Ristorante Piccolo Spazio












アンティパスト・ラ・ヴィットリア
Antipasto la vittoria
ハウス前菜。地元の特産品のセレクションが異なります。 · 味は本格的で、伝統的な料理を代表しています。 · 様々な料理をシェアして食事を始めるのに最適。
ハムとチーズの前菜
Antipasto di salumi e formaggi
スライスした肉製品と様々なチーズの盛り合わせ。 · 塩味、熟成味、乳製品の組み合わせを提供します。 · 自家製パンと一緒に味わうのに最適。
生ハムとメロン
Prociutto e melone
生ハムの薄切りと新鮮なメロン。 · メロンの甘さと生ハムの塩味のコントラストは、クラシックで爽やかです。 · 夏の典型的な軽い前菜。
季節の野菜前菜
Antipasto di verdura di stagione
季節の新鮮な野菜のセレクション。 · グリル、マリネ、またはオイル漬けの野菜が含まれる場合があります。 · 食事の始まりにぴったりの、軽くてベジタリアンなオプション。
牛のカルパッチョ
Carpaccio di manzo
生の牛肉の非常に薄いスライス。 · 柔らかく繊細で、通常はオイルとレモンで味付け。 · 肉の品質を引き立てる洗練された料理。
ブレザオラ、ルッコラ、パルメザンチーズ
Bresaola, rucola e parmigiano
熟成させた牛肉の生ハムをルッコラとパルメザンチーズのスライスで提供。 · 肉とチーズの塩味とルッコラの苦味を組み合わせたもの。 · クラシックで栄養価の高い冷たい料理。
生ハムとモッツァレラ
Prosciutto e mozzarella
フレッシュモッツァレラを添えた生ハム。 · 熟成させた肉製品とフレッシュな乳製品のシンプルながら美味しい組み合わせ。 · 豊かで風味豊かで、前菜としてよく提供される。
ミックスチーズ
Formaggi misti
グラナ、カチョッタ、ゴルゴンゾーラ
ハード、セミハード、ブルーチーズを含むチーズの盛り合わせ。 · ゴルゴンゾーラのしっかりした風味からカチョッタの甘さまで様々。 · チーズ好きに最適。利用可能な場合は蜂蜜やジャムと一緒に。
水牛モッツァレラ
Mozzarella di bufala
水牛のミルクで作られたフレッシュモッツァレラ。 · ジューシーな食感とリッチでクリーミーな風味を特徴とします。 · 通常はそのまま、または少量のオイルをかけて提供されます。
ミックスシーフード前菜
Antipasto misto mare
温かいものと冷たいもののシーフードの盛り合わせ。 · 様々な魚介類を味わうことができます。 · シーフードメニューの様々なものを試したい方に最適。
メカジキのカルパッチョ
Carpaccio di pesce spada
生のまたは燻製メカジキの薄切り。 · 繊細な風味としっかりした食感。 · 通常、オイルと柑橘類の乳化液で味付け。
マグロのカルパッチョ
Carpaccio di tonno
生のマグロの薄切り。 · 濃厚な海の風味と柔らかい食感。 · 軽くてタンパク質が豊富な前菜。
マリネサーモン
Salmone marinato
オイル、ビネガー、レモン
酸味のあるビネグレットでマリネしたサーモンのフィレ。 · マリネ液が魚を軽く調理し、柔らかく風味豊かにします。 · フレッシュでアロマティック、食事の始まりに最適。
マリネしたアンチョビ
Alici marinate
ニンニク、オイル、唐辛子
マリネして地中海のハーブで味付けした新鮮なアンチョビ。 · しっかりした風味と塩味、唐辛子によるピリ辛のノート。 · イタリアのシーフード料理のクラシック。
ムール貝のソテー
Soutè di cozze
オイル、ニンニク、パセリで炒めたムール貝。 · 風味豊かなソースと一緒に提供。 · ソースを吸い取るためのクルトンを添えて提供されることが多い。
マグロのタルタル
Tartare di tonno
細かく刻んだ新鮮なマグロの小さな立方体。 · 通常、オイル、レモン、ハーブで味付け。 · 魚の鮮度と品質を引き立てる料理。
シーフードサラダ
Insalata di mare
茹でた様々な貝類とエビからなる冷たいサラダ。 · 通常、オイル、レモン、パセリで味付け。 · フレッシュで軽く、夏に最適。
