menufans

Sushi Bar

일본 특선 요리를 맛볼 수 있는 무제한 뷔페. 새로운 무제한 코스. 모든 남용은 1인당 2유로가 부과됩니다.

뷔페 코스

무제한 메뉴.

점심 뷔페
Buffet Midi
점심 무제한 코스.
다양한 일본 요리를 주문할 수 있는 무제한 점심 코스. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.
€14.90~ ≈ ₩25,281
저녁 뷔페
Buffet Soir
저녁에 제공되는 무제한 코스.
저녁 식사를 위한 완전한 무제한 코스, 종종 저녁 서비스에만 제공되는 독점 요리를 포함합니다. 다양한 미식 경험.
€20.90~ ≈ ₩35,462

애피타이저 및 스페셜 메인 요리

1 미소 된장국
1 Soupe miso
다시 육수와 발효된 콩 페이스트(미소)를 기반으로 한 전통 일본 수프. 감칠맛, 짭짤하고 편안한 맛. 일반적으로 밥과 함께 먹습니다.
2 양배추 샐러드
2 Salade choux
약간 달콤한 비네그레트 소스로 절인 얇게 썬 양배추 샐러드. 바삭하고 상큼합니다. 작은 애피타이저로 제공됩니다.
3 흰쌀밥
3 Riz nature
찐 흰쌀밥. 끈적한 식감의 일본 쌀. 소스 요리나 꼬치구이와 잘 어울립니다.
4 식초밥
4 Riz vinaigré
식초, 설탕, 소금으로 간을 한 스시용 밥. 약간 시큼하고 달콤한 맛. 스시와 마키에 사용되는 기본 재료입니다.
5 에다마메
5 Edamame
껍질째 제공되는 어린 콩. 약간의 소금 간. 단단한 식감과 부드러운 식물성 맛. 콩을 추출하기 위해 껍질을 이로 누릅니다.
6 야채 넴
6 Nêms aux légumes
(1개)
얇은 라이스 페이퍼로 만든 튀긴 롤에 채 썬 야채를 채워 넣었습니다. 바삭하고 황금빛입니다. 종종 상추 잎과 민트와 함께 제공됩니다.
7 닭고기 넴
7 Nêms au poulet
(1개)
다진 닭고기와 야채로 속을 채운 튀긴 제국 롤. 바삭한 식감과 맛있는 소. 아시아 요리의 클래식.
8 소고기 삼사
8 Samoussa au boeuf
(1개)
매콤한 소고기로 속을 채운 튀긴 얇은 반죽 삼각형. 카레나 다른 향신료로 향을 낸 바삭한 맛. 인기 있는 애피타이저입니다.
9 튀긴 닭고기
9 Poulet pané
빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 너겟이나 돈까스와 유사합니다.
10 오징어 튀김
10 Beignets de calamars
(1개)
튀김옷을 입혀 튀긴 오징어 링. 바삭한 튀김옷과 대조되는 오징어의 부드러운 식감.
11 연어 치라시
11 Chirashi saumon
식초로 간을 한 밥 위에 생연어
식초로 간을 한 밥 위에 생연어 슬라이스를 얹은 덮밥. 스시를 해체해서 먹는 방식. 신선하고 푸짐합니다.
12 규동
12 Gyudon
소고기 양파 볶음
간장 소스에 부드럽게 졸인 소고기와 양파 슬라이스를 얹은 밥. 짭짤하고 약간 달콤한 편안한 요리.
13 야채 볶음밥
13 Riz sauté aux légumes
작은 야채와 계란을 넣고 웍에 볶은 밥. 향긋하고 약간 구운 맛. 클래식한 반찬입니다.
14 야채 볶음 국수
14 Nouilles sautées aux légumes
바삭한 야채와 간장 소스로 볶은 웍 국수. 맛있고 영양가 있습니다.
15 새우 딤섬
15 Vapeurs aux crevettes
(1개)
새우 소로 속을 채우고 반투명한 피(하가오)로 감싼 찐만두. 부드럽고 섬세한 식감.
16 새우 샤오마이
16 Shao-Mai aux crevettes
(1개)
새우와 때로는 돼지고기로 속을 채운, 위가 열린 찐만두. 얇고 노란 피와 육즙이 풍부한 소.
17 맛살 튀김
17 Beignets de surimi
(1개)
튀김옷을 입혀 튀긴 맛살 스틱. 부드러운 생선 맛과 바삭한 식감.
18 새우 튀김
18 Tempura crevettes
(1개)
가볍고 공기 같은 튀김옷(덴푸라)으로 감싼 새우. 매우 바삭하고 기름지지 않습니다. 일본식 클래식.
19 치즈 튀김
19 Tempura fromage
(1개)
튀김옷을 입혀 튀긴 치즈 조각. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.

