STRADAROMANA Pizza & Grill
全てのパスタは自家製です。肉は国産およびデンマーク産を使用。
アンティパスティ・テッラ（大地からの前菜）
（前菜）
パン
Pane
テーブルで提供されるパン。料理に添えたり、ソースを拭うのに最適です。
€1.50
≈ $2.00シェフのブルスケッタ
Bruschette dello chef
（シェフのミックスブルスケッタ）
シェフが選んだ新鮮な食材（トマト、野菜、ソースなど）をトッピングした、トーストしたパンのスライス。
€6
≈ $7.00豚の皮と豆
Cotiche con fagioli
（豚の皮と豆）
ローマの農民の伝統料理。豚の皮をトマトソースでじっくり煮込み、豆と一緒に。
€10
≈ $12.00カプレーゼ
Caprese
（モッツァレラチーズ、トマト、バジルのスライス）
モッツァレラのスライス、トマト、バジルの葉を使った、イタリアンカラーのフレッシュサラダ。オリーブオイルで味付け。
€10
≈ $12.00ブレザオラ（熟成牛肉）のカルパッチョ、ルッコラとグラナパダーノチーズ添え
Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di grana
（スライスした熟成牛肉、ルッコラ、グラナパダーノチーズ）
薄切りのブレザオラ（熟成牛肉）をルッコラの上に生で乗せ、グラナパダーノチーズの削り節を添えたもの。
€13
≈ $15.00ブッファラと生ハム
Bufala e prosciutto
（ブッファラモッツァレラチーズとイタリアンハム）
イタリア産生ハムのスライスを添えた、フレッシュなブッファラモッツァレラ。
€14
≈ $16.00イタリアのハムとチーズの盛り合わせ
Selezione di salumi e formaggi italiani
（クルトゥロ、ロンツァ、カポコッロ、ローマ風スピアーナ）
高級生ハム（クルトゥロ、ロンツァ、カポコッロ、スピアーナ）と典型的なイタリアンチーズの盛り合わせ。
€16
≈ $19.00アンティパスティ・ペッシェ（魚の前菜）
（魚の前菜）
マリネアンチョビ
Alici marinate
（マリネアンチョビ）
酢またはレモンでマリネし、オイルとパセリで味付けした新鮮なアンチョビのフィレ。
€12
≈ $14.00ムール貝のスープ
Zuppa di cozze
（ムール貝のスープ）
トマト、ニンニク、スパイスの風味豊かなソースで調理したムール貝。しばしばパンのクルトン添え。
€12
≈ $14.00オレンジマリネサーモン
Salmone marinato all’arancia
（オレンジマリネサーモン）
オレンジジュースでマリネした新鮮なサーモン。柑橘系の繊細な風味を与えます。
€14
≈ $16.00タコ、イカ、エビのシーフードサラダ
Insalata di mare con polpo, seppie e gamberetti
（タコ、イカ、エビのシーフードサラダ）
タコ、イカ、エビを茹でて、オイル、レモン、パセリで味付けした、クラシックな冷たい前菜。
€14
≈ $16.00フリット
（フリット料理）*冷凍品
コロッケ
Crocchette
2個 （ポテトコロッケとモッツァレラ）
衣をつけて揚げ、中に溶けたモッツァレラチーズが入ったポテトピューレの円筒形。
€4
≈ $5.00スップリ
Supplì
2個 （米のコロッケ、トマトソース、ひき肉、モッツァレラチーズ入り）
ローマのクラシックなストリートフード：モッツァレラチーズを中に詰めた、トマトとひき肉のライスコロッケ。衣をつけて揚げたもの。
€5
≈ $6.00タラ
Baccalà
1個 （タラのフリット）
衣をつけて黄金色になるまで揚げたタラのフィレ。
€5
≈ $6.00ズッキーニの花
Fiori di zucca
2個 （ズッキーニの花のフリット）
モッツァレラとアンチョビを詰めたズッキーニの花。衣をつけて揚げたもの。
€6
≈ $7.00アスコリ風オリーブ（5個）*
Oliva Ascolane*
5個 （ひき肉を詰めたオリーブのフリット）
ひき肉を詰めた緑色のオリーブ。衣をつけて揚げたもの。
€5
≈ $6.00プリミ・テッラ（大地からのパスタ料理）
（プリミ・テッラ料理）
トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ
Tonnarelli cacio e pepe
（トンナレッリパスタ、ペコリーノチーズ、黒胡椒）
ペコリーノ・ロマーノチーズのクリーミーソースとたっぷりの黒胡椒で和えた、太いスパゲッティのようなパスタ。
€12
