ロスティとハモン・イベリコ
Rosti e patanegra
カリカリのジャガイモのジュリエンヌ、カラスコ社のハモン・イベリコ
高品質のカラスコ産ハモン・イベリコをトッピングしたカリカリのポテトロスティ。カリカリした食感と濃厚で塩味のある肉の風味が組み合わされた風味豊かな前菜。スターターとしてお楽しみください。
€7.50
≈ ¥1,359
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Ristorante La Flaca
Ristorante La Flaca
ランチメニュー 世界の味
前菜
チキンナゲット
Pepite di pollo
低温調理した鶏肉をパン粉で揚げたもの、シェフ特製ソース添え
低温調理し、パン粉で揚げたチキンナゲット。中はジューシーで外はカリカリ。ディップ用の特製シェフソース付き。
€6
≈ ¥1,087
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ベジータコス
Veggy tacos
コーンタコス、アボカドフムス、ビーツのタルタル、カボチャの種
アボカドフムスとビーツのタルタルを詰めたコーンタコス。クリーミーでカリカリした食感のフレッシュなベジタリアンオプション。カボチャの種をトッピング。
€8
≈ ¥1,449
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牛タルタル
Tartare di Manzo
手切りファッソナ牛タルタル、トンナータソース添え
手でナイフで刻んだファッソナ牛の生タルタル。濃厚なツナ風味ソース（トンナータソース）添え。柔らかく繊細な食感で、風味豊かなクリーミーな仕上がり。
€12
≈ ¥2,174
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ピンクエビのタルタル
Tartare di gambero rosa
ピンクエビのタルタルとモヒートゼリー
フレッシュなピンクエビのタルタルとモヒートゼリー。甘さと爽やかさのある、爽やかなシーフードの前菜。滑らかな食感と柑橘系の風味が弾けます。
€14
≈ ¥2,537
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グリーンペッパーミートボール
Polpette al pepe verde
牛ひき肉、パン、マスタード、グリーンペッパー、クリーム、ブラウンストック
マスタードとグリーンペッパーで味付けした牛肉のミートボールを、クリーミーなブラウンストックソースで提供。濃厚で風味豊かで、わずかにスパイシー。心温まる肉料理です。
€8
≈ ¥1,449
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カルボナーラミートボール
Polpette carbonara
牛ひき肉、パン、卵、グアンチャーレ、ペコリーノ
カルボナーラ風ミートボール。卵、グアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）、ペコリーノチーズ入り。ローマ料理特有の風味豊かな味わい。熱々を提供。
€8
≈ ¥1,449
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フライドポテト
Patate fritte
ディッパーポテト、シェフ特製ソース添え
特製シェフソース添えのフライドポテト。カリカリでゴールデン色で、シェアに最適。定番のサイドディッシュまたはスナック。
€6
≈ ¥1,087
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生ハムとブッファラ
Crudo & bufala
パルマ産生ハム、ラ・ステラ社のブッファラモッツァレラ
フレッシュなブッファラモッツァレラを添えたパルマ産生ハム。塩味の加工肉とクリーミーでマイルドなチーズのクラシックなイタリアの組み合わせ。シンプルで高品質な食材。
€12
≈ ¥2,174
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揚げ物
クラシックなスップリ
Supplì classico
カルナローリ米、チェリートマト、バジル、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ
トマト、バジル、モッツァレラチーズの芯が入った伝統的なローマ風揚げリゾットボール。カリカリのパン粉コーティングと、柔らかくチーズがとろける内部。屋台の軽食として熱々を食べるのが一番です。
€2.50
≈ ¥453
