水牛モッツァレラ・カンパーナDOP 250g
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P. GR. 250
水牛のミルクで作られたフレッシュなフィラートチーズ。柔らかく弾力のある食感とジューシーな中心部が特徴。カンパーナの伝統的な濃厚でミルキーな味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
Ristorante Buono Enoteca e Cocktail Bar
Ristorante Buono Enoteca e Cocktail Bar
★ 4.2
(1,738)
$$Moderate
前菜
16ヶ月熟成プロシュート・ディ・パルマ
PROSCIUTTO DI PARMA 16 MESI
16ヶ月熟成の生ハム、甘く洗練された味わい。薄いスライスは口の中で溶け、繊細で塩味のある風味を放ちます。高品質なイタリアのクラシックなシャルキュトリ。
€8
≈ ¥1,449
0
純粋イベリコ豚“アルホマル・サラマンカ” 100g
PATA NEGRA 100% IBERICO – “ALJOMAR SALAMANCA” 100 GR
最高級の純粋イベリコ豚の生ハム。口の中で溶ける脂肪と、ヘーゼルナッツの香りがする濃厚で持続的な味わいが特徴。世界最高級のシャルキュトリの一つ。
€18
≈ ¥3,261
0
ルビア・ガジェガ産“チェチーナ・ディ・レオン”牛生ハム 100g
PROSCIUTTO DI MANZO “CECINA DI LEON” DI RUBIA GALLEGA 100 GR
スモークされ熟成された牛肉のソーセージ、スペイン産。ルビア・ガジェガの肉は、深い味わい、わずかな塩味、スモークの香りが特徴。しっかりとした質感と暗赤色。
€13
≈ ¥2,355
0
厳選チーズ盛り合わせ、自家製フルーツコンポート添え
SELEZIONE DI FORMAGGI PREGIATI CON COMPOSTA DI FRUTTA ARTIGIANALE
高品質チーズのテイスティング、フルーツコンポート添え。甘味からスパイシーまで様々な味わい。異なる食感と熟成度を楽しむのに最適。
€16
≈ ¥2,899
0
厳選シャルキュトリ盛り合わせ
TAGLIERE DI SALUMI PREGIATI
厳選された高品質シャルキュトリの盛り合わせ。様々な種類のソーセージやハムがその場でスライスされます。前菜としてシェアするのに最適。
€16
≈ ¥2,899
0
厳選シャルキュトリとチーズの盛り合わせ
TAGLIERE ASSORTITO DEI NOSTRI SALUMI E FORMAGGI
厳選されたシャルキュトリとチーズの盛り合わせ。イタリアの味覚を体験でき、食欲をそそるのに最適。しばしばパンやフォカッチャが添えられます。
€18
≈ ¥3,261
0
ブッラータ、チコリ、カンタブリア海産アンチョビのクロストーネ
CROSTONE CON BURRATA, CICORIA E ALICI DEL MAR CANTABRICO
クリーミーなブッラータチーズ、わずかに苦味のあるチコリ、塩味のあるアンチョビのフィレを乗せた大きなトースト。カリカリ感、クリーミーさ、塩味の完璧なバランス。
€14
≈ ¥2,537
0
牛肉のタルタルとトリュフのトースト、マスタードマヨネーズ添え
TOAST DI TARTARE DI MANZO E TARTUFO CON MAIONESE ALLA SENAPE
ナイフで叩いた生の牛肉と芳香なトリュフを乗せたトースト。マスタードマヨネーズがピリッとしたアクセントを加えています。洗練された風味豊かな前菜。
€15
≈ ¥2,718
0
CBT牛カルパッチョ、アボカド、レモンソース、松の実添え
CARPACCIO DI MANZO C.B.T. CON AVOCADO, SALSA AL LIMONE E PINOLI
低温調理で柔らかさを保った薄切り牛肉。クリーミーなアボカド、フレッシュレモンソース、カリカリの松の実添え。軽やかでフレッシュな一品。
€12
≈ ¥2,174
0
ナスとパルミジャーナ“ブオーノ”
PARMIGIANA DI MELANZANE “BUONO”
揚げナスを層にしたスフレ、トマト、モッツァレラ、パルミジャーノ添え。イタリア料理のクラシックで濃厚で満足感のある一品。温かいチーズがとろける状態で提供されます。
€10
≈ ¥1,812
0
キャビア“カルヴィジウス”10g、パンブリオッシュのクルトンとアンドリア産ブッラータ添え
CAVIALE “CALVISIUS” 10GR, CON CROSTONE DI PANBRIOCHES E BURRATINA DI ANDRIA
高品質なイタリア産キャビア、柔らかくトーストしたパンブリオッシュ添え。小さなフレッシュプーリア産ブッラータを添えて。海の塩味と乳製品の甘さを組み合わせた贅沢な前菜。
€20
≈ ¥3,624
0
ピッツォッテッレ（3個）
キッチンセレクトミックス
MISTE A SCELTA DELLA CUCINA
シェフ厳選の様々なトッピングを乗せた小さな揚げピザ。一度に様々なバリエーションを試せる楽しい方法。おつまみに最適。
