ラヴォラータ/インゾリア (イタリア) インゾリア他
香りは控えめで、すっきり。果実味の豊かなフレッシュ＆フルーティな白
イタリア・シチリア島原産のインゾリア種などを使用した白ワイン。柑橘系の爽やかな香りと適度な酸味が特徴で、魚介料理とよく合う。
¥3,200
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Shirokane Tios
Shirokane Tios
White Wine
コートデュローヌ (フランス) マルサンヌ他
アロマティック、かつフレッシュさを追求した果実味溢れる
フランス・ローヌ地方の白ワイン。マルサンヌ種由来の豊かな香りと、ふくよかな果実味が楽しめる辛口ワイン。
¥3,600
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ホブノブ シャルドネ (フランス) シャルドネ100%
トロピカルフルーツや完熟の洋梨を連想させる豊かな香り。
南フランス産のシャルドネを100%使用した白ワイン。完熟果実の芳醇な香りと、まろやかな口当たりが特徴。
¥4,200
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トゥーレーヌ ソーヴィニヨンブラン (フランス) ソーヴィニヨン・ブラン100%
柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと白い果物のニュアンス。
フランス・ロワール地方の白ワイン。ハーブや柑橘の爽快な香りと、キレのある酸味が特徴で、フレッシュな味わい。
¥4,800
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ダブルノ・ファランギーナ 2021 (イタリア) ファランギーナ100%
白い花やトロピカルフルーツのニュアンス。骨格のあるフレッシュな果実味が広がる。
イタリア・カンパニア州の土着品種ファランギーナを使用した白ワイン。華やかな香りとミネラル感、しっかりとした酸味が楽しめる。
¥7,800
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ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール (フランス) シャルドネ100%
シャルドネの魅力を堪能できる最もピュアな姿をみせてくれるシャブリ。
ブルゴーニュ地方シャブリ地区の辛口白ワイン。キリッとした酸味とミネラル感が際立ち、洗練された味わい。
¥8,800
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Wine and
2種オリーブのマリネ
2種類のオリーブをハーブやオイルで漬け込んだおつまみ。塩気とコクがあり、ワインのお供に最適。
¥490
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白イチジク
乾燥させた白イチジク。濃厚な甘みとプチプチとした食感が特徴で、チーズやワインとの相性が良い。
¥590
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ナッツ
ミックスナッツの盛り合わせ。香ばしい風味とカリッとした食感が楽しめる定番のおつまみ。
¥590
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズの盛り合わせ。風味や食感の異なるチーズを少しずつ楽しめる一皿。
¥1,290
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Red Wine
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ (イタリア) モンテプルチアーノ100%
甘みのある黒ブドウの香りの中にすこしスパイシーさがある。重厚感とコクのあるフルボディの赤ワイン。
イタリア・アブルッツォ州を代表する赤ワイン。果実味が豊かでタンニンは柔らかく、飲みごたえのある味わい。
¥3,200
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バルカント・シラー (スペイン) シラー100%
味わいはゴージャスで風味豊かで満足感があり、長くエレガントなストラクチャー、満足のいくフィニッシュ。
スペイン産のシラー種を100%使用した赤ワイン。スパイシーな香りと凝縮した果実味、しっかりとした骨格が特徴。
¥3,800
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コートデュローヌ (フランス) シラー他
しっかりとした目の詰まった味わい攻撃的なタンニンのあるわりには、しなやかさも兼ね備えている。
フランス・ローヌ地方の赤ワイン。スパイシーで野性味あふれる香りと、力強い味わいが楽しめる。
¥4,200
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スクレ ド リュネス ピノ・ノワール (フランス) ピノ・ノワール100%
チェリーのような甘く爽やかな香りとフレッシュな酸味。まるでフルーツをほおばったような自然な果実味あふれるワイン
フランス産のピノ・ノワールを使用した赤ワイン。赤い果実の繊細な香りと、滑らかな口当たりが特徴のエレガントな一杯。
¥4,800
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ジンファンデル プーリア オーガニック (イタリア) ジンファンデル他
柔らかいタンニンと酸味の完璧なバランス。EUオーガニック認証。
イタリア・プーリア州のオーガニック赤ワイン。ジャムのような濃厚な果実味と、まろやかな甘みが感じられる。
¥5,600
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バローロ 2015 (イタリア) ネッビオーロ100%