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プルドポーククランチ
Pulled pork crunch
プルドポークのコロッケ、溶けるチェダーチーズ入り
プルドポークと溶けるチェダーチーズが入ったカリカリのコロッケ。風味豊かで肉厚で濃厚。伝統的な揚げスナックのモダンなひねり。
€3.50
≈ ¥634
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ポテトコロッケ
Crocchetta di patate
ポテトコロッケ、チェダーソース、ベーコン
チェダーソースとベーコン添えのポテトコロッケ。揚げた皮の中に柔らかいマッシュポテトが入っており、チーズとスモーキーな肉の風味が豊か。ボリュームのある前菜。
€2.50
≈ ¥453
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ボロネーゼ
Bolognese
バターとパルメザンチーズのトルテッリーニのリングロット
バターとパルメザンチーズで揚げたトルテッリーニのブロック（"リングロット"）。伝統的なパスタ料理をクリエイティブでカリカリにした一品。風味豊かでチーズたっぷり。
€5
≈ ¥906
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ポケ
月曜日から金曜日まで €10 コーヒーと水込み
サーモンポケ
Salmon pokè
お好みのライス、サーモンのタルタル、フィラデルフィアチーズ、紫キャベツ、アボカド、照り焼きソース
フレッシュサーモンのタルタル、クリームチーズ、紫キャベツ、アボカド、照り焼きソースをトッピングしたライスボウル。クリーミーでカリカリした食感のフレッシュなフュージョン料理。食べる前に混ぜてください。
€10
≈ ¥1,812
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チキンポケ
Chicken pokè
お好みのライス、カリカリのパン粉揚げチキン、アボカド、パルメザンチーズ、枝豆、ゴマ
カリカリのパン粉揚げチキン、アボカド、パルメザンチーズ、枝豆、ゴマのライスボウル。風味豊かなフライドチキンとフレッシュな野菜の要素を組み合わせたもの。ボリュームがあり、食感も楽しめます。
€10
≈ ¥1,812
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ブーバポケ
Buba pokè
お好みのライス、大きめのエビ、アボカド、枝豆、アーモンド、セロリのジュリエンヌ、ピンクソース
大きめのエビ、アボカド、枝豆、アーモンド、セロリ、カクテルソース（"サルサ・ローザ"）のライスボウル。ナッツとセロリのカリカリ感が良い、フレッシュで軽い一品。
€10
≈ ¥1,812
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プリモピアット（パスタ・米料理）
月曜日から金曜日まで €10 コーヒーと水込み
カルボナーラ
Carbonara
ベネデット・カヴァリエーリ製スパゲッティ、卵、ペコリーノ・ロマーノ、グアンチャーレ（Sano社製）
卵、ペコリーノ・ロマーノチーズ、カリカリのグアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）で作ったソースのクラシックなローマ風パスタ。クリームを使わずに濃厚でクリーミーで風味豊か。イタリアの定番です。
€10
≈ ¥1,812
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豚肉のジェノベーゼ風
Genovese di maialino
パッケリ（パスタ）、豚肉のジェノベーゼ風ラグー
大きなパスタチューブ（パッケリ）に、じっくり煮込んだ豚肉と玉ねぎのラグー（"ジェノベーゼ"）を添えて。ソースは玉ねぎの甘みと肉の旨味が特徴。心温まる柔らかさ。
€10
≈ ¥1,812
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タリオリーノ AOP
Tagliolino AOP
タリオリーノ（ニンニク、オイル、唐辛子）、ピンクエビのタルタル、ンドゥイヤのクランブル
タリオリーノ（ニンニク、オイル、唐辛子）、ピンクエビのタルタル、スパイシーなンドゥイヤクランブル添え。調理されたパスタとフレッシュなシーフードのバランスが取れた、スパイシーで香りの良い一品。
€10
≈ ¥1,812
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ロッソ・バルトリーニ
