TAGLIERE DI RUSTICO (特殊尺寸)
TAGLIERE DI RUSTICO (formato speciale)
意式烤面包片、马里托齐面包、肉丸、薯片、炸披萨配我们的烤猪肉
一个大型品尝拼盘，提供各种招牌特色菜。包括意式烤面包片、炸物和馅料面包等混合开胃菜。非常适合放在桌子中央分享，品尝不同的风味。
€35
≈ ¥287
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L'allegra Fattoria
L'allegra Fattoria
★ 4.2
(1,734)
$$Moderate
开胃小吃
TAGLIERE DI RUSTICO
精选当地香肠和奶酪配果酱
精心挑选的当地冷切肉和奶酪。配以果酱以突出陈年奶酪的风味。非常适合作为传统的意大利开胃菜。
€18
≈ ¥148
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TAGLIERE DI CULATTA E BUFALA DOP
陈年12个月的摩德纳库拉泰洛香肠和坎帕尼亚布法拉奶酪
一道精致的开胃菜，将陈年库拉泰洛的甜味与布法拉马苏里拉的新鲜度相结合。冷切肉切成薄片，搭配新鲜奶酪。意大利美食的经典搭配。
€18
≈ ¥148
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POLPETTE FRITTE DELLA CASA
4件
酥脆的肉丸，采用创意食谱和美味食材制作。炸至金黄，热腾腾地上桌。每种变体都有独特的馅料和调味，从奶酪到手撕肉。
€8.50~
≈ ¥70
SPIEDINI LIBANESI DI RUSTICO
用特殊腌料腌制并在炭火上烤制的肉串。肉质鲜嫩多汁，常配以芳香酱汁。美味的小吃或清淡的开胃菜。
€2.50~
≈ ¥21
TARTARE DI MANZO
手工切制皮埃蒙特牛肉
高品质生牛肉，手工切成薄片。用松露或芥末酱等美食配料调味，以突出其天然风味。适合肉类爱好者的清淡精致菜肴。
€14.50~
≈ ¥119
BOMBA AL PISTACCHIO
炸托米诺奶酪配开心果香蒜酱和烤火腿碎
一个完整的托米诺奶酪，裹上面包屑炸制，内心温热融化。用浓郁的开心果风味和酥脆火腿的咸味来丰富口感。一道丰富而美味的开胃菜。
€14
≈ ¥115
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LE BRUSCHETTINE
每份3个。五谷面包意式烤面包片三拼
烤至酥脆的五谷面包片，配以各种配料。提供从甜到咸的各种风味组合，搭配奶酪和冷切肉。经典的美味开胃菜。
€4~
≈ ¥33
MARITOZZI DELLA CASA
我们自制的马里托齐面包，经过24小时发酵
柔软微甜的面包，是罗马传统的特色，这里是咸味馅料版本。馅料丰富多汁，有肉类和蔬菜的组合。蓬松的面团和美味的馅料之间独特的对比。
€5.50~
≈ ¥45
炸物
CHIPS
我们自制的炸土豆片
手工切成薄片并炸至酥脆的土豆片。可单独食用，也可配以酱汁和调味品。美味的金黄色配菜或小吃。
€4~
≈ ¥33
POLLO CROCCANTE
用我们的RUSTICO香料腌制的鸡肉丝，裹上面包屑炸制，配甜酸酱
嫩鸡肉条，用特制香料混合物腌制并裹上面包屑。炸至外壳酥脆可口。配甜酸酱蘸食。
€7
≈ ¥57
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LE CROCCHÈ
土豆可乐饼
经典的意大利土豆可乐饼，内填并炸制。外层金黄酥脆，内里柔软，并配有松露或冷切肉等美食配料。趁热食用。
€4.50~
≈ ¥37
SUPPLÌ ARTIGIANALI
番茄米球，内含融化的马苏里拉奶酪，裹上面包屑炸制。罗马美食中最著名的街头小吃之一。外酥内软。
€2.50
≈ ¥21
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FIORI DI ZUCCA
炸西葫芦花，通常内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。它们清淡、酥脆且非常美味。传统的时令开胃菜。
€3
≈ ¥25
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MOZZARELLINE
小马苏里拉奶酪，裹上面包屑炸制。外壳金黄，内心奶酪融化。非常适合在等待用餐时作为小吃。
€4.50
≈ ¥37
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OLIVE ASCOLANE
去核青橄榄，内填肉末，裹上面包屑炸制。一道美味酥脆的意大利特色菜。非常适合作为开胃菜。
€4.50
≈ ¥37
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来自炉火
FETTUCCINE ALL'UOVO (手工制作)
FETTUCCINE ALL'UOVO (artigianali)
配我们自制的斯科塔牛肉肉酱、牛肝菌*和松露
长而扁的鸡蛋面，配以浓郁的酱汁。酱汁以斯科塔牛肉、牛肝菌和松露为基础。一道风味浓郁、带有森林气息的菜肴。
€16
≈ ¥131
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GNOCCHI DI PATATE
