卡邦尼黑安格斯牛肉鞑靼
CARBONARA BLACK ANGUS BEEF TARTARE
盐，油，酥脆的阿马特里切培根，鸡蛋，佩克里诺奶酪
卡邦尼风味黑安格斯牛肉鞑靼。特色是腌制猪脸颊肉（培根）、鸡蛋和佩克里诺奶酪。经典生肉菜肴的美味变奏。
€12
≈ HK$108
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Ristorante Divo Food & Drinks
Ristorante Divo Food & Drinks
开胃菜
松露黑安格斯牛肉鞑靼
TRUFFLE BLACK ANGUS BEEF TARTARE
盐，油，胡椒，GPI榛子，鸡蛋，松露
生黑安格斯牛肉，用芳香松露调味。配以榛子增加酥脆感和鸡蛋。泥土味和优雅的开胃菜。
€14
≈ HK$126
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萨拉米香肠拼盘
SALAMI CHARCUTERIE
24个月陈酿的圣丹尼尔火腿，马尔蒂纳弗兰卡摩泰台拉香肠和卡波科洛香肠，拉奎拉萨拉米香肠，费利诺GPI萨拉米香肠，雷耶蒂肝脏香肠
什锦意大利腌制肉类拼盘。包括圣丹尼尔火腿、摩泰台拉香肠和各种萨拉米香肠等地区特色。冷食，适合分享。
€16
≈ HK$144
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精选“OCCELLI”奶酪
SELECTION OF CHEESES "OCCELLI"
巴罗洛葡萄酒渣，栗子叶，大麦和麦芽，卡斯泰尔马尼奥奶酪，克雷莫纳芥末酱
精选优质奥切利奶酪，以巴罗洛葡萄酒渣或栗子叶等成分陈酿。配以甜辣水果芥末酱（mostarda）。风味浓郁复杂，适合奶酪爱好者。
€16
≈ HK$144
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鸡柳
CHICKEN FINGERS
鸡柳，玉米片裹粉，蜂后酱
鸡胸肉条，裹上碎玉米片，口感更酥脆。炸至金黄，配以招牌蘸酱。简单酥脆的小吃。
€6
≈ HK$54
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鸡翅
CHICKEN WINGS
鸡翅腌制低温烹制，裹上烧烤酱
慢炖鸡翅，裹上烧烤酱。肉质鲜嫩脱骨，带有烟熏甜味涂层。粘稠可口。
€6
≈ HK$54
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洋葱圈
ONION RINGS
酥脆的洋葱圈
洋葱片裹面糊油炸。金黄酥脆的外层，内里是甜嫩的洋葱。
€6
≈ HK$54
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番茄罗勒饭团
TOMATO AND BASIL SUPPLI
米饭，番茄，罗勒，帕玛森奶酪，黄油，鸡蛋，玉米片面包屑
传统的罗马炸饭团。内馅是番茄烩饭和香草，然后裹上面包糠炸制。外酥内软，可口。
€2.50
≈ HK$23
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佛卡夏面包
FOCACCIA BREAD
盐，油和迷迭香
意大利扁平面包，用橄榄油和迷迭香烤制。边缘酥脆，中心柔软蓬松。非常适合蘸酱或搭配开胃菜。
€5
≈ HK$45
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主菜
来自“PASTIFICIO GENTILE”的阿马特里切风味管面
AMATRICIANA RIGATONI PASTA FROM "PASTIFICIO GENTILE"
阿马特里切培根，皮耶诺罗樱桃番茄，佩克里诺奶酪，黑胡椒
经典的罗马意面，配以番茄酱。特色是腌制猪脸颊肉（guanciale）和佩克里诺奶酪。可口，略带咸味，浓郁。
€14
≈ HK$126
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来自“PASTIFICIO GENTILE”的卡邦尼意面
CARBONARA SPAGHETTONI PASTA FROM "PASTIFICIO GENTILE"
阿马特里切培根，鸡蛋，佩克里诺奶酪，黑胡椒
罗马风味奶油意面，酱汁由鸡蛋和奶酪制成（无奶油）。配以酥脆的腌制猪肉和大量黑胡椒。浓郁丝滑。
€14
≈ HK$126
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来自“PASTIFICIO GENTILE”的格里西亚意面
GRICIA SPAGHETTONI PASTA FROM "PASTIFICIO GENTILE"
阿马特里切培根，佩克里诺奶酪，黑胡椒
这道古老的罗马菜肴常被称为“白色阿马特里切风味”，不加番茄，使用腌制猪肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒。可口浓郁。
