menufans

Sushi Bar

日本の名物料理を含む食べ放題ビュッフェ。新しい食べ放題コース。過剰な注文は1食あたり2ユーロ請求されます。

ビュッフェコース

食べ放題メニュー。

ランチビュッフェ
Buffet Midi
ランチタイムに提供される食べ放題コース。
日本の料理の幅広いセレクションから注文できる食べ放題のランチコース。色々試すのに最適。
€14.90~ ≈ ¥2,700
夜ビュッフェ
Buffet Soir
夜に提供される食べ放題コース。
夜のサービス限定の特別な料理を含む、食べ放題のディナーコース。多様な食体験。
€20.90~ ≈ ¥3,787

前菜とスペシャルメイン

1 味噌汁
1 Soupe miso
出汁と発酵大豆ペースト(味噌)をベースにした伝統的な日本のスープ。うま味があり、塩味で、心温まる味わいです。通常、ボウルから直接、添え物として飲みます。
2 キャベツサラダ
2 Salade choux
細かく刻んだ白キャベツを甘酸っぱいドレッシングでマリネしたサラダ。カリカリで爽やか。小さな前菜として提供されます。
3 白米
3 Riz nature
蒸した白いご飯。典型的な日本の米の粘り気のある食感。ソース料理やグリル料理に最適。
4 酢飯
4 Riz vinaigré
酢、砂糖、塩で味付けした寿司飯。わずかに酸味と甘みのある風味。寿司や巻き寿司のベースとして使用されます。
5 枝豆
5 Edamame
鞘に入った未熟な大豆。わずかに塩味。しっかりした食感とマイルドな野菜の風味。鞘を歯で押して豆を取り出します。
6 野菜ネム
6 Nêms aux légumes
(1個)
細かく刻んだ野菜を詰めた揚げた小さな米粉のロール。カリカリで黄金色。サラダの葉やミントと一緒に提供されることが多い。
7 鶏肉のネム
7 Nêms au poulet
(1個)
ひき肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。カリカリの食感と風味豊かな具材。アジア料理の定番。
8 牛肉のサモサ
8 Samoussa au boeuf
(1個)
スパイシーな牛肉を詰めた揚げパイ生地の三角形。カリカリでカレーなどのスパイスの香りがします。人気のおつまみ。
9 鶏肉のフライ
9 Poulet pané
パン粉をまぶして揚げた鶏肉。外はカリカリ、中は柔らかい。ナゲットやトンカツに似ています。
10 イカの天ぷら
10 Beignets de calamars
(1個)
衣を付けて揚げたイカの輪切り。イカの柔らかい食感と衣のカリカリ感が対照的。
11 サーモンのちらし寿司
11 Chirashi saumon
酢飯の上の生サーモン
スライスした生のサーモンを乗せた酢飯丼。寿司を解体した食べ方。フレッシュでボリューム満点。
12 牛丼
12 Gyudon
牛肉と玉ねぎ
甘めの醤油ダレで煮込んだ牛肉と玉ねぎを乗せたご飯丼。心温まる、塩味とわずかに甘い料理。
13 野菜炒めご飯
13 Riz sauté aux légumes
野菜と卵で炒めたご飯。香ばしく、わずかにグリルした風味。定番の添え物。
14 野菜焼きそば
14 Nouilles sautées aux légumes
カリカリの野菜と醤油で炒めた中華麺。風味豊かで栄養満点。
15 エビ蒸し餃子
15 Vapeurs aux crevettes
(1個)
エビを詰めた蒸し餃子(ハッカオ)。半透明の皮に包まれています。柔らかく繊細な食感。
16 エビの蒸し餃子
16 Shao-Mai aux crevettes
(1個)
エビや豚肉を詰めた、上に開いた蒸し餃子。薄い黄色い皮とジューシーな具材。
17 カニカマ天ぷら
17 Beignets de surimi
(1個)
衣を付けて揚げたカニカマのスティック。マイルドな魚の風味とカリカリの食感。
18 エビ天ぷら
18 Tempura crevettes
(1個)
軽い衣を付けて揚げたエビ(天ぷら)。非常にカリカリで脂っこくない。日本の定番。
19 チーズ天ぷら
19 Tempura fromage
(1個)
天ぷら衣を付けて揚げたチーズ。中はとろとろ、外はカリカリ。

