Strick And White

Un clásico de la comida callejera romana. Una crujiente bola de arroz frita con un corazón de mozzarella fundente. Dorada por fuera y suave por dentro, perfecta como aperitivo.

Flores de calabacín fritas en masa, rellenas de mozzarella y otros ingredientes a elegir. Crujientes y ligeras.

Cilindro de puré de patatas empanado y frito. Suave y sabroso, con un toque de perejil y queso.

Filete de bacalao desalado, rebozado en masa crujiente y frito. Un aperitivo tradicional romano, sabroso y tierno.

Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne picada especiada, empanadas y fritas. Pequeñas y sabrosas.

Bocaditos de mozzarella de búfala fritos. Crujientes por fuera con un corazón de leche caliente y fundente.

Pequeñas albóndigas vegetarianas de berenjena. Suaves y sabrosas, servidas fritas.

Patatas cortadas finas y fritas, aderezadas con queso Pecorino Romano y pimienta negra. Una versión crujiente del clásico condimento romano.

Rebanada de pan casero tostado y cubierto con ingredientes frescos. Crujiente y sabroso, el antipasto italiano por excelencia.

Selección mixta de embutidos y quesos italianos servidos en tabla. Ideal para compartir.

Jamón crudo servido con mozzarella de búfala fresca. Una combinación clásica fresca y sabrosa.

Queso scamorza fundido y servido caliente en cazuela de barro. Fundente y ahumado.

Pasta con crema de Pecorino Romano y abundante pimienta negra. Un pilar de la cocina romana, sabroso y picante.

A menudo llamada 'Amatriciana blanca', es pasta con guanciale crujiente, pecorino y pimienta. Rica y sabrosa.

Pasta con huevo, Pecorino Romano, guanciale y pimienta negra. Cremosa y rica sin usar nata.

Pasta con salsa de tomate, guanciale crujiente y pecorino. Un equilibrio perfecto entre la dulzura del tomate y la salinidad del cerdo.

Pasta con alcachofas, queso pecorino y menta fresca. Un sabor típicamente romano, fresco y herbáceo.

Pasta con pesto o granillo de pistacho de Bronte DOP. Sabor rico, a nuez y ligeramente dulce.

Clásica hamburguesa con carne de ternera, queso cheddar, lechuga y tomate. Sencilla y sabrosa.

Hamburguesa rica con bacon crujiente y la dulzura de la cebolla caramelizada.

Hamburguesa inspirada en sabores locales con brócoli salteado y queso ahumado.

Hamburguesa con un toque siciliano dado por el pistacho y la ricotta fresca.

Una hamburguesa imponente con doble carne para un apetito robusto.

Bocadillo de salchicha de cerdo. Un clásico de la comida callejera internacional.

Carne de res a la parrilla y cortada en tiras. Servida al punto o al gusto.

Finas tiras de ternera salteadas, servidas con guarniciones a elegir. Tiernas y rápidas de comer.

Pechuga de pollo a la parrilla y cortada, servida con verduras a elegir. Una opción ligera y proteica.

Brochetas de carne de cordero a la brasa. Típicas de la cocina de Abruzzo, sabrosas y jugosas.

Patatas cortadas en bastones y fritas hasta dorar.

Verdura de hoja verde típica romana, salteada con ajo y guindilla. Sabor amargo característico.

Verdura similar a los grelos, salteada. Sabor intenso.

Mezcla de verduras de temporada a la parrilla.

La pizza clásica por excelencia con tomate y mozzarella. Cocinada en horno de leña.

Pizza rica con tomate, mozzarella y una mezcla de ingredientes sabrosos, incluyendo huevo y jamón.

Pizza sencilla con champiñones y base de tomate y mozzarella.

Pizza picante con salchichón.

Pizza sabrosa con filetes de anchoas.

Pizza con una mezcla de verduras a la parrilla o al horno.

Pizza inspirada en la parmigiana de berenjenas, con berenjenas fritas y queso.

Pizza que encanta a los niños, con salchichas y patatas fritas.

Combinación clásica de atún y cebolla en base de pizza.

Pizza con sabores intensos del sur de Italia, con 'nduja (salchichón picante untable) y berenjenas.

Pizza blanca sencilla con jamón cocido y mozzarella.

Pizza blanca con champiñones y salchicha.

Pizza blanca para los amantes del queso, con una selección de cuatro tipos diferentes.

Pizza blanca con flor de calabacín y anchoas, una combinación clásica romana.

Pizza blanca refinada con boletus y flores de calabacín.

Pizza blanca con salchicha y brócoli, una sabrosa combinación invernal.

Versión blanca de la pizza vegetariana, con mozzarella y verduras mixtas.

Pizza blanca sustanciosa con patatas y salchicha.

Pizza blanca con un contraste de sabores entre el amargor de la rúcula, la dulzura de las nueces y el picante del gorgonzola.

Pizza con ciauscolo (salchichón blando de Las Marcas) y queso cremoso stracchino.

Pizza con queso ahumado y speck (jamón ahumado).

Cóctel aperitivo italiano a base de prosecco, Aperol y soda. Dulce-amargo y burbujeante.

Variante del Spritz con Campari. Sabor más amargo y decidido.

Spritz preparado con amaro Averna. Notas herbáceas y acarameladas.

Cóctel clásico para antes de cenar con Vermut y Campari.

Cóctel fuerte e icónico, perfecto para el aperitivo. Equilibrio entre ginebra, vermut y bitter.

Variante del Moscow Mule con amaro siciliano.

Moscow Mule clásico con vodka, lima y cerveza de jengibre.

Cóctel fresco y afrutado con sabor a sandía.

Cóctel a base de vodka y arándanos.

Cóctel mexicano sencillo con tequila y cola.

Cóctel ácido y refrescante con tequila y lima, servido con borde de sal.

Cóctel mexicano refrescante de pomelo y tequila.

Cóctel original con base de tequila y notas cítricas de pomelo y Aperol.

Ginebra Tónica clásica.

Cuba Libre preparado con ron especiado.

Cerveza Lager clara, equilibrada y refrescante.

Cerveza sin filtrar, ligeramente turbia y más rica en sabor.

Cerveza Strong Lager, con cuerpo y mayor graduación alcohólica.

Cerveza muy fuerte e intensa.

Cerveza de trigo alemana (Weiss), turbia con notas de plátano y clavo.

Cerveza roja de doble malta, aromática y tostada.

India Pale Ale americana, lupulada con notas cítricas y un final amargo.

Cerveza oscura de abadía, dulce y malteada con notas de caramelo.