野菜スープ
Zuppa di verdure
季節の野菜ミックスで作られた温かいスープ。 · ヘルシーで満足感があり、寒い日に最適。 · 通常、生のオイルを少量かけて提供。
パスタ入りスープ
Pastina in brood
非常に小さいサイズのパスタを温かいスープで調理。 · シンプルで軽い、非常に伝統的な料理。 · 繊細で消化しやすい。
トルテッリーニ・イン・ブロード(スープ入りトルテッリーニ)
Tortellini in brodo
温かいスープで提供される肉詰めパスタ。 · エミリア地方の伝統的な、豊かで風味豊かな料理。 · スープがトルテッリーニの詰め物の風味を引き立てます。
牛ステーキのグリル
Bistecca di manzo ai ferri
シンプルにグリルした牛ステーキ。 · 肉本来の風味を引き立てます。 · 通常はレアまたはミディアムレアで提供。
グリーンペッパーソースの牛ステーキ
Bistecca di manzo al pepe verde
クリーミーなグリーンペッパーソース添えの牛ステーキ。 · ソースはアロマティックでわずかにピリ辛です。 · 国際的なクラシック。
牛フィレ肉のグリル
Filetto di manzo ai ferri
非常に柔らかく脂肪分の少ない、高級な牛肉のカット。 · 柔らかさを保つためにグリルで調理。 · エレガントで洗練された料理。
牛のタリアータ
Tagliata di manzo
ルッコラ、オリーブ、ミニトマト
グリルして細切りにした牛肉。 · ルッコラとミニトマトを添えて提供。 · フレッシュで軽い料理、夏に最適。
レバーのグリル
Fegato ai ferri
素早くグリルしたレバー。 · 内臓特有の濃厚で鉄分のような風味。 · 栄養豊富。
ヴェネツィア風レバー
Fegato alla veneziana
玉ねぎと白ワイン
たっぷりの玉ねぎでゆっくり煮込んだレバー。 · 甘い玉ねぎがレバーの強い風味をバランスさせます。 · 高く評価されている伝統的なヴェネト料理。
牛肉の煮込み
Spezzatino di manzo
セロリ、ニンジン、玉ねぎ、トマト
野菜と一緒に長時間煮込んだ牛肉の煮込み。 · 柔らかくジューシーで、濃厚なソース。 · 家庭的で満足感のある料理。
ラム肉のグリル
Agnello ai ferri
グリルしたラムチョップまたはラム肉。 · 風味豊かで柔らかい肉。 · ローズマリーなどのハーブで味付けされることが多い。
5本 羊肉の串焼き
5pz Arrosticini (Pecora)
アブルッツォ州の典型的な羊肉の串焼き。 · 炭火で調理され、風味豊かでジューシー。 · 通常は手で食べます。
鶏むね肉
Petto di pollo
シンプルにグリルした鶏むね肉。 · 脂肪分の少ない軽い料理。 · 健康的な食事を求める方に適しています。
ミラノ風カツレツ
Cotoletta alla milanese
衣をつけて揚げた肉の切り身。 · 外はカリカリ、中は柔らかい。 · 大人にも子供にも愛されるクラシック。
豚ロース肉のグリル
Lombata di maiale ai ferri
グリルした豚ロース肉。 · 美味しくてボリュームたっぷり。 · シンプルで伝統的なメインディッシュ。
レモンソースの子牛肉のスカロッピーネ
Scaloppine al limone
小麦粉、バター、レモン
小麦粉をまぶしてレモン汁で調理した子牛肉の薄切り。 · 繊細で心地よい柑橘系の風味。 · フレッシュで軽い料理。
ローマ風サルティンボッカ
Saltimbocca alla romana
小麦粉、バター、セージ、ハム、白ワイン
生ハムとセージを添えた子牛肉の薄切り。 · バターで炒め、ワインでフランベ。 · ローマの象徴的な料理で、風味豊かでアロマティック。
グリルしたナスとズッキーニ
Melanzane e zucchine alla griglia
軽くて風味豊かなグリル野菜。 · 肉料理や魚料理の素晴らしい付け合わせ。 · オイル、パセリ、ニンニクで味付け。
ローマ風チコリ
Cicoria alla romana
ニンニク、オイル、唐辛子
炒め物の葉物野菜。 · チコリ特有のほろ苦い風味。 · 唐辛子によるピリ辛で風味豊かな味わい。
ほうれん草
Spinaci