꼬치구이

2개씩 제공됩니다. 일본식 꼬치구이 (야키토리).

20 닭 날개
20 Ailes de poulet
간장 소스(타레)로 양념하여 구운 닭꼬치. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살코기.
21 닭고기
21 Poulet
달콤한 캐러멜 소스로 양념한 꼬치구이 닭다리살 조각. 부드럽고 맛있습니다.
22 소고기
22 Boeuf
구운 소고기 조각 꼬치. 풍부한 구운 고기 맛, 종종 야키토리 소스로 코팅됨.
23 치즈 소고기
23 Boeuf au fromage
녹은 치즈 조각 주위에 말린 얇은 소고기 슬라이스, 모두 구운 것. 풍부하고 부드러운 맛으로 인기 있는 조합입니다.
26 애호박
24 Champignon
구운 양송이 꼬치. 단단한 식감과 자연스러운 감칠맛, 간장 소스로 풍미를 더했습니다.
25 닭고기 완자
25 Boulettes de poulet
다진 닭고기 완자(츠쿠네) 꼬치. 부드러운 식감, 겉은 구워짐.
26 애호박
26 Courgette
구운 양송이 꼬치. 약간 바삭하고 부드러운 식감.

마키

2개씩 제공됩니다. 밥과 토핑을 감싼 김 롤.

27 참치
27 Thon
생 참치로 채워진 클래식 마키. 식초로 간을 한 밥에 둘러싸인 신선한 맛과 부드러운 식감의 생선.
28 연어
28 Saumon
생 연어로 채워진 밥과 김 롤. 시대를 초월한 클래식, 풍부하고 부드러운 맛.
29 아보카도
29 Avocat
잘 익은 아보카도로 채워진 채식 마키. 크리미하고 부드럽습니다.
30 오이
30 Concombre
갓파 마키
오이로 채워진 마키. 매우 신선하고 바삭합니다. 입안을 상쾌하게 하는 데 완벽합니다.
31 맛살
31 Surimi
맛살(서로미) 스틱으로 채워진 마키. 부드럽고 달콤한 맛, 단단한 식감.
32 찐 참치 마요
32 Thon cuit mayo
으깬 찐 참치와 마요네즈를 섞어 채운 마키. 풍부하고 크리미한 맛.
33 치즈
33 Fromage
크림치즈와 같은 신선한 치즈로 채워진 마키. 매우 크리미하고 부드러운 맛.

캘리포니아

2개씩 제공됩니다. 참깨를 뿌린 인버티드 롤 (밥이 겉에 있음).

34 연어 아보카도
34 Saumon avocat
생 연어와 아보카도로 채워진 인버티드 롤. 부드러움과 신선함을 결합한 인기 있는 조합.
35 참치 아보카도
35 Thon avocat
생 참치와 아보카도로 채워진 캘리포니아 롤. 저지방 생선과 식물성 지방인 아보카도의 완벽한 균형.
36 치즈 아보카도
36 Cheese avocat
아보카도와 크림치즈로 채워진 채식 롤. 매우 크리미하고 부드럽습니다.
33 찐 참치 마요 아보카도
37 Thon cuit mayo avocat
찐 참치 마요네즈와 아보카도로 채워진 캘리포니아 롤. 맛있고 풍미가 풍부합니다.

다양한 마키

2개씩 제공됩니다.

38 맛살 아보카도
38 Surimi avocat
맛살과 아보카도로 채워진 캘리포니아 롤. 부드럽고 접근하기 쉽습니다.
39 새우 아보카도
39 Crevettes avocat
익힌 새우와 아보카도로 채워진 캘리포니아 롤. 새우의 단단한 식감과 아보카도의 부드러운 맛.
40 연어 치즈
40 Saumon cheese
신선한 연어와 크림치즈를 결합한 캘리포니아 롤. 풍부한 맛으로 매우 인기 있는 조합입니다.
41 오이 아보카도
41 Concombre avocat
오이의 바삭함과 아보카도의 크리미함을 결합한 신선하고 가벼운 채식 롤.
42 스노우 롤
42 Neige Roll
(연어 아보카도)
겉에 김이 보이지 않는 밥 롤, 연어와 아보카도로 채워져 있으며 종종 크림치즈나 눈을 닮은 순수한 흰 밥으로 덮여 있습니다.
43 스프링 롤
43 Printemps roll
(연어 아보카도)
김 대신 라이스 페이퍼와 상추로 감싼 마키 롤. 신선하고 가볍고 바삭합니다.
44 날치알
44 Masago
(연어 아보카도)
주황색 날치알(마사고)로 덮인 캘리포니아 롤. 알은 바삭한 식감과 짠맛을 더합니다.
45 와사비 날치알
45 Tobiko wasabi
(연어 아보카도)
와사비 맛 날치알(녹색)로 덮인 캘리포니아 롤. 약간의 매콤함과 바삭함을 더합니다.
46 튀긴 마키
46 Maki panés
튀긴 연어
튀김옷을 입혀 튀긴 마키 롤. 겉은 따뜻하고 바삭하며 속은 부드럽습니다.
47 라스베가스
47 Las Vegas
아보카도 연어
연어와 아보카도로 채워진 튀긴 롤. 맛있고 바삭합니다.
48 양파 롤 마키
48 Maki oignons roll
아보카도 연어
연어와 아보카도로 채워지고 바삭한 튀긴 양파를 뿌린 캘리포니아 롤.
49 스프링
49 Printemps
(아보카도 오이)
라이스 페이퍼, 아보카도, 오이, 민트로 만든 신선하고 가벼운 채식 롤. 매우 신선합니다.