€14
≈ HK$126
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奶酪胡椒粗管面
CACIO AND PEPE TONNARELLI FRESH PASTA
佩克里诺奶酪，黑胡椒
简单的标志性罗马意面，意为“奶酪和胡椒”。由佩克里诺罗马诺奶酪和意面水制成的奶油乳液制成，配以黑胡椒。
€14
≈ HK$126
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来自“PASTIFICIO GENTILE”的粗管面配番茄、罗勒和布拉塔奶酪
SPAGHETTONI PASTA FROM "PASTIFICIO GENTILE" WITH TOMATO, BASIL AND BURRATA CHEESE
蒜香油，皮耶诺罗番茄，罗勒，布拉塔奶酪
粗管面配新鲜番茄酱和大蒜油。上面放有奶油布拉塔奶酪。新鲜、奶香、可口的组合。
€14
≈ HK$126
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第二道菜
魔鬼童子鸡
DIAVOLA COCKEREL
盐，油胡椒，迷迭香和大蒜
香辣烤童子鸡。用香草和胡椒调味，口感辛辣。肉质多汁，皮脆。
€16
≈ HK$144
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黑安格斯肉丸配番茄和罗勒
BLACK ANGUS MEATBALLS WITH TOMATO AND BASIL
蒜香油，面包，帕玛森奶酪，鸡蛋和番茄
优质黑安格斯牛肉制成的手工肉丸。用经典的番茄罗勒酱慢炖。令人舒适可口。
€12
≈ HK$108
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国家牛肉菲力配松露
NATIONAL BEEF FILLET WITH TRUFFLE
棕酱，松露
优质牛肉菲力，配以浓郁的棕酱和芳香的松露。肉质鲜嫩，带有泥土的奢华风味。
€26
≈ HK$234
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罗马风味小牛肉片
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA ESCALOPE
小牛肉，圣丹尼尔火腿，鼠尾草，黄油，盐和胡椒
传统的罗马式小牛肉片，上面铺有火腿和鼠尾草，然后用白葡萄酒和黄油烹制。名字的意思是“入口即化”。可口黄油味。
€15
≈ HK$135
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凯撒沙拉配面包丁
CAESAR SALAD WITH BREAD CROUSTONS
生菜，烤鸡肉，帕玛森奶酪皮，凯撒酱
新鲜沙拉，配酥脆的生菜、烤鸡肉和面包丁。淋上奶油凯撒酱和帕玛森奶酪。经典的清淡餐点。
€12
≈ HK$108
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烤
菲力
FILLET
嫩牛肉牛排，脂肪很少。精瘦且质地柔软。根据您的喜好烤制。
€24
≈ HK$216
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牛排
STEAK
根据要求烤制的经典牛排。可口令人满意。
€24
≈ HK$216
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肋眼
RIBEYE
产地和价格根据每日供应情况而定
肋眼牛排，以其丰富的油花而闻名。多汁，风味浓郁。
0
T骨牛排
T-BONE
产地和价格根据每日供应情况而定
一块大牛排，同时包含西冷和里脊，由T形骨头分隔。一次提供两种不同的质地和风味。
0
战斧牛排
TOMAHAWK
产地和价格根据每日供应情况而定
一块带长肋骨的大肋眼牛排。视觉效果震撼，因骨头和油花而风味十足。
0
龙虾精选
龙虾烩饭球
LOBSTER RISOTTO BOMBOM
米饭，龙虾，帕玛森奶酪，鸡蛋，胡椒，希腊酸奶酱
奶油烩饭球或烩饭，配以龙虾和帕玛森奶酪调味。配以清爽的希腊酸奶酱。浓郁的海鲜风味，带有浓郁的余味。
€12
≈ HK$108
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加泰罗尼亚龙虾潘扎内拉配面包丁
CATALAN LOBSTER PANZANELLA WITH BREAD CROUSTONS
面包，腌洋葱，樱桃番茄，芹菜，龙虾，盐，胡椒，欧芹
新鲜沙拉，混合龙虾块、面包丁和腌制蔬菜。灵感来自加泰罗尼亚美食。清淡、浓郁、爽口。
€16
≈ HK$144
0
龙虾粗管面
LOBSTER TONNARELLI FRESH PASTA
龙虾，皮耶诺罗番茄，龙虾浓汤，盐，胡椒，欧芹
粗管面配浓郁的龙虾浓汤酱。含有龙虾块和番茄。浓郁的海鲜风味。
€26
