Ristorante Buono Enoteca e Cocktail Bar

부팔라 젖으로 만든 신선한 필라타 치즈. 부드럽고 탄력 있는 질감과 육즙이 풍부한 속을 가지고 있습니다. 캄파니아 전통의 풍부하고 유제품 맛이 특징입니다.

16개월 숙성 프로슈토 크루도. 얇게 썬 조각이 입안에서 녹아 섬세하고 짭짤한 맛을 냅니다. 고품질의 이탈리아 햄 클래식입니다.

최고급 스페인산 순수 이베리코 돼지고기. 입안에서 녹는 지방과 헤이즐넛 향이 나는 강렬하고 지속적인 맛이 특징입니다. 세계적인 육가공품의 걸작 중 하나입니다.

훈제하고 숙성시킨 스페인산 소고기. 루비아 갈레가 고기는 깊고 약간 짭짤하며 훈제 향이 나는 맛을 제공합니다. 단단한 질감과 짙은 붉은색입니다.

달콤한 과일 잼과 함께 제공되는 고급 치즈 시식. 달콤함부터 매콤함까지 다양한 맛을 경험할 수 있습니다. 다양한 질감과 숙성도를 즐기기에 좋습니다.

고품질의 다양한 육류 모음. 즉석에서 썬 다양한 종류의 소시지와 햄이 포함됩니다. 애피타이저로 나누어 먹기에 좋습니다.

집에서 만든 최고의 육류와 치즈를 조합한 플래터. 이탈리아의 다양한 맛을 경험할 수 있으며 식욕을 돋우기에 좋습니다. 종종 빵이나 포카치아와 함께 제공됩니다.

바삭한 빵 조각에 크리미한 부라타 치즈, 약간 쓴맛의 치커리, 짭짤한 멸치 필레를 곁들였습니다. 바삭함, 크리미함, 짠맛의 완벽한 균형입니다.

칼로 다진 생 소고기와 향긋한 트러플을 곁들인 구운 빵. 톡 쏘는 맛을 더하는 머스터드 마요네즈로 풍성하게 즐길 수 있습니다. 세련되고 풍미가 풍부한 애피타이저입니다.

저온 조리하여 부드러움을 유지한 얇게 썬 소고기. 크리미한 아보카도, 신선한 레몬 소스, 바삭한 잣과 함께 제공됩니다. 가볍고 신선한 요리입니다.

가지 튀김, 토마토, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 층층이 쌓은 가지 티엠발로. 이탈리아 요리의 고전적인 요리로 풍부하고 편안합니다. 치즈가 녹아내리는 따뜻한 상태로 제공됩니다.

부드럽고 구운 브리오슈 빵 위에 제공되는 고급 이탈리아 캐비어. 신선한 풀리아 부라타 치즈 한 조각과 함께 제공됩니다. 해산물의 짠맛과 유제품의 단맛을 결합한 고급 애피타이저입니다.

셰프가 엄선한 다양한 토핑을 곁들인 작은 튀긴 피자 세 조각. 한 번에 여러 가지 맛을 즐길 수 있는 재미있는 방법입니다. 애피타이저로 좋습니다.

마르케 지역의 부드러운 스프레드 소시지인 차우스콜로를 곁들인 작은 튀긴 피자. 짭짤한 맛과 부드러운 질감입니다.

매운 살라미를 곁들인 작은 튀긴 피자. 바삭한 베이스와 살라미의 강렬한 맛을 결합한 클래식 조합입니다.

크리미한 스트라치노 치즈와 숙성 프로슈토 크루도를 곁들인 작은 튀긴 피자. 달콤하고 짠맛의 인기 있는 조합입니다.

신선하고 가벼운 작은 튀긴 피자에 스트라치노 치즈와 루콜라 잎을 곁들였습니다. 루콜라의 후추 맛이 치즈의 단맛과 균형을 이룹니다.

부드러운 익힌 햄과 브리 치즈를 채운 작은 튀긴 피자. 부드럽고 풍부한 맛입니다.

