شيروكاني تيوس

نبيذ أبيض مصنوع من عنب إينزوليا الأصلي من صقلية، إيطاليا. يتميز برائحة حمضيات منعشة وحموضة معتدلة، ويتناسب جيدًا مع أطباق المأكولات البحرية.

نبيذ أبيض من منطقة الرون في فرنسا. نبيذ جاف يتمتع برائحة غنية من عنب مارسان ونكهة فاكهة ممتلئة.

نبيذ أبيض مصنوع من 100% شاردونيه من جنوب فرنسا. يتميز برائحة فاكهة ناضجة غنية ومذاق ناعم.

نبيذ أبيض من منطقة لوار في فرنسا. يتميز برائحة منعشة من الأعشاب والحمضيات، وحموضة حادة، ونكهة منعشة.

نبيذ أبيض مصنوع من عنب فارانغينا المحلي من كامبانيا، إيطاليا. يتمتع برائحة زهرية وحموضة معدنية وحموضة قوية.

نبيذ أبيض جاف من منطقة شامبانيا في بورغوندي. يتميز بحموضة حادة ونكهة معدنية، ومذاق مصقول.

مقبلات من نوعين من الزيتون مخللة بالأعشاب والزيت. لها ملوحة ونكهة غنية، وهي مثالية مع النبيذ.

تين أبيض مجفف. يتميز بحلاوة غنية وملمس مقرمش، ويتناسب جيدًا مع الجبن والنبيذ.

طبق مكسرات مشكلة. مقبلات كلاسيكية تتميز بنكهتها العطرية وقوامها المقرمش.

طبق جبن مشكل من عدة أنواع. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من الأجبان ذات النكهات والقوام المختلف.

نبيذ أحمر مميز من منطقة أبروتسو في إيطاليا. يتميز بنكهة فاكهية غنية وتانين ناعم، ونكهة قوية.

نبيذ أحمر مصنوع من 100% عنب سيرا من إسبانيا. يتميز برائحة توابل ونكهة فاكهية مكثفة وهيكل قوي.

نبيذ أحمر من منطقة الرون في فرنسا. يتميز برائحة توابل وبرية ونكهة قوية.

نبيذ أحمر مصنوع من بي نو نوار من فرنسا. مشروب أنيق يتميز برائحة فاكهة حمراء رقيقة ومذاق ناعم.

نبيذ أحمر عضوي من بوليا، إيطاليا. يتميز بنكهة فاكهية غنية تشبه المربى وحلاوة ناعمة.

نبيذ أحمر فاخر من منطقة بيدمونت في إيطاليا، يُطلق عليه "ملك النبيذ". يتميز بتانين وحموضة قوية، ورائحة معقدة، ونكهة ثقيلة مناسبة للتقادم الطويل.

نبيذ أحمر من منطقة سانت إميليون في بوردو، فرنسا. يتميز بمذاق ميرلو غني وناعم، وعمق ناتج عن التقادم.

شيري جاف مميز من منطقة الأندلس في إسبانيا. يتميز بجفافه الحاد ويُفضل كمشروب قبل الوجبة.

نبيذ شيري حلو للغاية. مصنوع من الزبيب المجفف، ويتميز بحلاوة غنية ولزوجة تشبه شراب القيقب، ويمكن الاستمتاع به كحلوى.

جين حرفي من فرنسا. مصنوع من أنواع عنب النبيذ، وهو مشروب روحي يتميز برائحة فاكهية وزهرية.

نبيذ فوار عضوي من إسبانيا. مصنوع بنفس طريقة كافا، ويتميز بفقاعات دقيقة ونكهة فاكهية منعشة ونكهة جافة.

نبيذ فوار طبيعي من منطقة لوار في فرنسا. يتميز بمظهر عكر ونكهة خفيفة الفوران مع نكهة خميرة غنية.

نبيذ روزيه من كالابريا، إيطاليا. مصنوع من عنب غاريوبو المحلي، ويتميز برائحة التوت الأحمر وحموضة منعشة ونكهة جافة.

شمبانيا من بيت مشهور في منطقة شامبانيا بفرنسا. مصنوعة بشكل أساسي من شاردونيه، وتتميز بمذاقها الرقيق والمصقول ونهايتها الطويلة.

مخلل فلفل أخضر حار مخلل في الخل. طبق يفتح الشهية بحموضته المنعشة وحرارته اللاذعة.

طبق خضروات مطهو تقليدي من صقلية. يتم طهي الباذنجان المقلي والكرفس وما إلى ذلك في صلصة الطماطم والخل الحلو، ويتم تقديمه كطبق مقبلات بارد.