≈ $14.00スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ
Spaghetti alla carbonara
（スパゲッティ、卵ソース、ベーコン、ペコリーノチーズ）
卵黄クリーム、ペコリーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒で作ったクリームソースのスパゲッティ。ローマで最も有名な料理の一つ。
€13
≈ $15.00ストロッツァプレティ・アッラ・グリーチア
Strozzapreti alla gricia
（ストロッツァプレティ・カチョ・エ・ペペ風）
グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、胡椒を使った「グリーチア」風の太麺パスタ（カルボナーラとアマトリチャーナの原型）。
€13
≈ $15.00ストリンゴッツィ・アマトリチャーナ
Stringozzi all’Amatriciana
（ストリンゴッツィパスタ、トマトソース、ベーコン、ペコリーノチーズ）
グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒を添えたトマトソースの太麺パスタ。
€13
≈ $15.00ミートボールのフェットチーネ
Fettuccine con polpettine
（ミートボールのフェットチーネ）
自家製パスタを、小さなミートボールが入ったトマトソースで和えたもの。
€13
≈ $15.00シェフのニョッキ
Gnocchi dello chef
（シェフのニョッキ）
シェフの特別なレシピまたはソースで作られた、柔らかいジャガイモのニョッキ。
€12
≈ $14.00ラディッキオとクルミのトリュフラビオリ
Ravioli radicchio noci e tartufo
（ラディッキオとクルミのトリュフラビオリ）
ラディッキオ、クルミのカリカリ感、トリュフの香りをベースにした洗練されたソースで和えた詰め物パスタ。
€14
≈ $16.00ポルチーニマッシュルームのフェットチーネ
Fettuccine con funghi porcini
（ポルチーニマッシュルームのフェットチーネ）
ポルチーニマッシュルームをソテーした自家製フェットチーネ。濃厚で森のような風味。
€15
≈ $17.00プリミ・ペッシェ（魚のパスタ料理）
（メインの魚料理）
ジェノベーゼソースとエビのニョッキ
Gnocchi pesto e gamberetti
（ジェノベーゼソースとエビのニョッキ）
ジェノベーゼソースとエビで和えたジャガイモのニョッキ。
€15
≈ $17.00アサリのスパゲッティ
Spaghetti alle vongole veraci
（アサリのスパゲッティ）
アサリ、ニンニク、オイル、パセリで炒めたスパゲッティのクラシックなシーフード料理。
€16
≈ $19.00メカジキ、ミント、ナス添えストリンゴッツィ
Stringozzi pesce spada, menta, melanzane
（メカジキ、ミント、ナス添えストリンゴッツィ）
角切りメカジキ、ナス、芳香のあるミントを使ったフレッシュなソースで和えたロングパスタ。
€16
≈ $19.00スカンピクリームのリゾット*
Risotto alla crema di scampi*
（スカンピクリームのリゾット）*
スカンピクリームをベースに、ゆっくりと調理されクリーミーに仕上げられたリゾット。
€15
≈ $17.00マグロのアマトリチャーナ風パッケリ
Paccheri all’amatriciana di tonno
（マグロのアマトリチャーナ風パッケリ）
クラシックなアマトリチャーナのシーフードバージョン。グアンチャーレの代わりに新鮮なマグロを使用し、トマトとスパイスで味付けしたパッケリ。
€16
≈ $19.00スパゲッティ・アッロ・スコリオ
Spaghetti allo scoglio
（シーフードスパゲッティ）
ムール貝、アサリ、エビ、イカなどの魚介類と甲殻類のミックスを、軽いトマトソースで和えたスパゲッティ。
€18
≈ $21.00セコンディ・テッラ（メインの肉料理）
（メインの肉料理）
コラテッラとアーティチョーク
Coratella con carciofi
（コラテッラとアーティチョーク）
子羊の内臓（心臓、肺、肝臓）をアーティチョークと一緒に煮込んだ、ローマの伝統的な料理。
€12
≈ $14.00ローマ風トリッパ
Trippa alla romana
（ローマ風トリッパ）
トマトソースで長時間煮込み、ローマミントで香りづけし、ペコリーノチーズをかけたトリッパ。
