menufans

Terra di Siena

お客様各位、当店ではアレルゲンが存在することにご注意ください。最高品質の肉のみを提供しており、マチェレリア・アンジェロ・フェローチから供給されています。

4.6 (1,306) $$Moderate

前菜

チェリートマトとバジルのブルスケッタ
Bruschetta with Cherry Tomatoes and Basil
新鮮なチェリートマトとバジルをトッピングした、トーストしたパンのスライス。カリカリで風味豊かで爽やか。イタリアの定番前菜です。
€6 ≈ ¥1,087
チンタセネーゼ生ハムのトースト
Toasted Bread with Cinta Senese Cold Cut
プレミアムなチンタセネーゼの生ハムを添えた、トーストしたパンのスライス。トスカーナの豚肉を強調した、風味豊かで素朴な前菜です。
€8 ≈ ¥1,449
スモークサーモンとアボカドとレモン
Smoked Salmon with Avocado and Lemon
スモークサーモンのスライスに、クリーミーなアボカドとフレッシュレモンを添えました。濃厚で脂の乗った魚に、柑橘系の酸味と滑らかなアボカドがバランス良く調和しています。
€16 ≈ ¥2,899

トスカーナ スペシャル

トスカーナ産コールドカット盛り合わせとピエンツァ産ペコリーノチーズ
Tuscan Cold Cuts Selection and Pecorino Cheeses from Pienza
トスカーナの生ハムとピエンツァ産の羊乳チーズの盛り合わせ。地方の塩味と風味豊かな味わいを包括的に楽しめます。
€22 ≈ ¥3,986
厳選トスカーナ産生ハム 手切り
Special Tuscan Ham Hand Cut
厳選トスカーナ産生ハム 手切り。最適な食感のために手でスライスされています。塩味があり、口の中でとろけるような繊細さです。
€14 ≈ ¥2,537
ピエンツァ産ペコリーノチーズと洋梨と蜂蜜
Pecorini Cheeses from Pienza with Pears and Honey
ピエンツァ産羊乳チーズと、甘い洋梨と蜂蜜の組み合わせ。シャープで塩味のあるチーズと自然な甘さのバランスが取れています。
€16 ≈ ¥2,899
レバー、マッシュルーム、生ハム、トマトソースとガーリックのトースト
Toasted Bread with Liver, Mushroom, Cold Cut and Tomato Sauce and Garlic
レバーパテ、マッシュルーム、生ハム、トマトとガーリックソースをトッピングした、様々な食感と風味豊かなクロスティニの盛り合わせ。
€8 ≈ ¥1,449
バルサミコ酢マリネ鴨肉
Marinated Duck in Balsamic Vinegar
甘酸っぱいバルサミコ酢でマリネした鴨肉。濃厚なジビエの風味に酸味が効いています。
€14 ≈ ¥2,537

モッツァレラ ディ ブッファラ

トスカーナ産生ハム添え モッツァレラ ディ ブッファラ
Mozzarella di Bufala with Tuscan Ham
新鮮な水牛モッツァレラと、風味豊かなトスカーナ産生ハムの組み合わせ。クリーミーでミルキーなチーズに、塩味の効いた生ハムが完璧に合います。
€15 ≈ ¥2,718
チェリートマトとルッコラサラダのモッツァレラ ディ ブッファラ
Mozzarella di Bufala with Cherry Tomatoes and Rocket Salad
甘いチェリートマトと胡椒のような風味のルッコラを添えた、新鮮な水牛モッツァレラ。軽くてフレッシュなベジタリアン料理です。
€10 ≈ ¥1,812
トマト、アンチョビ、オレガノのカプレーゼ
Caprese with Tomatoes, Anchovies and Oregano
トマトとモッツァレラチーズのサラダ、アンチョビとオレガノ風味。定番カプレーゼの風味豊かなアレンジです。
€12 ≈ ¥2,174