調理済みのほうれん草。 · 軽めのビネグレットソースまたはより濃厚なソテーで提供できます。 · 用途が広くヘルシーな付け合わせ。
ブロッコリー
Broccoli
茹でたまたはソテーしたブロッコリーの先端。 · 甘い味と柔らかい食感。 · 肉料理によく合います。
インゲン豆
Fagiolini
茹でたインゲン豆。 · シンプルで繊細。 · 軽く味付け。
アーティチョーク
Carciofi
伝統的な方法で調理されたアーティチョーク。 · ユニークでわずかに苦い味。 · ローマの典型的な料理。
ローストポテト
Patate al forno
ローズマリーと一緒にローストした角切りポテト。 · 外はカリカリ、中は柔らかい。 · どんなローストにもぴったりの付け合わせ。
フライドポテト
Patate fritte
熱湯で揚げたポテトスティック。 · 温かく、塩味があり、カリカリ。 · たまらない。
グリーンサラダ
Insalata verde
葉物だけのサラダ。 · フレッシュでデトックス効果あり。 · 軽いドレッシングを別添え。
トマトサラダ
Insalata di pomodori
熟したトマトのサラダ。 · シンプルでジューシー。 · オレガノまたはバジルで味付けされることが多い。
ミックスサラダ
Insalata mista
レタス、ラディッキオ、ルッコラ、ニンジン、トマト、キュウリ
新鮮な生の野菜のカラフルなミックス。 · カリカリでビタミン豊富。 · どんな料理にも合う万能な付け合わせ。
カプレーゼサラダ
Insalata caprese
トマトとモッツァレラ
トマトのスライスとモッツァレラを交互に。 · 新鮮なバジルで飾られることが多い。 · イタリア国旗の色合いを思わせる、フレッシュでカラフルな料理。
カプリチョーザサラダ
Insalata capricciosa
ミックスサラダ+マグロ、卵、オリーブ、モッツァレラ
メインディッシュとして提供されるリッチなサラダ。 · マグロや卵などのタンパク質を含みます。 · ボリュームがあり、完全な。
ティラミス
Tiramisù
コーヒーとマスカルポーネベースの有名なスプーンデザート。 · シロップを染み込ませたサヴォイアルディと柔らかいクリームの層。 · 苦いココアパウダーを振りかけた。
パンナコッタ
Panna cotta
パンナ、ミルク、砂糖ベースのクリーミーなデザート。 · ゼリー状で柔らかい食感。 · ベリーソースまたはキャラメルソースで提供されることが多い。
クレームキャラメル
Cream Caramel
キャラメルソースをかけた卵とミルクのプリン。 · 繊細でプルプル。 · 国際的なクラシックデザート。
チョコレートケーキ
Torta al cioccolato
チョコレートベースの柔らかいまたは濃厚なケーキ。 · カカオ好きにはたまらない濃厚な風味。 · 食事の締めくくりに甘さを添えるのに最適。
レモンのミモザケーキ
Torta mimosa al limone
ミモザの花を思わせる、角切りのパン・デ・ジェノベーゼを使ったケーキ。 · フレッシュなレモンクリームを詰めた。 · 軽くて香りが良い。
チーズケーキ
Cheese cake
ビスケットベースのクリーミーチーズケーキ。 · フレッシュでわずかに酸味がある。 · フルーツトッピングで提供されることが多い。
シチリア風カンノーロ
Cannolo siciliana
甘いリコッタを詰めたカリカリの揚げパスタのウェハー。 · 砂糖漬けのフルーツやチョコレートチップで飾られることが多い。 · シチリアのペストリーの象徴。
シチリアンカッサータ
Cassata siciliana
リコッタ、パン・デ・ジェノベーゼ、マジパン、砂糖漬けのフルーツを使ったシチリアの伝統的なケーキ。 · 非常に甘く、カラフルでリッチ。 · 味と砂糖の爆発。
本日のデザート
Dolce del giorno
シェフの日替わりスペシャル。 · シェフのインスピレーションと新鮮な食材によって異なります。 · 詳細はスタッフにお尋ねください。
白または黒トリュフ
Tartufo bianco o nero
中心が柔らかい球状のアイスクリーム。 · チョコレート(ダーク)またはクリーム/コーヒー(ホワイト)のフレーバーがあります。 · イタリアのクラシックなアイスクリームデザート。
チョコレート
Cioccolato