€4.50
≈ ¥815
0
チャウスクロ
CIAUSCOLO
マルケ州特産の柔らかいスプレッドソーセージ、チャウスクロを詰めた小さな揚げピザ。塩味があり、柔らかい食感。
€4.50
≈ ¥815
0
スパイシーサラミ
SALAME PICCANTE
スパイシーサラミを乗せた小さな揚げピザ。カリカリの生地とサラミのしっかりした味わいを組み合わせたクラシックな組み合わせ。
€4.50
≈ ¥815
0
ストラッキーノと生ハム
STRACCHINO E PROSCIUTTO CRUDO
クリーミーなストラッキーノチーズと熟成生ハムを乗せた小さな揚げピザ。甘味と塩味の人気の組み合わせ。
€4.50
≈ ¥815
0
ストラッキーノとルッコラ
STRACCHINO E RUCOLA
クリーミーなストラッキーノチーズとルッコラを乗せた小さな揚げピザ。ルッコラのピリッとした風味がチーズの甘さを引き立てます。
€4.50
≈ ¥815
0
コットハムとブリーチーズ
PROSCIUTTO COTTO E BRIE
柔らかく繊細なコットハムとフランス産ブリーチーズを詰めた小さな揚げピザ。柔らかく包み込むような味わい。
€4.50
≈ ¥815
0
モルタデッラ
MORTADELLA
風味豊かなモルタデッラを乗せたシンプルな小さな揚げピザ。伝統的で美味しいスナック。
€4.50
≈ ¥815
0
ゴルゴンゾーラとクルミ
GORGONZOLA E NOCI
ゴルゴンゾーラチーズとクルミを乗せた小さな揚げピザ。濃厚でしっかりした味わいにカリカリの食感。
€4.50
≈ ¥815
0
水牛モッツァレラとサン・ドライトマト
MOZZARELLA DI BUFALA E POMODORI SECCHI
水牛モッツァレラとサン・ドライトマトを詰めた小さな揚げピザ。濃厚で風味豊かな地中海の味わい。
€4.50
≈ ¥815
0
ブッラータとアンチョビ
BURRATA E ALICI
クリーミーなブッラータチーズとアンチョビのフィレを詰めた小さな揚げピザ。チーズの甘さと魚の塩味の心地よいコントラスト。
€4.50
≈ ¥815
0
マリネしたナスとプロヴォラ
MELANZANE MARINATE E PROVOLA
風味豊かなナスとプロヴォラチーズを詰めた小さな揚げピザ。素朴で美味しい組み合わせ。
€4.50
≈ ¥815
0
フリット
全てのフリットは厳格に自社製造です
ラグーソースのスップリ
SUPPLI' AL RAGÙ
衣をつけて揚げたローマ風ライスコロッケ。肉ソースで味付けされ、とろけるモッツァレラチーズが入っています。外はカリカリ、中は柔らか。
€3.50
≈ ¥634
0
“コダ・アッラ・ヴァッカナーラ”とプロヴォラのスップリ
SUPPLI' DI “CODA ALLA VACCINARA” E PROVOLA
伝統的なローマ風の、牛テール煮込みとプロヴォラチーズを詰めた、クラシックなスップリのバリエーション。濃厚で伝統的なローマの味わい。
€4
≈ ¥725
0
カルボナーラ風パスタフリッタータ
FRITTATINA DI PASTA ALLA CARBONARA
衣をつけて揚げたパスタのティンバッロ、カルボナーラソース（卵、ペコリーノ、胡椒、グアンチャーレ）で味付け。美味しくて濃厚なストリートフード。
€5
≈ ¥906
0
クラシックポテトコロッケ
CROCCHETTA DI PATATE CLASSICA
衣をつけて揚げたポテトピューレの円筒形。シンプルで柔らかく、黄金色。クラシックな付け合わせまたは揚げ物前菜。
€3
≈ ¥544
0
フィオルディラッテとアンチョビを添えたズッキーニの花
FIORI DI ZUCCA CON FIOR DI LATTE E ALICI
衣をつけて揚げたズッキーニの花、フィオルディラッテモッツァレラとアンチョビのフィレを詰めています。カリカリで、とろけるような風味豊かなフィリング。
€4
≈ ¥725
0
アスコリ風オリーブ
OLIVE ALL’ASCOLANA
衣をつけて揚げた、肉の詰め物をした種抜きグリーンオリーブ。マルケ州のカリカリで風味豊かな名物。
€7
≈ ¥1,268
0
衣をつけた水牛モッツァレラ
MOZZARELLINE DI BUFALA PANATE
衣をつけて揚げた水牛モッツァレラの小片。外は黄金色の衣、中は温かいミルク。
€7
≈ ¥1,268
0
フライドチキンストリップ、醤油マヨネーズ添え
SFILACCI DI POLLO FRITTI CON MAIONESE ALLA SOIA
衣をつけて揚げたクリスピーなチキンストリップ。醤油風味のマヨネーズ添え。おつまみに最適。
€12
≈ ¥2,174
0
ブルスケッタ
ニンニクとエクストラバージンオリーブオイル
AGLIO E OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
ニンニクをこすりつけ、エクストラバージンオリーブオイルをかけたトースト。最もシンプルで伝統的なブルスケッタ。
€3
≈ ¥544
0
トマトとバジル
POMODORI E BASILICO
チェリートマトの角切りと香り高いバジルを添えたクラシックブルスケッタ。新鮮で風味豊か、イタリア料理の定番。
€4
