パエストゥム産ブッファラモッツァレラ DOP
Bufala mozzarella d.o.p. from Paestum
パエストゥム産、新鮮な水牛のミルクチーズ。柔らかく弾力のある食感と、濃厚でミルキーな風味が特徴です。そのまま、または付け合わせと共に提供されます。
€10
≈ ¥1,812
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Ristorante Fuoco Bere - Dolce - Salato
Ristorante Fuoco Bere - Dolce - Salato
前菜
ナスとパルメザンチーズの重ね焼き
Eggplant parmesan
ナスをスライスし、トマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズを重ねてオーブンで焼いたもの。柔らかく、とろけるような食感と、風味豊かで満足感のある味わいです。
€10
≈ ¥1,812
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カタルーニャ風エビとフリゼッラ（プーリアのパン）
Catalan style shrimps on frisella (Apulian bread)
チェリートマト、玉ねぎ、バジル
フリゼッラ（プーリアの伝統的な硬いパン）に乗せたエビ。ジュースで柔らかくしたフリゼッラに、新鮮なトマト、玉ねぎ、バジルをトッピングした、カリカリで爽やかな前菜です。
€16
≈ ¥2,899
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サウリス産の燻製甘口ハム「ノンノ・ベピ」リゼルヴァ
Smokey sweet ham from Sauris “Nonno Bepi” riserva
サウリス産の高級熟成ハム。軽い燻製プロセスで知られています。肉は柔らかく、甘さとスモーキーな風味が繊細に調和しています。
€15
≈ ¥2,718
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タルタル
アボカドタルタル
Avocado tartare
ライム、チャイブ
ライムとチャイブで味付けした細かく刻んだ新鮮なアボカド。クリーミーな食感と、爽やかで刺激的な風味プロファイルを提供します。
€11
≈ ¥1,993
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タルタルのトリス
Tris of tartare
アボカドとサーモン、マグロ、大エビ
3種類の異なる生の前菜：サーモンとアボカド、マグロ、赤エビ。食感のコントラストと新鮮なシーフードの風味を体験できる素晴らしい盛り合わせです。
€20
≈ ¥3,624
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マグロのタルタル
Tuna tartare
チェリートマト、オリーブ、ケッパー
地中海の食材（トマト、オリーブ、ケッパーなど）で味付けした、細かく刻んだ生のマグロ。風味豊かで新鮮、柔らかい食感です。
€16
≈ ¥2,899
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サーモンのタルタル アボカド添え
Salmon tartare with avocado
チャイブ、アーモンド、ライム
クリーミーなアボカドとカリカリのアーモンドと合わせた生のサーモン。ライムとチャイブで味付けし、濃厚ながらも爽やかな風味。
€16
≈ ¥2,899
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デンマーク風タルタルフィレ
Danish Tartare Fillet
マスタード、卵、塩、コショウ、ウスターソース、ナッツ
高品質の生の牛フィレ肉に、マスタード、卵、ウスターソースなどのクラシックなタルタル調味料で味付け。濃厚で風味豊か、滑らかな食感です。
€18
≈ ¥3,261
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フリット
チップス
Chips
揚げたポテトチップス。カリカリ、ゴールデン、塩味。
€5
≈ ¥906
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パルミジャーノレッジャーノのパン粉で揚げたモッツァレラ
Fried mozzarella with Parmiggiano Reggiano breadcrumb
パルミジャーノレッジャーノ入りのパン粉で衣をつけ、揚げたモッツァレラチーズ。外はカリカリ、中はとろりとしたチーズ。
€11
≈ ¥1,993
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エビの天ぷら タルタルソース添え
Shrimp tempura with tartar sauce
タルタルソース添え
軽い天ぷら衣で揚げたエビ。クリーミーなタルタルソースを添えて。
€15
≈ ¥2,718
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揚げタラ
Fried Codfish
エスカローレパイ添え
ゴールデンブラウンになるまで揚げたタラの切り身。風味豊かなエスカローレパイを添えて。魚はフレーク状で、クリスピーな衣の中にしっとりしています。
€15
≈ ¥2,718
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詰め物入りズッキーニの花 4個
Stuffed zucchini flowers 4pz
リコッタとアンチョビ
クリーミーなリコッタチーズと塩味のアンチョビを詰めた繊細なズッキーニの花を揚げたもの。食感と風味のコントラストが楽しめる、ローマ風のクラシックな前菜です。
€10
≈ ¥1,812
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サラダ＆野菜