Rosso Bartolini
カルナローリ米、ビーツピューレ、ゴルゴンゾーラソース、自家製クルミペスト
ビーツピューレ、ゴルゴンゾーラチーズソース、自家製クルミペストのカルナローリ米リゾット。クリーミーでカラフル、土のような風味と酸味のある味わい。
€10
≈ ¥1,812
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昔ながらのラグー
Ragu' come una volta
キアニーナ牛ラグーのフェットチーネ、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノで和えたもの
伝統的なキアニーナ牛ラグーのフェットチーネ、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げ。深い旨味のあるボリュームのあるミートソース。
€10
≈ ¥1,812
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メインディッシュ
タイ風豚肉
Maialino thai
低温調理した豚肉、マスタード、栗のはちみつ、照り焼きソースでグレーズしたもの、紫ニンジンとバター風味のほうれん草添え
マスタード、栗のはちみつ、照り焼きソースでグレーズした低温調理豚肉。紫色のニンジンとバター風味のほうれん草添え。甘く、風味豊かで、アジア風の風味がする柔らかい肉。
€16
≈ ¥2,899
0
グーラッシュ
Gulash
ハンガリー風牛肉の煮込み、パプリカ、クミン、トマト、ジャガイモ
パプリカとクミンで味付けしたハンガリー風牛肉の煮込み、トマトとジャガイモと一緒に調理。暖かく、 heartyで、香りが良い。寒い日にぴったりです。
€16
≈ ¥2,899
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たたき
Tataki
サーモン、ビーツ、プンタレッレ
軽く炙ったサーモン、ビーツとプンタレッレ（チコリの新芽）添え。魚は中心が生で縁が調理されています。フレッシュでエレガント。
€17
≈ ¥3,080
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鶏肉のタリアータ
Tagliata di pollo
低温調理した鶏肉のタリアータ、ソテーしたチコリ添え
低温調理で柔らかくした鶏むね肉のスライス、ソテーしたチコリ添え。健康的でシンプルなメインコースです。
€10
≈ ¥1,812
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牛肉のストランチェッティ
Straccetti di manzo
牛肉のストランチェッティ、ルッコラ、ミニトマト、グラナチーズ添え
ルッコラ、ミニトマト、グラナチーズのフレークを添えた、細切り牛肉のタリアータ。フレッシュで軽い牛肉料理で、サラダのようなメインとして楽しめます。
€13
≈ ¥2,355
0
サラダ
月曜日から金曜日まで €10 コーヒーと水込み
シーザーサラダ
Caesar salad
アイスバーグレタス、グリルチキン、グラナチーズ、クルトン、シーザードレッシング
アイスバーグレタス、グリルチキン、グラナチーズ、クルトン、シーザードレッシングのクラシックサラダ。クリーミーでカリカリ、風味豊か。
€10
≈ ¥1,812
0
コントラディーナ
Contadina
ほうれん草、洋梨、クルミ、ゴルゴンゾーラ
洋梨、クルミ、ゴルゴンゾーラチーズのほうれん草サラダ。甘いフルーツ、土っぽいナッツ、シャープなブルーチーズのミックス。フレッシュでバランスが良い。
€10
≈ ¥1,812
0
ギリシャ風
Greca
アイスバーグレタス、ルッコラ、ミニトマト、キュウリ、フェタチーズ、赤玉ねぎ、クルトン
レタス、ルッコラ、トマト、キュウリ、フェタチーズ、赤玉ねぎ、クルトンのギリシャ風サラダ。フレッシュで酸味があり、チーズの塩味が効いています。
€10
≈ ¥1,812
0
ニッツァルダ
Nizzarda
ジャガイモ、卵、マグロ、トマト、タッジャスカオリーブ、アンチョビ、マスタードマヨネーズ
ジャガイモ、卵、マグロ、トマト、オリーブ、アンチョビ、マスタードマヨネーズを使ったニース風サラダ。濃厚で満足感があり、風味豊かなサラダです。
€10
≈ ¥1,812
0
バーガー
全てのバーガーにはフライドポテトが付きます 月曜日から金曜日まで €10 コーヒーと水込み
チーズバーガー
Cheeseburger
自家製バンズ、Flacaセレクション牛バーガー190g、レタス、トマト、チェダー
自家製バンズのクラシックビーフバーガー（190g）、レタス、トマト、チェダーチーズ添え。ジューシーで満足感があります。フライドポテト付き。