ブッラティーナ

チェリートマトとルッコラサラダのブッラティーナ
Burratina with Cherry Tomatoes and Rocket Salad
クリーミーな中心部を持つ小さなブッラティーナチーズ、トマトとルッコラ添え。濃厚でミルキーな食感に、新鮮な野菜が合います。
€12 ≈ ¥2,174
スモークサーモンとアボカドのブッラティーナ
Burratina with Smoked Salmon and Avocado
スモークサーモンとアボカドを合わせたクリーミーなブッラティーナチーズ。濃厚な食感の贅沢な組み合わせです。
€20 ≈ ¥3,624
ドライトマトとカンタブリア海産アンチョビのブッラティーナ
Burratina with Dry Tomatoes and Anchovies from Mar Cantabrico
濃厚なドライトマトとプレミアムアンチョビを添えたブッラタ。クリーミーで塩味があり、旨味のある大胆な組み合わせです。
€20 ≈ ¥3,624

サラダ

オリーブオイル添え アボカドとレタスのサラダ
Avocado and Lettuce Salad with Olive Oil
新鮮なレタスとクリーミーなアボカドのシンプルなサラダ、オリーブオイル添え。軽くてヘルシーです。
€10 ≈ ¥1,812
マグロ、チェリートマト、豆、赤玉ねぎ
Tuna, Cherry Tomatoes and Beans with Red Onions
マグロ、豆、トマト、シャキシャキした赤玉ねぎを組み合わせたボリュームのあるサラダ。タンパク質が豊富で満足感があります。
€12 ≈ ¥2,174
洋梨、ピエンツァ産ペコリーノチーズ、蜂蜜、レタスのサラダ
Salad with Pears, Pecorino from Pienza, Honey and Lettuce
新鮮なレタスサラダに、甘い洋梨、シャープなペコリーノチーズ、蜂蜜を添えました。甘味と塩味の絶妙な組み合わせです。
€14 ≈ ¥2,537

セコンドピアット(メインコース)

トスカーナ スペシャル

フィオレンティーナ Tボーンステーキ(最低重量1kg) 100gあたり
Fiorentina T-Bone Steak (Min, Weight 1kg) per 100 gr.
完璧にグリルされた、クラシックなフィレンツェ風Tボーンステーキ。レアで香ばしい焼き加減で提供されます。価格は100gあたり、最低重量あり。
€7 ≈ ¥1,268
白ワインソースのローストウサギ肉
Roasted Rabbit in White Wine Sauce
白ワインソースでじっくりローストしたウサギ肉。柔らかく、マイルドなジビエ肉に、芳香なハーブの香りがします。
€14 ≈ ¥2,537
マレンマ風猪肉とポテト
Wild Boar* at Maremmana and Potatoes
マレンマ風に調理された猪肉、おそらくトマトとスパイスで煮込み、ポテト添え。濃厚でボリュームのあるジビエ料理です。
€19 ≈ ¥3,442
オリーブとポテト添え 鶏むね肉のエスカロップ
Chicken Breast Escalop with Olives and Potatoes
オリーブとポテトを添えた、柔らかい鶏むね肉のソテー。シンプルで風味豊かなメインコースです。
€16 ≈ ¥2,899
チェリートマトとルッコラサラダのグリルビーフタリアータ
Grilled Beef Tagliata with Cherry Tomatoes and Rocket Salad
ルッコラとチェリートマトの上に盛り付けた、スライスしたグリルビーフ。ジューシーな肉に、新鮮で胡椒のような風味のサラダが合います。
€24 ≈ ¥4,348
チェリートマトとルッコラのグリルビーフステーキ
Grilled Beef Steak with Cherry Tomatoes and Rocket
チェリートマトとルッコラを添えてグリルした、丸ごと一羽の牛肉ステーキ。ボリュームのある肉料理です。
€24 ≈ ¥4,348
チェリートマトとルッコラサラダのグリルビーフフィレミニョン
Grilled Beef Fillet Mignon with Cherry Tomatoes and Rocket Salad
トマトとルッコラを添えてグリルした柔らかい牛肉。赤身で非常に柔らかい部位です。
€26 ≈ ¥4,711
グリーンペッパーソースのグリルビーフフィレミニョン
Grilled Beef Fillet Mignon in Green Pepper Sauce
クリーミーなグリーンペッパーソースで提供されるグリルビーフフィレ。柔らかい肉にスパイシーで芳香なソースが合います。
€28 ≈ ¥5,073

