Ristorante El Cubano

ひき肉またはチーズを詰めたジャガイモのマッシュボールを衣で包んで揚げたもの。外側はカリカリ、内側は柔らかく風味豊かです。通常、前菜として温かい状態で提供されます。

冷たいエビを、ロゼソースまたはスパイシーなトマトソースで提供。クラシックでフレッシュ、軽い前菜です。

ユッカ（キャッサバ）の角切りをきつね色でカリカリになるまで揚げたもの。フライドポテトに似ていますが、より繊維質でわずかに甘い風味があります。ソースやモホを添えて提供されることが多いです。

ユッカ（キャッサバ）を、オイル、ニンニク、柑橘類ベースのソース「モホ」で味付けしたもの。アロマティックで満足感のある料理です。

緑のプランテン（料理用バナナ）のスライスを揚げ、潰して再度揚げる。カリカリで塩味があり、スナックに最適です。

緑のプランテン（料理用バナナ）のスライスをチップスのように揚げたもの。非常にカリカリで塩味があり、スナックに最適です。

ほぐれた粒状の白米。キューバ料理の基本的で不可欠な付け合わせです。

黒豆をスパイスでじっくり煮込んだ煮込み料理。濃厚で風味豊かなスープがあります。

白米と黒豆を一緒に炊いた伝統的なミックス。ご飯が豆の色と味を吸収します。

肉、ハム、オムレツ、野菜などの様々な具材を炒めたご飯。キューバで人気のアジアの影響を受けた料理です。

新鮮な食材に応じて毎日変わる自家製スープ。通常、満足感があり風味豊かです。

玉ねぎを炒めた卵のオムレツ。シンプルでジューシー、風味豊か。

ハムと溶けたチーズを詰めたクラシックで満足感のあるオムレツ。

黄身がとろりとした目玉焼き。パンを黄身につけて食べるのが一般的です。

スモークされたスカモルツァチーズで、一般的にグリルまたは溶かして提供されます。弾力のある食感とマイルドなスモーキーな風味があります。

グリルしたエビを塩と、場合によってはニンニクで調理したもの。自然なシーフードの風味としっかりした食感を保っています。

白米、黒豆、玉ねぎ添え豚肉ステーキ、フライドユッカを組み合わせたプレート。キューバの基本的な味を楽しめるボリュームのある食事です。

コングリライス（黒豆入りご飯）と揚げ豚肉の塊を組み合わせたもの。カリカリのフライドユッカが添えられます。

スモークポークロインを、ご飯、豆、ユッカと共に提供するプレート。スモークされた肉の風味が付け合わせの上に際立ちます。

牛のフリタ（ほぐしてカリカリにした牛肉と玉ねぎ）をご飯のコングリとユッカと共に提供するプレート。カリカリの食感と濃厚な風味。

クラシックなキューバ料理で、ロパ・ビエジャ（トマトソースでほぐした肉）に、ご飯、豆、フライドユッカが添えられます。非常にジューシーで伝統的です。

玉ねぎを炒めたビーフステーキを、伝統的なご飯、豆、ユッカと共に提供。玉ねぎの甘みと柔らかい肉。

パン粉をつけた揚げチキンを、コングリライスとフライドユッカと共に提供。チキンは黄金色でカリカリになります。

バーベキューソース（またはバターと醤油）で調理したチキンを、白米、豆、ユッカと共に提供。マイルドな風味とジューシーな肉。

グリルしたエビをコングリライスとフライドユッカと共に提供。島の典型的な付け合わせを添えたシーフードオプションです。

スティック状にカットして揚げたポテト。クラシックなカリカリの付け合わせ。

レタス、トマト、玉ねぎ、その他の季節の野菜を使ったフレッシュなサラダ。軽くて爽やか。

新鮮なアボカドのスライス。そのまま、または少量の塩とオイルで提供されます。クリーミーで滑らか。

熟したプランテン（料理用バナナ）のフライ。非常に甘く、とろけるような食感です。

卵プリンやプディングなどの伝統的なデザート。通常、甘く、滑らかで、キャラメル風味です。