≈ ¥725
0
アーティチョークピューレ
PURE’ DI CARCIOFINI
アーティチョーククリームを塗ったトースト。繊細で野菜の味わい。
€4
≈ ¥725
0
ブラックオリーブペースト
PATE’ DI OLIVE NERE
ブラックオリーブのペーストを乗せたブルスケッタ。濃厚で塩味があり、オリーブ好きに最適。
€4
≈ ¥725
0
蜂蜜とDOPゴルゴンゾーラ
MIELE E GORGONZOLA DOP
ピリッとしたゴルゴンゾーラチーズと甘い蜂蜜を乗せたトースト。甘味と塩味のクラシックで洗練されたコントラスト。
€5
≈ ¥906
0
水牛モッツァレラとパッキーノトマト
MOZZARELLA DI BUFALA E PACHINO
フレッシュ水牛モッツァレラと甘いパッキーノトマトのブルスケッタ。新鮮で美味しい組み合わせ。
€5
≈ ¥906
0
生ハム
PROSCIUTTO
生ハムのスライスを乗せたトースト。シンプルで風味豊か。
€5
≈ ¥906
0
ミックス
MISTA
トマトとバジルのカルパッチョ/アーティチョークペースト/オリーブペースト/ニンニクとオイル
様々なトッピングのブルスケッタ盛り合わせ：トマト、アーティチョーク、オリーブ、ニンニクとオイル。複数のバリエーションを試すのに最適。
€8
≈ ¥1,449
0
プリモピアット（パスタ・リゾット）
ペコリーノ・ロマーノDOPを添えたトンナレッリ“カチョ・エ・ペペ”
TONNARELLI “CACIO E PEPE” CON PECORINO ROMANO D.O.P.
ペコリーノ・ロマーノチーズのクリームとたっぷりの黒胡椒を添えた、太めのショートパスタ。ローマ料理の柱であり、クリーミーでスパイシー。
€13
≈ ¥2,355
0
アマートリチェ産グアンチャーレとペコリーノ“ブッチャネーラ”DOPを添えたメッツィ・リガトーニ・カルボナーラ
MEZZI RIGATONI ALLA CARBONARA CON GUANCIALE DI AMATRICE E PECORNO “BUCCIA NERA” DOP
卵、ペコリーノ、カリカリのグアンチャーレを使ったクラシックなカルボナーラソースを添えたショートパスタ。濃厚で塩味があり、クリーミー（生クリーム不使用）。
€13
≈ ¥2,355
0
アマートリチェ産グアンチャーレとペコリーノ“ブッチャネーラ”DOPを添えたフェットゥッチーネ・グリーチャ
FETTUCCINE ALLA GRICIA CON GUANCIALE DI AMATRICE E PECORNO “BUCCIA NERA” DOP
ローストしたグアンチャーレとペコリーノチーズを添えた卵入りパスタ。カルボナーラ（卵なし）またはアマトリチャーナ（トマトなし）の祖先と考えられています。
€13
≈ ¥2,355
0
フレッシュトマト、アマートリチェ産グアンチャーレ、ペコリーノ“ボッタイオーロ”を添えたリガトーニ・アマトリチャーナ
RIGATONI ALL’AMATRICIANA CON POMODORO FRESCO, GUANCIALE DI AMATRICE E PECORINO “BOTTAIOLO”
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズを添えた筒状パスタ。アマートリーチェのシンボルである、しっかりとしたややスパイシーな味わいの料理。
€14
≈ ¥2,537
0
季節のキノコ、ヘーゼルナッツ、カステルマーニョチーズのリゾット
RISOTTO CON FUNGHI STAGIONE, NOCCIOLE E CASTELMAGNO
季節のキノコを使ったリゾット、風味豊かなカステルマーニョチーズでクリーミーにし、ローストヘーゼルナッツを添えています。秋らしくエレガントなプリモピアット。
€15
≈ ¥2,718
0
ラムラグーソースのパッパルデッレ、チコリと甘いプロヴォローネ添え
PAPPARDELLE AL RAGÙ DI’AGNELLO CON CICORIA E PROVOLONE DOLCE
ラム肉の濃厚なラグーソース、苦味のあるチコリ、甘いプロヴォラチーズを添えた幅広の卵入りパスタ。しっかりとした風味豊かな一品。
€15
≈ ¥2,718
0
パッキーノトマトのクリームソース、カンタブリア海産アンチョビ、ストラッチャテッラ、パンクルトンを添えたスパゲッティ
SPAGHETTI CON CREMA DI PEPERONE, ALICI DEL “MAR CANTABRICO”, STRACCIATELLA E PAN CROCCANTE
甘いピーマンのクリームソース、塩味のあるアンチョビ、フレッシュブッラータのストラッチャテッラ、カリカリのパン粉を添えたスパゲッティ。ユニークな味と食感の組み合わせ。
€15
≈ ¥2,718
0
16ヶ月熟成グラナチーズのフォンデュと黒トリュフを添えたアニョロッティ・デル・プリン
AGNOLOTTI DEL PLIN CON FONDUTA DI GRANA 16 MESI E TARTUFO NERO
手で摘んだピエモンテ風パスタ。チーズフォンデュの上に盛り付けられ、高品質な黒トリュフのスライスが添えられています。
€18
≈ ¥3,261
0