公式行事にも使われるイタリアを代表する赤ワイン。果実の甘さの中にスパイシーさがありフレッシュでフルーティな香り。
「ワインの王」と称されるイタリア・ピエモンテ州の高級赤ワイン。力強いタンニンと酸、複雑な香りを持ち、長期熟成に向く重厚な味わい。
¥8,800
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エスプリ・ド・パヴィ 2015 (フランス) メルロー他
フレンチオーク樽で15か月熟成。力強いパヴィーのエッセンスが楽しめる。
ボルドー右岸サンテミリオン地区の赤ワイン。メルロー主体の芳醇で滑らかな味わいと、熟成による深みが楽しめる。
¥9,900
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Sherry & Gin (グラス)
ティオペペ (スペイン)
すっきりとした飲み口と、ナッツのような独特の香りが特徴。軽やかでドライな辛口タイプ
スペイン・アンダルシア地方の代表的なドライ・シェリー。キリッとした辛口で、食前酒として親しまれている。
¥690
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ペドロヒメネス (スペイン)
香りや味わいはトフィーやデーツ、レーズンなどと形容され、濃厚な甘味やコクを感じられる。
極甘口のシェリー酒。干しブドウから造られ、黒蜜のような濃厚な甘さと粘性があり、デザートワインとして楽しめる。
¥690
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ソルジン (フランス)
フランスボルドーのクラフトジン。ソーヴィニヨンブランワインとブレンドし蒸留されたアロマと風味のパーフェクトな調和が特徴
フランス産のクラフトジン。ワイン用のブドウ品種を使用しており、フルーティーで華やかな香りが特徴の蒸留酒。
¥790
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Sparkling & Rose wine
ヌヴァ ブリュット オーガニック (スペイン)
トロピカルフルーツや青りんごの香りに、フレッシュな口当たり。酸味も程よく、余韻も長く続く。
スペイン産のオーガニックスパークリングワイン。カヴァと同じ製法で造られ、きめ細かな泡と爽やかな果実味が楽しめる辛口。
¥3,200
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タービュラント・プレアンビュル・ブリュット (フランス)
花とブリオッシュの香るエレガントなスパークリング。フレッシュな林檎系の辛口。
フランス・ロワール地方の自然派スパークリングワイン。濁りのある外観と、酵母由来の旨味が感じられる微発泡タイプ。
¥5,400
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ベンタリーチエ チロ ロザート (イタリア) ガリオッポ 100%
綺麗なピンクが春らしいロゼワイン。フルーティーな辛口で繊細なアロマと綺麗な飲み心地が魅力。
イタリア・カラブリア州のロゼワイン。地場品種ガリオッポを使用し、赤いベリーの香りとフレッシュな酸味が楽しめる辛口。
¥6,600
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ローラン ペリエ ラ キュベ (フランス)
世界屈指のシャンパーニュ・メゾン。「フレッシュさ」「エレガンス」「バランスの良さ」が特徴。
フランス・シャンパーニュ地方の有名メゾンが手掛けるシャンパン。シャルドネ主体で、繊細で洗練された味わいと長い余韻が特徴。
¥15,000
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本日の黒板メニュー
日替わりのおすすめメニュー
青とうがらしの酢漬け
青唐辛子を酢に漬け込んだピクルス。爽やかな酸味とピリッとした辛さが食欲をそそる一品。
¥590
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カポナータ〜夏野菜のトマト煮〜
シチリア発祥の伝統的な野菜の煮込み料理。揚げたナスやセロリなどをトマトソースと甘酢で煮込み、冷製の前菜として楽しむ。
¥690
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生ガキとシャルドネ
新鮮な生牡蠣を使用した一皿。シャルドネワインを使ったソースやジュレなどで風味付けされているか、相性の良い組み合わせとして提供される。
¥790
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オクラと岩のりのおひたし
茹でたオクラと磯の香り豊かな岩海苔を和風の出汁で和えた冷菜。さっぱりとした味わい。
¥690
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チェリートマトとリコッタチーズ
甘みの強いチェリートマトと、さっぱりとしたリコッタチーズを合わせた前菜。シンプルながら素材の味が引き立つ。
¥690
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完熟トマトのブルスケッタ
カリッと焼いたバゲットの上に、刻んだ完熟トマト、ニンニク、オリーブオイルなどを乗せたイタリアの軽食。
¥690
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たっぷりトマトのブルスケッタ
新鮮なトマトを贅沢に使用したブルスケッタ。バゲットの上に乗ったトマトの酸味と甘みが口いっぱいに広がる。
¥690
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アンチョビポテト
