menufans

Tokishirazu shinagawa

北海道富良野コース

前菜2種
宮城産あかがい 厚焼き玉子丹波鶏がけ
コースの始まりを飾る二種類の前菜です。宮城産のアカガイ(赤貝)と、厚焼き玉子に丹波鶏を添えた一品で、繊細な味わいと食感をお楽しみいただけます。
豪華鮮魚5種盛り
朝採れ鮮魚5種盛り
毎朝水揚げされた新鮮な魚介を厳選し、贅沢に五種類盛り合わせた刺身です。それぞれの魚が持つ独自の旨味ととろけるような食感をご堪能ください。
伊勢海老の五色あられ揚げ
豆乳かぼちゃのソースでお召し上がりください。
新鮮な伊勢海老を五色のあられ(米菓)で衣揚げにした、見た目も華やかな一品です。サクサクとした衣の中にはプリプリの海老が隠れており、豆乳かぼちゃの優しいソースが素材の味を引き立てます。
木野子とイカゴロホイル焼き
新鮮なイカを使い、香ばしく蒸し上げることがポイントです。 自家製辛味噌ソースでアジ楽しみにください。
新鮮なイカのゴロ(内臓)と数種類のきのこをホイルで包み、香ばしく蒸し焼きにした料理です。イカの濃厚な旨味ときのこの香りが凝縮されており、自家製の辛味噌ソースがアクセントになりご飯にもお酒にもよく合います。
和牛リブロースのローストビーフ
日本が誇る和牛を丁寧に低温調理で仕上げました。わさびソースです。
日本の誇る和牛のリブロースを、じっくりと低温で丁寧に調理したローストビーフです。しっとりとして柔らかく、肉本来の旨味が凝縮されています。添えられたわさびソースが、和牛の豊かな風味を一層引き立てます。
本ズワイ蟹の自家製タルタル焼き
本ズワイ蟹の身をふんだんに使用し、特製の自家製タルタルソースをかけて焼き上げた一品です。蟹の甘みとタルタルソースのコクが絶妙に調和し、香ばしい焼き加減が食欲をそそります。
名物 雲丹クリームコロッケ
ぞうめんで衣を演出した創作料理雲丹ソースたっぷりつくりのコロッケ
お店の看板メニューである雲丹クリームコロッケは、濃厚なウニを贅沢に使ったクリーミーなベシャメルソースを、細い麺(素麺のような)で包んで揚げた創作料理です。外はサクサク、中はとろりとした食感と、ウニの豊かな風味が口いっぱいに広がります。
いくら飯
(今回コースは+課金でこぼれるいくらに変更) 北海道醤油で漬け込まれたいくらを使用
北海道の醤油で丁寧に漬け込まれた、輝くイクラをたっぷりとご飯に乗せた一品です。プチプチとした食感と、イクラの濃厚な旨味が口の中で弾けます。通常盛りでも十分な量ですが、追加料金で「こぼれるいくら」に変更することも可能です。

ALL YOU CAN DRINK 飲み放題

ラストオーダーは30分前です。 追加の時間はスタッフまでお伺いします。 モバイルよりご連絡お願いします。 過剰なお持ちは厳禁です。

BEER ビール

アサヒ瓶ビール (マルエフ)
日本の大手ビールメーカー、アサヒが提供する瓶ビール「マルエフ」です。バランスの取れた味わいと心地よい苦味が特徴で、様々な料理に合わせやすい一本です。
アサヒスーパードライ生
日本の代表的なビール、アサヒスーパードライの生ビールです。辛口でキレのあるクリアな味わいが特徴で、のどごしが良く、多くの人に愛されています。
ドライゼロ (ノンアルコールビール)
中ジョッキでご提供となります。
アサヒが提供するノンアルコールビールテイスト飲料です。ビールのようなすっきりとした味わいを持ちながらもアルコール分0.00%なので、お酒が飲めない方や運転される方でも安心してお楽しみいただけます。中ジョッキでご提供します。

WHISKY ウイスキー

(ロック・水割り・お湯割り)

ブラックニッカハイボール
ニッカウヰスキーが製造する「ブラックニッカ」をソーダで割ったハイボールです。クリアな味わいと爽快感が特徴で、食事との相性も抜群です。ロック、水割り、お湯割りでもお楽しみいただけます。
ジンジャーハイボール
ウイスキーをジンジャーエールで割ったハイボールです。ジンジャーのピリッとした辛味とウイスキーの風味が合わさり、爽やかで飲みやすい一杯です。ロック、水割り、お湯割りでもお楽しみいただけます。
コーラハイボール
ウイスキーをコーラで割ったハイボールです。コーラの甘さとウイスキーのコクが組み合わさり、飲みごたえのあるカクテルです。ロック、水割り、お湯割りでもお楽しみいただけます。

SOUR サワー・お茶割り

梅レモンサワー
梅とレモンの爽やかな酸味が特徴のサワーです。甘さ控えめで、すっきりとした飲み口が魅力。食事中にもぴったりです。
ハスカップサワー
北海道の特産品であるハスカップを使用したサワーです。独特の甘酸っぱさとフルーティーな香りが特徴で、珍しい味わいをお楽しみいただけます。
男梅サワー
梅干しのような濃厚な梅の風味と酸味が特徴のサワーです。しっかりとした味わいで、梅好きにはたまらない一杯です。
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割ったお酒です。ウーロン茶の香ばしさと焼酎のすっきりとした味わいが合わさり、食事との相性が非常に良い飲み物です。
緑茶ハイ
焼酎を緑茶で割ったお酒です。緑茶の渋みと香りが焼酎の風味を引き立て、さっぱりとした飲み口で和食にもよく合います。
グレープフルーツサワー
グレープフルーツの爽やかな酸味とほのかな苦みが特徴のサワーです。フレッシュな味わいで、気分をリフレッシュしたい時におすすめです。
シークワーサーサワー
沖縄県産の柑橘、シークワーサーを使用したサワーです。独特の強い酸味と香りが特徴で、すっきりとした後味が楽しめます。南国気分を味わいたい方におすすめです。
緑ジンソーダ
グラス交換となります。 仕入れ状況により品切れとなる場合がございます。
緑色のジンとソーダを合わせた爽やかなカクテルです。ジンの香りとソーダの炭酸が心地よく、見た目も鮮やかです。グラスは交換制で、仕入れ状況により品切れの場合があります。

