黒トリュフ
TRUFFE NOIRE
黒トリュフ風味のグリッシーニ（イタリアのパンの棒）。サクサクした食感と、土のような濃厚なトリュフの風味。アペリティフに最適です。
€5
≈ ¥906
0
Sparks
Sparks
食べる - 飲む - 泊まる スパークスではお客様のオリジナルカクテルをお作りします！
グリッシーニ
ドライトマト
TOMATES SECHÉES
ドライトマトを添えたグリッシーニ。乾燥トマトのような濃厚な風味で、甘みと酸味のバランスが良い。サクサクしたスナックとして。
€5
≈ ¥906
0
オリーブ
OLIVES
オリーブを添えたグリッシーニ。イタリアのアペリティフの定番で、パンのサクサク感とオリーブの塩味が絶妙です。
€5
≈ ¥906
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ナスキャビア
CAVIAR D'AUBERGINES
ローストナス風味のスプレッドを添えたグリッシーニ。クリーミーな食感と、甘くスモーキーな風味。ナスキャビアにグリッシーニを浸してお召し上がりください。
€5
≈ ¥906
0
ピーマン
POIVRONS
ピーマンを添えたグリッシーニ。おそらくマリネまたはクリーム状。ピーマン特有の甘くわずかに甘い風味。
€5
≈ ¥906
0
シャルキュトリー
パルマ産生ハム
COPPA DE PARME
豚肩ロース肉を塩漬けし乾燥させたイタリアの生ハム。柔らかい食感と、リッチでスパイシーな風味。薄切りで、しばしばパンと一緒に食べられます。
€8
≈ ¥1,449
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モルタデッラ
MORTADELLA
大きめのイタリア産サラミ。調理済みで、きめ細かくピンク色をしており、白い脂肪の角切りが散りばめられています。マイルドで繊細な味わい。そのまま、またはパンに乗せて美味しい。
€8
≈ ¥1,449
0
パルマ産生ハム
JAMBON DE PARME
パルマ産、イタリア産の乾燥熟成生ハム。塩味、甘味、ナッツのような風味が特徴で、口の中でとろけるような食感。高級シャルキュトリーの定番。
€8
≈ ¥1,449
0
コッパ、モルタデッラ、パルマ産生ハムの盛り合わせ
TRIO DE COPPA, MORTADELLA ET JAMBON DE PARME
3種類のイタリア産クラシックシャルキュトリーの盛り合わせ。調理済みから乾燥まで、様々な食感と風味を試すことができます。シェアに最適。
€15
≈ ¥2,718
0
チーズ
ゴルゴンゾーラ
GORGONZOLA
牛乳から作られるイタリアの青カビチーズ。濃厚でピリッとしたクリーミーな味わい。パンやフルーツと合わせてお楽しみください。
€7
≈ ¥1,268
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スモークプロヴォラ
PROVOLA FUMÉE
モッツァレラに似たイタリアのパスタフィラータチーズですが、よりしっかりとした食感と独特のスモーキーな風味が特徴です。風味豊かでとろけるような味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
ゴルゴンゾーラ、プロヴォローネ、スモークプロヴォラのトリオ
TRIO DE GORGONZOLA PROVOLONE ET PROVOLA FUMÉE
3種類のイタリア産チーズの盛り合わせ：ピリッとしたブルーチーズ、マイルドなプロヴォローネ、スモーキーなプロヴォラ。チーズ好きにはたまらない一品です。
€14
≈ ¥2,537
0
クラシック・ブッラータ
BURRATA CLASSIQUE
クリーミーなクリームが詰められたモッツァレラの皮でできた、フレッシュなイタリア産チーズ。リッチでミルクのような食感。切ると中心のクリーミーな部分が流れ出ます。
€13
≈ ¥2,355
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シャルキュトリーとチーズ
パルマ産生ハムとバッファローモッツァレラ
JAMBON DE PARME ET MOZARELLA DE BUFFLONNE
イタリアの定番デュオ。生ハムの塩味とバッファローモッツァレラのミルクのようなフレッシュさが組み合わさっています。風味と食感の完璧なバランス。
€14
≈ ¥2,537
0