ロッソピザ
ロッソ
ROSSA
トマトソース、オイル、オレガノのみで味付けされたシンプルなピザ。軽やかで風味豊かで、生地の品質を際立たせます。
€6
≈ ¥1,087
0
マリナーラ
MARINARA
トマト、ニンニク、オイル、オレガノを使ったクラシックなナポリピザ。チーズなし、濃厚でアロマティックな味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
マルゲリータ
MARGHERITA
ピザの女王：トマト、モッツァレラ、フレッシュバジル。イタリア国旗の色合いを象徴する一品。
€8
≈ ¥1,449
0
モッツァレラとキノコ
MOZZARELLA E FUNGHI
トマトソースベースのピザ、とろけるモッツァレラ、スライスしたマッシュルーム。繊細で土のような味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
ディアボラ
DIAVOLA
トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミの辛口ピザ。しっかりした味がお好きな方に最適。
€9
≈ ¥1,631
0
アンチョビ入りマルゲリータ
MARGHERITA CON ALICI
アンチョビのフィレを加えたマルゲリータのバリエーション。魚の塩味がピザの風味を豊かにします。
€9
≈ ¥1,631
0
ボスカイオーラ – キノコとソーセージ
BOSCAIOLA – FUNGHI E SALSICCIA
キノコと砕いたソーセージの風味豊かなピザ。森の味を思わせるクラシックな組み合わせ。
€9
≈ ¥1,631
0
モッツァレラとウィンナー
MOZZARELLA E WÜRSTEL
子供に人気のピザ、モッツァレラとウィンナーのスライス添え。シンプルで繊細な味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
モッツァレラ、プロヴォラ、生ハム
MOZZARELLA CON PROVOLA E PROSCIUTTO CRUDO
モッツァレラ、スモークプロヴォラ、焼き上がりに生ハムのスライスを乗せたリッチなピザ。風味豊かで満足感があります。
€10
≈ ¥1,812
0
アマトリチャーナ
AMATRICIANA
有名なパスタにインスパイアされたピザ、トマト、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ添え。ローマの伝統へのオマージュ。
€10
≈ ¥1,812
0
ブッファラ入りマルゲリータ
MARGHERITA CON BUFALA
フィオルディラッテの代わりに高品質な水牛モッツァレラを使用したマルゲリータ。よりジューシーで風味豊か。
€10
≈ ¥1,812
0
オルタラーナ – ズッキーニ、ナス、ピーマン
ORTOLANA – ZUCCHINE, MELANZANE E PEPERONI
グリルまたはオーブン焼きのミックス野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマン）を使ったベジタリアンピザ。新鮮でカラフル。
€10
≈ ¥1,812
0
パルミジャーナ – モッツァレラ、ナス、トマト、パルミジャーノ、バジル
PARMIGIANA – MOZZARELLA, MELANZANE, POMODORO, PARMIGIANO E BASILICO
ナスとパルミジャーナの材料を使ったピザ。ナス、トマト、チーズがたっぷり。
€10
≈ ¥1,812
0
シチリア風 – トマト、ケッパー、ツナ、ルッコラ
SICULA – POMODORO, CAPPERI, TONNO E RUCOLA
ツナ、ケッパー、フレッシュルッコラを使った地中海風ピザ。塩味があり香り高い。
€10
≈ ¥1,812
0
モッツァレラ、フリアリエッリ、ソーセージ
MOZZARELLA, FRIARIELLI E SALSICCIA
ナポリのクラシックな組み合わせ：ソーセージとフリアリエッリ（苦味のある菜の花のソテー）。しっかりとした伝統的な味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
カプリチョーザ
CAPRICCIOSA
トマト、モッツァレラ、アーティチョーク、キノコ、オリーブ、ハム（または時々卵）を乗せたリッチなピザ。一口ごとに様々な味が楽しめます。
€10
≈ ¥1,812
0
パッキーノトマトのロースト、ブッラータ、スペックを乗せたロッサピザ
ROSSA CON POMODORI PACHINO INFORNATI, BURRATA E SPECK
オーブンで焼いたパッキーノトマト、生で乗せたブッラータ、スモークスペックのグルメロッソピザ。温冷、甘塩のコントラスト。
€11
≈ ¥1,993
0
マルゲリータ ブオーノ – トマト、生ブッファラ、パルミジャーノ、バジル
MARGHERITA buono – POMODORO, BUFALA A CRUDO, PARMIGIANO E BASILICO
マルゲリータの特別バージョン。風味を保つために、ブッファラは生で加えています。
€11
≈ ¥1,993
0
