Terra di Siena
Terra di Siena
Terra di Siena
亲爱的顾客请注意，本店含有过敏原。我们只供应Macelleria Angelo Feroci提供的顶级肉类。
开胃菜
烤面包配樱桃番茄和罗勒
Bruschetta with Cherry Tomatoes and Basil
烤面包片配新鲜切碎的樱桃番茄和罗勒。香脆，鲜美，清爽。经典的意大利开胃菜。
€6
≈ $7.00烤面包配辛塔塞内冷切肉
Toasted Bread with Cinta Senese Cold Cut
烤面包片配优质辛塔塞内腌肉。鲜美质朴的开胃菜，突出托斯卡纳猪肉风味。
€8
≈ $9.00烟熏三文鱼配牛油果和柠檬
Smoked Salmon with Avocado and Lemon
烟熏三文鱼配奶油牛油果和新鲜柠檬。油润的三文鱼搭配柑橘和顺滑的牛油果。
€16
≈ $19.00托斯卡纳冷切拼盘和皮恩扎佩克里诺奶酪
Tuscan Cold Cuts Selection and Pecorino Cheeses from Pienza
拼盘，内含各种托斯卡纳腌肉和来自皮恩扎的绵羊奶酪。全面品尝当地咸味和鲜味。
€22
≈ $25.00手工切制优质托斯卡纳火腿
Special Tuscan Ham Hand Cut
优质托斯卡纳火腿手工切片，口感最佳。咸味腌猪肉，入口即化。
€14
≈ $16.00皮恩扎佩克里诺奶酪配梨和蜂蜜
Pecorini Cheeses from Pienza with Pears and Honey
皮恩扎绵羊奶酪配甜梨和蜂蜜。浓郁咸香的奶酪与天然甜味的平衡。
€16
≈ $19.00烤面包配肝酱、蘑菇、冷切肉和番茄大蒜酱
Toasted Bread with Liver, Mushroom, Cold Cut and Tomato Sauce and Garlic
各种烤面包片，上面放有肝酱、蘑菇、腌肉和番茄大蒜酱。口感多样，味道鲜美。
€8
≈ $9.00香醋腌制鸭肉
Marinated Duck in Balsamic Vinegar
香醋腌制鸭肉。浓郁的野味，带有酸度。
€14
≈ $16.00沙拉
牛油果生菜沙拉配橄榄油
Avocado and Lettuce Salad with Olive Oil
新鲜生菜配奶油牛油果，橄榄油拌。清淡健康。
€10
≈ $12.00金枪鱼、樱桃番茄和豆类配红洋葱
Tuna, Cherry Tomatoes and Beans with Red Onions
金枪鱼、豆类、番茄和脆红洋葱的丰盛沙拉。富含蛋白质，令人满足。
€12
≈ $14.00梨、皮恩扎佩克里诺奶酪、蜂蜜和生菜沙拉
Salad with Pears, Pecorino from Pienza, Honey and Lettuce
新鲜生菜沙拉配甜梨、浓郁佩克里诺奶酪和蜂蜜。甜咸交织，令人愉悦。
€14
≈ $16.00主菜
佛罗伦萨T骨牛排（最低重量1公斤）每100克
Fiorentina T-Bone Steak (Min, Weight 1kg) per 100 gr.