طبق مصنوع من محار طازج. يتم تقديمه بنكهة صلصة أو هلام نبيذ شاردونيه، أو كتركيبة متوافقة.

طبق بارد من البامية المسلوقة والأعشاب البحرية الغنية بنكهة البحر، متبلة بمرق ياباني. نكهة منعشة.

طبق مقبلات يجمع بين الطماطم الكرزية الحلوة وجبن الريكوتا المنعش. بسيط ولكنه يبرز نكهة المكونات.

وجبة خفيفة إيطالية تتكون من خبز باغيت محمص ومغطى بالطماطم المفرومة والثوم وزيت الزيتون.

بروشيتا فاخرة مصنوعة من الطماطم الطازجة. تنتشر حموضة وحلاوة الطماطم الموجودة على خبز الباغيت في الفم.

طبق بطاطس مقلية أو مقلية، ممزوجة بالأنشوجة المملحة. يتناسب جيدًا مع النبيذ أو البيرة.

بطاطس بالأنشوجة مصنوعة من بطاطس جديدة موسمية. يمكنك الاستمتاع بملمس البطاطس الطري ورائحة القشرة العطرية الفريدة للبطاطس الجديدة.

سلطة دافئة تجمع بين لحم لسان الخنزير المطبوخ بلطف والبقدونس العطري. طبق يسبب الإدمان برائحته وملمسه الفريد.

سلطة دافئة تجمع بين الكرش (كرشة البقر) المعالجة بعناية والبقدونس. يتناسب قوام الكرش المرن مع نكهة البقدونس.

طبق تمبورا غربي مصنوع من مكونات اليوم. طبق مقلي يتميز بقشرة مقرمشة ونكهة المكونات.

طبق مقلي غربي مصنوع من أرجل الحبار. يتميز بقشرة مقرمشة وداخل طري، وهو مثالي كمقبلات.

طبق مقلي من أوراق الربيع اللاذعة والفلفل الأخضر الحار اللاذع. طبق موسمي يؤكل مع ملح الأعشاب العطري.

طبق بلح البحر مطهو على البخار مع النبيذ الأبيض والثوم والأعشاب. الحساء المذاب فيه نكهة البلح لذيذ أيضًا.

كرات لحم على الطريقة الإيطالية. طبق منزلي من كرات اللحم المفرومة مع الأعشاب والجبن، مطهوة في صلصة الطماطم أو ما شابه.

طبق لحم ضلوع خنزير مطهو ببطء في صلصة خاصة. لحم طري ومليء بالنكهة.

طبق فرنسي من لحم البط مطهو ببطء في زيت بدرجة حرارة منخفضة. يتميز بقشرة مقرمشة ولحم طري جدًا يتفتت بسهولة.

كونفي من دجاج أحمر من كاجوشيما. طبق يتم فيه تركيز نكهة الدجاج من خلال الطهي بدرجة حرارة منخفضة، مما ينتج عنه ملمس رطب.

طبق إيطالي من لحم بطن البقر المشوي والمقطع إلى شرائح رفيعة. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الأحمر الخالية من الدهون ببساطة، والاستمتاع به مع خل البلسميك والجبن.

طبق لحم لسان خنزير مطهو ببطء في مرق مالح. لحم اللسان المطبوخ بلطف خفيف ولكنه لذيذ.

طبق طاجن صياد إيطالي. لحم ضأن مطهو مع الطماطم والأعشاب والخضروات، مما ينتج عنه نكهة غنية.

طبق مشوي من لحم بقر أسود عالي الجودة مشوي بشكل عطري. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون الفريدة للحم البقر وملمسه الناعم.

هليون أخضر طازج مسلوق، يقدم مع صلصة مايونيز خاصة مع الأنشوجة المملحة.

طبق فول مشوي ببطء في الفرن، سواء في قرونه أو حبوبه. يبرز ملمسه الطري وحلاوة الفول.

طبق من الهليون الأبيض المسلوق بلطف مع بيض مقلي نصف ناضج. استمتع بالنكهة الغنية بخلط الصفار.

طبق تقليدي من فلورنسا. طاجن أحشاء مطهو مع الخضروات والأعشاب، وغالبًا ما يؤكل مع الخبز.

سمك دنيس مطهو على البخار بمرق خفيف يعتمد على الملح. تذوب نكهة المأكولات البحرية في الحساء، مما ينتج عنه نكهة بسيطة ولكنها عميقة.