≈ HK$234
0
新英格兰龙虾汤
NEW ENGLAND LOBSTER SOUP
芹菜，胡萝卜，洋葱，培根，土豆，奶油，面包丁，龙虾，盐，胡椒，蒜香油，龙虾浓汤
浓郁丰盛的奶油汤，常被称为“杂烩汤”。内含龙虾肉、土豆和培根。浓郁、温暖、可口。
€26
≈ HK$234
0
加泰罗尼亚龙虾
CATALAN LOBSTER
蒸龙虾，土豆，樱桃番茄，腌洋葱，盐，油，醋，欧芹
蒸龙虾，配以土豆和洋葱等新鲜蔬菜。用油和醋调味，突出龙虾的原味。
€35
≈ HK$316
0
玉米饼
TACOS
龙虾，生菜，青柠酱，樱桃番茄
软玉米饼，内馅是新鲜龙虾肉和脆沙拉。淋上辛辣的青柠酱。现代清新的龙虾风味。
€25
≈ HK$225
0
龙虾卷（酥脆）
LOBSTER ROLL CRISPY
裹玉米片的龙虾，生菜，鳄梨酱
三明治，内馅是酥脆的裹粉龙虾肉。配以新鲜生菜和奶油鳄梨酱。酥脆可口。
€25
≈ HK$225
0
汉堡
蜂后
QUEEN BEE
黑安格斯牛肉，生菜，切达奶酪，培根，黄瓜，蜂后酱
优质黑安格斯牛肉汉堡。配有奶酪、培根、新鲜蔬菜和招牌酱。多汁丰盛。
€18
≈ HK$162
0
黑安格斯
BLACK ANGUS
黑安格斯牛肉，切达奶酪，培根，番茄，黄瓜，烧烤酱
经典的牛肉汉堡，配烟熏烧烤酱。配有切达奶酪和酥脆培根。浓郁可口。
€15
≈ HK$135
0
国家
NAZIONALE
国家牛肉，炒菊苣，培根，佩克里诺奶酪奶油
一款汉堡，配以当地意大利食材，如炒菊苣（苦味蔬菜）和佩克里诺奶酪奶油。可口，略带苦味和奶油味。
€15
≈ HK$135
0
丹麦风味
DANESE
丹麦肉，培根，切达奶酪，生菜，焦糖洋葱
一款美味的汉堡，配以甜焦糖洋葱和切达奶酪。口感平衡多汁。
€15
≈ HK$135
0
爱尔兰风味
IRLANDESE
爱尔兰肉，生菜，番茄，切达奶酪，煎蛋，培根，威士忌黄油
一款由爱尔兰牛肉制成的浓郁汉堡。配煎蛋和独特的威士忌黄油。丰盛可口。
€16
≈ HK$144
0
炸鸡
CHICKEN FRIED
裹玉米片的鸡肉，培根，生菜，番茄，蜂后酱
炸鸡汉堡，裹有酥脆的玉米片。配培根和新鲜沙拉。酥脆可口。
€15
≈ HK$135
0
巨无霸
MONSTER
双层黑安格斯汉堡，培根，切达奶酪，生菜，番茄，蜂后酱
一个巨大的汉堡，有两块黑安格斯牛肉饼。配有奶酪和培根，是一顿丰盛的大餐。最适合食量大的人。
€22
≈ HK$198
0
配菜
炒菊苣
SAUTEED CHICORY
用大蒜和油炒制的绿叶菊苣。略带苦味和可口。传统的罗马配菜。
€6
≈ HK$54
0
烤土豆
BAKED POTATOES
烤土豆，内部柔软，外部酥脆。简单舒适的配菜。
€6
≈ HK$54
0
什锦沙拉
MIXED SALAD
一碗新鲜的什锦生菜和生蔬菜。清淡爽口。
€6
≈ HK$54
0
甜点
巧克力熔岩蛋糕
CHOCOLATE CAKE WITH MELTED HEART
巧克力，可可，面粉，鸡蛋，黄油，糖，卡仕达酱，香草豆荚
温暖的巧克力熔岩蛋糕，中心是流动的巧克力。配卡仕达酱。浓郁而奢华。
€7
≈ HK$63
0
提拉米苏
TIRAMISÙ
鸡蛋，马斯卡彭奶酪，糖，手指饼干，咖啡
著名的意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和甜马斯卡彭奶酪层层叠叠而成。奶油味，甜味，带有咖啡香气。
€7
≈ HK$63
0
芝士蛋糕
CHEESECAKE
费城奶油芝士，酸奶，奶油，柠檬，黄油，消化饼干，花生，鸡蛋，糖，香草，咸焦糖
奶油芝士蛋糕，饼干底。配咸焦糖和花生。甜、浓、丰富。
€7
≈ HK$63
0
红丝绒
RED VELVET
酸奶，鸡蛋，糖，费城奶油芝士，马斯卡彭奶酪，百香果酱
鲜艳的红色分层蛋糕，带有温和的可可风味。分层配奶油芝士糖霜和百香果酱。甜而略带酸。
€7
≈ HK$63
0
苹果派
APPLE PIE
苹果，肉桂，黄油，柠檬，糖，杏仁粉，00号面粉，奶油冰淇淋
经典的烤派，内馅是香料苹果。配奶油冰淇淋。令人舒适的甜点。
€7
≈ HK$63
0
饮品
微过滤水
MICROFILTERED WATER
纯净饮用水。
€2
≈ HK$18
0
瓶装水
BOTTLED WATER
瓶装矿泉水。
€2.50
≈ HK$23
0
葡萄酒（杯）
WINES BY THE GLASS
一杯精选的自家酒单上的葡萄酒。
€7
≈ HK$63
0
普罗塞克葡萄酒（杯）
PROSECCO BY THE GLASS
一杯清爽的起泡意大利白葡萄酒。
€6
≈ HK$54
0
弗兰恰柯达葡萄酒（杯）
FRANCIACORTA BY THE GLASS
一杯采用传统方法酿造的高品质意大利起泡酒。优雅而复杂，类似于香槟。
€9
≈ HK$81
0
软饮料
SOFT DRINK
无酒精碳酸饮料。
€3
≈ HK$27
0
服务费
SERVICE
每人标准餐位费或服务费。
€2
≈ HK$18
餐牌到此為止
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