经典的佛罗伦萨T骨牛排，烤至完美。配生食，外焦里嫩。价格按100克计算，有最低重量。
€7
≈ $8.00白葡萄酒酱烤兔肉
Roasted Rabbit in White Wine Sauce
白葡萄酒酱慢炖兔肉。肉质鲜嫩，野味清淡，带有芳香草本香气。
€14
≈ $16.00马雷马风味野猪肉配土豆*
Wild Boar* at Maremmana and Potatoes
马雷马风味野猪肉，可能用番茄和香料炖制，配土豆。浓郁丰盛的野味菜肴。
€19
≈ $22.00橄榄油鸡胸肉配橄榄和土豆
Chicken Breast Escalop with Olives and Potatoes
橄榄油炖鸡胸肉配土豆。简单美味的主菜。
€16
≈ $19.00烤牛肉薄片配樱桃番茄和芝麻菜沙拉
Grilled Beef Tagliata with Cherry Tomatoes and Rocket Salad
切片烤牛肉配芝麻菜和樱桃番茄。多汁的牛肉搭配新鲜辛辣的沙拉。
€24
≈ $28.00烤牛肉牛排配樱桃番茄和芝麻菜
Grilled Beef Steak with Cherry Tomatoes and Rocket
整块烤牛肉牛排配新鲜樱桃番茄和芝麻菜。丰盛的肉类菜肴。
€24
≈ $28.00烤牛肉菲力配樱桃番茄和芝麻菜沙拉
Grilled Beef Fillet Mignon with Cherry Tomatoes and Rocket Salad
烤牛肉菲力配番茄和芝麻菜。瘦肉，极其鲜嫩。
€26
≈ $30.00烤牛肉菲力配青胡椒酱
Grilled Beef Fillet Mignon in Green Pepper Sauce
烤牛肉菲力配奶油青胡椒酱。肉质鲜嫩，酱汁辛辣芳香。
€28
≈ $32.00配菜
香煎卷心菜和土豆
Pan Fried Cabbage and Potatoes
炒卷心菜和土豆。简单舒适的蔬菜配菜。
€8
≈ $9.00橄榄油白豆
White Beans in Olive Oil
橄榄油拌嫩白豆。清淡奶油状。
€6
≈ $7.00香煎菊苣
Pan Fries Chicory
炒菊苣。略带苦味和鲜味，锅炒。
€8
≈ $9.00水煮土豆
Boiled Potatoes
简单的水煮土豆。软糯清淡。
€6
≈ $7.00土豆、樱桃番茄、续随子和红洋葱沙拉
Insalata Potatoes, Cherry Tomatoes, Cappers and Red Onions
土豆、番茄、续随子和洋葱沙拉。酸甜可口，令人满足。
€8
≈ $9.00芝麻菜、樱桃番茄和帕玛森芝士碎沙拉
Insalata Rocket, Cherry Tomatoes and Parmesan Shaving
芝麻菜、樱桃番茄和帕玛森芝士碎沙拉。辛辣清新。
€8
≈ $9.00混合生菜或绿叶沙拉
Insalata Mix or Green
混合生菜沙拉或简易绿叶沙拉。新鲜爽脆。
€7
≈ $8.00主菜意面
意大利饺子，内馅为里科塔奶酪和菠菜，配黄油和鼠尾草
Ravioli filled Ricotta Cheese and Spinach with Butter and Sage
内馅为里科塔奶酪和菠菜的意式饺子，配黄油鼠尾草酱。经典芳香。
€15
≈ $17.00意大利饺子，内馅为里科塔奶酪和菠菜，配番茄和罗勒
Ravioli filled Ricotta Cheese and Spinach with Tomato and Basil
馅料为里科塔奶酪和菠菜的意式饺子，配番茄罗勒酱。新鲜美味。
€15
≈ $17.00辣味意大利面、樱桃番茄和百里香
Spicy Pasta, Cherry Tomatoes and Thyme
意大利面配辣酱、樱桃番茄和百里香。芳香，带点辣味。
€13
≈ $15.00自制肉酱和白酱千层面
Homemade Lasagna with Ragù and Bechamel
层层叠叠的意面、肉酱和白酱，烤至冒泡。浓郁，奶酪味十足，令人舒适。
€14
≈ $16.00土豆饺子配番茄和罗勒
Potato Gnocchi with Tomato and Basil
软土豆饺子配简单的番茄罗勒酱。清淡舒适。
€13
≈ $15.00肉酱土豆饺子
Potato Gnocchi with Bolognese (Ragù)
软土豆饺子配浓郁肉酱。丰盛饱腹。
€14
≈ $16.00奶酪馅土豆饺子配松露酱
Potato Gnocchi filled with Cheese in Truffle Sauce
奶酪馅土豆饺子配芳香松露酱。浓郁，奶油味十足，奢华。
€16
≈ $19.00今日例汤
Soup of the Day
每日例汤，采用新鲜时令食材烹制。详情请咨询服务员。
€13
≈ $15.00培根蛋酱意大利面
Spaghetti alla Carbonara
鸡蛋、奶酪、腌猪肉（Guanciale）和黑胡椒奶油酱意大利面。浓郁鲜美的罗马经典。
€14
≈ $16.00阿马特里切风味意大利面
Spaghetti all'Amatriciana
意大利面配番茄酱、腌猪肉和佩克里诺奶酪。味道鲜美，略带辛辣。
€14
≈ $16.00自制皮奇面配佩克里诺奶酪和黑胡椒（Cacio e Pepe）
Homemade Pici Cheese and Black Pepper (Cacio e Pepe)
粗手工面配奶油佩克里诺奶酪黑胡椒酱。简单却风味浓郁。
€15
≈ $17.00格拉西亚风味短管面
Mezze Maniche alla Gricia
短管面配腌猪肉、佩克里诺奶酪和胡椒，不含番茄。被称为“白色阿马特里切风味”。