カルツォーネ
マルゲリータ
MARGHERITA
トマトとモッツァレラを詰めた半月型の閉じたピザ。柔らかくフィリングたっぷり。
€8
≈ ¥1,449
0
モッツァレラ、チコリ、コロンナータ産ラルド
MOZZARELLA, CICORIA E LARDO DI COLONNATA
モッツァレラ、ソテーチコリ、高品質ラルドを熱で溶かしたものを詰めたカルツォーネ。美味しいとユニーク。
€9
≈ ¥1,631
0
モッツァレラ、コットハム、ポテト
MOZZARELLA, PROSCIUTTO COTTO E PATATE
コットハム、ポテト、チーズを柔らかく詰めたカルツォーネ。究極のコンフォートフード。
€9
≈ ¥1,631
0
ベジタリアン
VEGETARIANO
季節のミックス野菜とチーズを詰めたカルツォーネ。肉なしの美味しいオプション。
€9
≈ ¥1,631
0
フォカッチャ
シンプル
SEMPLICE
カリカリのクリスピーなビアンカピザ生地にオイル、塩、ローズマリーをかけたもの。食事のお供やスナックに最適。
€4
≈ ¥725
0
モルタデッラ、ブッラータ、ピスタチオ
MORTADELLA, BURRATA, PISTACCHI
モルタデッラ、クリーミーなブッラータ、ピスタチオの粒を詰めたフォカッチャ。勝利の味のトリオ。
€8
≈ ¥1,449
0
生ハムと水牛モッツァレラ
PROSCIUTTO CRUDO E MOZZARELLA DI BUFALA
生ハムとフレッシュ水牛モッツァレラのフォカッチャ。シンプルながら高品質。
€8
≈ ¥1,449
0
水牛モッツァレラ、パッキーノトマト、バジル
MOZZARELLA DI BUFALA, PACHINO E BASILICO
フレッシュフォカッチャ、ブッファラ、チェリートマト、バジル添え。軽やかで香り高い。
€8
≈ ¥1,449
0
パッキーノトマトのコンフィ、ブッラータ、バジル
POMODORINI CONFIT, BURRATA E BASILICO
チェリートマトのコンフィ、ブッラータ、バジルを乗せたフォカッチャ。洗練された甘い味わい。
€8
≈ ¥1,449
0
サラダと付け合わせ
グリーンサラダ
INSALATA VERDE
新鮮なレタスのシンプルなサラダ。軽やかでヘルシー。
€5
≈ ¥906
0
ニンジン、トマト、フェンネル、レタス、コーンを使ったミックスサラダ
INSALATA MISTA CON CAROTE, POMODORO, FINOCCHI, LATTUGA E MAIS
ミックス野菜と甘いコーンを使った、リッチでカラフルなサラダ。新鮮で満足感のある付け合わせ。
€7
≈ ¥1,268
0
レタス、トマト、オリーブ、フェタ、キュウリ、オレガノを使ったギリシャ風サラダ
INSALATA GRECA CON LATTUGA, POMODORO, OLIVE , FETA , CETRIOLI E ORIGANO
フェタチーズ、ブラックオリーブ、野菜を使った地中海風サラダ。風味豊かで爽やか。
€7
≈ ¥1,268
0
レタス、ベーコン、クルトン、チキン、シーザードレッシング、グラナチーズの削り節を使った“シーザー”サラダ
INSALATA “CESAR” CON LATTUGA, BACON, CROSTINI, POLLO, SALSA CESAR E SCAGLIE DI GRANA
グリルチキン、カリカリベーコン、クルトン、チーズを使ったクラシックなシーザーサラダ。典型的なクリーミーソースで和えています。軽やかな一品。
€10
≈ ¥1,812
0
ローストポテト
PATATE AL FORNO
くし形にカットしてハーブでローストしたポテト。外は黄金色、中は柔らか。
€6
≈ ¥1,087
0
ポテトチップス
PATATE CHIPS
薄くてカリカリのフライドポテトチップス。やみつきになるスナック。
€4
≈ ¥725
0
ポテトチップス カチョ・エ・ペペ
PATATE CHIPS CACIO E PEPE
ペコリーノチーズと黒胡椒で味付けしたフライドポテトチップス。クラシックチップスの美味しいバリエーション。
€4.50
≈ ¥815
0
ソテーまたはレモン風味のチコリ
CICORIA RIPASSATA O ALL’AGRO
チコリ（わずかに苦味のある葉物野菜）をニンニクと唐辛子でソテーしたもの、またはレモンで茹でたもの。ローマの典型的な付け合わせ。
€6
≈ ¥1,087
0
グリル野菜
VERDURE GRIGLIATE
季節のグリル野菜ミックス（通常ズッキーニ、ナス、ピーマン）。軽やかで風味豊か。
€7
≈ ¥1,268
0
ビアンカピザ
モッツァレラ、ズッキーニの花、アンチョビ
MOZZARELLA, FIORI DI ZUCCA E ALICI
モッツァレラ、繊細なズッキーニの花、塩漬けアンチョビのビアンカピザ。ローマのクラシックな組み合わせ。
€9
≈ ¥1,631
0
モッツァレラ、ナス、ンドゥイヤ
MOZZARELLA, MELANZANE E NDUJA
ナスとンドゥイヤ（カラブリア産の辛口スプレッドソーセージ）のビアンカピザ。濃厚でスパイシーな味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