チョコレートアイスクリームのコップ。 · クリーミーでリッチ。 · カカオ愛好家のために。
カスタードプリン
Crema
カスタードアイスクリームまたはバニラアイスクリームのコップ。 · クラシックで繊細な風味。 · みんな好き。
ココナッツ
Cocco
ココナッツ風味のアイスクリーム。 · エキゾチックで爽やか。 · 果物の殻またはコップで提供されることが多い。
レモン
Limone
レモンソルベまたはアイスクリーム。 · 非常に爽やかで消化を助けます。 · ボリュームのある食事の後に最適。
イチゴ
Fragola
ストロベリーアイスクリーム。 · 甘くフルーティー。 · 鮮やかな色と子供たちに愛される味。
フレッシュフルーツサラダ
Macedonia di frutta fresca
カットフルーツのコップ。 · 季節の味と色のミックス。 · 軽くてヘルシー。
パイナップル
Ananas
新鮮なパイナップルのスライス。 · 甘く、ジューシーで、消化を助けます。 · 爽やかなトロピカルフルーツ。
イチゴ
Fragole
新鮮なイチゴのコップ。 · プレーン、レモン添え、または砂糖添えで提供できます。 · 美味しい春の果物。
小さい水
Acqua piccola
小さいサイズのミネラルウォーターボトル。 · 爽やかでエッセンシャル。
大きい水
Acqua Grande
マイクロフィルター水
大きいサイズの水ボトルまたはカラフェ。 · 処理・ろ過された水。 · テーブルでシェア。
コカ・コーラ / ファンタ / レモンソーダ / スプライト / ピーチティーまたはレモンティー
Coca-Cola / Fanta / Lemon Soda / Sprite / Te alla pesca o limone
缶または小瓶の炭酸飲料。 · コーラ、オレンジソーダ、レモンソーダ、スプライト、ピーチティーまたはレモンティーから選択。 · 甘く炭酸。
フルーツジュース
Succo di frutta
ボトル入りのフルーツジュース。 · ピーチ、ペア、アプリコットなどのフレーバーがあります。 · 甘い非炭酸飲料。
オレンジジュース
Spremuta d'arancia
絞りたてのオレンジジュース。 · ビタミンと自然な風味豊か。 · 喉を潤すための最も健康的な選択肢。
コーヒー
Caffe
伝統的なイタリアのエスプレッソ。 · 小さく、強く、アロマティック。 · 食後に最適。
カプチーノ
Cappuccino
温かいミルクの泡を添えたエスプレッソ。 · クリーミーで滑らかな飲み物。 · 通常は朝食に飲まれますが、いつでも利用できます。
中サイズの生ビール
Birra alla spina media
中サイズの生ビールのグラス。 · フレッシュで爽やか。
小さい生ビール
Birra alla spina piccola
小さい生ビールのグラス。 · 少しだけ試したい方のために。
大きいボトル入りビール
Birra in bottiglia grande
大きなボトル(通常66cl)で提供されるビール。 · グラスに注ぐ。
小さいボトル入りビール
Birra in bottiglia piccola
小さいボトル(通常33cl)で提供されるビール。 · クラシックなシングルポーション。
リキュール
Liquori
消化を助けるリキュールのグラス。 · アマーロ、リモンチェッロ、またはサンブーカを含む場合があります。 · 消化を助けます。
グラッパ
Grappa
イタリアのぶどう搾りかす蒸留酒。 · 高いアルコール度数としっかりした味わい。 · 北イタリアの伝統的な消化酒。
ウイスキー
Whisky
熟成させた穀物蒸留酒。 · 複雑で琥珀色の味わい。 · ゆっくりと味わう。
ジン・トニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターベースのカクテル。 · フレッシュでドライ、そしてアロマティック。 · 通常、レモンスライスまたはキュウリを添えて提供。
ウォッカレモン
Vodka Lemon
ウォッカとレモネードのロングドリンク。 · 柑橘系の爽やかな風味とアルコール感。 · 非常に人気がある。
アペロール・スプリッツ
Aperol Spritz
世界的に有名なイタリアのアペリティーフ。 · プロセッコ、アペロール、ソーダベース。 · 鮮やかなオレンジ色と甘酸っぱい味。