Ristorante El Cubano








炸土豆球
Papa Rellena
土豆泥球,内馅为碎肉或奶酪,裹上面包屑油炸。外层酥脆,内里柔软美味。通常热食作为开胃菜。
虾鸡尾酒
Coctel de Camarones
冷煮虾配粉红酱或香辣番茄酱。这是一道经典的、清爽的开胃菜。
炸木薯
Yuca Frita
炸至金黄酥脆的木薯块。口感类似于炸薯条,但纤维感更强,略带甜味。通常配酱汁或莫霍酱。
木薯配莫霍酱
Yuca con Mojo
用“莫霍酱”(一种以油、大蒜和柑橘为基础的酱汁)调味的软煮木薯。芳香而令人舒适的菜肴。
炸芭蕉片
Tostones
炸至酥脆的绿色芭蕉片,压扁后再次油炸。酥脆咸香,是完美的零食。
炸香蕉片
Mariquitas
炸至酥脆的绿色芭蕉薄片。非常酥脆咸香,是完美的零食。
白米饭
Arroz Blanco
煮熟的松散颗粒白米饭。是古巴菜肴的基本和必需的配菜。
黑豆
Frijoles Negros
慢炖黑豆配香料。汤汁浓稠美味。
摩尔人和基督徒 (黑豆饭)
Moros y Cristianos
将白米饭和黑豆一起烹制而成的传统混合。米饭吸收了豆子的颜色和风味。
炒饭
Arroz Frito
炒饭,配有肉类、火腿、烘蛋和蔬菜等多种配料。在古巴很受欢迎的亚洲风味菜肴。
当日例汤
Sopa del Dia
家常汤,根据当日新鲜食材而定。通常令人舒适且美味。
洋葱烘蛋
Tortilla de Cebolla
用洋葱炒制的鸡蛋烘蛋。简单、多汁且美味。
火腿芝士烘蛋
Tortilla de Jamon y Queso
火腿和融化奶酪的法式烘蛋。一道经典而令人满足的菜肴。
煎蛋
Huevos Fritos
煎蛋,蛋黄呈流质,边缘酥脆。通常用来蘸面包吃。
烟熏马苏里拉奶酪
Scamorza
烟熏马苏里拉奶酪,通常烤制或融化后食用。质地有弹性,烟熏味温和。
烤虾
Camarones a la Plancha
用盐和可能的大蒜烤制的煮熟的大虾。保持其天然的海鲜风味和紧实的质地。
关塔那美拉
Guantanamera
白米饭 + 黑豆 + 猪排配洋葱 + 炸木薯
丰盛的套餐,包括白米饭、黑豆、洋葱猪排和炸木薯。一份丰盛的古巴基本风味餐。
黑泪
Lagrimas Negras
黑豆饭 + 炸猪肉块 + 炸木薯
黑豆饭 (congri) 配炸猪肉块。配酥脆的炸木薯。
卡丽塔护照
Carita Pasaporte
白米饭 + 黑豆 + 烟熏猪里脊 + 炸木薯
烟熏猪里脊配米饭、豆子和木薯。烟熏肉的风味盖过了配菜。
吻我吧
Besame Mucho
黑豆饭 + 炸牛肉丝 + 炸木薯
炸牛肉丝配洋葱,配黑豆饭和木薯。酥脆的口感和浓郁的风味。
花生酱商
El Manisero
白米饭 + 黑豆 + 撕碎牛肉 + 炸木薯
经典的古巴菜肴,配有撕碎牛肉(番茄酱炖牛肉丝),佐以米饭、豆子和炸木薯。非常多汁且传统。
两个栀子花
Dos Gardenias
白米饭 + 黑豆 + 牛排配洋葱 + 炸木薯
洋葱牛肉排配以传统的米饭、豆子和木薯配菜。肉质鲜嫩,带有洋葱的甜味。
灿灿
Chan Chan
黑豆饭 + 炸鸡排 + 炸木薯
炸鸡排配黑豆饭和木薯。鸡肉金黄酥脆。
桑东加
Sandunga
白米饭 + 黑豆 + 烧烤鸡肉 + 炸木薯
用烧烤酱(或黄油酱油)烹制的鸡肉,配白米饭、豆子和木薯。味道温和,肉质多汁。
生活是一场狂欢
La Vida es un Carnaval
黑豆饭 + 烤虾 + 炸木薯
烤虾配黑豆饭和炸木薯。海鲜选择,配以典型的岛屿配菜。
炸薯条
Papas Fritas
切成条状后炸制的土豆。经典的酥脆配菜。
什锦沙拉
Ensalada Mixta
清爽沙拉,配有生菜、番茄、洋葱和其他时令蔬菜。清淡爽口。
牛油果
Aguacate
新鲜牛油果片,单独或加少许盐和油。口感奶油般柔滑。
熟芭蕉
Platanos Maduros
炸熟的芭蕉。味道浓郁香甜,质地非常柔软甜美。
古巴甜点
Dulces Cubanos
布丁/焦糖布丁...
传统的甜点,如鸡蛋布丁或布丁。通常甜美、柔滑且带有焦糖风味。
莫吉托
Mojito
以朗姆酒、糖、青柠、薄荷和苏打水为基底的清爽鸡尾酒。甜而清凉。
自由古巴
Cuba Libre
朗姆酒和可乐的混合饮品,带有一点青柠味。甜美且受欢迎。
椰林飘香
Piña Colada
以朗姆酒、椰奶油和菠萝汁制成的奶油奶昔。热带风味,甜美。
黛克瑞
Daiquiri
经典的白朗姆酒、青柠汁和糖鸡尾酒,冰镇后饮用。酸爽开胃。