フライドポテトまたはソテーしたジャガイモに、塩気のあるアンチョビを絡めた一品。ワインやビールによく合う。
¥690
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新じゃがアンチョビポテト
旬の新ジャガイモを使用したアンチョビポテト。新じゃがならではのホクホクとした食感と皮の香ばしさが楽しめる。
¥690
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豚タンとパクチーの温サラダ
柔らかく調理した豚タンと香草のパクチーを合わせた温かいサラダ。独特の香りと食感が癖になる一皿。
¥890
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トリッパとパクチー温サラダ
丁寧に下処理した牛の胃袋（トリッパ）とパクチーを合わせた温かいサラダ。トリッパの弾力とパクチーの風味がマッチする。
¥990
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本日のフリット
日替わりの食材を使用した洋風天ぷら。サクッとした衣と素材の味が楽しめる揚げ物。
¥890
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イカゲソのフリット
イカの足（ゲソ）を使った洋風の揚げ物。衣はサクサク、中はプリプリとした食感で、おつまみに最適。
¥790
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菜の花と青唐辛子のフリット 〜香草塩で〜
ほろ苦い菜の花とピリ辛の青唐辛子を揚げたフリット。香り高いハーブソルトを付けて食べる季節の一品。
¥790
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ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝を白ワインとニンニク、ハーブで蒸し煮にした料理。貝の旨味が溶け出したスープも絶品。
¥990
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ポルペッティ〜ミートボール〜
イタリア風のミートボール。ハーブやチーズを練り込んだ肉団子をトマトソースなどで煮込んだ家庭料理。
¥890
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特製スペアリブ
骨付きの豚肉を特製のタレに漬け込み、柔らかく焼き上げた肉料理。ジューシーでボリューム満点。
¥1,290
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鴨肉のコンフィ
鴨肉を低温の油でじっくりと煮込んだフランス料理。皮はパリッと、身はほろほろと崩れるほど柔らかく仕上げられている。
¥1,690
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鹿児島産 赤鶏のコンフィ
鹿児島県産の赤鶏を使用したコンフィ。低温調理により鶏肉の旨味を凝縮させ、しっとりとした食感に仕上げた一皿。
¥1,390
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牛ハラミのタリアータ
焼いた牛ハラミ肉を薄く切り分けたイタリア料理。赤身肉の旨味をシンプルに味わえ、バルサミコ酢やチーズと共に楽しむ。
¥1,690
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豚タンの塩煮込み
豚のタンを塩味のスープでじっくりと煮込んだ料理。柔らかく煮込まれたタンはあっさりとしていながら旨味がある。
¥990
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仔羊のカチャトラ
イタリアの猟師風煮込み料理。仔羊肉をトマト、ハーブ、野菜などと一緒に煮込み、濃厚な味わいに仕上げたもの。
¥1,490
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黒毛和牛のグリル
上質な黒毛和牛を香ばしく焼き上げたグリル料理。和牛特有の脂の甘みと柔らかな肉質を堪能できる。
¥2,590
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採れたてグリーンアスパラガスのアンチョビマヨネーズ
新鮮なグリーンアスパラガスを茹で、塩気のあるアンチョビを加えた特製マヨネーズソースで食べる一品。
¥690
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空豆のオーブン焼き
空豆をさやごと、あるいは豆を取り出してオーブンでじっくり焼いた料理。ホクホクとした食感と豆の甘みが引き立つ。
¥790
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ホワイトアスパラと目玉焼き
柔らかく茹でたホワイトアスパラガスに半熟の目玉焼きを添えた料理。黄身を絡めて濃厚な味わいを楽しむ。
¥990
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ランプレドット〜イタリアのもつ煮〜
フィレンツェの伝統料理。牛の第4胃（ギアラ）を野菜やハーブと共に煮込んだもつ煮込み。パンと一緒に食べることが多い。
¥1,290
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真鯛のうしお〜蒸し煮〜
真鯛を塩ベースの出汁で蒸し煮にした料理。魚介の旨味がスープに溶け出し、あっさりとしながらも奥深い味わい。
¥1,290
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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