모르타델라를 곁들인 작은 튀긴 피자. 전통적이고 맛있는 간식입니다.

고르곤졸라 치즈와 호두를 곁들인 작은 튀긴 피자. 바삭한 식감과 강렬한 맛의 조화.

부팔라 모짜렐라와 햇볕에 말린 토마토를 곁들인 작은 튀긴 피자. 풍부하고 맛있는 지중해 풍미입니다.

크리미한 부라타 치즈와 멸치 필레를 곁들인 작은 튀긴 피자. 치즈의 단맛과 생선의 짠맛의 즐거운 조화.

맛있는 가지와 프로볼로네 치즈를 곁들인 작은 튀긴 피자. 소박하고 맛있는 조합입니다.

빵가루를 입혀 튀긴 로마식 쌀 크로켓. 쌀에는 고기 소스가 뿌려져 있고 모짜렐라 치즈가 녹아내리는 속이 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

소꼬리 스튜와 프로볼로네 치즈를 곁들인 수플리 변형. 강렬하고 전통적인 로마의 맛입니다.

까르보나라 소스(계란, 페코리노 치즈, 후추, 관찰레)를 곁들인 빵가루 입힌 튀긴 파스타 팀발로. 맛있고 풍부한 길거리 음식입니다.

빵가루를 입혀 튀긴 으깬 감자 실린더. 간단하고 부드럽고 황금빛입니다. 클래식한 사이드 메뉴 또는 튀김 애피타이저입니다.

모짜렐라 치즈와 알리치(멸치)를 채운 튀김 호박꽃. 바삭하고 속은 녹아내리며 맛있습니다.

고기 반죽을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 올리브. 마르케 지역의 바삭하고 맛있는 특선 요리입니다.

빵가루 입힌 부팔라 모짜렐라 볼 튀김. 겉은 황금빛 크러스트, 속은 따뜻한 우유가 녹아내립니다.

바삭하게 튀긴 닭고기 스트립. 간장 마요네즈와 함께 제공되어 동양적인 풍미를 더합니다. 애피타이저로 좋습니다.

마늘을 문지르고 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린 구운 빵 조각. 가장 간단하고 전통적인 브루스케타입니다.

큐브 모양의 신선한 토마토와 향긋한 바질을 곁들인 클래식 브루스케타. 신선하고 맛있으며 이탈리아 요리의 전형입니다.

아티초크 크림을 바른 구운 빵. 섬세하고 채소 맛이 납니다.

블랙 올리브 파테를 곁들인 브루스케타. 올리브 애호가를 위한 강렬하고 짭짤한 맛입니다.

매콤한 고르곤졸라 치즈와 달콤한 꿀을 곁들인 구운 빵. 달콤함과 짠맛의 클래식하고 세련된 조화입니다.

신선한 부팔라 모짜렐라와 달콤한 파키노 방울토마토를 곁들인 브루스케타. 신선하고 맛있는 조합입니다.

프로슈토 크루도를 곁들인 구운 빵. 간단하고 맛있습니다.

토마토, 아티초크, 올리브, 마늘과 올리브 오일 등 다양한 토핑을 곁들인 브루스케타 모음. 여러 가지 맛을 맛보기에 좋습니다.

페코리노 로마노 치즈 크림과 풍부한 흑후추를 곁들인 길고 두꺼운 생면 파스타. 로마 요리의 대표적인 메뉴로 크리미하고 매콤합니다.

계란, 페코리노 치즈, 바삭한 관찰레를 곁들인 클래식 까르보나라 소스를 곁들인 짧고 굵은 파스타. 크림 없이 풍부하고 짭짤하며 크리미합니다.

볶은 관찰레(돼지 볼살 염장육)와 페코리노 치즈를 곁들인 계란 파스타. 까르보나라(계란 없음) 또는 아마트리치아나(토마토 없음)의 조상으로 간주됩니다.

