Bao Bao Piazza Istria




手作り中華風餃子。
Via Bisagno, 18, 00199 Roma RM, Italy
手作り
春巻き
INVOLTINO di Primavera
白菜、ニンジン、ズッキーニ、キノコ、小麦粉。2個。
野菜ミックスを詰めた、カリカリの生地の揚げ春巻き。外は黄金色で風味豊か、外はカリカリ、中は柔らかい食感。前菜に最適。
カリカリ鶏の唐揚げ
POLLO FRITTO CROCCANTE
(柔らかい鶏むね肉の小片)鶏の唐揚げ、小麦粉、油、卵。9個。
パン粉をまぶして黄金色に揚げた鶏むね肉の小片。外はカリカリ、中は柔らかい。軽食やおやつに最適。
揚げワンタン
WONTON FRITTI
鶏肉、エビ、ウォーターチェスナッツ、ピーナッツ、小麦粉。3個。
肉と魚の詰め物が入った、特徴的な形の揚げ餃子。生地はカリカリで気泡状です。手または箸で食べます。
枝豆
EDAMAME
枝豆
茹でるか蒸した未熟な大豆のさや。口から直接豆を取り出し、さやは捨てて食べます。甘くナッツのような風味。
ごまわかめ
GOMA WAKAME
わかめ、ごま
ゴマで和えた海藻サラダ。フレッシュで甘く、わずかに塩味があり、シャキシャキした食感。
菜餅
CAI BING
野菜のフリッター、ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、卵、ズッキーニ、サツマイモ粉。1個。
野菜ミックスと生地で作られた、伝統的な塩味の中国風パンケーキ。柔らかく風味豊かで、塩味のパンケーキに似ています。
中華風餃子
豚肉入り餃子
RAVIOLI con MAIALE
豚肉、チンゲン菜、ネギ、小麦粉。5個。
豚肉と野菜の詰め物が入った中華風餃子。薄い生地で包まれています。醤油や酢につけて食べます。
牛肉入り餃子
RAVIOLI con MANZO
牛肉、トロペア玉ねぎ、ピーマン、サフラン入り小麦粉。5個。
牛肉と香味野菜の詰め物が入った餃子。生地にはサフランが練り込まれており、黄色い色をしています。濃厚でジューシーな味わい。
野菜入り餃子
RAVIOLI con VERDURE
白菜、ポルチーニ茸、しいたけ、ズッキーニ、ニンジン、ほうれん草入り小麦粉。5個。
キノコと新鮮な野菜のミックスが入ったベジタリアン餃子。生地はほうれん草で緑色です。軽くて繊細。
鶏肉入り餃子
RAVIOLI con POLLO
鶏肉、塩漬け小松菜、全粒粉、タケノコ。5個。
全粒粉入り餃子、鶏肉とタケノコの詰め物。塩漬け小松菜のおかげで、より素朴で風味豊か。
エビ入り餃子
RAVIOLI con GAMBERI
エビ、卵、ズッキーニ、イカスミ粉。5個。
イカスミで黒く着色した餃子、エビとズッキーニの詰め物。繊細な海の風味とエレガントな見た目。
炒青菜
JO CAI
豚肉、ワイルドチャイブ、小麦粉。5個。
豚肉とワイルドチャイブの伝統的な餃子。しっかりとした香りの良い味わいです。
エビ入りハガオ
HA GAO con GAMBERI
エビ、ネギ、タケノコ、米粉、小麦デンプン。5個。
蒸したクリスタル餃子。半透明でモチモチした生地にジューシーなエビが詰まっています。飲茶の定番。
ミックス餃子
RAVIOLI MISTI
豚肉餃子、牛肉餃子、野菜餃子、鶏肉餃子、エビ餃子。5個。
様々な味を楽しめるミックス餃子の盛り合わせ。迷っている方や色々な味を楽しみたい方に最適。
5個
豚肉とパクチョイ
MAIALE e PAK CHOI
緑のチャイブ、小麦粉
豚肉とチンゲン菜(パクチョイ)を詰めた、茹でた中華風餃子。茹でた生地は柔らかくつるつるしています。温かく提供され、しばしば調理水やタレが添えられます。
牛肉とピーマン
MANZO e PEPERONI
赤玉ねぎ、ニンジンエキス入り小麦粉
牛肉とピーマンの詰め物が入った茹で餃子。生地はニンジンエキスでわずかにオレンジ色です。
鶏肉とチンゲン菜
POLLO BIETA CINESE
塩漬け小松菜、タケノコ、全粒粉
全粒粉入り茹で餃子、鶏肉と中華野菜の詰め物。繊細な味わいですが、保存野菜の塩味で豊かになっています。
エビとズッキーニ
GAMBERI e Zucchine
オムレツとイカスミ入り小麦粉
エビを詰めた黒い茹で餃子。イカスミの生地が魚と野菜の柔らかい中心を包んでいます。
豚肉とワイルドチャイブ
Maiale con Cipollotti selvatici
ほうれん草エキス入り小麦粉