配戈贡佐拉奶酪酱，核桃和焦糖菊苣
柔软的土豆团子，配以奶油戈贡佐拉奶酪酱。加入核桃的酥脆感和菊苣的甜苦味。一道浓郁丰盛的意面。
€14
≈ ¥115
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RISO THAY
印度香米配用椰奶腌制的鸡肉，用咖喱、姜和东方香料在锅中炒制
一道亚洲风味菜肴，配以芳香的印度香米。包含嫩鸡肉和辛辣的咖喱椰奶酱。异国情调的芳香选择。
€13
≈ ¥107
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TONNARELLI ALL'UOVO DI RUSTICO
绵羊奶酪，酥脆猪脸颊肉和烤圣女果酱
一种比意大利面更粗的新鲜意大利面，配以乡村风味酱汁。它结合了里科塔奶酪的柔软、猪脸颊肉的咸味和烤圣女果的甜味。平衡的意大利风味组合。
€15
≈ ¥123
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PRIMI ROMANI DELLA NOSTRA CASA
罗马传统中最著名的意面。可选择Carbonara（鸡蛋和猪脸颊肉）、Cacio e Pepe、Amatriciana（番茄和猪脸颊肉）或Gricia。浓郁正宗的当地风味。
€10~
≈ ¥82
IL PADELLONE DI RUSTICO
（建议多人份）半公斤硬质小麦面粉意面！！！
一大份意面直接在锅中上桌，适合分享。非常适合想要享用聚餐的团体。份量足，场面壮观。
€35
≈ ¥287
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BURGERONI DI "RUSTICO"
我们所有的汉堡包都配有薯片
CLASSICONE
180克牛肉饼，生菜，番茄和番茄酱
经典的汉堡包，配多汁的牛肉饼。简单地用新鲜蔬菜和番茄酱调味，以突出牛肉的风味。配酥脆薯条。
€13.50
≈ ¥111
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TEXANO
手撕猪肉配烧烤酱、切达奶酪和炸洋葱
一款汉堡包，配以嫩滑的手撕猪肉和烧烤酱。配以融化的切达奶酪和酥脆的洋葱。美式烟熏浓郁风味。
€15
≈ ¥123
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NORCINO
诺尔奇诺香肠，阿杰罗拉普罗沃拉奶酪，炒菊苣和蛋黄酱
一款融合了意大利中部风味的汉堡包，配以美味的香肠和普罗沃拉奶酪。略带苦味的菊苣平衡了肉类的丰富口感。乡村传统风味体验。
€14.50
≈ ¥119
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L'AMERICANO
180克牛肉饼，生菜，番茄，汉堡酱，切达奶酪和培根
经典的美国汉堡，配酥脆培根和切达奶酪。包含新鲜蔬菜和特制酱汁。丰盛美味。
€14.50
≈ ¥119
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KENTUKY
炸鸡，生菜，番茄，蛋黄酱，培根
汉堡包，用酥脆的炸鸡排代替红肉。搭配培根和蛋黄酱，口感丰富。经典汉堡的美味替代品。
€14.50
≈ ¥119
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来自市场
CICORIA
炒制大蒜、油和辣椒
略带苦味的绿叶蔬菜，锅炒。用大蒜和辣椒经典调味，增添一丝辣味。清淡健康的配菜。
€5.50
≈ ¥45
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VERDURE DI STAGIONE
时令蔬菜，炒或酸辣
根据季节选择的各种新鲜蔬菜。可炒制或煮制配油和柠檬。简单而正宗的配菜。
€5.50
≈ ¥45
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PATATE AL FORNO
切块的土豆在烤箱中烤至金黄。内部柔软，外部酥脆，配以香草。搭配肉类菜肴的完美配菜。
€4.50
≈ ¥37
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INSALATA MISTA
由各种生菜和生蔬菜组成的清爽沙拉。清淡爽口。可根据喜好用油和醋调味。
€4
≈ ¥33
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I Purè di "Rustico"
“Rustico”土豆泥
Purè di "Rustico"
奶油般顺滑的自制土豆泥。有经典版本或添加松露或辣味'Nduja等特殊风味的版本。温暖丝滑的舒适食物。
€6~
≈ ¥49
面包
*视供应情况而定，产品可能为冷冻品
CESTINO DI PANE
精选面包，搭配餐点。
€2
≈ ¥16
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FOCACCIA
烤制的低而软的面包，配油和盐。香脆可口，单独食用或搭配冷切肉都很棒。
€5
≈ ¥41
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我们的披萨
采用多种面粉制成的面团，经过高含水量预发酵
红披萨
MARGHERITA