토마토 소스, 관찰레, 페코리노 치즈를 곁들인 튜브 파스타. 아마 트라체의 상징인 강렬하고 약간 매콤한 맛의 요리입니다.

제철 버섯과 함께 천천히 익힌 쌀에 풍미 좋은 카스텔마뇨 치즈를 곁들여 구운 헤이즐넛을 올린 요리. 우아한 가을 첫 번째 코스 요리입니다.

양고기 라구 소스, 치커리, 달콤한 프로볼로네 치즈를 곁들인 넓은 계란 파스타. 풍부하고 맛있는 요리입니다.

달콤한 피망 크림, 짭짤한 멸치, 신선한 부라타 치즈 스트라차텔라, 바삭한 빵가루를 곁들인 스파게티. 독특한 맛과 질감의 조화입니다.

손으로 빚은 피에몬테 전통 파스타. 치즈 퐁듀 위에 제공되며 고급 블랙 트러플 조각으로 장식됩니다.

토마토 소스, 올리브 오일, 오레가노만 곁들인 피자. 가볍고 풍미가 좋으며 반죽의 품질을 강조합니다.

토마토 소스, 올리브 오일, 오레가노를 곁들인 클래식 나폴리 피자. 치즈 없이 강렬하고 향긋한 맛입니다.

피자의 여왕: 토마토, 모짜렐라 치즈, 신선한 바질. 이탈리아 국기의 색깔을 담은 상징적인 요리입니다.

모짜렐라 치즈와 얇게 썬 양송이버섯을 곁들인 빨간 피자 베이스. 섬세하고 흙 맛이 납니다.

토마토, 모짜렐라, 매운 살라미를 곁들인 매운 피자. 강렬한 맛을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

멸치 필레를 추가한 마르게리타 피자. 생선의 짠맛이 피자의 풍미를 더합니다.

버섯과 부서진 소시지를 곁들인 맛있는 피자. 숲의 맛을 연상시키는 클래식 조합입니다.

모짜렐라와 소시지 조각을 곁들인 어린이들이 좋아하는 피자. 간단하고 섬세한 맛입니다.

토마토, 프로볼로네 치즈, 조리 후 프로슈토 크루도를 곁들인 풍부한 피자. 맛있고 완벽합니다.

유명한 파스타에서 영감을 받은 피자, 토마토, 관찰레, 페코리노 치즈. 로마 전통에 대한 찬사입니다.

피오르 디 라테 대신 부팔라 모짜렐라를 사용한 마르게리타. 더 육즙이 많고 맛있습니다.

구운 또는 오븐에 구운 채소(주키니, 가지, 피망) 믹스를 곁들인 채식 피자. 신선하고 다채롭습니다.

가지 파르미지아나의 재료를 재현한 피자. 가지 튀김, 토마토, 치즈가 풍부합니다.

참치, 케이퍼, 신선한 루콜라를 곁들인 지중해풍 피자. 짭짤하고 향긋합니다.

나폴리 클래식 조합: 소시지와 프리야리엘리(쓴맛 나는 순무 잎). 강렬하고 전통적인 맛입니다.

토마토, 모짜렐라, 아티초크, 버섯, 올리브, 햄(또는 가끔 계란)을 곁들인 풍부한 피자. 모든 조각에 다양한 맛이 어우러집니다.

오븐에 구운 방울토마토, 생으로 올린 크리미한 부라타 치즈, 훈제 스페크를 곁들인 고급 빨간 피자. 따뜻함과 차가움, 달콤함과 짠맛의 조화.

마르게리타 피자의 특별한 버전. 부팔라 모짜렐라를 생으로 넣어 유제품의 풍미를 보존합니다.

반달 모양으로 접힌 피자, 토마토와 모짜렐라 치즈를 채웠습니다. 부드럽고 속이 꽉 찼습니다.

모짜렐라, 볶은 치커리, 고급 라드를 채운 칼초네. 맛있고 독특합니다.