典型的なシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE ET FROMAGE TYPIQUE
伝統的なイタリアのシャルキュトリーとチーズのバラエティ豊かなセレクション。その地域の風味を包括的に体験できます。ワインとの相性も抜群。
€16
≈ ¥2,899
0
4～5名様用プレート
PLANCHE 4 - 5 PERSONNES
（ミックスまたはフォカッチャまたはブッラータ）
数名でシェアできるようにデザインされた大きなテイスティングボード。シャルキュトリー、チーズ、フォカッチャなどのその他の特産品が含まれています。
€32
≈ ¥5,798
0
温菜
トリュフホットドッグ
HOT DOG À LA TRUFFE
（スモークプロヴォラソーセージ）
グルメなホットドッグを再解釈。ソーセージ、スモークプロヴォラチーズ、トリュフを使用。ふんわりしたパンに、濃厚でスモーキー、土のような風味が詰まっています。
€12
≈ ¥2,174
0
トリュフフォカッチャ
FOCACCIA À LA TRUFFE
（モッツァレラ、グリルナス）
オーブンで焼いたイタリアのフラットブレッドに、モッツァレラ、グリルナスを乗せ、トリュフの香りをつけたもの。外はカリッと、中はふんわり。
€13
≈ ¥2,355
0
トリュフフォカッチャ
FOCACCIA À LA TRUFFE
（パルマ産生ハム、モッツァレラ、グリルズッキーニ）
トリュフ風味のフォカッチャに、塩味の効いたパルマ産生ハム、とろけるモッツァレラ、グリルしたズッキーニをトッピング。ボリューム満点で風味豊かな一品です。
€14
≈ ¥2,537
0
デザート
カンチュッチ・アマンド
CANTUCCI AUX AMANDES
（リキュールショット付き）
イタリアのアーモンドビスケット。乾燥していてサクサクした食感。伝統的に甘口ワインやリキュールに浸して柔らかくして食べます。
€8
≈ ¥1,449
0
カクテル
25 cl ハッピーアワー 19時～21時 カクテル 7€
アマレット・オレンジ
AMARETTO ORANGE
（アマレット、オレンジジュース）
甘いアーモンドリキュール（アマレット）とオレンジジュースを合わせたシンプルなカクテル。フルーティーな味わいにマジパンのような風味が加わります。
€9.50
≈ ¥1,721
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アメリカーノ
AMERICANO
（赤ベルモット、カンパリ、ソーダ）
苦味のあるカンパリ、甘口ベルモット、ソーダで作られたイタリアの定番カクテル。爽やかで、ピリッとしてハーブのような風味と特徴的な苦味があります。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ベリーニ
BELLINI
（プロセッコ、ピーチネクター、サトウキビシロップ）
プロセッコとピーチピューレまたはネクターで作られた、ヴェネツィア風のスパークリングカクテル。甘くフルーティーでエレガント。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ネグローニ
NEGRONI
（ジン、カンパリ、ベルモット、オレンジスライス）
イタリアの象徴的なカクテル。ジン、赤ベルモット、カンパリを同量ずつ使った、力強く苦味のあるカクテル。氷に乗せ、オレンジスライスを添えて提供されます。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ロッシーニ
ROSSINI
（プロセッコ、ストロベリーピューレ）
ストロベリーピューレとプロセッコを使ったベリーニのバリエーション。鮮やかな赤色で、ピリッとしたフルーティーなドリンク。
€9.50
≈ ¥1,721
0
スプリッツ
SPRITZ
（プロセッコ、アペロール、オレンジスライス）
イタリアの代表的なアペリティフ。プロセッコにアペロールとソーダを少量加えたもの。鮮やかなオレンジ色で、ピリッとして甘苦い味わい。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ウォッカトニック
VODKA TONIC
（ウォッカ、トニック、ライム）
シンプルで爽やかなハイボールカクテル。ウォッカにトニックウォーターを加え、ライムを添えたもの。クリーンでピリッとした味わい。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ジントニック
