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Ristorante Terme di Diocleziano

前菜

前菜

イタリア風
ALL'ITALIANA
伝統的なミックス前菜、ハム、チーズ、オイル漬け野菜。
€15 ≈ ¥2,718
ブレザオラとルッコラ
BRESAOLA E RUGHETTA
熟成させた牛肉の薄切りを、新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズの削り添えで提供。
€14 ≈ ¥2,537
エビのカクテル
COCKTAIL DI GAMBERI
エビをデリケートなピンクソースで提供、レタスを添えることが多い。
€16 ≈ ¥2,899
シーフードサラダ
INSALATA DI MARE
イカ、タコ、エビなどの茹でた魚介類の冷製ミックスサラダ、オイルとレモンで味付け。
€16 ≈ ¥2,899
カプレーゼ
CAPRESE
水牛モッツァレラチーズ、トマト、バジルを使ったフレッシュサラダ。
€12 ≈ ¥2,174
生ハム
PROSCIUTTO
熟成生ハムの薄切り。
€12 ≈ ¥2,174
魚介類のソテー
SOUTE DI FRUTTI DI MARE
オイル、ニンニク、パセリでソテーした魚介類(ムール貝とアサリ)。
€15 ≈ ¥2,718
生ハムとブッファラ
PROSCIUTTO E BUFALA
フレッシュな水牛モッツァレラチーズを添えた生ハム。
€15 ≈ ¥2,718

ピザ

ピザ

マルゲリータ
MARGHERITA
モッツァレラチーズとトマト
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを使ったクラシックなピザ。
€12 ≈ ¥2,174
ローマ風
ROMANA
アンチョビとケッパー
トマト、モッツァレラチーズ、アンチョビ、ケッパーを使ったピザ。
€12 ≈ ¥2,174
ナポリ風
NAPOLETANA
モッツァレラチーズとアンチョビ
トマト、モッツァレラチーズ、アンチョビを使った伝統的なピザ。
€12 ≈ ¥2,174
生ハムとモッツァレラチーズ添え
CON PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA
生ハムのスライスとフレッシュモッツァレラチーズをトッピングした、赤いまたは白いピザ。
€14 ≈ ¥2,537
カプリチョーザ
CAPRICCIOSA
トマト、モッツァレラチーズ、マッシュルーム、アーティチョーク、ハム、オリーブを使ったリッチなピザ。
€14 ≈ ¥2,537
フライドポテト添え
CON PATATINE FRITTE
フライドポテトをトッピングしたピザ、子供たちに人気。
€14 ≈ ¥2,537
ベジタリアン
VEGETARIANA
季節の野菜をグリルまたはオーブンで焼いたピザ。
€14 ≈ ¥2,537
ポルチーニマッシュルーム
FUNGHI PORCINI
ポルチーニマッシュルームを使った香り高いピザ。
€16 ≈ ¥2,899
トマトと水牛モッツァレラ
POMODORO E MOZZARELLA DI BUFALA
トマトソースと上質な水牛モッツァレラチーズを使った、シンプルながら風味豊かなピザ。
€14 ≈ ¥2,537

スープ

スープ

ブロード(だし汁)入りクアドルッチ
QUADRUCCI IN BRODO
四角い卵入り生パスタを温かいブロードで提供。
€10 ≈ ¥1,812
ブロード入りトルテッリーニ
TORTELLINI IN BRODO
肉詰めパスタを温かい肉のブロードで提供。
€12 ≈ ¥2,174
野菜スープ
ZUPPA DI VERDURA
季節のミックス野菜を使ったクラシックなミネストローネ。
€10 ≈ ¥1,812
コンソメ
CONSOMMÉ
澄んだ肉のブロスを煮詰めたもので、温かい状態で提供されます。
€8 ≈ ¥1,449

ティレノ海の新鮮な魚

ティレノ海の新鮮な魚

白身魚
PESCE BIANCO
白身魚(シーバスや鯛など)のグリルまたはオーブン焼き。
€24 ≈ ¥4,348
ロブスター
ARAGOSTA
上質なロブスター、茹でるかグリルで提供。
€50 ≈ ¥9,059
甲殻類
CROSTACEI
エビや手長エビなどの甲殻類のミックス。
€32 ≈ ¥5,798
ミックスフライ
FRITTO MISTO
イカとエビのミックスフライ、カリカリでゴールデンブラウン。
€24 ≈ ¥4,348
グリルイカ
CALAMARI ALLA GRIGLIA
丸ごとイカのグリル、オイルとレモンで味付け。
€24 ≈ ¥4,348
ミックスグリル
GRIGLIATA MISTA
グリルした魚介類と甲殻類の盛り合わせ。
€35 ≈ ¥6,341