生肉料理

ルッコラサラダとパルメザンチーズの削り節を添えたビーフカルパッチョ
Beef Carpaccio with Rocket Salad and Parmesan Shavings
ルッコラとパルメザンチーズの削り節を添えた、薄切りの生牛肉。繊細でフレッシュです。
€22 ≈ ¥3,986
黒トリュフのビーフカルパッチョ
Beef Carpaccio with Fresh Black Truffle
新鮮な黒トリュフの削り節を添えた、薄切りの生牛肉。エレガントで芳香豊かです。
€28 ≈ ¥5,073
ビーフタルタル
Beef Tartar
スパイスと調味料で味付けした生のミンチビーフ。濃厚な食感と大胆な風味です。
€26 ≈ ¥4,711
黒トリュフのビーフタルタル
Beef Tartar with Fresh Black Truffle
新鮮な黒トリュフを添えた、味付けされた生のミンチビーフ。クラシックなタルタルの贅沢なバージョンです。
€33 ≈ ¥5,979

サイドオーダー

パンフライ キャベツとポテト
Pan Fried Cabbage and Potatoes
ソテーしたキャベツとポテト。シンプルで満足感のある野菜の付け合わせです。
€8 ≈ ¥1,449
オリーブオイル漬け白いんげん豆
White Beans in Olive Oil
オリーブオイルで和えた柔らかい白いんげん豆。マイルドでクリーミーです。
€6 ≈ ¥1,087
パンフライ チコリ
Pan Fries Chicory
ソテーしたチコリの葉。わずかに苦味があり、風味豊かで、フライパンで調理されています。
€8 ≈ ¥1,449
茹でポテト
Boiled Potatoes
シンプルな茹でポテト。柔らかくマイルドです。
€6 ≈ ¥1,087
ポテト、チェリートマト、ケッパー、赤玉ねぎのインサラータ
Insalata Potatoes, Cherry Tomatoes, Cappers and Red Onions
ポテト、トマト、ケッパー、玉ねぎのサラダ。ピリッとして満足感があります。
€8 ≈ ¥1,449
ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズ削り節のインサラータ
Insalata Rocket, Cherry Tomatoes and Parmesan Shaving
ルッコラ、チェリートマト、パルメザンチーズのサラダ。胡椒のような風味でフレッシュです。
€8 ≈ ¥1,449
ミックスサラダまたはグリーンサラダ
Insalata Mix or Green
ミックスリーフサラダまたはシンプルなグリーンサラダ。新鮮でシャキシャキしています。
€7 ≈ ¥1,268

メインコース パスタ

リコッタチーズとほうれん草を詰めたラビオリ バターとセージソース
Ravioli filled Ricotta Cheese and Spinach with Butter and Sage
リコッタチーズとほうれん草を詰めたパスタ、バターとセージソース添え。クラシックで芳香豊かです。
€15 ≈ ¥2,718
リコッタチーズとほうれん草を詰めたラビオリ トマトとバジルソース
Ravioli filled Ricotta Cheese and Spinach with Tomato and Basil
リコッタチーズとほうれん草を詰めたパスタ、トマトとバジルソース添え。新鮮で風味豊かです。
€15 ≈ ¥2,718
スパイシーパスタ、チェリートマト、タイム
Spicy Pasta, Cherry Tomatoes and Thyme
トマトソース、チェリートマト、タイム風味のパスタ。芳香豊かでピリッとした辛さです。
€13 ≈ ¥2,355
ラグーとベシャメルソースの手作りラザニア
Homemade Lasagna with Ragù and Bechamel
パスタ、ミートソース(ラグー)、ベシャメルソースの層を重ね、焼き上げたラザニア。濃厚でチーズたっぷり、満足感があります。
€14 ≈ ¥2,537
トマトとバジルのポテトニョッキ
Potato Gnocchi with Tomato and Basil
シンプルなトマトとバジルソースの柔らかいポテトニョッキ。軽くて満足感があります。
€13 ≈ ¥2,355
ボロネーゼ(ラグー)のポテトニョッキ
Potato Gnocchi with Bolognese (Ragù)
濃厚なミートソースの柔らかいポテトニョッキ。ボリュームがあり満腹感があります。
€14 ≈ ¥2,537
チーズを詰めたポテトニョッキ トリュフソース
Potato Gnocchi filled with Cheese in Truffle Sauce
芳香なトリュフソースのチーズ詰めニョッキ。濃厚でクリーミー、贅沢な味わいです。
€16 ≈ ¥2,899
本日のスープ
Soup of the Day
新鮮な季節の食材を使った本日のスープ。詳細はスタッフにお尋ねください。
€13 ≈ ¥2,355