GIN TONIC
（ジン、トニック、ライム）
ボタニカルな香りのジンと、苦味のあるトニックウォーター、ライムを合わせた、時代を超えた定番カクテル。フレッシュでアロマティック。
€9.50
≈ ¥1,721
0
カリビアン・トニック
CARIBBEAN TONIC
（ホワイトラム、トニック、リモンチェッロ）
ラム酒とレモンチェッロ（レモンリキュール）を効かせたトロピカルなトニック。甘く爽やかなレモンの香り。
€9.50
≈ ¥1,721
0
本日のカクテル
LE COCKTAIL DU MOMENT
バーテンダーによる特別な創作カクテルで、定期的に変更されます。現在のレシピについてはスタッフにお尋ねください。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ノンアルコールカクテル
25 cl ハッピーアワー 19時～21時 ノンアルコールカクテル 5€
ヴァージン・ベリーニ
VIRGIN BELLINI
（ピーチネクター、サトウキビシロップ、ソーダ）
ベリーニのノンアルコールバージョン。ピーチネクターにソーダを加えて炭酸感をプラス。フルーティーで爽やか。
€8
≈ ¥1,449
0
キングコング
KING KONG
（アップルジュース、レモンシロップ、レモネード）
リンゴとレモンをベースにレモネードで割った、爽やかなモクテル。酸味と甘味のバランスが良い。
€8
≈ ¥1,449
0
ベッラ・ルナ
BELLA LUNA
（オレンジジュース、パイナップルジュース、ライム）
オレンジ、パイナップル、ライムを効かせたトロピカル風味の爽やかなノンアルコールカクテル。ビタミン豊富でエキゾチック。
€8
≈ ¥1,449
0
赤ワイン
ランブルスコ
LAMBRUSCO
イタリア産スパークリング赤ワイン。フルーティーな香りとフレッシュさが特徴。冷やして、しばしばシャルキュトリーと合わせて飲まれます。
€5~
≈ ¥906
バルドリーノ
BARDOLINO
ヴェネト州産の軽やかな赤ワイン。チェリーと甘いスパイスのアロマ。飲みやすい。
€5~
≈ ¥906
キャンティ
CHIANTI
サンジョヴェーゼ種ぶどうをベースにした、トスカーナで最も有名な赤ワイン。顕著な酸味、タンニンがあり、赤果実やハーブのニュアンスがあります。
€5~
≈ ¥906
ネロ・ダヴォラ
NERO D'AVOLA
シチリア産のフルボディ赤ワイン。ダークフルーツが豊富で、スパイシーでペッパーのようなニュアンスがあります。力強くベルベットのような口当たり。
€6~
≈ ¥1,087
モンテプルチアーノ
MONTEPULCIANO
イタリアの人気赤ワイン。一般的に、プラムやダークチェリーの香りがする、まろやかでフルーティーな味わいです。
€6~
≈ ¥1,087
プリミティーヴォ
PRIMITIVO
南イタリア（プーリア州）産のパワフルな赤ワイン。ジャムのような非常にフルーティーで、アルコール度数が高く、ボディがしっかりしています。
€27~
≈ ¥4,892
バルベーラ
BARBERA
ピエモンテ州産の赤ワイン。高い酸味、少ないタンニン、フレッシュなフルーツのアロマ。生き生きとしてジューシー。
€32~
≈ ¥5,798
バローロ
BAROLO
ピエモンテ州でネッビオーロ種ぶどうから生産される、イタリアで最も偉大なワインの一つ。複雑でタンニンがあり、フローラルな香りで、熟成ポテンシャルが高い。
€38~
≈ ¥6,885
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ
BRUNELLO DI MONTALCINO
トスカーナ産の高級赤ワイン、サンジョヴェーゼ100%。熟した赤果実、土、スパイスのニュアンスを持つ、濃厚でフルボディ、エレガントな味わい。
€48~
≈ ¥8,697
本日のフランスワイン
VIN FRANÇAIS DU MOMENT
フランス産赤ワインのローテーションセレクション。産地とブドウ品種についてはスタッフにお尋ねください。
€6~
≈ ¥1,087
白ワイン
プロセッコ
PROSECCO
イタリア産スパークリング白ワイン。軽やかでフルーティー、フローラルな香りと活気のある泡。アペリティフに最適。
€5~
≈ ¥906
プロセッコ・ミッレジマート
PROSECCO MILLESIMATO
プロセッコのヴィンテージバージョン。単一年の収穫ぶどうを使用していることを示します。標準的なプロセッコよりも洗練され、複雑な場合が多いです。