€12
≈ $14.00ストラーダ・ロマーナ風ミートボール
Polpettine strada romana
（伝統的なトマトソースのミートボール）
クラシックなトマトソースに浸した、柔らかいミートボール。
€12
≈ $14.00コダ・アッラ・ヴァッカナーラ
Coda alla vaccinara
（牛テールとトマトソース - 伝統料理）
トマト、セロリ、スパイスで数時間煮込んだ牛テールの歴史的なローマ料理。非常に柔らかくなります。
€13
≈ $15.00スカロッピーネ・アル・ヴィーノ
Scaloppine al vino
（白ワインの仔牛のスカロッピーネ）
小麦粉をまぶしてフライパンで焼き、白ワインでフランベした子牛の薄切り。
€15
≈ $17.00レモンソースのピッカティーナ
Piccatina al limone
（レモンソースのピッカティーナ）
フライパンで調理し、フレッシュで酸味のあるレモンソースを添えた子牛の薄切り。
€15
≈ $17.00サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
Saltimbocca alla romana
（生ハムとセージ添え） （白ワインで調理した子牛の薄切り、イタリアンハムとセージ添え）
生ハムとセージの葉を添え、白ワインで調理した子牛の薄切り。
€16
≈ $19.00フィレ・アル・ペペ・ヴェルデ
Filetto al pepe verde
（フィレ肉とグリーンペッパー）
グリーンペッパーのクリーミーソースを添えた、高級牛フィレ肉。
€26
≈ $30.00セコンディ・ペッシェ（メインの魚料理）
（メインの魚料理）
ローマ風タラ
Baccalà alla romana
（タラとオリーブ、チェリートマト）
トマト、オリーブ、時にはレーズンと松の実で煮込んだタラの切り身。
€20
≈ $23.00イカとエビのフリット
Frittura di calamari e gamberi
（イカとエビのフリット）*
衣をつけて揚げたイカリングとエビのミックス。レモン添え。
€22
≈ $25.00オーブンでポテトと一緒に焼いた鯛またはスズキ
Orata o Spigola al forno con patate
（鯛またはスズキのオーブン焼き、ポテト添え）
オーブンでポテトと一緒に焼いた丸ごと魚（鯛またはスズキから選択）。
€21~
グリルメカジキの切り身
Trancio di spada alla griglia
（グリルメカジキ）
グリルでシンプルに調理し、オイルとレモンで味付けしたメカジキの切り身。
€21
≈ $24.00グリルイカ
Calamari alla griglia
（グリルイカ）
軽く風味豊かな、グリルで調理したイカ。
€22
≈ $25.00ミックスグリルシーフード
Grigliata mista di pesce
（ミックスグリルシーフード）
グリルで調理した様々な魚介類の盛り合わせ。
€26
≈ $30.00グリル
（グリル）
牛リブアイステーキ
Costata di manzo
（リブアイステーキ最低500g） 1kgあたり€60.00
骨付きの牛肉の切り身。グリルで調理され、風味豊かでジューシー。キログラムあたりの価格。
€60
≈ $70.00ソーセージ（3本）
Salsicce (3pz)
（ソーセージ）
炭火で焼いた豚ソーセージ。
€10
≈ $12.00鶏むね肉
Petto di pollo
（鶏むね肉）
グリルチキンむね肉。軽くてシンプルな料理。
€12
≈ $14.00ポークチョップ
Braciola di maiale
（ポークチョップ）
グリルで調理した骨付きポークチョップ。
€14
≈ $16.00ガッレト（若鶏）
Galletto
（若鶏）
開いてグリルした丸ごと若鶏。皮はカリカリ、肉は柔らかい。
€18
≈ $21.00ラムチョップ
Costolette di agnello
（ラムリブ）
炭火で焼いた「スコッタディート」スタイルのラムチョップ。
€20
≈ $23.00牛のタリアータ
Tagliata di manzo
（ビーフステーキ）
グリルで焼いて細切りにした牛肉。
€23
≈ $27.00アントレコート
Entrecôte
（ステーキ）
グリルで調理した、骨なしのリブアイステーキ。
€23
≈ $27.00ミックスロースト
Arrosto misto
（ソーセージ・鶏肉・子羊・ポークチョップ） （ソーセージ・鶏肉・子羊・ポークチョップ）
ソーセージ、鶏肉、子羊（アバッキオ）、豚肉を含むミックスグリル。
€26
≈ $30.00牛フィレ肉 300g
