ROMANO

生ハムとサラミの盛り合わせです。塩気と脂の甘みが特徴で、ワインによく合います。

数種類のチーズを盛り合わせた一皿です。それぞれのチーズの風味や食感の違いをお楽しみください。

本日のおすすめ前菜を4種類盛り合わせています。少しずつ色々な味を楽しみたい方にぴったりです。

鶏レバーとマスカルポーネを合わせたペーストです。トーストにたっぷり塗ってお召し上がりください。

特製のポテトサラダにキャビアを贅沢に乗せています。クリーミーなポテトとキャビアの塩気がよく合います。

新鮮な野菜をたっぷり使ったロマーノ特製のサラダです。自家製ドレッシングでお召し上がりください。

季節のフルーツとモッツァレラチーズを使ったカプレーゼです。フルーツの甘みとチーズの塩気が絶妙にマッチします。

青森県産のみずみずしい水タコを使ったカルパッチョです。オリーブオイルとレモンでさっぱりと仕上げています。

ジャンボマッシュルームを薄くスライスしたカルパッチョです。マッシュルームの香りと食感が楽しめます。

天然真鯛と甘味のあるフルーツトマトのマリネです。素材の良さを生かしたシンプルな味付けです。

瓶ごとのオシェトラキャビアにクラッカーとクリームチーズを添えています。贅沢な時間をお楽しみください。

飴色になるまで炒めた玉ねぎの甘みが詰まったオニオングラタンスープです。チーズを乗せて焼き上げています。

旬の食材を使った冷製スープです。素材の風味を生かした優しい味わいです。

日替わりの具材を使ったアヒージョです。ニンニクとオリーブオイルの香りが食欲をそそります。

トリッパ（ハチノス）と揚げニンニクを使ったトマト煮込みです。トリッパの食感とニンニクの風味が絶妙です。

トリュフを贅沢に使ったオムレツです。卵のふわふわ感とトリュフの芳醇な香りがたまりません。

エスカルゴを香草バターで焼き上げた一品です。濃厚なバターの風味がワインによく合います。

目玉焼きにカラスミをたっぷりとかけています。シンプルながらも濃厚な味わいのおつまみです。

白アスパラガスのグラタンにサマートリュフを散らしています。クリーミーなソースとトリュフの香りが贅沢な一皿です。

フグの白子をソテーし、たっぷりのカラスミをかけています。濃厚でクリーミーな味わいです。

フグの白子をソテーし、ピリ辛のアラビアータソースで仕上げています。

パルメザンチーズを使った揚げ団子です。外はサクッと、中はとろりとしたチーズの食感が楽しめます。

春野菜を使ったフリットです。軽い衣で揚げており、野菜の甘みが引き立ちます。

イカと海老を使った季節のフリットです。レモンを絞ってさっぱりとお召し上がりください。

ニンニクと赤唐辛子を効かせたオイルベースのスパゲッティです。シンプルながらも飽きのこない味わいです。

唐辛子を効かせた自家製トマトソースのスパゲッティです。辛いものがお好きな方におすすめです。

トマトソースのパスタにクリーミーなブラータチーズを乗せています。チーズを崩しながらお召し上がりください。

カラスミの塩気と九条ネギの甘みがよく合うパスタです。風味豊かな一皿です。

ホタルイカの旨味と九条ネギの食感が楽しめるスパゲッティです。旬の味覚を味わえます。

アサリの旨味がたっぷり溶け出した白ワインベースのパスタです。

旬の野菜をたっぷり使ったリゾットです。野菜の甘みとチーズのコクが楽しめます。

トリュフの香りが広がる濃厚なクリームソースのパスタです。贅沢な気分になれる一皿です。

富山県産の白海老とジャガイモを使ったジェノベーゼパスタです。バジルの爽やかな香りが特徴です。

イカスミを練り込んだ耳たぶ型のショートパスタ、オレキエッテです。タコのラグーソースと合わせました。

名古屋コーチンの卵を使った濃厚なカルボナーラです。黒胡椒がアクセントになっています。