€10
≈ ¥1,812
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スイス風
Svizzero
自家製バンズ、Flacaセレクション牛バーガー190g、ポテトロスティ、カリカリスペック、ハーブマヨネーズ
ポテトロスティ、カリカリのスペック（スモークハム）、ハーブマヨネーズをトッピングしたビーフバーガー。カリカリした食感とスモーキーな風味が特徴の濃厚なバーガー。
€10
≈ ¥1,812
0
クロッケバーガー
Crocchè burger
自家製バンズ、Flacaセレクション牛バーガー190g、プラハ風ハム、ポテトコロッケ、パルメザンフォンデュ
プラハ風ハム、ポテトコロッケ、パルメザンフォンデュを添えたビーフバーガー。クリーミーなチーズと風味豊かな肉の層が特徴の贅沢な一品。
€10
≈ ¥1,812
0
ガスぺリーノ
Gasperino
自家製バンズ、Flacaセレクション牛バーガー190g、ビスマルク風卵、カチョ・エ・ペペのフォンデュ、グアンチャーレ（Sano社製）
ローマ風ビーフバーガー。揚げ卵、カチョ・エ・ペペチーズフォンデュ、グアンチャーレ（豚頬肉）を使用。濃厚で塩味があり、胡椒が効いています。
€10
≈ ¥1,812
0
チキンロック
Chicken rock
自家製バンズ、ジャガイモの衣をつけた低温調理鶏肉、ピーマン、ヴァレリアンサラダ、カチョカヴァッロチーズ、ンドゥイヤマヨネーズ
ポテトクラスト、ピーマン、ヴァレリアンサラダ、カチョカヴァッロチーズ、スパイシーなンドゥイヤマヨネーズのチキンバーガー。スパイシーなチキンサンドイッチ。
€10
≈ ¥1,812
0
プルドポーク
Pulled pork
自家製バンズ、BBQソースとパプリカでマリネしたほぐし豚肩肉、チェダーソース、紫キャベツ
BBQソースとパプリカでマリネしたプルドポークショルダー、チェダーソースと紫キャベツをトッピング。柔らかく、スモーキーで、わずかに甘い。
€10
≈ ¥1,812
0
フィラデルフィアチーズステーキ
Philadelphia cheese steak
ほぐした牛肉、キャラメルオニオン、チェダーソース
キャラメルオニオンとチェダーソースのほぐし牛肉サンドイッチ。アメリカの定番にインスパイアされた一品。ジューシーでチーズたっぷり、風味豊か。
€10
≈ ¥1,812
0
ピザ
マルゲリータ
Margherita
ムッティのトマトピューレ、ラ・ステラ社のフィオルディラッテ
トマトソースとフィオルディラッテモッツァレラのクラシックピザ。シンプルでフレッシュ、伝統的。
€8~
≈ ¥1,449
ジャガイモとソーセージ
Patate e salsiccia
ジャガイモのジュリエンヌ、ノルチャソーセージ、ラ・ステラ社のフィオルディラッテ
ジャガイモのジュリエンヌ、ノルチャソーセージ、モッツァレラチーズのピザ。風味豊かでボリュームのある「ホワイト」ピザ（通常トマトベースなし）。
€8~
≈ ¥1,449
ボスカイオーラ
Boscaiola
ラ・ステラ社のフィオルディラッテ、ノルチャソーセージ、マッシュルーム
モッツァレラチーズ、ノルチャソーセージ、マッシュルームのピザ。土のような風味と風味豊かな味わい。
€8~
≈ ¥1,449
ナポリ
Napoli
ムッティのトマトピューレ、ラ・ステラ社のフィオルディラッテ、アンチョビの切り身
トマトソースとモッツァレラチーズにアンチョビの切り身をトッピングしたピザ。塩味と風味豊か。
€8~
≈ ¥1,449
クロスティーニ
Crostino
ラ・ステラ社のフィオルディラッテ、プラハ風ハム
モッツァレラとプラハ風ハムのホワイトピザ。シンプルでマイルドな風味。
€8~
≈ ¥1,449
メリディオナーレ
Meridionale
ムッティのトマトピューレ、ブッファラ産ストラッチャテッラ、アンチョビの切り身、黒オリーブ、ケッパー、オレガノ
トマトソース、ストラッチャテッラチーズ、アンチョビ、黒オリーブ、ケッパー、オレガノのピザ。塩味、酸味、クリーミーさがパンチの効いた組み合わせ。
€8~
≈ ¥1,449
モルタッザス
Mortazzus
ひよこ豆のフムス、スローフード・プレシディオ認定のボッファッティ社のモルタデッラ、野生のイチジク
ひよこ豆のフムス、高品質のモルタデッラ、野生のフェンネルを使ったグルメピザ。土のような豆と風味豊かな加工肉を組み合わせたユニークな風味。
€8~
≈ ¥1,449
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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