Ristorante Divo Food & Drinks

カルボナーラパスタの風味で調理した、生の牛肉タルタル。豚肉の塩漬け（ベーコン）、卵、ペコリーノチーズを使用。クラシックな生肉料理の風味豊かなひねり。

芳香なトリュフで味付けした、生のブラックアンガスビーフ。食感のアクセントにヘーゼルナッツと卵を添えて。土のようなエレガントな前菜。

イタリア各地の生ハムの盛り合わせ。サンダニエーレプロシュート、モルタデッラ、各種サラミなどの地域特産品が含まれます。冷製で、シェアに最適。

バローロの搾りかすや栗の葉などで熟成させた、厳選された高級オッチェリチーズ。甘くてスパイシーなフルーツマスタード（モスタルダ）を添えて。チーズ好きには濃厚で複雑な風味。

コーンフレークを砕いて衣にした鶏むね肉のストリップ。サクサク感を増すために衣にし、黄金色に揚げる。特製ディップソース添え。シンプルでクリスピーなスナック。

バーベキューソースで煮込んだ、低温調理したチキンウィング。骨から落ちるほど柔らかい肉に、スモーキーで甘いコーティング。ベタベタして風味豊か。

衣をつけて揚げた玉ねぎのスライス。黄金色でカリカリの外側と、甘く柔らかい玉ねぎの内側。

伝統的なローマ風の揚げライスボール。トマトのリゾットとハーブを詰め、パン粉を付けて揚げています。外はカリカリ、中は柔らかく風味豊か。

オリーブオイルとローズマリーで焼いたイタリアのフラットブレッド。縁はカリカリ、中は柔らかく空気を含んだ食感。アンティパストを添えたり、ディップしたりするのに最適。

トマトベースのソースを使った、クラシックなローマ風パスタ。豚肉の塩漬け（グアンチャーレ）とペコリーノチーズを使用。風味豊かで、わずかに塩辛く、濃厚。

卵とチーズで作るクリーミーなソース（生クリーム不使用）の有名なローマ風パスタ。カリカリの豚肉とたっぷりの黒胡椒を和えて。濃厚でベルベットのような食感。

「白いアマトリチャーナ」とも呼ばれるこの古代ローマ料理は、トマトを使わず、豚肉の塩漬け、ペコリーノチーズ、黒胡椒を使用。風味豊かで濃厚。

「チーズと胡椒」という意味のシンプルながら象徴的なローマ風パスタ。ペコリーノ・ロマーノチーズとパスタウォーターのクリーミーな乳化液に黒胡椒を加えて作られています。

クリーミーなブッラータチーズをトッピングした、フレッシュなトマトソースとガーリックオイルの太いスパゲッティ。フレッシュでミルキー、風味豊かな組み合わせ。

ハーブと胡椒で味付けした、スパイシーにローストした若い鶏肉（コッカレル）。ジューシーな肉とクリスピーな皮。

高品質なブラックアンガスビーフで作られた、柔らかいミートボール。クラシックなトマトとバジルのソースで煮込まれています。心温まる風味豊かさ。

濃厚なブラウンソースと芳香なトリュフを添えた、柔らかい牛フィレ肉。土のような贅沢な風味の柔らかい肉。

プロシュートとセージを乗せ、白ワインとバターで調理した伝統的なローマ風仔牛のカツレツ。「口の中でジャンプする」という意味。風味豊かでバターの風味。

カリカリのロメインレタス、グリルチキン、クルトンを組み合わせたフレッシュなサラダ。クリーミーなシーザーソースとパルメザンチーズで味付け。クラシックで軽い食事。

脂肪が非常に少ない、柔らかい牛ステーキ。脂肪が少なく柔らかい食感。お好みに合わせてグリルします。

注文通りにグリルされたクラシックなビーフステーキ。風味豊かで満足感があります。

リブセクションからカットされた風味豊かなステーキで、豊かなマーブリングで知られています。ジューシーで風味豊か。

ストリップとテンダーロインの両方がT字型の骨で分離された大きなステーキ。1つのカットで2つの異なる食感と風味を提供。

長いリブボーンが付いた大きなリブアイステーキ。ボーンとマーブリングにより、見た目も印象的で風味豊か。

ロブスターとパルメザンチーズ風味のクリーミーなリゾットボールまたはリゾット。爽やかなツァジキソース添え。濃厚なシーフードの風味にピリッとした後味。

ロブスターのチャンクとパンのクルトン、マリネした野菜を組み合わせたフレッシュなサラダ。カタルーニャ料理にインスパイアされています。軽やかで、ピリッとしていて、爽やか。