Filetto di manzo 300 gr
（牛フィレ肉）
300グラムのテンダーな牛フィレ肉のグリル。
€26
≈ $30.00ピザ
（ピザ）
ズッキーニの花とアンチョビ
Fiori di zucca e alici
（ズッキーニの花とアンチョビ）
ズッキーニの花と風味豊かなアンチョビのフィレをトッピングした白いピザ。
€11
≈ $13.00オルタラーナ
Ortolana
（モッツァレラチーズとグリル野菜）
モッツァレラとグリル野菜のベジタリアンピザ。
€11
≈ $13.00ボスカイオーラマッシュルームとソーセージ
Boscaiola funghi e salsiccia
（ボスカイオーラマッシュルームとソーセージ）
マッシュルームとソーセージのピザ。素朴で風味豊かな組み合わせ。
€10
≈ $12.004種のチーズ
4 formaggi
（4種のチーズ）
4種のチーズを溶かしてトッピングした白いピザ。
€10
≈ $12.00茹でハムとモッツァレラのクルトン
Crostino prosciutto cotto e mozzarella
（茹でハムとモッツァレラのクルトン）
モッツァレラと茹でハムを使ったシンプルな白いピザ。
€10
≈ $12.00ポテトとソーセージ
Patate e salsiccia
（ポテトとソーセージ）
ポテトと砕いたソーセージをトッピングした白いピザ。
€10
≈ $12.00ブッファラとパキーノ
Bufala e pachino
（ブッファラモッツァレラとチェリートマト）
ブッファラモッツァレラとフレッシュなパキーノチェリートマトをトッピングした白いピザ。
€11
≈ $13.00サーモンとモッツァレラ
Salmone con mozzarella
（サーモンとモッツァレラ）
モッツァレラとサーモンを使ったデリケートな白いピザ。
€11
≈ $13.00フォカッチャ
Focaccia
（フォカッチャ）
エクストラバージンオリーブオイル、塩、ローズマリーのみで味付けしたクリスピーなピザ生地。
€4
≈ $5.00カルツォーネ
（包みピザ）
カルツォーネ・クラシコ
Calzone classico
（モッツァレラチーズとハム）
モッツァレラと茹でハムを詰めた三日月形の包みピザ。
€10
≈ $12.00ボスカイオーラ風カルツォーネ
Calzone boscaiola
（トマトソース、モッツァレラチーズ、マッシュルーム、ソーセージ）
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージを詰めた包みピザ。
€10
≈ $12.00ストラーダ・ロマーナ風カルツォーネ
Calzone stradaromana
（チコリ、モッツァレラチーズ、ソーセージ）
チコリ、モッツァレラチーズ、ソーセージを混ぜて詰めた包みピザ。
€11
≈ $13.00付け合わせ
（付け合わせ）
フライパンで炒めたブロッコリー
Cicoria ripassata in padella
（炒めチコリ）
ローマの葉物野菜。茹でてからニンニクと唐辛子で炒めたもの。
€6
≈ $7.00ブロッコリー
Broccoli
（ブロッコリー）
軽く調理したブロッコリー、軽い付け合わせとして提供。
€6
≈ $7.00ベイクドポテト
Patate al forno
（ベイクドポテト）
くさび形にカットしてオーブンで焼いたポテト。外はカリカリ、中は柔らかい。
€6
≈ $7.00フライドポテト
Patatine fritte
（フライドポテト）
スティック状にカットして揚げたクラシックなフライドポテト。
€6
≈ $7.00グリル野菜
Verdure grigliate
（グリル野菜）
グリルで調理した季節の野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマンなど）のミックス。
€6
≈ $7.00ラ・ヴェルデサラダ
Insalata La Verde
（マッシュルーム、レタス、ラディッキオ、ルッコラ） （マッシュルーム、レタス、ラディッキオ、ルッコラ）
葉物野菜のみで作られたミックスサラダ。
€6
≈ $7.00ローマ風アーティチョーク
Carciofi alla romana
2個 （ローマ風アーティチョーク - 2個）
ニンニク、パセリ、ミントで煮込んだ丸ごとアーティチョーク。
€6
≈ $7.00サラダ
（サラダ）
シーザーサラダ
Caesar salad
（レタス、クルトン、パルメザンチーズ、鶏肉 + 特製ソース） （シーザーサラダ：レタス、クルトン、パルメザンチーズ、グリルチキン、特製ソース**）
レタス、クルトン、パルメザンチーズの削り節、鶏肉、シーザードレッシングを使った、国際的なサラダ。