パスタ

成形された生地

トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ
TONNARELLI CACIO E PEPE
厚手の生パスタを、ペコリーノ・ロマーノチーズと黒胡椒のクリーミーなソースで提供。
€15 ≈ ¥2,718
アマトリチャーナ風ブカティーニ
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを使った、穴あきロングパスタ。
€13 ≈ ¥2,355
ディオクレツィアーノ風フェットチーネ
FETTUCCINE ALLA DIOCLEZIANO
シェフ特製の濃厚なソースを添えた、自家製フェットチーネ。
€15 ≈ ¥2,718
ロブスター風リングイネ
LINGUINE ALL'ASTICE
新鮮なロブスターのトマトソースを添えたリングイネ。
€25 ≈ ¥4,529
きのこ風フェットチーネ
FETTUCCINE AI FUNGHI
ポルチーニマッシュルームまたはミックスマッシュルームのソテーを添えた、卵入り生パスタ。
€15 ≈ ¥2,718
アラビアータ風ペンネ
PENNE "ARRABBIATA"
トマトソース、ニンニク、パセリを使ったショートパスタ。
€13 ≈ ¥2,355
ボロネーゼ風フェットチーネ
FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE
クラシックなミートソースを添えた、卵入り生パスタ。
€15 ≈ ¥2,718
グリッチャ風トンナレッリ
TONNARELLI ALLA GRICIA
カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒を使ったローマ風パスタ(白いアマトリチャーナ風)。
€15 ≈ ¥2,718
カルボナーラ風スパゲッティ
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ、黒胡椒を使ったローマ風クラシック。
€13 ≈ ¥2,355
アサリのスパゲッティ
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
新鮮なアサリ、ニンニク、オイル、パセリを使ったスパゲッティ。
€16 ≈ ¥2,899
トマトとバジル風味のスパゲッティ
SPAGHETTI POMODORO E BASILICO
新鮮なトマトソースとバジルを使った、シンプルでクラシックな一品。
€12 ≈ ¥2,174
ペスト風リングイネ
LINGUINE AI PESTO
バジル、松の実、ニンニク、パルミジャーノチーズを使ったジェノベーゼソースのパスタ。
€14 ≈ ¥2,537
スカンピ風トンナレッリ
TONNARELLI AGLI SCAMPI
手長エビと軽いトマトソースを添えた生パスタ。
€16 ≈ ¥2,899
トルテッリーニ
TORTELLINI
肉詰めパスタ、クリームソースまたはラグーソースで提供。
€14 ≈ ¥2,537
ラザニア
LASAGNA
ミートソース、ベシャメルソース、パルミジャーノチーズを使ったラザニア。
€15 ≈ ¥2,718

リゾット

ライス

きのこリゾット
RISOTTO AI FUNGHI
ポルチーニマッシュルームまたはミックスマッシュルームを使ったクリーミーなリゾット。
€15 ≈ ¥2,718
ペスカトーラ風リゾット
RISOTTO ALLA PESCATORA
ムール貝、アサリ、エビを使ったシーフードリゾット。
€15 ≈ ¥2,718
「ディオクレツィアーノ」風リゾット
RISOTTO "DIOCLEZIANO"
エビとほうれん草を使った、自家製リゾット。
€15 ≈ ¥2,718
スカンピクリームのリゾット
RISOTTO ALLA CREMA DI SCAMPI
スカンピクリームでクリーミーに仕上げたリゾット。
€15 ≈ ¥2,718

サイドディッシュ

野菜

フレッシュ野菜
VERDURE FRESCHE
季節の生野菜のミックスサラダ。
€7 ≈ ¥1,268
温野菜
VERDURE COTTE
季節の野菜を茹でるかソテーしたもの。
€7 ≈ ¥1,268
オーブン焼きポテト
PATATE AL FORNO
ローズマリーと共にオーブンでローストした角切りポテト。
€7 ≈ ¥1,268
チコリ
CICORIA
ニンニクと唐辛子でソテーした、ローマ風の苦味のある野菜。
€7 ≈ ¥1,268
ほうれん草
SPINACI
新鮮なほうれん草をバターまたはオイルでソテーしたもの。
€7 ≈ ¥1,268