익힌 햄, 감자, 치즈를 부드럽게 채운 칼초네. 최고의 컴포트 푸드입니다.

제철 채소 믹스와 치즈를 채운 칼초네. 고기 없는 맛있는 옵션입니다.

올리브 오일, 소금, 로즈마리를 곁들인 바삭한 하얀 피자 베이스. 식사와 함께 또는 간식으로 좋습니다.

모르타델라, 크리미한 부라타 치즈, 피스타치오 크럼블을 채운 풍부한 포카치아. 성공적인 맛의 조합입니다.

프로슈토 크루도와 신선한 부팔라 모짜렐라를 채운 포카치아. 간단하지만 고급스럽습니다.

부팔라 모짜렐라, 방울토마토, 바질을 곁들인 신선한 포카치아. 가볍고 향긋합니다.

달콤한 구운 방울토마토와 부라타 치즈를 곁들인 포카치아. 세련되고 달콤한 맛입니다.

신선한 상추로 만든 간단한 샐러드. 가볍고 건강합니다.

신선하고 완전한 사이드 메뉴인 바삭한 믹스 채소와 달콤한 옥수수를 곁들인 풍부하고 다채로운 샐러드.

페타 치즈, 블랙 올리브, 채소를 곁들인 지중해식 샐러드. 풍미가 좋고 상큼합니다.

구운 닭고기, 바삭한 베이컨, 크루통, 치즈를 곁들인 클래식 시저 샐러드. 특유의 크리미한 소스로 맛을 냈습니다. 가벼운 메인 요리입니다.

허브를 곁들여 오븐에 구운 웨지 감자. 겉은 황금빛, 속은 부드럽습니다.

얇고 바삭한 튀긴 감자 칩. 거부할 수 없는 간식입니다.

페코리노 치즈와 흑후추로 맛을 낸 감자 칩. 클래식 칩의 맛있는 변형입니다.

치커리(쓴맛 나는 잎채소)를 마늘과 고추와 함께 볶거나 레몬과 함께 삶아 제공합니다. 로마의 전형적인 사이드 메뉴입니다.

제철 구운 채소(일반적으로 주키니, 가지, 피망) 믹스. 가볍고 맛있습니다.

모짜렐라 치즈, 섬세한 호박꽃, 짭짤한 멸치를 곁들인 하얀 피자. 클래식 로마 조합입니다.

가지와 '은두야(칼라브리아식 매운 스프레드 소시지)를 곁들인 하얀 피자. 풍부하고 매콤한 맛입니다.

배, 페코리노 치즈, 바삭한 호두 크럼블을 곁들인 하얀 피자. 달콤하고 짠맛의 조화입니다.

모짜렐라 치즈, 얇게 썬 주키니, 훈제 프로볼로네 치즈, 스페크를 곁들인 하얀 피자. 맛있고 균형 잡힌 맛입니다.

네 가지 치즈를 녹여 만든 하얀 피자. 크리미하고 강렬하며 치즈 애호가를 위한 메뉴입니다.

호박꽃을 추가한 그리샤 파스타(관찰레와 페코리노 치즈)에서 영감을 받은 피자. 짭짤하고 맛있습니다.

치커리, 페코리노 로마노 치즈, 방울토마토를 곁들인 하얀 피자. 소박한 맛입니다.

익힌 햄, 브리 치즈, 감자를 곁들인 하얀 피자. 부드럽고 섬세합니다.

얇게 썬 감자와 소시지를 곁들인 하얀 피자. 든든한 클래식입니다.

스트라치노 치즈와 부드러운 차우스콜로 살라미를 곁들인 하얀 피자. 독특하고 맛있는 조합입니다.

프리야리엘리(잎채소)와 녹아내리는 라드를 곁들인 하얀 피자. 강렬하고 풍부한 맛입니다.

프로슈토 크루도, 루콜라, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 신선한 하얀 피자. 시대를 초월한 클래식입니다.

쓴맛의 라디치오, 매콤한 고르곤졸라, 페스토를 곁들인 하얀 피자. 복합적이고 맛있습니다.