€11
≈ $13.00ラ・リッカ
La ricca
（トウモロコシ、フェンネル、ルッコラ、ニンジン、キュウリ、タッジャスカオリーブ、グラナパダーノチーズ） （トウモロコシ、フェンネル、ルッコラ、ニンジン、タッジャスカオリーブ、グラナパダーノチーズ）
タッジャスカオリーブとグラナパダーノチーズの削り節を添えた、ミックスグリーンサラダ。
€11
≈ $13.00ラ・メディテラネア
La mediterranea
（マグロ、トマト、豆、トロペアの玉ねぎ、モッツァレリーニ） （マグロ、トマト、豆、トロペアの玉ねぎ、モッツァレリーニ）
マグロ、豆、赤玉ねぎ、トマト、モッツァレラチーズのボッコンチーニが入った、新鮮でボリュームのあるサラダ。
€11
≈ $13.00ギリシャ風サラダ
Insalata greca
（トマト、キュウリ、ギリシャオリーブ、ピーマン、フェタチーズ、赤玉ねぎ、オレガノ） （トマト、キュウリ、ギリシャオリーブ、ピーマン、フェタチーズ、赤玉ねぎ、オレガノ）
フェタチーズ、オリーブ、キュウリ、トマト、オレガノを使った伝統的なギリシャ風サラダ。
€11
≈ $13.00ラ・ルッコラ
La rucola
（ルッコラ、生ハム、メロン、モッツァレラ、キュウリ） （ルッコラ、生ハム、メロン、モッツァレラ、キュウリ）
メロンと生ハムの甘さと、ルッコラとモッツァレラのフレッシュさが組み合わさったサラダ。
€11
≈ $13.00オメガ3サラダ
Insalata omega 3
（ミックスサラダ、ドライトマト、アボカド、サーモン、クルミ） （ミックスサラダ、ドライトマト、アボカド、サーモン、クルミ）
サーモン、アボカド、クルミ、ドライトマトなどの栄養価の高い食材が豊富なヘルシーサラダ。
€11
≈ $13.00フルーツ＆デザート
（フルーツ＆デザート）
ミルフォイユ
Millefoglie
（ミルフォイユ）
サクサクのビスケット生地とカスタードクリームを交互に重ねた、冷たいまたは焼いたケーキ。
€6
≈ $7.00チェリータルト
Crostata di visciole
（チェリータルト）
ユダヤ系ローマの伝統的なタルト。チェリージャム（野生のチェリー）が詰められています。
€6
≈ $7.00自家製ティラミス
Tiramisù della casa
（自家製ティラミス）
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームで作った、有名なデザート。
€6
≈ $7.00クレマ・カタラーナ
Crema catalana
（自家製クレームブリュレ）
卵クリームをベースにしたデザート。キャラメル状の砂糖の層で覆われています。
€6
≈ $7.00パンナコッタ
Panna cotta
（チョコレート、キャラメル、森の果実のトッピング付き） （チョコレート、キャラメル、森の果実のトッピング付き）
クリーム、砂糖、ゼラチンをベースにしたデリケートなデザート。ソースはお選びいただけます。
€6~
チョコレートトルティーノ
Tortino al cioccolato
（チョコレートスフレ）
溶けたチョコレートが中心にある温かいトルティーノ。
€6
≈ $7.00チーズケーキ
Cheesecake
クリスピーなビスケット生地の上に、フレッシュチーズで作られた冷たいまたは焼いたケーキ。
€6
≈ $7.00パイナップル
Ananas
（パイナップル）
新鮮なパイナップルのスライス。軽いデザートとして提供。
€6
≈ $7.00季節のフルーツ
Frutta di stagione
（季節のフルーツ）
季節ごとに楽しめる、新鮮なフルーツの盛り合わせ。
€6
≈ $7.00ソルベ
Sorbetto
（ソルベ）
レモン風味の氷菓でクリーミーなデザート。食後酒に最適。
€6
≈ $7.00ピッツォのトリュフ
Tartufi di Pizzo
（カラブリア名物 - モーロ、ピスタチオ詰め、ヘーゼルナッツ詰め、レモン詰め、クルミとイチジク、ピッツォのトリュフ） （カラブリアのピッツォトリュフアイスクリーム：モーロ、詰め物ピスタチオ、詰め物ヘーゼルナッツ、詰め物レモン、クルミとイチジク、レーストリュフ。）
カラブリアの有名な球状のアイスクリーム。中心に溶けたチョコレートが入っています。
€6~
スグロッピーノ
Sgroppino
（ソルベ、ウォッカ、プロセッコ） （ソルベ、ウォッカ、プロセッコ）
レモンソルベ、ウォッカ、プロセッコで作った、クリーミーで爽やかな食後酒。
€8
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