ほうれん草入りの緑色の茹で餃子、豚肉詰め。ネギが独特の強い香りを添えます。
具材入り中華まん
小籠包
XIAO LONG BAO
豚肉、ネギ、チキンスープストック、薄力粉。4個。
上海風餃子、肉と熱いスープの詰め物。スープを先に吸い込むので注意して食べます。繊細で風味豊か。
焼き生煎包
SHENGJIAN BAO alla griglia
豚肉、チンゲン菜、ネギ、しいたけ、黒ごま、小麦粉。4個。
鉄板で焼いた中華まん、底はカリカリ、上は柔らかい。肉と野菜が詰まっています。黒ごまをまぶしています。
ミニ蒸しまん
MINI BAO al vapore
豚肉、チンゲン菜、ネギ、しいたけ、小麦粉。4個。
雲のようにふわふわの蒸しまん。豚肉とキノコが詰まっています。繊細な味わいとスポンジのような食感。
野菜入りバオズ
BAOZI con VERDURE
ベビーパクチョイ、しいたけ、燻製豆腐、サフラン、サツマイモ麺、イースト、コーンフラワー、ワイルドチャイブ、小麦粉。1個。
野菜ミックスと豆腐を詰めた、大きくてふわふわの蒸しまん。柔らかい発酵生地。ボリュームのあるベジタリアン料理。
豚肉入りバオズ
BAOZI con MAIALE
豚肉、チンゲン菜、ネギ、イースト、薄力粉。1個。
豚ひき肉と野菜を詰めた、大きくてふわふわの蒸しまん(バオ)。満足感のある一品。
炸醤麺(北京風麺)
ZhaJiang Mian (Beijing Noodles)
小麦麺、黒豆ソースの豚ひき肉のラグー、キュウリ、ニンジン、ネギ
発酵させた黒豆ソースとひき肉の濃厚なソースで和えた麺。カリカリの新鮮な野菜を添えて提供されます。食べる前に良く混ぜてください。
野菜入り春雨
Spaghetti di soia con verdure
春雨、白菜、タケノコ、ニンジン、しいたけ、ネギ
野菜ミックスと炒めた透明な麺(春雨)。弾力のある食感と軽い風味。
ワンタンスープ
ZUPPA DI WANTON
エビ、鶏肉、タケノコ、海藻、チャイブ。6個。
具材入りワンタンが入った温かいスープ。スープは軽く風味豊かで、海藻で風味が増しています。心温まる一品。
餃子スープ
ZUPPA DI RAVIOLO
豚肉、パクチョイ、海藻、チャイブ。6個。
肉と野菜の餃子が入ったスープ。温かいスープが、加えられた新鮮な野菜を軽く調理します。
中華麺スープ
ZUPPA DI SPAGHETTI CINESI
(中華麺スープ)鶏の唐揚げ、小麦粉、油、卵
鶏の唐揚げを添えた麺スープ。温かいスープと鶏肉のカリカリ感を組み合わせた、完全な一品。
五目チャーハン
RISO CANTONESE
グリーンピース、ハム、卵
卵、グリーンピース、ハムと一緒に炒めたご飯。シンプルで風味豊かな、中華料理の定番の付け合わせまたは一品。
野菜と生姜の醤油炒めご飯
RISO CON VERDURE E ZENZERO ALLO SHOYU
ニンジン、生姜、卵、ネギ、醤油
野菜と生姜と醤油の香りが効いた炒めご飯。塩味と香りが豊か。
チョコバオ
CIOCCO BAO
チョコレート、パフライス、ヘーゼルナッツ、イースト、小麦粉。2個。
チョコレートクリームを詰めた甘い蒸しまん。定番のバオズの甘いアレンジ。
蛋撻
DANTA
小麦粉、卵、バター、牛乳。2個。
香港名物のエッグタルト。サクサクの練りパイ生地の中に、甘くて滑らかなカスタードクリームが入っています。
ごま団子
PALLINE di SESAMO
あずき、ごま、もち米粉。4個。
ゴマをまぶした揚げたもち米団子。甘いあんこが入っています。外はカリカリ、中はもちもち。
もちもちアイス
MOCHI GELATO
牛乳、もち米粉。2個。
もち米の団子にアイスクリームが入っています。外はもちもち、中はクリーミーな食感。冷たい状態で提供されます。
カボチャとヌテッラのデザート
Dolce di ZUCCA alla NUTELLA
カボチャ、ヌテッラ、ココナッツフラワー、もち米粉。2個。
カボチャと米粉をベースにしたデザート、ヌテッラ入り。削ったココナッツで覆われています。甘くて柔らかい。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.9
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Via Bisagno, 18, 00199 Roma RM, Italy
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