ローマの伝統

スパゲッティ カルボナーラ
Spaghetti alla Carbonara
卵、チーズ、豚肉の塩漬け(グアンチャーレ)、黒胡椒のクリーミーなソースのスパゲッティ。濃厚で風味豊かなローマの定番です。
€14 ≈ ¥2,537
スパゲッティ アマトリチャーナ
Spaghetti all'Amatriciana
豚肉の塩漬けとペコリーノチーズのトマトソーススパゲッティ。風味豊かでわずかにスパイシーです。
€14 ≈ ¥2,537
手作りピチ チーズと黒胡椒(カチョエペペ)
Homemade Pici Cheese and Black Pepper (Cacio e Pepe)
ペコリーノチーズと黒胡椒のクリーミーなソースを添えた、手打ちの太麺パスタ。シンプルながらも非常に風味豊かです。
€15 ≈ ¥2,718
メッツェマニケ アッラ・グリーチャ
Mezze Maniche alla Gricia
豚肉の塩漬け、ペコリーノチーズ、胡椒を使ったショートパスタ、トマトなし。別名「白いアマトリチャーナ」。
€14 ≈ ¥2,537

トスカーナ スペシャル

スパイシートマトソースとガーリックのピチ
Pici with Spicy Tomato Sauce and Garlic
トマトとガーリックのピリ辛ソース(アグリオネ)の太いスパゲッティのようなパスタ。トスカーナの伝統料理です。
€13 ≈ ¥2,355
キアニーナ牛のラグーソースのピチ
Pici with White Ragù of Chianina Beef
トマトを使わない、プレミアムキアニーナ牛の風味豊かなミートソースを添えた太麺パスタ。濃厚で肉らしい味わいです。
€16 ≈ ¥2,899
黒トリュフ添え キアニーナ牛のラグーソースのピチ
Pici with White Ragù of Chianina Beef with Fresh Black Truffle
新鮮な黒トリュフを添えて
キアニーナ牛のソースを添えた太麺パスタ、新鮮な黒トリュフ添え。贅沢で芳香豊かです。
€23 ≈ ¥4,167
猪肉のラグーソースのパッパルデッレ*
Pappardelle with Wild Boar* Sauce
濃厚な猪肉のラグーソースを添えた、幅広の平打ちパスタ。ボリュームがあり伝統的なトスカーナのジビエ料理です。
€18 ≈ ¥3,261
ボロネーゼ(ラグー)の手作りフェットチーネ
Homemade Fettuccine with Bolognese (Ragù)
クラシックなミートソースを添えた、新鮮なリボンパスタ。満足感があり風味豊かです。
€14 ≈ ¥2,537
ポルチーニ茸の手作りフェットチーネ
Homemade Fettuccine with Porcini Mushrooms
新鮮なポルチーニ茸を添えた、新鮮なリボンパスタ。土のような香りで濃厚です。
€18 ≈ ¥3,261

トリュフ スペシャル

黒トリュフ タリオリーニ
Black Truffle Tagliolini
黒トリュフを添えた、細切りリボンパスタ。トリュフの香りを引き立てるシンプルな調理法です。
€21 ≈ ¥3,805
チーズとほうれん草を詰めた黒トリュフラビオリ
Black Truffle Ravioli filled with Cheese and Spinach
リコッタチーズとほうれん草を詰めたパスタ、黒トリュフ風味。クリーミーで土のような香り。
€25 ≈ ¥4,529
ポルチーニ茸の黒トリュフフェットチーネ
Black Truffle Fettuccine with Porcini Mushrooms
黒トリュフとポルチーニ茸のリボンパスタ。きのこ好きにはたまらない濃厚な体験です。
€25 ≈ ¥4,529
黒トリュフ風味のメッツェマニケ(ショートパスタ) アッラ・グリーチャ
Black Truffle Mezze Maniche (Short Pasta) alla Gricia
黒トリュフを添えた、豚肉の塩漬けとチーズのショートパスタ。ローマの定番に贅沢なアレンジを加えたものです。
€20 ≈ ¥3,624

メニューの最後

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お店情報

4.6
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$$ Moderate
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