カプレーゼ
Caprese
ブッファラモッツァレラとソレントトマト
新鮮な水牛のモッツァレラと甘いソレントトマトを使用した、クラシックなイタリアンサラダ。新鮮でミルキー、ジューシーな食材を活かすためにシンプルに味付けされています。
€11
≈ ¥1,993
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イスキターナ風
Ischitana
グリーンサラダ、ブッファラモッツァレラ、マグロ、オリーブ、チェリートマト
マグロ、新鮮なモッツァレラ、オリーブ、トマトをグリーンサラダに乗せた、ボリューム満点のミックスサラダ。新鮮で満足感があります。
€10
≈ ¥1,812
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ほうれん草
Spinaci
ほうれん草、ベーコン、ナッツ、パチーノトマト、パルメザン
新鮮なほうれん草サラダに、カリカリのベーコン、ナッツ、甘いチェリートマト、パルメザンチーズをトッピング。風味豊かで、カリカリとした食感、栄養満点です。
€10
≈ ¥1,812
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チコリのソテー
Chicory in a pan
パンでソテーした苦味のあるチコリ。通常、ニンニクと唐辛子で調理されます。独特の苦味のある、風味豊かな野菜の付け合わせです。
€6
≈ ¥1,087
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ネアポリ風エスカローレ
Neapolitan style escarole
伝統的なネアポリ風に調理されたエスカローレ（葉野菜）。通常、オリーブ、ケッパー、松の実と共にソテーされます。風味豊かで柔らかいです。
€6
≈ ¥1,087
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プリモ
パッケリ スカルパリエッロ風
Pacchero scarpariello style
「スカルパリエッロ」ソース（濃厚なトマトとチーズのソース）で提供される太いチューブパスタ。風味豊かでクリーミー、満足感のある一品です。
€14
≈ ¥2,537
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ネラーノ風スパゲットーニ
Nerano Spaghettoni
ズッキーニ、プロヴォローネチーズ、バジル
厚切りスパゲッティに、揚げたズッキーニと溶けたプロヴォローネ・デル・モノチーズを添えて。ネラーノ地方で有名な、クリーミーで風味豊かな一品です。
€14
≈ ¥2,537
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トンナレッリ チーズ、ペッパー、レモン、エビ
Tonnarelli cheese, pepper, lemon and shrimp
太い四角いスパゲッティに、クリーミーなチーズとペッパーのソース（カチョ・エ・ペペ風）を和え、レモンの皮とエビで風味をプラス。濃厚ながら爽やかです。
€15
≈ ¥2,718
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スパゲットーニ ガーリック＆オイル、赤エビのカルパッチョ
Spaghettoni garlic & oil, red shrimp cruditè
ニンニクとオイルで和えた太いスパゲッティに、高品質の生の赤エビをトッピング。シンプルながら贅沢な一品で、シーフードの甘さを引き立てます。
€20
≈ ¥3,624
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ウォック
野菜のウォック炒め
Wok with vegetables
野菜、ソイパスタ
スパゲッティと醤油で和えた野菜炒め。風味豊かで食感の良いフュージョン料理です。
€14
≈ ¥2,537
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エビのウォック炒め
Wok with shrimp
野菜、ソイパスタ、エビ、生姜
エビと野菜の炒め物とスパゲッティ、醤油と生姜で味付け。香り高く風味豊かです。
€16
≈ ¥2,899
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鶏肉のウォック炒め
Wok with chicken
野菜、ソイパスタ、鶏肉、アーモンド
鶏肉と野菜の炒め物とスパゲッティ、醤油で味付けし、アーモンドを添えて食感をプラス。風味豊かで食感も楽しめます。
€16
≈ ¥2,899
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セコンド 肉
デンマーク産テンダーロイン
Danish tenderloin
チコリと焼きポテト
柔らかい牛フィレ肉を、苦味のあるチコリと焼きポテトと共に提供。肉の旨味と風味豊かな付け合わせのバランスの取れた一皿です。
€25
≈ ¥4,529
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リブアイステーキ
Sliced entrecote
チップス
フライドポテト（チップス）を添えたリブアイステーキのスライス。肉は風味豊かでジューシー、カリカリのポテトと相性抜群です。
€20
≈ ¥3,624
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牛フィレ肉
Steak fillet
ルッコラとパルメザンチップス
牛フィレ肉のステーキに、ペッパー風味のルッコラとカリカリのパルメザンチーズチップスを添えて。柔らかい肉に、シャープで風味豊かな付け合わせ。
€23
≈ ¥4,167
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トマホークステーキ
