Ristorante Taberna Patrizi e Plebei

クラシックなイタリアの食前酒。カンパリ、ベルモットロッソ、ソーダで構成。甘酸っぱくきらめく味わい。

ジンをプロセッコに置き換えたネグローニのバリエーション。より軽く、きめ細かく、苦味と甘味のノートがあります。

ヴェネトの象徴的なアペリティーフ。プロセッコ、アペロール、ソーダのミックス。甘苦い味と鮮やかなオレンジ色。

アペロールスプリッツに似ていますが、カンパリで作られています。はるかに苦く、ドライで、深い赤色。

シンプルで爽やかなロングドリンク。カンパリビターとオレンジジュース。ハーブの苦味と柑橘系の甘さのバランス。

カンパリとセルトゥをベースにしたシングルサーブのアペリティーフ。きめ細かく、ルビーレッドで、特徴的な苦味。

潰したキューバのカクテル。ホワイトラム、砂糖、ライム、フレッシュミント、ソーダ。非常に爽やかでアロマティック。

ブラジルの国民的カクテル。カシャッサ、ライム、砂糖を氷と一緒に潰したもの。強く、甘く、柑橘系の味わい。

カシャッサの代わりにウォッカを使ったカイピリーニャのバリエーション。しばしば潰したフレッシュフルーツで強化されます。

ラム、コーラ、ライムベースのロングドリンク。甘くキャラメルのような味わいに酸味をプラス。

クリーミーなトロピカルカクテル。ホワイトラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース。甘く、ベルベットのような、フルーティーな味わい。

ハウスカクテル。具体的な材料についてはバーテンダーにお尋ねください。おそらくオリジナルの爽やかな創作。

プロセッコと白桃のピューレで作られた軽いカクテル。甘く、フルーティーで、繊細な泡立ち。

シャンパン（またはスパークリングワイン）とオレンジジュースで作られた軽いカクテル。ブランチに最適。

フレッシュストロベリーピューレとプロセッコを使ったベリーニのバリエーション。鮮やかな赤色と甘いストロベリーの風味。

ジュニパーで風味付けされた穀物の蒸留酒。お好みのミキサーで提供。

無味の蒸留酒。プレーンまたはお好みのミキサーで提供。

テイクアウトビール。麦芽とホップを発酵させた飲み物。

テイクアウト白ワイン。通常はフレッシュでフルーティー、冷やして提供。

テイクアウト赤ワイン。種類によってフルボディまたはライト。

南イタリア特産の甘いレモンリキュール。非常に香りが良く、消化を助け、氷で提供。

リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダを使ったスプリッツのフレッシュなバリエーション。柑橘系の甘い味わい。

フルーツジュースのミックス、アルコール入りまたはなし。甘く、喉の渇きを癒します。

食事と一緒に提供される、新鮮なイタリアンブレッドのバスケット。

ニンニクをこすりつけ、角切りトマト、バジル、オリーブオイルをかけたトーストしたパンのスライス。カリカリで風味豊か。

トマト、オリーブペースト、野菜クリームなど、様々なトッピングのブルスケッタの盛り合わせ。

衣をつけたズッキーニの花のフリット、とろけるモッツァレラと塩漬けアンチョビのフィレを詰めたもの。ローマ料理の定番。

クラシックな夏のアンティパスト。甘くジューシーなメロン添えの塩漬け生ハムのスライス。

熟成させた赤身の牛肉の薄切りを、新鮮なルッコラとパルミジャーノレッジャーノの削り節の上に盛り付けたもの。

ニンニク、オイル、パセリ、白ワインで炒めた新鮮な貝類。クルトン添え。

イタリアのコールドカットとミックスチーズの盛り合わせ、木製ボードに盛り付け。シェアに最適。

温かいと冷たいミックスシーフードの前菜の盛り合わせ。

フレッシュトマトソースで和えた長いパスタ。軽くて伝統的な味わい。

スパゲッティに似た平たいパスタですが、より太く、オリーブオイル、炒めたニンニク、スパイシーな唐辛子で和えたもの。

ジェノベーゼ風ペストソース（バジル、松の実、ニンニク、チーズ、オイル）で和えた平たい卵パスタ。

スパイシーなトマトソース、ニンニク、唐辛子で和えたショートパスタ。

濃厚でクリーミーなローマ風パスタ。卵、ペコリーノロマーノ、カリカリのグアンチャーレ、黒胡椒で和えたもの。

卵入りパスタに、じっくり煮込んだミートソースとトマトソースを和えたもの。風味豊かでボリュームたっぷり。

カルボナーラの原型。カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノロマーノ、黒胡椒で和えたパスタ。卵やトマトは使用していません。