濃厚なロブスタービスクソースでいただく、太いスパゲッティのようなフレッシュパスタ。ロブスターとトマトのチャンク入り。濃厚なシーフードの風味。

チャウダーとしても知られる、クリーミーでボリュームのあるスープ。ロブスターの身、ジャガイモ、ベーコンがたっぷり入っています。濃厚で温かく、風味豊か。

蒸しロブスターをジャガイモや玉ねぎなどの新鮮な野菜と共にシンプルに提供。ロブスターの風味を活かすためにオイルとビネガーで味付け。

新鮮なロブスターの身とカリカリのサラダを詰めたソフトトルティーヤ。ピリッとしたライムドレッシングをトッピング。ロブスターのモダンでフレッシュなアレンジ。

カリカリのパン粉をまぶしたロブスターの身を挟んだサンドイッチ。フレッシュなレタスとクリーミーなワカモレを添えて。クリスピーで風味豊か。

厳選されたブラックアンガスビーフを使ったプレミアムバーガー。チーズ、ベーコン、新鮮な野菜、特製ソースをトッピング。ジューシーでボリューム満点。

スモーキーなBBQソースを使ったクラシックなビーフバーガー。チェダーチーズとカリカリのベーコンが特徴。濃厚で風味豊か。

ソテーしたチコリ（苦味のある葉物野菜）とペコリーノチーズクリームを使った、地元のイタリア食材を組み合わせたバーガー。風味豊かで、わずかに苦く、クリーミーな味わい。

甘いキャラメルオニオンとチェダーチーズをトッピングした、風味豊かなバーガー。バランスが取れていてジューシー。

アイリッシュビーフを使った濃厚なバーガー。目玉焼きと独特のウィスキー風味バターをトッピング。ボリュームがあり風味豊か。

サクサクのコーンフレーク衣で揚げたチキンバーガー。ベーコンとフレッシュサラダ添え。クリスピーで風味豊か。

2枚のブラックアンガスビーフパティを使った巨大なバーガー。チーズとベーコンがたっぷり入った、非常にボリュームのある食事。大食漢向け。

ニンニクとオイルでソテーした葉物チコリ。わずかに苦く、風味豊か。伝統的なローマのサイドディッシュ。

オーブンでローストされ、中は柔らかく外はカリカリになったジャガイモ。シンプルで心温まるサイドディッシュ。

新鮮なミックスレタスと生野菜のボウル。軽やかで爽やか。

とろりとしたチョコレートの中心を持つ、温かいチョコレートフォンダンケーキ。カスタード添え。濃厚で贅沢な味わい。

コーヒーを染み込ませたスポンジビスケットと甘いマスカルポーネチーズの層で作られた、有名なイタリアのデザート。クリーミーで甘く、コーヒーの香りがします。

クリームチーズとビスケットベースで作られたクリーミーなケーキ。塩キャラメルとピーナッツ添え。甘く、ピリッとしていて、濃厚。

マイルドなココア風味の鮮やかな赤いレイヤーケーキ。クリームチーズフロスティングとパッションフルーツの還元で層になっています。甘酸っぱい。

スパイスを効かせたリンゴを詰めた、クラシックなベイクドパイ。クリームアイスクリーム添え。心温まる甘さ。

精製されたテーブルウォーター。

ボトル入りのミネラルウォーター。

ハウスワインリストから選ばれたグラスワイン1杯。

グラスワイン（スパークリングイタリア白ワイン）。爽やかでリフレッシュ。

伝統的な製法で作られた高品質なイタリア産スパークリングワインのグラス。シャンパンに似たエレガントで複雑な味わい。

ノンアルコール炭酸飲料。

請求書に適用される、お一人様あたりの標準的なカバーチャージまたはサービス料。