스시

2개씩 제공됩니다. 밥 위에 생선 슬라이스.

51 도미
51 Daurade
참돔 스시. 흰 살, 단단하고 섬세한 맛.
53 아보카도
53 Avocat
밥 위에 아보카도 슬라이스를 얹은 채식 스시, 종종 얇은 김으로 고정됨.
54 연어 아보카도
54 Saumon avocat
아보카도 슬라이스를 얹거나 두 재료와 함께 제공되는 연어 스시.
55 연어
55 Saumon
가장 인기 있는 스시: 식초로 간을 한 밥 위에 얹은 생연어 슬라이스. 부드럽고 기름진 맛.

테마키

1개씩 제공됩니다. 속을 채운 김 콘.

56 연어 아보카도
56 Saumon avocat
밥, 연어, 아보카도로 채워진 김으로 만든 큰 콘. 샌드위치처럼 손으로 먹습니다.
57 오이 아보카도
57 Concombre avocat
밥, 오이, 아보카도로 채워진 채식 김 콘. 신선하고 바삭합니다.

디저트

점심에는 1인당 디저트 2개.

58 시럽 리치
58 Lychees au sirop
(4개)
가벼운 시럽에 담긴 하얗고 달콤한 열대 과일. 즙이 많고 꽃 향기가 납니다.
59 참깨 누룽지
59 Nougats sésames
(4개)
참깨와 꿀 또는 설탕으로 만든 부드럽거나 바삭한 아시아 과자. 구운 견과류 맛.
60 코코넛 펄
60 Perle de coco
(1개)
코코넛 가루를 뿌린 따뜻한 찹쌀떡, 달콤한 페이스트(종종 녹두나 크림)로 속을 채웠습니다. 부드럽고 달콤합니다.

저녁에만 제공

저녁에 이용 가능한 스페셜. 일부 품목은 추가 요금이 있습니다.

S1 와카메 샐러드
S1 Salade wakamé
참기름과 고추로 양념한 녹색 해초 샐러드. 바삭하고 끈적하며 바다 향이 납니다.
S2 일본식 만두
S2 Raviolis japonais
(1개) 교자
만두 모양의 덤플링, 한쪽은 굽고 다른 쪽은 찐 것. 고기와 야채로 속을 채웠습니다.
S3 연어 꼬치
S3 Brochette saumon
구운 연어 조각 꼬치. 풍부하고 부드러운 맛, 종종 양념됨.
S4 새우 튀김 캘리포니아
S4 California tempura crevette
(2개)
튀긴 새우 튀김으로 채워진 캘리포니아 롤. 롤에 맛있는 바삭함을 더합니다.
S5 연어 롤 치즈
S5 Saumon roll cheese
(2개)
라이스가 연어 슬라이스로 둘러싸여 있고 신선한 치즈가 속으로 들어간 인버티드 마키.
S6 구운 연어 스시
S6 Sushi saumon braisé
표면을 토치로 살짝 구운 연어 스시. 반쯤 익고 반쯤 익은 맛에 훈제 향이 더해졌습니다.
S7 연어 타르타르 스시
S7 Sushi Tartare de saumon
김으로 감싼 군함말이 스시 위에 양념한 연어 타르타르.
S8 볶은 새우
S8 Crevettes sautées
(매운맛)
향신료나 고추와 함께 웍에 볶은 새우. 매콤한 맛.
S9 캘리포니아 참치
S9 California Thon
(1개)
생 참치로 채워진 캘리포니아 롤.
S10 연어 사시미
S10 Sashimi Saumon
6개씩. 추가 요금.
밥 없이 제공되는 두꺼운 생연어 슬라이스. 부드러운 식감과 풍부한 맛.
€3 ≈ ₩5,090
S11 참치 사시미
S11 Sashimi Thon
6개씩. 추가 요금.
신선한 생 참치 슬라이스. 붉은 살, 단단하고 저지방, 섬세한 맛.
€3 ≈ ₩5,090
S12 도미 사시미
S12 Sashimi Daurade
6개씩. 추가 요금.
생 참돔 슬라이스. 단단한 식감과 섬세한 맛의 흰살 생선.
€3 ≈ ₩5,090
S13 사시미 모듬
S13 Sashimi Assortiment
6개씩. 추가 요금.
다양한 생선 슬라이스(연어, 참치, 도미) 혼합. 다양성을 즐기기에 이상적입니다.
€3 ≈ ₩5,090
S14 누텔라 마키
S14 Maki nutella
(2개)
초콜릿-헤이즐넛 스프레드, 때로는 바나나나 코코넛과 함께 채워진 디저트 마키.
S15 아이스크림
S15 Glace
(1 스쿱)
클래식 아이스크림. 식사를 마무리하는 상쾌하고 달콤한 맛.

