El Paso en Obihiro, Hokkaido, por el Sr. Hirabayashi, y criado en pastos. La carne roja tiene la cantidad justa de veteado, la grasa es dulce y se derrite en la boca. Además, se madura durante dos semanas (lomo). Porción individual con 220 yenes de descuento.

Filete de cerdo especial

特ロースかつ定食

300g

Lomo de cerdo Duro-buta de Hokkaido madurado. 300g. Caracterizado por el umami único del cerdo de pastoreo y la ternura de la maduración.

¥4,400 ≈ €24.00

Filete de cerdo

ロースかつ定食

200g

Lomo de cerdo Duro-buta madurado de Hokkaido. 200g.

¥3,300 ≈ €18.00

Filete de cerdo especial

特ひれかつ定食

200g

Filete de cerdo Duro-buta de Hokkaido de alta calidad. 200g.

¥3,850 ≈ €21.00

Filete de cerdo

ひれかつ定食

150g

Filete de cerdo Duro-buta de Hokkaido. 150g.

¥3,300 ≈ €18.00

Filete de cerdo en trozos

１口ひれかつ

Filete de cerdo Duro-buta en trozos. Para pedidos adicionales.

¥550 ≈ €3.00

Chiyogen

Cerdo Chiyogen criado con esmero desde lechones con métodos tradicionales en la granja Okamoto en la región de Chiyo, Iida, Nagano. La grasa es excepcional. Porción individual con 220 yenes de descuento.

Filete de cerdo especial

特ロースかつ定食

300g

Filete de cerdo especial Chiyogen de Nagano. 300g. Dulzor y alta calidad de la grasa.

¥4,400 ≈ €24.00

Filete de cerdo

ロースかつ定食

200g

Filete de cerdo Chiyogen de Nagano. 200g.

¥3,300 ≈ €18.00

Filete de cerdo especial

特ひれかつ定食

200g

Filete de cerdo Chiyogen seleccionado de alta calidad. 200g.

¥3,850 ≈ €21.00

Filete de cerdo

ひれかつ定食

150g

Filete de cerdo Chiyogen de 200g.

¥3,300 ≈ €18.00

Filete de cerdo en trozos

１口ひれかつ

Filete de cerdo Chiyogen en trozos.

¥550 ≈ €3.00

Platos a la carta

Tofu frío

冷奴

Tofu frío con guarniciones. Ligero y bueno para refrescar el paladar.

¥500 ≈ €3.00

Puerro frito

長葱のフライ

Puerro frito con pan rallado. Disfruta del dulzor del puerro y su textura tierna.

¥500 ≈ €3.00

Surtido de encurtidos

おしんこの盛り合わせ

Surtido de encurtidos de verduras de temporada. Perfecto para refrescar el paladar entre bocados de tonkatsu.

¥500 ≈ €3.00

Queso ahumado casero

自家製燻製チーズ

Queso ahumado casero. El aroma ahumado combina bien con el alcohol.

¥600 ≈ €3.00

Bacon ahumado casero

自家製燻製ベーコン

Bacon ahumado casero. Disfruta del sabor concentrado de la carne y su aroma tostado.

¥600 ≈ €3.00

Cerdo estofado (con huevo marinado)

豚の角煮 (煮玉子付き)

Cerdo marinado en salsa dulce y salada, tierno. Servido con huevo marinado.

¥800 ≈ €4.00

Ajo entero frito

にんにくの丸揚げ

1 pieza

Ajo entero frito, un plato energético. Textura harinosa.

¥900 ≈ €5.00

Ajo frito en trozos

にんにくの粒揚げ

1 pieza

Ajo frito. Para cuando solo quieres un poco.

¥150 ≈ €1.00

Bebidas

Kirin Heartland (botella mediana)

キリンハートランド (中瓶)

Cerveza Pilsner Kirin. 100% malta para una cerveza refrescante que resalta el sabor de los ingredientes.

¥770 ≈ €4.00

Cerveza sin alcohol (Kirin Green Label, botella pequeña)

ノンアルコールビール (キリングリーンズフリー小瓶)

Bebida tipo cerveza sin alcohol.

¥440 ≈ €2.00

Kuromatsu Senjo (sake frío, botella de 1.5 go)

黒松仙醸 (冷酒 1.5合瓶)

Nagano

Sake de Nagano. Disfrutar frío.

¥990 ≈ €5.00

Kuromatsu Senjo (sake caliente, Honjozo, 1 go)

黒松仙醸 (燗酒本醸造 1合)

Nagano

Sake de Nagano. Servido caliente.

¥660 ≈ €4.00

Tohoku Izumi (sake frío, Junmai Karakuchi, 1 go)

東北泉 (冷酒純米辛口 1合)

Yamagata

Sake Junmai seco de Yamagata. Sabor nítido.

¥880 ≈ €5.00

Kinmare (sake frío, Junmai Ginjo, 1 go)

金稀 (冷酒純米吟醸 1合)

Hyogo

Sake Junmai Ginjo de Hyogo. Aroma floral y sabor delicado.

¥1,100 ≈ €6.00

Kanpachi

兼八

Shochu de cebada de Oita, vaso

Shochu de la prefectura de Oita con un característico aroma a cebada tostada.

¥660 ≈ €4.00

Shirodake "Hyaku"

白岳「百」

Shochu de Kuma, Kumamoto, vaso

Shochu de arroz de Kumamoto. Sabor suave y profundo.

¥1,300 ≈ €7.00

Sato Shiro

佐藤白

Shochu de patata de Kagoshima, vaso

Shochu de patata de Kagoshima. Dulzor de patata y suavidad.

¥770 ≈ €4.00

Sato Kuro

佐藤黒

Shochu de patata de Kagoshima, vaso

Shochu de patata de Kagoshima. Fuerte aroma a patata y cuerpo.

¥770 ≈ €4.00

Maou

魔王

Shochu de patata de Kagoshima, vaso

Famoso shochu de patata de Kagoshima. Afrutado y fácil de beber.

¥880 ≈ €5.00

Mori Izo

森伊蔵

Shochu de patata de Kagoshima, vaso

Shochu de patata premium de Kagoshima. Dulzor refinado y final limpio.

¥1,100 ≈ €6.00

Märs Shinshu Limited Blend

マルス信州限定ブレンド

Whisky solo o con soda

Whisky de Nagano. Solo o con soda.

¥550 ≈ €3.00

Coca-Cola

コカコーラ

Bebida carbonatada.

¥440 ≈ €2.00

Zumo de naranja

オレンジジュース

Bebida de zumo de fruta.

¥440 ≈ €2.00

Té Oolong

烏龍茶

Té refrescante. Combina bien con comidas grasas.

¥440 ≈ €2.00

Vino de la casa (blanco/tinto)

ハウスワイン (白・赤)

Vaso

Vino por copa.

¥440 ≈ €2.00

Vino blanco (Chardonnay)

白ワイン (シャルドネ)

Botella

Vino de la botella. Variedad Chardonnay.

¥3,300 ≈ €18.00

Vino tinto (Cabernet)

赤ワイン (カベルネ)

Botella

Vino de la botella. Variedad Cabernet.

¥3,300 ≈ €18.00

Vino tinto (Syrah)

赤ワイン (シラー)

Botella

Vino de la botella. Variedad Syrah.

¥3,300 ≈ €18.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

263 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Setagaya City, Daizawa, 4 Chome−34−12 淡島マンション１Ｆ

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