감자와 포르치니 버섯을 곁들인 하얀 피자. 가을의 섬세한 맛입니다.

탈레지오 치즈와 포르치니 버섯을 곁들인 하얀 피자. 크리미하고 향긋합니다.

포르치니 버섯, 모르타델라, 트러플 오일을 곁들인 고급 하얀 피자. 풍부하고 향긋합니다.

고급 소고기(스코토나) 버거, 프로볼로네 치즈, 달콤한 양파, 베이컨(관찰레), 소스를 곁들였습니다. 오븐에 구운 감자와 함께 제공됩니다. 든든한 메인 요리입니다.

부드러운 송아지 고기 버거, 신선한 아보카도, 풍미 좋은 치즈 마요네즈. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

바삭하게 튀긴 치킨 커틀릿과 타르타르 소스를 곁들인 버거. 소고기 버거의 맛있는 대안입니다.

미소 된장으로 조리한 오리 가슴살, 감자와 블루베리 소스를 곁들여 새콤달콤한 맛을 더했습니다.

감귤류와 허브로 향을 낸 어린 통닭 구이. 감자와 채소 사이드 메뉴와 함께 제공됩니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다.

뼈를 발라내고 말아 포르체타처럼 허브로 양념한 토끼고기. 올리브와 잣을 넣어 지중해 풍미를 더했습니다.

땅콩 무스와 솔티드 캐러멜로 만든 아이스크림 모양의 디저트. 풍부하고 맛있습니다.

카라멜화된 바삭한 표면을 가진 다크 초콜릿 크림. 아마레티 비스킷 부스러기와 베리류와 함께 제공됩니다.

두 가지 초콜릿과 라즈베리 산미를 곁들인 층층이 쌓인 디저트. 우아하고 균형 잡힌 맛입니다.

피스타치오 디저트, 마스카포네 크림, 감귤류. 크리미하고 향긋합니다.

가장 유명한 이탈리아 디저트: 커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림 층. 자바이오네 소스를 곁들여 제공됩니다.

비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크. 과일 토핑 또는 헤이즐넛 크림 토핑으로 제공됩니다.

누텔라를 뿌린 튀긴 피자 반죽 볼. 간단하고 매우 맛있는 디저트입니다.

밀가루 없는 전통 초콜릿과 아몬드 케이크. 촉촉하고 풍미가 풍부합니다.

과일 잼을 곁들인 바삭한 쇼트브레드 타르트. 가정식의 간단한 디저트입니다.

정수 및 여과된 물, 물병에 제공됩니다.

콜라 맛 탄산음료. 클래식 또는 제로 슈거로 제공됩니다.

레몬과 라임 맛의 탄산음료. 신선하고 투명합니다.

오렌지 맛 탄산음료. 달콤하고 탄산이 있습니다.

레몬과 비슷한 감귤류인 시트론으로 만든 달콤하고 갈증을 해소하는 무알코올 탄산음료. 노란색이며 향긋한 맛입니다.

퀴닌의 쓴맛이 나는 탄산음료. 종종 칵테일이나 얼음과 레몬을 곁들여 마십니다.

이탈리아 페일 라거 맥주. 균형 잡히고 갈증을 해소하는 맛, 적당한 홉 향이 납니다.

이탈리아 페일 라거 맥주의 중간 사이즈. 신선하고 마시기 좋습니다.

벨기에식 블론드 수도원 맥주. 둥글고 과일 향이 나며 향신료 향이 납니다.

벨기에식 밀 맥주. 가볍고 탁하며 감귤류와 고수풀 향이 납니다.

벨기에식 다크 수도원 맥주. 풍부하고 맥아 맛이 나며 캐러멜과 견과류 향이 납니다.

병입 수제 맥주. 맛은 특정 스타일에 따라 다르지만(일반적으로 IPA 또는 에일), 산업용 맥주보다 일반적으로 더 강렬하고 독특합니다.