스페셜 롤

8개씩.

SP1 드래곤 롤
SP1 Dragon roll
겉: 아보카도. 속: 새우 튀김, 치즈
용의 비늘을 닮은 아보카도 슬라이스로 덮인 시그니처 롤. 새우 튀김으로 바삭한 속과 크림치즈로 부드러운 맛.
SP2 레드 드래곤 롤
SP2 Red dragon roll
겉: 연어, 튀긴 양파. 속: 새우 튀김 아보카도.
붉은 연어와 튀긴 양파로 덮인 드래곤 롤의 변형. 바삭함, 부드러움, 쫄깃함의 조합.
SP3 그릴 롤
SP3 Grill roll
겉: 구운 연어, 특제 소스. 속: 아보카도, 새우, 맛살.
반쯤 익힌(구운) 연어로 덮인 롤. 훈제되고 풍부한 맛, 넉넉한 토핑.
SP4 튀긴 크런치 롤
SP4 Roll croustillant frit
겉: 튀김옷. 속: 연어, 치즈.
튀김옷을 입혀 튀긴 통 롤. 따뜻하고 매우 바삭하며 녹은 치즈로 맛있습니다.

음료

맥주

아사히
Asahi
33cl
황금빛 드라이 일본 맥주 (슈퍼 드라이). 매우 상쾌하며 스시와 잘 어울립니다.
€3.80 ≈ ₩6,448
기린
Kirin
33cl
황금빛 라거 일본 맥주. 맥아와 홉의 균형 잡힌 맛.
€3.80 ≈ ₩6,448
칭따오
Tsing Tao
33cl
가볍고 갈증을 해소하는 금빛 중국 맥주.
€3.80 ≈ ₩6,448

따뜻한 음료

녹차
Thé vert
(1인당)
따뜻한 일본 녹차. 소화를 돕고 요리 사이에 입안을 헹궈줍니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
자스민 차
Thé Jasmin
(1인당)
자스민 꽃으로 향을 낸 차. 섬세한 꽃 향기.
€2.50 ≈ ₩4,242
유자차
Infusion Yuzu
유자(레몬과 비슷한 일본 감귤류)로 향을 낸 따뜻한 음료. 시큼하고 달콤한 맛.
€3.50 ≈ ₩5,939
커피
Café
클래식 에스프레소 커피.
€2 ≈ ₩3,393
카페 크렘
Café crème
따뜻한 우유를 넣은 커피.
€3.20 ≈ ₩5,430

소프트 드링크

에비앙
Evian
천연 미네랄 워터
프랑스 플랫 미네랄 워터.
€3.50~ ≈ ₩5,939
산 펠레그리노
San Pellegrino
탄산수
이탈리아 탄산 미네랄 워터. 섬세한 거품.
€3.50~ ≈ ₩5,939
코카콜라
Coca cola
33cl
달콤하고 탄산이 있는 콜라 음료.
€3.50 ≈ ₩5,939
코카콜라 제로
Coca cola zéro
33cl
무설탕 콜라 음료.
€3.50 ≈ ₩5,939
환타
Fanta
25cl
오렌지 맛 탄산음료.
€3.50 ≈ ₩5,939
스프라이트
Sprite
25cl
투명한 레몬과 라임 맛 탄산음료.
€3.50 ≈ ₩5,939
오랑지나
Orangina
25cl
과육이 들어간 오렌지 맛 탄산음료.
€3.50 ≈ ₩5,939
과일 주스
Jus de fruits
25cl
다양한 과일 주스.
€3.50 ≈ ₩5,939
알로에 베라
Aloe vera
알로에 베라 젤이 함유된 부드러운 음료. 상쾌하고 질감이 있습니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
물에 탄 시럽
Sirop à l'eau
민트, 시럽, 복숭아
선택한 달콤한 시럽과 섞은 물 한 잔.
€2.50 ≈ ₩4,242
디아볼로
Diabolo
선택한 시럽(민트, 시럽 등)과 섞은 레모네이드.
€3.30 ≈ ₩5,599

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매장 정보

3.8
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