チーズ

チーズ

一皿
UNA PORZIONE
数種類のイタリア産チーズの盛り合わせ。
€15 ≈ ¥2,718

デザート

ケーキ

一皿
UNA PORZIONE
本日のデザート一皿。
€7 ≈ ¥1,268
アイスクリーム
GELATO
数種類のフレーバーの自家製イタリアンジェラート。
€7 ≈ ¥1,268
トリュフ
TARTUFO
チョコレートとヘーゼルナッツのアイスクリーム、ココアパウダーがけ。
€7 ≈ ¥1,268
ティラミス
TIRAMISÙ
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームを使った、スプーンで食べるデザート。
€7 ≈ ¥1,268
チョコレートムース、クリーム添え
MOUSSE AL CIOCCOLATO CON PANNA
ホイップクリーム添えの、なめらかなチョコレートムース。
€7 ≈ ¥1,268
ベリーソース添えパンナコッタ
PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO
ベリーソースを添えた、シルクのように滑らかなクリーミーなプリン。
€7 ≈ ¥1,268

肉料理

肉料理

仔牛のロース肉
ABBACCHIO
ローマ風の子牛のロースト、通常はオーブン焼きまたはカッチャトーラ風。
€24 ≈ ¥4,348
牛ステーキ
BISTECCA DI MANZO
グリルした牛肉のステーキ。
€22 ≈ ¥3,986
牛のタリアータ、パルミジャーノチーズとルッコラ添え
TAGLIATA DI MANZO, PARMIGIANO E RUCOLA
グリルしてスライスした牛肉、新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズの削り添え。
€20 ≈ ¥3,624
ストラチェッティ、バルサミコ酢、グラナチーズ、ルッコラ添え
STRACCETTI ACETO, GRANA E RUCOLA
バルサミコ酢でソテーした牛肉のストラチェッティ、ルッコラとグラナチーズ添え。
€20 ≈ ¥3,624
カルパッチョ
CARPACCIO
極薄の生の牛肉の薄切り、オイルとレモンで味付け。
€15 ≈ ¥2,718
ミラノ風カツレツ
COTOLETTA ALLA MILANESE
仔牛のカツレツ、パン粉をまぶしてバターで揚げたもの。
€24 ≈ ¥4,348
フィレ
FILETTO
グリルした上質な牛フィレ肉。
€26 ≈ ¥4,711
ポルチーニマッシュルーム添えフィレ
FILETTO AI FUNGHI PORCINI
ポルチーニマッシュルームソースを添えた牛フィレ肉。
€24 ≈ ¥4,348
チキンブレスト
PETTO DI POLLO
シンプルなグリルチキンブレスト。
€15 ≈ ¥2,718
牛テールの煮込み
CODA ALLA VACCINARA
トマトソース、セロリ、レーズンを使った伝統的なローマ風牛テールの煮込み。
€16 ≈ ¥2,899
ローマ風サルティンボッカ
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
生ハムとセージ、白ワインで調理した子牛の薄切り。
€15 ≈ ¥2,718
レモン風味の仔牛のスカロッピーネ
SCALOPPINE DI VITELLA AL LIMONE
小麦粉をまぶしてソテーした子牛の薄切りを、レモンソースで提供。
€16 ≈ ¥2,899
「ディオクレツィアーノ」風仔牛のスカロッピーネ
SCALOPPINE "DIOCLEZIANO"
特製レシピで作られたスカロッピーネ。
€16 ≈ ¥2,899
マッシュルームソースの仔牛のスカロッピーネ
SCALOPPINE AI FUNGHI
子牛の薄切りを、クリーミーなマッシュルームソースで提供。
€17 ≈ ¥3,080

フルーツ

フルーツ

一皿
UNA PORZIONE
季節の新鮮なフルーツまるごと、またはカットしたもの。
€7 ≈ ¥1,268
パイナップル
ANANAS
新鮮なパイナップルのスライス。
€7 ≈ ¥1,268
フルーツサラダ
MACEDONIA
レモン汁と砂糖で味付けした、細かくカットしたミックスフルーツのサラダ。
€7 ≈ ¥1,268

メニューの最後

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お店情報

4.3
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