脂肪の吸収を抑える効果があると言われる黒ウーロン茶です。食事と一緒にお楽しみください。

冷たい紅茶です。

爽やかな炭酸飲料です。

生姜の風味が効いた辛口のジンジャーエールです。

鮮やかな赤色と濃厚な味わいが特徴のブラッドオレンジジュースです。

自家製のレモネードを使用したドリンクです。

イタリア産の桃を使った濃厚なネクターです。

イタリア産の洋梨を使った香り豊かなネクターです。

イタリア産のアプリコットを使った甘酸っぱいネクターです。

イタリア産のスパークリングミネラルウォーターです。きめ細かい泡と爽やかな喉越しが特徴です。

イタリア・アルプスを水源とするミネラルウォーターです。軟水でまろやかな口当たりです。

深煎りの豆を抽出した濃厚なコーヒーです。食後の締めくくりに最適です。

エスプレッソをお湯で割った、すっきりとした味わいのコーヒーです。

麦芽100%のピュアな味わいが特徴のビールです。素材の味を引き立てる爽やかな飲み口です。

イタリアでもっとも古い歴史を持つビールの一つです。クラシックな味わいが楽しめます。

シチリア島生まれのビールです。すっきりとした苦味と爽快な喉越しが特徴です。

アルコールを含まないビールテイスト飲料です。

自家製のレモンシロップを使った爽やかなサワーです。

焼酎を黒ウーロン茶で割ったお酒です。さっぱりとしていて食事によく合います。

焼酎をブラッドオレンジジュースで割ったお酒です。フルーティーな味わいです。

イタリアのリキュール「アペロール」を使ったサワーです。オレンジのような香りとほろ苦さが特徴です。

イタリア産ピーチネクターを使った甘いサワーです。

イタリア産洋梨ネクターを使った香り豊かなサワーです。

イタリア産アプリコットネクターを使ったサワーです。

ウイスキーを炭酸水で割った定番のカクテルです。

上質なウイスキーを使用したワンランク上のハイボールです。

イタリア産のスパークリングワインです。フレッシュでフルーティーな味わいが楽しめます。

ニュージーランド産のスパークリングワインです。シャンパンのような複雑さとクリーミーな質感が特徴です。

イタリア産の赤のスパークリングワインです。ベリー系の果実味と程よいタンニンが楽しめます。

フランス・シャンパーニュ地方のスパークリングワインです。キリッとした辛口で、エレガントな味わいです。

プレステージ・シャンパーニュです。長期熟成による複雑な香りと力強い味わいが特徴です。

カリフォルニア・ナパヴァレーのワイナリーが手掛けるスパークリングワインです。繊細かつ華やかな香りが楽しめます。

世界的に有名な最高級シャンパンです。完璧なバランスと熟成感が味わえます。

イタリア・シチリア産の白ワインです。トロピカルフルーツのような香りとフレッシュな酸味が特徴です。

イタリア北部の白ワインです。ハーブや柑橘系の香りが爽やかで、ミネラル感も楽しめます。

イタリア・ローマ近郊の白ワインです。白い花のような香りとフルーティーな味わいが特徴です。

イタリア・ピエモンテ州の白ワインです。3種類のブドウをブレンドしており、複雑で厚みのある味わいです。

イタリア・ピエモンテ州の白ワインです。洋梨やアプリコットの香りが広がり、しっかりとした骨格があります。

カリフォルニア・ナパヴァレーの白ワインです。フィルターを通さずにボトリングされており、ブドウ本来の濃厚な味わいが楽しめます。

カリフォルニア・ナパヴァレー産のソーヴィニヨン・ブランです。透明感のある美しい酸と豊かな果実味が特徴です。

フランス・シャブリ地方の特級畑のワインです。シャブリらしいミネラル感と凝縮された果実味が味わえます。

イタリアワインの帝王ガヤが造る白ワインです。優雅で力強く、長い余韻が楽しめます。