モッツァレラ、洋梨、ペコリーノ、クルミの粒
MOZZARELLA, PERE, PECORINO E GRANELLA DI NOCI
洋梨、ペコリーノチーズ、カリカリのクルミを乗せた、甘味と塩味のバランスが良いグルメビアンカピザ。
€9
≈ ¥1,631
0
モッツァレラ、ズッキーニ、プロヴォラ、スペック
MOZZARELLA, ZUCCHINE, PROVOLA E SPECK
ズッキーニ、スモークプロヴォラ、スペックのビアンカピザ。風味豊かでバランスが良い。
€9
≈ ¥1,631
0
4種のチーズ
4 FORMAGGI
4種のチーズを溶かしたビアンカピザ。クリーミーで濃厚、チーズ好きに。
€9
≈ ¥1,631
0
グリーチャ風ズッキーニの花
GRICIA CON FIORI DI ZUCCA
グアンチャーレとペコリーノを使ったピッツァ・グリーチャにズッキーニの花を加えたピザ。塩味があり美味しい。
€9
≈ ¥1,631
0
モッツァレラ、チコリ、ペコリーノ、パッキーノトマト
MOZZARELLA, CICORIA, PECORINO E PACHINO
チコリ、ペコリーノ・ロマーノ、チェリートマトのビアンカピザ。素朴な味わい。
€9
≈ ¥1,631
0
モッツァレラ、コットハム、ブリーチーズ、ポテト
MOZZARELLA, COTTO, BRIE E PATATE
コットハム、ブリーチーズ、ポテトのビアンカピザ。柔らかく繊細。
€10
≈ ¥1,812
0
モッツァレラ、ポテト、ソーセージ
MOZZARELLA, PATATE E SALSICCIA
ポテトスライスとソーセージのビアンカピザ。ボリュームのあるクラシック。
€10
≈ ¥1,812
0
モッツァレラ、ストラッキーノ、チャウスクロ
MOZZARELLA STRACCHINO E CIAUSCOLO
クリーミーなストラッキーノチーズと柔らかいチャウスクロ（ソーセージ）のビアンカピザ。ユニークで美味しい組み合わせ。
€10
≈ ¥1,812
0
モッツァレラ、フリアリエッリ、ラルド
MOZZARELLA, FRIARIELLI E LARDO
フリアリエッリ（菜の花）と溶けるラルドのビアンカピザ。しっかりとした包み込むような味わい。
€10
≈ ¥1,812
0
モッツァレラ、生ハム、ルッコラ、パルミジャーノのペタル
MOZZARELLA, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA E PETALO DI PARMIGIANO
生ハム、ルッコラ、パルミジャーノチーズの削り節を乗せたフレッシュなビアンカピザ。時代を超えたクラシック。
€10
≈ ¥1,812
0
モッツァレラ、ラディッキオ、ゴルゴンゾーラ、ペスト
MOZZARELLA, RADICCHIO, GORGONZOLA E PESTO
苦味のあるラディッキオ、ピリッとしたゴルゴンゾーラ、ペストを添えたビアンカピザ。複雑で風味豊か。
€11
≈ ¥1,993
0
モッツァレラ、ポテト、ポルチーニ
MOZZARELLA, PATATE E PORCINI
ポテトとポルチーニキノコのビアンカピザ。秋らしく繊細な味わい。
€11
≈ ¥1,993
0
モッツァレラ、タレッジョ、ポルチーニ
MOZZARELLA, TALEGGIO E PORCINI
風味豊かなタレッジョチーズとポルチーニキノコのビアンカピザ。クリーミーで香り高い。
€11
≈ ¥1,993
0
モッツァレラ、ポルチーニ、モルタデッラ、トリュフオイル
MOZZARELLA, PORCINI, MORTADELLA E OLIO AL TARTUFO
ポルチーニ、モルタデッラ、トリュフオイルをかけたグルメビアンカピザ。濃厚でアロマティック。
0
バーガー
スコットーナ牛（220g）ハンバーガー
HAMBURGER buono DI SCOTTONA 220 GR
自家製パン、スモークプロヴォラ、キャラメルオニオン、トマト、グアンチャーレ、マスタードマヨネーズ、ローストポテト添え
高品質スコットーナ牛（220g）バーガー、プロヴォラ、甘い玉ねぎ、ベーコン（グアンチャーレ）、ソース添え。ローストポテト添え。ボリュームのある一品。
€16
≈ ¥2,899
0
仔牛ハンバーガー
HAMBURGER DI VITELLO
自家製パン、アボカド、トマト、レタス、グラナマヨネーズ、ローストポテト添え
より繊細な仔牛の肉を使ったバーガー、フレッシュアボカドと風味豊かなチーズマヨネーズ添え。ポテト添え。
€16
≈ ¥2,899
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クリスピーフライドチキンバーガー
HAMBURGER DI POLLO CROCCANTE
自家製パン、タルタルソース、トマト、レタス、ローストポテト添え
クリスピーなフライドチキンカツレツとタルタルソースのバーガー。牛肉とは異なる美味しい選択肢。
€15
≈ ¥2,718
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セコンドピアット（メインディッシュ）
味噌風味鴨胸肉、ポテトとブルーベリー添え
