Ristorante El Cubano

Bola de puré de patata rellena de carne picada o queso, empanada y frita. Tiene una capa exterior crujiente y un interior suave y sabroso. Se suele servir caliente como aperitivo.

Camarones cocidos servidos fríos con una salsa rosada o de tomate especiada. Es un entrante clásico, fresco y ligero.

Trozos de yuca (mandioca) fritos hasta que están dorados y crujientes. Similar a las patatas fritas pero con una textura más fibrosa y un sabor ligeramente dulce. Se suele acompañar de salsa o mojo.

Yuca cocida suave aliñada con 'mojo', una salsa a base de aceite, ajo y cítricos. Un plato aromático y reconfortante.

Rodajas de plátano macho verde que se fríen, se aplastan y se vuelven a freír. Quedan crujientes y salados, ideales para picar.

Finas láminas de plátano verde fritas como chips. Muy crujientes y saladas, perfectas como snack.

Arroz blanco cocido de grano suelto. Es el acompañamiento básico y esencial en la cocina cubana.

Guiso de frijoles negros cocinados a fuego lento con especias. Tienen un caldo espeso y sabroso.

Mezcla tradicional de arroz blanco y frijoles negros cocinados juntos. El arroz absorbe el color y sabor de los frijoles.

Arroz salteado con diversos ingredientes como carne, jamón, tortilla y verduras. Plato de influencia asiática popular en Cuba.

Sopa casera que varía diariamente según los ingredientes frescos disponibles. Suele ser reconfortante y sabrosa.

Tortilla de huevo preparada con cebolla pochada. Sencilla, jugosa y sabrosa.

Tortilla francesa rellena de jamón y queso derretido. Un plato clásico y reconfortante.

Huevos fritos con la yema líquida y los bordes crujientes. Se suelen comer mojando pan en la yema.

Queso scamorza, generalmente servido a la plancha o fundido. Tiene una textura elástica y un sabor ahumado suave.

Camarones grandes cocinados a la plancha con sal y posiblemente ajo. Mantienen su sabor natural a marisco y una textura firme.

Plato completo que combina arroz blanco, frijoles negros, filete de cerdo con cebolla y yuca frita. Una comida abundante con los sabores básicos cubanos.

Combinación de arroz congri (arroz con frijoles negros) y trozos de carne de cerdo frita. Se acompaña de yuca frita crujiente.

Plato que incluye lomo de cerdo ahumado servido con arroz, frijoles y yuca. El sabor ahumado de la carne destaca sobre los acompañamientos.

Plato con Vaca Frita (carne de res deshebrada y crujiente con cebolla) servida con arroz congri y yuca. Texturas crujientes y sabores intensos.

Clásico plato cubano con Ropa Vieja (carne desmechada en salsa de tomate) acompañada de arroz, frijoles y yuca frita. Muy jugoso y tradicional.

Bistec de ternera encebollado servido con las guarniciones tradicionales de arroz, frijoles y yuca. Carne tierna con el dulzor de la cebolla.

Pollo empanado y frito acompañado de arroz congri y yuca. El pollo queda dorado y crujiente.

Pollo cocinado en salsa barbacoa (o mantequilla y soja) servido con arroz blanco, frijoles y yuca. Sabor suave y carne jugosa.

Camarones a la plancha servidos con arroz congri y yuca frita. Una opción de marisco acompañada de guarniciones típicas de la isla.

Patatas cortadas en bastones y fritas. Clásico acompañamiento crujiente.

Ensalada fresca con lechuga, tomate, cebolla y otros vegetales de temporada. Ligera y refrescante.

Rodajas de aguacate fresco, servidas solas o con un poco de sal y aceite. Cremoso y suave.

Plátano macho maduro frito. Tiene un sabor dulce intenso y una textura muy suave y melosa.

Postres tradicionales como flan de huevo o pudín. Suelen ser dulces, suaves y acaramelados.