バターとパルメザンチーズのクリーミーなソースで和えたパスタ。

ミニマリストなローマ風。ペコリーノロマーノチーズとたっぷりの挽きたて黒胡椒で和えたパスタ。

トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、少量の唐辛子で和えたパスタ。風味豊かで濃厚。

4種のチーズのクリーミーなソースで和えた柔らかいポテトニョッキ。

揚げナス、トマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズのグラタン、オーブン焼き。

卵入りパスタの層にミートソース、ベシャメルソース、チーズを重ね、オーブンで焼いたもの。

ゴルゴンゾーラチーズクリームソースとカリカリのクルミで和えた詰め物入りパスタ。

クラシックなシーフードパスタ。アサリ、ニンニク、オイル、パセリ、白ワインで炒めたスパゲッティ。

香り高いポルチーニ茸を使ったクリーミーなリゾット。

イカ、アサリ、チェリートマトのソースで和えたポテトニョッキ。

ミックスシーフード（ムール貝、アサリ、エビ、イカ）のリゾット。濃厚な海の風味。

ロブスターソースと軽いトマトソースまたは白ソースで和えた長いパスタ。高級料理。

衣をまぶして黄金色に揚げたイカとエビのリング。外はカリカリ、中は柔らかい。

その日の新鮮な魚のフィレをグリルまたはフライパンで調理し、サイドディッシュを添えて。

グリルしたミックスシーフードと甲殻類のセレクション。レモンとオイル添え。

グリルで調理した丸ごとまたは半分のロブスター。甘い風味を引き出すためにシンプルに提供。

その日の新鮮な魚、重量売り。通常はオーブンまたはグリルで調理。

グリルした鶏むね肉。シンプルでヘルシー。

小麦粉をまぶしてフライパンでレモンソースでソテーした子牛の薄切り。柔らかく柑橘系の風味。

ローマの名物。子牛の薄切りに生ハムとセージを加え、白ワインで調理したもの。

グリルしたミックスミート（牛肉、豚肉、鶏肉、ソーセージ）。

最高級の非常に柔らかい牛肉のカット、お好みのソース添え。

グリルしてスライスしたビーフステーキを、ルッコラとチェリートマトのベッドに盛り付けたもの。

厚切りの骨付きTボーンステーキ。グラムあたりの価格。炭火でレアに調理。

旬のミックス野菜のフレッシュサラダ（レタス、トマト、ニンジンなど）。

フレッシュトマトのスライス、フィオルディラッテモッツァレラ、バジルを使ったシンプルなフレッシュサラダ。

新鮮な野菜とアーティチョークがたっぷり入ったサラダ。

様々な食材が入ったリッチなミックスサラダ、軽いメインディッシュに最適。

ブッファラモッツァレラまたはクリーミーなブッラータを使ったカプレーゼの高級バリエーション。

ロメインレタス、クルトン、パルミジャーノチーズの削り節、シーザーソースのインターナショナルサラダ。

生ハムとフレッシュなブッファラモッツァレラの冷製プレート。

揚げたジャガイモのスティック、黄金色でカリカリ。

ローズマリーとオイルでオーブン焼きした角切りポテト。

その日の新鮮な野菜、茹で（プレーン）またはニンニクと唐辛子で炒め（リパッサテ）て提供。

温かくベルベットのようなトマトベースのスープ。

旬のミックス野菜を使ったクラシックなミネストローネ。

香り高いポルチーニ茸の濃厚なスープ。

トマトソースのミックスシーフードスープ。しばしばクルトン添え。

オーブンで焼いた白いピザ生地に、オイル、塩、ローズマリーのみをトッピングしたもの。

最もクラシックなピザ。トマトソース、フィオルディラッテモッツァレラ、フレッシュバジル。

スパイシーサラミのスライスでリッチになったマルゲリータピザ。

溶けた4種のチーズをたっぷり使ったホワイトピザ。

キノコとソーセージのピザ。

野菜とハムの素朴なピザ。

グリルまたは調理した様々な野菜をトッピングしたピザ。

甘いパルマ産生ハムのスライスで飾られたマルゲリータピザ。

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、ハム、オリーブのピザ。

モッツァレラなしのシーフード（ムール貝、アサリ、イカ）ピザ。

モルタデッラ、クリーミーチーズ（ブッラータ）、ピスタチオのクラッシュをトッピングした白いグルメピザ。

大きなボトル入りのナチュラルまたはスパークリングミネラルウォーター。

甘いアイスティー、通常はレモンまたはピーチ風味。

クラシックな炭酸飲料。

ボトル入りフルーツジュース（ピーチ、ペア、アプリコットなど）。

イタリアのスパークリング白ワインのグラス。

搾りたてのオレンジジュース。ビタミン豊富。

フレッシュフルーツをミルクまたは氷でブレンドしたクリーミーなドリンク。

テーブルで提供されるアペリティーフカクテル。プロセッコ、ビター、ソーダ。

冷えたドラフトビール。

ノンアルコールボトルビール。

赤または白ワインのグラス

ハウスセレクトワインのフルボトル。

クラシックなイタリアンエスプレッソ。ショート、ストロング、アロマティック。

たっぷりの温かいミルクのエスプレッソ。

温かいミルクとミルクフォームのエスプレッソ。

温かいまたは冷たいミルクのグラス。

温かい紅茶、レモンまたはミルク添え。

カモミールフラワーのハーブティー、リラックス効果がありカフェインフリー。

濃厚で甘いホットチョコレートドリンク。

クリーム、ココア、またはシロップでリッチにしたカプチーノ。