PLUM LIQUOR 梅酒

(ロック・ソーダ・水割り・お湯割り)

梅酒
梅の実を漬け込んだ日本のお酒、梅酒です。甘酸っぱいフルーティーな味わいが特徴で、食前や食後にぴったりです。ロック、ソーダ割り、水割り、お湯割りとお好みの飲み方でお楽しみいただけます。

SHOCHU 焼酎

和ら麦 (芋)
麦焼酎の銘柄「和ら麦」です。一般的には麦焼酎ですが、メニューでは「芋」と表記されています。華やかな香りとすっきりとした飲み口が特徴で、様々な飲み方で楽しめます。
中々 (芋)
麦焼酎の銘柄「中々」です。一般的には麦焼酎ですが、メニューでは「芋」と表記されています。軽やかで上品な香りと、麦の優しい甘みが特徴で、飲み飽きしない一杯です。
からり芋 (芋)
鹿児島県産の黄金千貫芋を使用し、独自の製法で造られた芋焼酎「からり芋」です。芋本来の香ばしさとキレの良い後味が特徴です。
黒霧島 (芋)
宮崎県の霧島酒造が手掛ける人気の芋焼酎「黒霧島」です。トロリとした甘みと、キリッとした後切れが特徴で、お湯割りやロックなど、様々な飲み方で楽しめます。
白霧島 (芋)
宮崎県の霧島酒造が手掛ける芋焼酎「白霧島」です。黒霧島に比べて、よりまろやかで優しい甘みが特徴。すっきりとした口当たりで、芋焼酎初心者にもおすすめです。
富乃宝山 (芋)
鹿児島県の西酒造が造る、吟醸酒のような華やかな香りが特徴の芋焼酎「富乃宝山」です。フルーティーな香りと、すっきりとした甘みが絶妙なバランスで、ロックや水割りで香りを存分にお楽しみいただけます。
吉兆宝山 (芋)
鹿児島県の西酒造が造る、伝統的な製法にこだわった芋焼酎「吉兆宝山」です。力強くも洗練された芋の香りと、芳醇なコクが特徴で、お湯割りでその深みを堪能するのがおすすめです。
残波 (泡盛)
沖縄の代表的な蒸留酒である泡盛の銘柄「残波」です。独特の風味と、すっきりとした飲み口が特徴。ロックや水割り、ソーダ割りなど、様々な飲み方で南国沖縄の味をお楽しみいただけます。

COCKTAIL カクテル

カシス
カシスリキュールをベースにしたカクテルです。甘酸っぱいカシスの風味を、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ソーダ、ウーロン茶の中からお好みの割り方でお楽しみいただけます。飲みやすく、特に女性に人気です。
ピーチ
ピーチリキュールをベースにしたカクテルです。甘くフルーティーなピーチの香りを、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ソーダ、ウーロン茶の中からお好みの割り方でお楽しみいただけます。デザート感覚で楽しめる一杯です。
モスコミュール
ウォッカをジンジャーエールとライムで割った、すっきりとしたカクテルです。ジンジャーの爽やかな辛味とライムの酸味が特徴で、さっぱりとリフレッシュしたい時におすすめです。
スクリュードライバー
ウォッカをオレンジジュースで割ったシンプルなカクテルです。甘く飲みやすい味わいで、カクテルの定番として幅広い層に人気があります。

SAKE 日本酒

千歳鶴 (純米吟醸 +8)
北海道の日本酒「千歳鶴」の純米吟醸です。日本酒度+8の辛口で、すっきりとキレの良い味わいが特徴です。吟醸香と呼ばれる華やかな香りが楽しめ、和食全般によく合います。
八海山 (本醸造 +5)
新潟県の銘酒「八海山」の本醸造酒です。日本酒度+5のやや辛口で、淡麗ながらも米の旨味がしっかりと感じられます。きめ細やかな口当たりで、どんな料理にも合わせやすい一本です。

SOFT DRINKS ソフトドリンク

ウーロン茶
香ばしい香りとすっきりとした味わいが特徴の中国茶です。油っこい料理とも相性が良く、食事のお供に最適です。
緑茶
日本で親しまれているお茶です。渋みと旨味のバランスが良く、和食はもちろん、様々な料理と合わせてお楽しみいただけます。
オレンジジュース
フレッシュなオレンジの甘酸っぱさが楽しめる定番のジュースです。ビタミンCが豊富で、さっぱりと喉を潤したい時にぴったりです。
グレープフルーツジュース
グレープフルーツの爽やかな酸味とほのかな苦みが特徴のジュースです。すっきりとした味わいで、食事中やリフレッシュしたい時に最適です。
コーラ
世界中で愛される炭酸飲料です。爽快な炭酸と独特の甘みが特徴で、食事のお供や気分転換に最適です。
ジンジャーエール
ジンジャーの風味が特徴の炭酸飲料です。ピリッとした辛味と爽やかな甘みが心地よく、食事との相性も抜群です。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

3.6
Google Mapsの評価421件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

東京で必ず食べたい料理