串焼き

日本の串焼き(焼き鳥)。

20 鶏の手羽先
20 Ailes de poulet
甘い醤油ダレ(タレ)でラッカー塗装した鶏もも肉の串焼き。皮はカリカリ、肉はジューシー。
21 鶏肉
21 Poulet
照り焼きソースでグリルした鶏もも肉の串焼き。柔らかく風味豊か。
22 牛肉
22 Boeuf
グリルした牛肉の串焼き。濃厚なグリル肉の風味、しばしば照り焼きソースがかかっています。
23 チーズ牛肉
23 Boeuf au fromage
溶けたチーズの塊の周りに巻かれた薄切りの牛肉をグリルしたもの。人気があり、濃厚でとろける組み合わせ。
24 マッシュルーム
24 Champignon
グリルしたマッシュルームの串焼き。しっかりした食感と自然なうま味、醤油で味付け。
25 鶏肉団子
25 Boulettes de poulet
鶏ひき肉の団子(つくね)の串焼き。外はグリルされ、中は柔らかい食感。
26 ズッキーニ
26 Courgette
串焼きにしたグリルズッキーニ。わずかにカリカリでマイルド。

巻き寿司

2個で提供。ご飯と具材を海苔で巻いたロール。

27 マグロ
27 Thon
生のマグロを詰めたクラシックな巻き寿司。新鮮な風味と酢飯に包まれた魚の柔らかい食感。
28 サーモン
28 Saumon
生のサーモンを詰めた海苔とご飯のロール。定番で、濃厚でとろける味わい。
29 アボカド
29 Avocat
熟したアボカドを添えたベジタリアン巻き寿司。クリーミーでマイルド。
30 キュウリ
30 Concombre
カッパ巻き
キュウリのスティックを詰めた巻き寿司。非常にフレッシュでカリカリ。口の中をリフレッシュするのに最適。
31 カニカマ
31 Surimi
カニカマを詰めた巻き寿司。マイルドで甘い風味、しっかりした食感。
32 調理済みマグロマヨ
32 Thon cuit mayo
マヨネーズと和えたほぐした調理済みマグロを詰めた巻き寿司。濃厚でクリーミー。
33 チーズ
33 Fromage
クリームチーズのようなフレッシュチーズを詰めた巻き寿司。非常にクリーミーでミルキーな風味。

カリフォルニア

2個で提供。ゴマを散らした逆巻き寿司(ご飯が外側)。

34 サーモンアボカド
34 Saumon avocat
新鮮なサーモンとアボカドを詰めた逆巻き寿司。とろけるような食感とフレッシュさを組み合わせた人気の組み合わせ。
35 マグロアボカド
35 Thon avocat
生のマグロとアボカドを添えたカリフォルニアロール。赤身の魚とアボカドの植物性脂肪の完璧なバランス。
36 チーズアボカド
36 Cheese avocat
アボカドとクリームチーズを使ったベジタリアンロール。非常にクリーミーでマイルド。
37 調理済みマグロマヨアボカド
37 Thon cuit mayo avocat
マヨネーズと和えた調理済みマグロとアボカドを添えたカリフォルニアロール。風味豊かで美味しい。

各種巻き寿司

2個で提供。

38 カニカマアボカド
38 Surimi avocat
カニカマとアボカドを添えたカリフォルニアロール。マイルドで食べやすい。
39 エビとアボカド
39 Crevettes avocat
調理済みのエビとアボカドを添えたカリフォルニアロール。エビのしっかりした食感とアボカドのとろけるような食感。
40 サーモンチーズ
40 Saumon cheese
新鮮なサーモンとクリームチーズを組み合わせたカリフォルニアロール。濃厚さとフレッシュさを兼ね備えた人気の組み合わせ。
41 キュウリとアボカド
41 Concombre avocat
フレッシュで軽いベジタリアンロール。キュウリのカリカリ感とアボカドのクリーミーさを組み合わせたもの。
42 スノーロール
42 Neige Roll
(サーモンアボカド)
海苔が見えないようにご飯で巻いたロール。サーモンとアボカドを詰め、クリームチーズや雪を思わせる純粋な白いご飯で覆われていることが多い。
43 春巻きロール
43 Printemps roll
(サーモンアボカド)
海苔の代わりに米粉の皮とレタスで巻いた巻き寿司。フレッシュで軽く、カリカリ。
44 とびこ
44 Masago
(サーモンアボカド)
とびこ(カラフトシシャモ卵)を乗せたカリフォルニアロール。卵がカリカリの食感と塩味を加えます。
45 とびこワサビ
45 Tobiko wasabi
(サーモンアボカド)
ワサビ味のトビコ(緑色)を乗せたカリフォルニアロール。わずかにピリッとした食感とカリカリ感を与えます。
46 揚げ巻き寿司
46 Maki panés
揚げサーモン
衣を付けて揚げた巻き寿司。外は熱くカリカリ、中は柔らかい。
47 ラストベガス
47 Las Vegas
アボカドサーモン
サーモンとアボカドを詰めた揚げロール。美味しいとカリカリ。
48 オニオンロール巻き
48 Maki oignons roll
アボカドサーモン
サーモンとアボカドを添えたカリフォルニアロール、上にカリカリのフライドオニオンを散らしています。
49 春巻き
49 Printemps
(アボカドキュウリ)
ライスペーパー、アボカド、キュウリ、ミントを使ったベジタリアン春巻き。とてもフレッシュ。