PETTO D’ANATRA AL MISO CON PATATE E MIRTILLI
味噌風味の鴨胸肉、ポテトとブルーベリーソース添え
€22
≈ ¥3,986
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ライムとタイムの香りをつけたローストチキン、ポテトとソテーチコリ添え
GALLETTO ARROSTITO PROFUMATO AL LIME E TIMO CON PATATE E CICORIA RIPASSATA
ライムとタイムの香りをつけた若いローストチキン。ポテトと野菜の付け合わせ添え。柔らかく風味豊かな肉。
€18
≈ ¥3,261
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ポルケッタ風ポーク、松の実、タッジャスカオリーブ、ローズマリー、エシャロット添え
CONIGLIO IN PORCHETTA CON PINOLI, OLIVE TAGGIASCHE , ROSMARINO E SCALOGNO
骨抜きしたウサギ肉をロール状にし、ポルケッタのようなハーブで味付け。オリーブと松の実で調理され、地中海風の味わい。
€20
≈ ¥3,624
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グリルから
最高級の肉のカットを厳選してお届けします…スタッフにお尋ねください…100gあたり8ユーロから。グリルした肉にはローストポテトとソテーチコリが添えられます。
バルト産スコットーナ牛
エントレコート
ENTRECOTE
高品質な牛肉（骨なしリブアイ）のカット、グリル調理。ジューシーで風味豊か。
€24
≈ ¥4,348
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フィレ
FILETTO
牛肉の最も柔らかく赤身の多い部位、グリル調理。口の中で溶けます。
€25
≈ ¥4,529
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タリアータ
TAGLIATA
グリルした牛肉をスライスしたもの。通常、レアまたはミディアムレアで提供されます。
€24
≈ ¥4,348
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ブラックアンガス“ウルグアイ”
リブアイ
RIB-EYE
骨なしブラックアンガスリブアイステーキ。非常にマーブリング（筋肉内脂肪）が多く、柔らかく風味豊か。
€30
≈ ¥5,435
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イベリコ豚
豚肉ステーキ
BISTECCA DI MAIALE
高品質なイベリコ豚のステーキ。一般的な豚肉とは異なり、風味豊かでジューシーな肉。
€22
≈ ¥3,986
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アイルランド
ラムチョップ
COSTOLETTE DI AGNELLO
グリルしたアイリッシュラムチョップ。柔らかく特徴的な風味の肉。
€20
≈ ¥3,624
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デザート
マグナム
MAGNUM buono
ピーナッツムース、プラリネ、塩キャラメルソース
棒状のアイスクリームのような形をしたデザート、ピーナッツムースと塩キャラメルで作られています。濃厚で美味しい。
€8
≈ ¥1,449
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クレームブリュレ
CREME BRULE’
70%ダークチョコレート、アマレッティクランブル、ブラックカラント
表面がキャラメリゼされたカリカリの濃厚チョコレートクリーム。アマレッティクッキーのクランブルとベリー添え。
€7
≈ ¥1,268
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リングォット
LINGOTTO
2種のチョコレートババロア、ラズベリーゼリー、チョコレートビスケット
2種のチョコレートの層になったデザート、ラズベリーの酸味のあるインサート。エレガントでバランスが良い。
€8
≈ ¥1,449
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セミフレッド
SEMIFREDDO
ピスタチオ、マスカルポーネホイップガナッシュとライム、オレンジゼリー添え
ピスタチオのフレッシュデザート、マスカルポーネクリームと柑橘類添え。クリーミーで香り高い。
€8
≈ ¥1,449
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ティラミス
TIRAMISU’
自家製サヴォイアルディ、マスカルポーネムース、サバイオーネソース
イタリアで最も有名なデザート：コーヒーに浸したビスケットの層とマスカルポーネクリーム。サバイオーネソース添え。
€7