€26~
≈ ¥4,711
ソアーヴェ・クラッシコ
SOAVE CLASSICO
ヴェネト州産の辛口白ワイン。白い花とアーモンドの繊細なアロマ。フレッシュでミネラル感があります。
€5~
≈ ¥906
ピノ・グリージョ
PINOT GRIGIO
北イタリアで非常に人気のある辛口白ワイン。爽やかで軽快、酸味があり、ライムや青リンゴのニュアンスがあります。
€5~
≈ ¥906
コ ル ヴォ
CORVO
シチリア産の白ワイン。バランスが取れており、フルーティーで地中海的な風味が多い。
€7~
≈ ¥1,268
本日のフランスワイン
VIN FRANÇAIS DU MOMENT
フランス産白ワインのローテーションセレクション。
€5~
≈ ¥906
ビール
33 cl
ペローニ
PERONI
イタリアのペールラガー。クリーンでクリスピー、わずかに苦味のある味わい。非常に爽やか。
€5
≈ ¥906
0
ヴァルミー・ビオ・ブランシュ
VALMY BIO BLANCHE
オーガニックホワイトエール。濁りがあり、柑橘類とスパイス（コリアンダー）のニュアンスがあります。軽くて爽やか。
€6
≈ ¥1,087
0
ヴァルミー・ビオ・ブロンド
VALMY BIO BLONDE
クラシックなオーガニックブロンドエール。モルトとホップのバランスが取れた、黄金色のビール。
€6
≈ ¥1,087
0
ヴァルミー・ビオIPA
VLMY BIO IPA
オーガニックIPA。ホップ由来の強い苦味と、フローラルまたはフルーティーなアロマが特徴。
€6
≈ ¥1,087
0
ヴァルミー・ビオ・アンバー
VALMY BIO AMBRÉE
オーガニックのアンバーエール。ローストしたモルト由来のカラメルやトーストのような香ばしさを持つ、濃い色合いのビール。
€6
≈ ¥1,087
0
リキュール
5cl
アマレット
AMARETTO
イタリア産の甘いアーモンド（またはアプリコットの種）リキュール。マジパンのようなリッチな味わい。ストレートまたはロックで飲みます。
€5
≈ ¥906
0
リモンチェッロ
LIMONCELLO
南イタリア産のリモンチェッロ。非常に甘く、レモンの風味が濃厚。食後酒として冷やして提供されます。
€5
≈ ¥906
0
マルヴァジア
MAALVASIA
マルヴァジア種から作られる甘口または酒精強化ワイン。ドライフルーツや蜂蜜の複雑なアロマ。
€5
≈ ¥906
0
パッシート
PASSITO
乾燥させたぶどうから作られるイタリアのパインストローワイン（甘口ワイン）。非常に濃縮されており、甘く、風味豊か。
€5
≈ ¥906
0
食後酒
5cl
マルティーニ
MARTINI
イタリアの有名なベルモットブランド。ハーブとスパイスで風味付けされた酒精強化ワイン。赤（甘口）または白（辛口）があります。
€5
≈ ¥906
0
ウイスキー
WHISKY
樽で熟成された穀物から蒸留されたスピリッツ。産地によってフルーティーからスモーキーまで、複雑な風味があります。
€5
≈ ¥906
0
ラム
RHUM
サトウキビまたは糖蜜から蒸留されたスピリッツ。ホワイト（軽やか）またはアンバー（熟成、バニラ/キャラメルのニュアンス）があります。
€5
≈ ¥906
0
グラッパ
GRAPPA
イタリア産ぶどうの搾りかすから作られるブランデー。パワフルでアロマティック。食後酒として消化を助けるために伝統的に飲まれます。
€5
≈ ¥906
0
ソフトドリンク
ハッピーアワー 19時～21時 ソフトドリンク 3€
キノット
CHINOTTO
キノット（小さな柑橘類）の果実から作られた、甘苦いイタリアの炭酸飲料。濃い色合いで、ハーブ入りコーラを思わせるユニークな味わい。
€5
≈ ¥906
0
コカ・コーラ
COCA COLA
世界的に有名なコーラ風味の炭酸飲料。甘く、炭酸が効いており、カフェイン入り。
€4
≈ ¥725
0
フルーツジュース
JUS DE FRUITS
各種フルーツジュース。
€4
≈ ¥725
0
サンペレグリノ
SAN PELLEGRINO
イタリア産の天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡と、爽やかなミネラル感。
€4
≈ ¥725
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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