菲奥尔迪拉特奶酪，番茄和罗勒
意大利披萨的典范，以番茄、马苏里拉奶酪和罗勒为底。简单、均衡、深受所有人喜爱。用柴火烤制，风味正宗。
€8
≈ ¥66
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NORCINA
菲奥尔迪拉特奶酪，番茄，蘑菇和库拉泰洛香肠
红披萨，配以泥土味的蘑菇和美味的库拉泰洛香肠。将乡村风味与经典饼底相结合。浓郁美味。
€9
≈ ¥74
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GUANCIALONA
番茄，猪脸颊肉，胡椒和佩克里诺奶酪片
一款让人想起Amatriciana意面的风味的披萨。酥脆的猪脸颊肉和咸味的佩克里诺奶酪营造出浓郁的风味。黑胡椒使其略带辣味。
€9
≈ ¥74
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BUFALINA
番茄，DOP布法拉奶酪和罗勒
类似于玛格丽特披萨，但使用坎帕尼亚DOP布法拉马苏里拉奶酪。奶酪更浓郁、更奶油、更美味。高品质经典。
€10
≈ ¥82
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MOLISANA
番茄，圣女果，罗勒，斯特拉恰泰拉奶酪和库拉泰洛香肠
红披萨，配以甜圣女果和新鲜奶油般的斯特拉恰泰拉奶酪。配以珍贵的库拉泰洛香肠片。清新咸香的组合。
€10.50
≈ ¥86
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CALABRESE
番茄，茄子，'Nduja和阿杰罗拉普罗沃拉奶酪配辣味油
一款具有意大利南部典型浓郁辛辣风味的披萨。配以'Nduja（可涂抹的辣味香肠）、茄子和烟熏普罗沃拉奶酪。适合喜欢浓烈风味的人。
€10
≈ ¥82
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白披萨
ROMANA
菲奥尔迪拉特奶酪，西葫芦，猪脸颊肉和佩克里诺奶酪片
白披萨，无番茄酱，以马苏里拉奶酪为底。搭配精致的西葫芦和酥脆的猪脸颊肉。佩克里诺奶酪增添了最后的咸味。
€10
≈ ¥82
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CAMPAGNOLA
菊苣，圣女果，'Nduja和阿杰罗拉普罗沃拉奶酪
乡村风味披萨，配苦味蔬菜（菊苣）和圣女果。'Nduja 增添了辣味，与普罗沃拉奶酪非常搭配。风味复杂，令人垂涎。
€10
≈ ¥82
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PRIMAVERA
红圣女果，芝麻菜，帕尔马DOP卡波科洛香肠和佩克里诺奶酪片
新鲜白披萨，出炉后配以芝麻菜和圣女果等生食配料。卡波科洛香肠和佩克里诺奶酪使其美味但清淡。非常适合炎热的天气。
€10
≈ ¥82
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PATATOSA
菲奥尔迪拉特奶酪，诺尔奇诺香肠，土豆，阿杰罗拉普罗沃拉奶酪，迷迭香
经典的舒适食物：土豆和香肠披萨。迷迭香带来芳香，与土豆完美搭配。丰盛美味。
€10
≈ ¥82
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GUSTOSA
菲奥尔迪拉特奶酪，戈贡佐拉奶酪，梨，菊苣和核桃
白披萨，搭配戈贡佐拉奶酪和甜梨的美食组合。核桃增添了酥脆感，菊苣增添了一丝苦味。甜咸风味的平衡。
€9.50
≈ ¥78
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ARICCIA
菲奥尔迪拉特奶酪，RUSTICO烤猪肉，菊苣和佩克里诺奶酪
灵感来自罗马城堡的传统，配烤猪肉和炒菊苣。美味、辛辣、风味浓郁。真正的当地风味爆发。
€9.50
≈ ¥78
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DELICATA
菲奥尔迪拉特奶酪，罗勒，西葫芦和火腿
一款风味温和的披萨，配西葫芦和火腿。适合喜欢口味不那么浓烈、更甜的人。清淡可口。
€9
≈ ¥74
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特色披萨
MONTANARA
炒牛肝菌，诺尔奇诺香肠和阿杰罗拉普罗沃拉奶酪
一款浓郁的披萨，融合了森林的美味，配牛肝菌和香肠。烟熏普罗沃拉奶酪将所有食材融合在一起。浓郁芳香。
€15
≈ ¥123
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GOLDEN MORTADELLA
菲奥尔迪拉特奶酪，松露味斯特拉恰泰拉奶酪，黑猪肉摩泰台拉香肠，芝麻菜和开心果碎
美食披萨配优质摩泰台拉香肠和松露奶酪酱。开心果增添了酥脆感和色彩。奢华而美味的体验。
€14
≈ ¥115
0
ERBORINATA
菲奥尔迪拉特奶酪，阿杰罗拉普罗沃拉奶酪，勃艮第绵羊蓝纹奶酪，蜂蜜和全麦塔拉罗脆片
专为奶酪爱好者设计，混合了普罗沃拉奶酪和蓝纹奶酪（类似戈贡佐拉奶酪）。蜂蜜创造了甜味对比，平衡了奶酪的浓郁。塔拉罗脆片增添了酥脆感。
€13
≈ ¥107
0
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