≈ ¥1,268
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チーズケーキ
CHEESECAKE
ベリーまたはヌテラ添え
ビスケットベースのフレッシュチーズケーキ。フルーツまたはヘーゼルナッツクリームのトッピングがあります。
€7~
≈ ¥1,268
ヌテラ添えズッコレッティ
ZOCCOLETTE ALLA NUTELLA
揚げたピザ生地のボールにヌテラをかけたもの。シンプルでとても美味しいデザート。
€6
≈ ¥1,087
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カプレーゼケーキ
TORTA CAPRESE
チョコレートとアーモンドの伝統的なケーキ、小麦粉不使用。しっとりとして風味豊か。
€5
≈ ¥906
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クロスタータ
CROSTATA
ベリーまたはアプリコット
サクサクのショートクラストペストリーにフルーツジャムを乗せたタルト。家庭的でシンプルなデザート。
€5~
≈ ¥906
ドリンク
ナチュラルウォーター
ACQUA NATURIZZATA
ろ過された処理水、カラフェで提供。
€2
≈ ¥362
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コカ・コーラ
COCA COLA
（ノーマル/ゼロ）
有名なコーラ風味の炭酸飲料。クラシックまたはシュガーフリーがあります。
€3.50~
≈ ¥634
スプライト
SPRITE
レモンとライム風味の炭酸飲料。爽やかで透明。
€3.50
≈ ¥634
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ファンタ
FANTA
オレンジ風味の炭酸飲料。甘くて爽やか。
€3.50
≈ ¥634
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セドラ
CEDRATA
セドラ（レモンに似た柑橘類）ベースの甘くて爽やかなノンアルコール飲料。黄色でアロマティックな味わい。
€3.50
≈ ¥634
0
トニックウォーター
ACQUA TONICA
キニーネ由来の苦味のある炭酸飲料。カクテルに使われたり、氷とレモンで飲まれることが多い。
€3.50
≈ ¥634
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ポレッティビール“クアトロルッポリ”クリア 0.20L
BIRRIFICIO PORETTI “QUATTRO LUPPOLI” CHIARA 0,20 CL
イタリアのライトラガービール。バランスの取れた爽やかな味わいで、ホップの香りは控えめ。
€5
≈ ¥906
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ポレッティビール“クアトロルッポリ”クリア 0.40L
BIRRIFICIO PORETTI “QUATTRO LUPPOLI” CHIARA 0,40 CL
イタリアのライトラガービールのミディアムサイズ。爽やかで飲みやすい。
€6
≈ ¥1,087
0
グリンベルゲン・ブロンドビール 0.30L
BIRRIFICIO GRIMBERGEN BLONDE 0,30 CL
ベルギーのブロンドアビイビール。丸みのあるフルーティーな味わいで、スパイスの香り。
€6
≈ ¥1,087
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グリンベルゲン・ブランシュビール 0.30L
BIRRIFICIO GRIMBERGEN BLANCHE 0,30 CL
ベルギースタイルのホワイトウィートビール。軽やかで濁りがあり、柑橘類とコリアンダーの香り。
€6
≈ ¥1,087
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グリンベルゲン・ダブルビール 0.30L
BIRRIFICIO GRIMBERGEN DOUBLE 0,30 CL
ベルギーのダークアビイビール。濃厚でモルティーな味わいで、キャラメルとドライフルーツの香り。
€6
≈ ¥1,087
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クラフトビール“ヴェルティガ”ボトル 0.33L
BIRRIFICIO ARTIGIANALE “VERTIGA” IN BOTTIGLIA 0,33 CL
ボトル入りクラフトビール。スタイルによって味わいは異なりますが（通常IPAまたはエール）、工業用ビールよりも濃厚で特徴的です。
€6
≈ ¥1,087
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お店情報
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4.2
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