Tomahawk steak
お好みのサイドディッシュ。キログラムあたり
シェア用に作られた、骨付きの大きなリブアイステーキ。風味豊かで霜降りの肉を好みに合わせてグリルします。価格は通常キログラム単位です。
€60
≈ ¥10,871
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セコンド 魚
ピスタチオパン粉のマグロステーキ
Tuna steak in pistachio breadcrumbs
野菜のウォック炒め
ピスタチオのパン粉をまぶして焼き上げたマグロのステーキ。野菜炒めを添えて。ナッツのような風味と香ばしさ。
€18
≈ ¥3,261
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当店の「ラフォルス」モロ・エクストラ・コッドフィッシュ
Our “Rafols” codfish Morro Extra
キャセロール風オリーブ、ケッパー、チェリートマト、またはエスカローレ蒸し
厳選されたタラのロインを2種類の方法で調理：オリーブやトマトなどの地中海食材で煮込むか、葉野菜と共に蒸す。フレーク状の白身魚で、風味はマイルドです。
€20~
≈ ¥3,624
ロホフィッシュサーモンのスライス
Slice of Loch Fyne salmon
野菜のウォック炒め
厳選されたスコットランド産サーモンのフィレを、野菜炒めと共に提供。脂の乗った魚に風味豊かな付け合わせ。
€20
≈ ¥3,624
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ネアポリ風エスカローレを詰めたイカ
Squid stuffed with Neapolitan style escarole
バスマティライス
ネアポリ風に調理された、風味豊かなエスカローレ（葉野菜）を詰めた丸ごとイカ。香り高いバスマティライスを添えて。
€18
≈ ¥3,261
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バーガー
キアニーナ牛 250g
Chianino 250gr
キアニーナ牛、レタス、ソレントトマト、キャラメルオニオン
厳選されたキアニーナ牛250gを使用したバーガー。新鮮なトマト、レタス、甘いキャラメルオニオンをトッピング。ジューシーで風味豊かです。
€13
≈ ¥2,355
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チーズバーガー 250g
Cheese Burger 250gr
キアニーナ牛、チェダーチーズ、ベーコン、レタス、ソレントトマト、キャラメルオニオン
キアニーナ牛、チェダーチーズ、ベーコンを使用したボリューム満点のチーズバーガー。新鮮なサラダとキャラメルオニオンを添えて。
€14
≈ ¥2,537
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ベジバーガー 200g
Veggie Burger 200gr
チップス、レタス
レタスとフライドポテトを添えた、肉を使わないバーガーパティ。風味豊かなベジタリアンオプションです。
€13
≈ ¥2,355
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デザート
ヘーゼルナッツのショートクラスト、カスタードクリーム、ミックスベリー
Hazelnuts shortcrust, pastry cream and mixed berries
ヘーゼルナッツのクラストに濃厚なカスタードクリームを詰め、新鮮なミックスベリーをトッピングしたデザートタルト。甘く、クリーミーで、ナッツのような風味です。
€8
≈ ¥1,449
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チーズケーキ
Cheesecake
ミックスベリーまたはマンゴー＆パッションフルーツ
クリーミーなチーズケーキに、お好みのフルーツトッピング。濃厚で甘い。
€8~
≈ ¥1,449
カプレーゼケーキ グルテンフリー
Caprese Cake gluten free
カプリ島の伝統的な小麦粉不使用のチョコレートとアーモンドのケーキ。濃厚でしっとり、チョコレートの風味が豊かです。
€8
≈ ¥1,449
0
ババ クリームとミックスベリー添え
Babà with cream and mixed berries
ラムシロップに浸したキノコ型のイーストケーキに、クリームとベリーを添えて。甘く、しっとり、ほんのりアルコール風味。
€8
≈ ¥1,449
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ティラミス
Tiramisù
コーヒーを染み込ませたレディフィンガーとマスカルポーネクリームの層を重ね、ココアパウダーを振りかけたクラシックなイタリアンデザート。クリーミーで元気が出ます。
€8
≈ ¥1,449
0
クリーム添え自家製クッキー
Homemade cookies with cream
クリームを添えた自家製クッキー。カリカリで甘い。
€8
≈ ¥1,449
0
ナポリのパスティエラ
Neapolitan Pastiera
調理した小麦、卵、リコッタチーズ、オレンジフラワーウォーターで作られた、ナポリの伝統的なタルト。濃厚で甘く、香り高いです。
€8
≈ ¥1,449
0
フルーツ
パイナップル
Pineapple
新鮮なパイナップルのスライス。ジューシーで甘く、爽やかな酸味。
€6
≈ ¥1,087
0
メロン
Melon
新鮮なメロンのスライス。甘く、爽やかで、軽い。
€6
≈ ¥1,087
0
フルーツプラッター
Fruit platter
新鮮な季節のフルーツの盛り合わせ。健康的で爽やかなデザートオプションです。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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