寿司

2個で提供。ご飯の上に魚のスライス。

51 鯛
51 Daurade
ロイヤルタイの寿司。白い身、しっかりしていて繊細な味わい。
53 アボカド
53 Avocat
アボカドのスライスを乗せたベジタリアン寿司。しばしば細い海苔で固定されています。
54 サーモンアボカド
54 Saumon avocat
アボカドのスライスを乗せたサーモンの寿司、または両方の材料と一緒に提供されます。
55 サーモン
55 Saumon
最も人気のある寿司:酢飯の上に生のサーモンのスライス。とろけるような食感と脂っこさ。

手巻き

1個あたり提供。具材を詰めた海苔のコーン。

56 サーモンアボカド
56 Saumon avocat
海苔、ご飯、サーモン、アボカドが詰まった大きなコーン。サンドイッチのように手で食べます。
57 アボカドキュウリ
57 Concombre avocat
ご飯、キュウリ、アボカドを詰めたベジタリアン海苔コーン。フレッシュでカリカリ。

デザート

ランチタイムはデザート2個/人。

58 シロップ漬けライチ
58 Lychees au sirop
(4個)
軽いシロップに入った白い甘いエキゾチックフルーツ。ジューシーな食感とフローラルな香り。
59 ゴマヌガー
59 Nougats sésames
(4個)
ゴマと蜂蜜または砂糖を使った、柔らかいまたはカリカリのアジアのお菓子。ローストしたナッツのような風味。
60 ココナッツパール
60 Perle de coco
(1個)
ココナッツフレークをまぶした温かいもち米団子。甘いペースト(緑豆ペーストやクリームが多い)を詰めています。柔らかく甘い。

夜のみ提供

夜に利用できるスペシャル。一部の商品は追加料金がかかります。

S1 ワカメサラダ
S1 Salade wakamé
ゴマ油と唐辛子で味付けした緑色の海藻サラダ。カリカリ、ネバネバ、海の風味。
S2 日本の餃子
S2 Raviolis japonais
(1個)餃子
蒸し焼きにした餃子。片面はグリルされ、片面は蒸されています。肉と野菜を詰めています。
S3 サーモンスティック
S3 Brochette saumon
串焼きにした鶏肉の団子。外はグリルされ、中は柔らかい食感。
S4 エビ天カリフォルニアロール
S4 California tempura crevette
(2個)
揚げたエビ天ぷらを添えたカリフォルニアロール。ロールに美味しいカリカリ感を与えます。
S5 サーモンチーズロール
S5 Saumon roll cheese
(2個)
ご飯で巻いた巻き寿司。サーモンのスライスで覆われ、中にフレッシュチーズが入っています。
S6 炙りサーモン寿司
S6 Sushi saumon braisé
表面をバーナーで軽く炙ったサーモンの寿司。半生、半生の味わいで、スモーキーな香り。
S7 サーモンタルタル寿司
S7 Sushi Tartare de saumon
サーモンのタルタルを乗せた軍艦巻き(海苔で巻いたご飯)。
S8 エビ炒め
S8 Crevettes sautées
(スパイシー)
スパイスまたは唐辛子で炒めたエビ。スパイシーな風味。
S9 マグロカリフォルニアロール
S9 California Thon
(1個)
生のマグロを添えたカリフォルニアロール。
S10 サーモン刺身
S10 Sashimi Saumon
6個あたり。追加料金。
生のサーモンの厚切りスライス、ご飯なしで提供。とろけるような食感と濃厚な味わい。
€3 ≈ ¥544
S11 マグロ刺身
S11 Sashimi Thon
6個あたり。追加料金。
新鮮な生のマグロのスライス。赤い身、しっかりしていて脂肪が少なく、繊細な味わい。
€3 ≈ ¥544
S12 鯛の刺身
S12 Sashimi Daurade
6個あたり。追加料金。
ロイヤルタイの生の切り身。白い身、しっかりしていて繊細な味わい。
€3 ≈ ¥544
S13 刺身盛り合わせ
S13 Sashimi Assortiment
6個あたり。追加料金。
スライスした生の魚(サーモン、マグロ、鯛)の盛り合わせ。バラエティに最適。
€3 ≈ ¥544
S12 ヌテラ巻き
S14 Maki nutella
(2個)
チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを詰めたデザート巻き寿司。バナナやココナッツが入っていることもあります。
S15 アイスクリーム
S15 Glace
(1玉)
クラシックなアイスクリーム。食後にさっぱりと甘い。

