Strick And White

ローマのストリートフードの定番。とろけるモッツァレラチーズが入った、カリッと揚げたライスコロッケ。外はカリッと、中はとろりとしており、前菜に最適です。

衣をつけて揚げたズッキーニの花。モッツァレラチーズと選べる具材が詰まっています。カリッと軽く仕上がっています。

パン粉をつけて揚げたマッシュポテトの円筒形。パセリとチーズの風味。柔らかく美味しい。

塩抜きしたタラの切り身を、カリカリの衣で包んで揚げたもの。ローマの伝統的な前菜で、風味豊かで柔らかいです。

種抜きグリーンオリーブに、スパイシーなひき肉を詰め、衣をつけて揚げたもの。小さくて美味しい一品です。

揚げたブッファラモッツァレラのミニボール。外はカリッと、中は温かく伸びるミルク。

ナスを使った小さなベジタリアンミートボール。柔らかく風味豊かで、揚げて提供されます。

薄切りポテトを揚げ、ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒で味付けしたもの。ローマの定番の味をカリカリにアレンジ。

カリッと焼いた自家製パンに、新鮮な具材をトッピング。イタリアの前菜の定番です。

イタリアのミックスハムとチーズの盛り合わせ。シェアに最適です。

フレッシュなブッファラモッツァレラを添えた生ハム。定番のフレッシュで風味豊かな組み合わせです。

溶かしたスカモルツァチーズをテラコッタ鍋で温めて提供。とろけてスモーキーな味わいです。

ペコリーノ・ロマーノチーズのクリームとたっぷりの黒胡椒で和えたパスタ。ローマ料理の柱であり、風味豊かでスパイシーです。

しばしば「アマトリチャーナ・ビアンカ」と呼ばれる、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ、胡椒で和えたパスタ。濃厚で風味豊かです。

卵、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ、黒胡椒で和えたパスタ。生クリームを使わずにクリーミーで濃厚な味わいです。

トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズで和えたパスタ。トマトの甘みと豚肉の塩味の完璧なバランスです。

アーティチョーク、ペコリーノチーズ、フレッシュミントで和えたパスタ。ローマらしい、フレッシュでハーブの効いた味わいです。

ブロンテ DOP ピスタチオのペストまたは粒を和えたパスタ。濃厚でナッツのような、わずかに甘い味わいです。

ビーフ、チェダーチーズ、レタス、トマトを使った定番ハンバーガー。シンプルで美味しい。

ベーコンとキャラメル玉ねぎの甘みが特徴の、濃厚なハンバーガー。

ブロッコレッティとスモークチーズを使った、地元の味をイメージしたハンバーガー。

ピスタチオとフレッシュリコッタを使った、シチリア風のハンバーガー。

食欲旺盛な方向けの、ダブルパティのボリューム満点ハンバーガー。

豚肉ソーセージのサンドイッチ。国際的なストリートフードの定番です。

グリルしたビーフを細切りにして提供。レアまたはお好みの焼き加減で。

フライパンで炒めた薄切りの牛肉。お好みのサイドディッシュを添えて提供。柔らかく、すぐに食べられます。

グリルしたチキンむね肉をスライスし、お好みの野菜を添えて提供。ヘルシーでタンパク質豊富な選択肢です。

炭火で焼いた羊肉の串焼き。アブルッツォ州の郷土料理で、風味豊かでジューシーです。

スティック状にカットし、きつね色に揚げる。

ローマの代表的な葉物野菜。ニンニクと唐辛子で炒めたもの。独特のほろ苦い味わいです。

カブの葉に似た野菜。フライパンで炒めたもの。しっかりとした味わいです。

グリルした季節のミックス野菜。

トマトとモッツァレラの定番ピザ。薪窯で焼いています。

トマト、モッツァレラ、卵やハムなど、風味豊かな具材をミックスした濃厚なピザ。

マッシュルームと、トマトとモッツァレラのベースのシンプルなピザ。

サラミのスパイシーなピザ。

アンチョビの切り身を乗せた風味豊かなピザ。

グリルまたはオーブンで焼いたミックス野菜のピザ。

ナスとチーズを使った、ナスパルミジャーナ風ピザ。

子供に人気のピザ。ソーセージとフライドポテトをトッピング。

ツナと玉ねぎの定番の組み合わせをピザ生地に。

南イタリアのパンチの効いた味のピザ。ンドゥイヤ（スパイシーなスプレッド可能なサラミ）とナスを使用。

ボイルハムとモッツァレラのシンプルな白いピザ。

マッシュルームとソーセージのピザ。

4種類のチーズを使った、チーズ好きのための白いピザ。

ズッキーニの花とアンチョビのピザ。ローマの定番の組み合わせです。

ポルチーニマッシュルームとズッキーニの花を使った、洗練された白いピザ。

ソーセージとブロッコレッティの白いピザ。冬にぴったりの風味豊かな組み合わせです。

モッツァレラとミックス野菜を使った、ベジタリアンピザの白いバージョン。

ポテトとソーセージを使った、ボリュームのある白いピザ。

ラディッキオの苦味、クルミの甘み、ゴルゴンゾーラの辛味のコントラストが特徴の白いピザ。

チャウスクロ（マルケ州の柔らかいサラミ）とクリーミーなストラッキーノチーズのピザ。

スモークチーズとスペック（スモークハム）のピザ。

プロセッコ、アペロール、ソーダをベースにしたイタリアの食前酒カクテル。甘酸っぱく、炭酸が効いています。

カンパーリを使ったスプリッツのバリエーション。より苦く、しっかりとした味わいです。

アヴェルナ酒で作ったスプリッツ。ハーブとキャラメルの香り。

ベルモットとカンパーリを使った、定番の食前酒カクテル。

食前酒に最適な、強く象徴的なカクテル。ジン、ベルモット、ビターのリキュールのバランス。

シチリアのリキュールを使ったモスコミュールのバリエーション。

クラシックなモスコミュール。ウォッカ、ライム、ジンジャービアを使用。

スイカ風味のフレッシュでフルーティーなカクテル。

ウォッカとクランベリーベースのカクテル。

テキーラとコーラを使った、シンプルなメキシコのカクテル。

テキーラとライムを使った、酸味と爽やかさのあるカクテル。塩の縁取り。

グレープフルーツとテキーラを使った、メキシコの爽やかなカクテル。

テキーラベースで、グレープフルーツとアペロールの柑橘系の香りがするオリジナルカクテル。

クラシックなジントニック。

スパイストラムを使ったキューバ・リブレ。

クリアラガービール。バランスが取れており、爽やかです。

非濾過、わずかに濁った、より風味豊かなビール。

ストロングラガービール。コクがあり、アルコール度数が高い。

非常に強く、濃厚なビール。

ドイツの小麦ビール（ヴァイツェン）。濁っており、バナナとクローブの香りがします。

アロマティックでロースト感のある、ダブルモルトのレッドエール。

アメリカンペールエール。ホップの香りと苦味が特徴。

甘く、キャラメルの香りがする、修道院のダークエール。