スペシャルロール

8個あたり。

SP1 ドラゴンロール
SP1 Dragon roll
外:アボカド。中:エビ天ぷら、チーズ
ドラゴンの鱗を模したアボカドのスライスで覆われたロール。エビ天ぷらのカリカリした中心とチーズのクリーミーさ。
SP2 レッドドラゴンロール
SP2 Red dragon roll
外:サーモン、フライドオニオン。中:エビ天ぷら、アボカド。
赤いサーモンとフライドオニオンを乗せたドラゴンロールのバリエーション。カリカリ、とろける、柔らかい食感の組み合わせ。
SP3 グリルロール
SP3 Grill roll
外:炙りサーモン、特製ソース。中:アボカド、エビ、カニカマ。
半熟(炙り)サーモンを乗せた巻き寿司。スモーキーで濃厚な風味、たっぷりの具材。
SP4 揚げクリスピーロール
SP4 Roll croustillant frit
外:揚げ衣。中:サーモン、チーズ。
衣を付けて揚げたロール。熱く、非常にカリカリで、溶けたチーズが入っていて美味しい。

ドリンク

ビール

アサヒ
Asahi
33cl
辛口でドライな日本のビール(スーパードライ)。非常に爽やかで、寿司によく合います。
€3.80 ≈ ¥688
キリン
Kirin
33cl
バランスの取れたモルトとホップの風味を持つ、黄金色の日本のラガービール。
€3.80 ≈ ¥688
青島ビール
Tsing Tao
33cl
軽くて爽やかな中国のラガービール。
€3.80 ≈ ¥688

ホットドリンク

緑茶
Thé vert
(一人前)
温かい日本の緑茶。消化を助け、料理の合間に口の中をきれいにします。
€2.50 ≈ ¥453
ジャスミンティー
Thé Jasmin
(一人前)
ジャスミンの花で香りをつけたお茶。繊細なフローラルな香り。
€2.50 ≈ ¥453
柚子インフュージョン
Infusion Yuzu
日本の柑橘類である柚子を使った温かい飲み物。酸味と甘みのある味わい。
€3.50 ≈ ¥634
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソコーヒー。
€2 ≈ ¥362
カフェラテ
Café crème
温かいミルクを加えたコーヒー。
€3.20 ≈ ¥580

ソフトドリンク

エビアン
Evian
ナチュラルミネラルウォーター
フランスのナチュラルミネラルウォーター。
€3.50~ ≈ ¥634
サンペレグリノ
San Pellegrino
炭酸水
イタリアの炭酸ミネラルウォーター。細かい泡。
€3.50~ ≈ ¥634
コカ・コーラ
Coca cola
33cl
甘くて炭酸のコーラ。
€3.50 ≈ ¥634
コカ・コーラゼロ
Coca cola zéro
33cl
砂糖ゼロのコーラ。
€3.50 ≈ ¥634
ファンタ
Fanta
25cl
オレンジ炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634
スプライト
Sprite
25cl
透明なレモンとライムの炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634
オランジーナ
Orangina
25cl
果肉入りのオレンジ炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634
フルーツジュース
Jus de fruits
25cl
様々なフルーツジュース。
€3.50 ≈ ¥634
アロエベラ
Aloe vera
アロエベラジェル入りの甘い飲み物。爽やかで食感があります。
€3.50 ≈ ¥634
水割りシロップ
Sirop à l'eau
ミント、グレナデン、ピーチ
お好みの甘いシロップで割った水。
€2.50 ≈ ¥453
ディアボロ
Diabolo
お好みのシロップ(ミント、グレナデンなど)で割ったレモネード。
€3.30 ≈ ¥598

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

3.8
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