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Restaurant Shin Jung

全ての料理に5種類のナムル（パンチャン）とご飯一杯が付きます。

★ 4.6 (784) $$Moderate 📍 7 Rue Clapeyron, 75008 Paris, France

前菜

キムチ
KIMCHI
発酵唐辛子キャベツ
唐辛子、ニンニク、生姜で発酵させた白菜。ピリ辛で酸味があり、複雑な味わい。シャキシャキとした食感で爽やかな、欠かせない付け合わせ。
€4.50 ≈ ¥815
生野菜サラダ
SALADE DE CRUIDITÉS
野菜サラダ
季節の野菜を使ったフレッシュなサラダ。シャキシャキとして軽く、自家製ドレッシングで提供。
€6 ≈ ¥1,087
焼き餃子（3個）
GOUNMANDU (3P)
豚肉と野菜を詰めた揚げ餃子（シグネチャー）3個
肉と野菜を詰めた韓国風焼き餃子。皮はパリパリ、餡はジューシー。醤油ベースのタレにつけて。
€5 ≈ ¥906
焼き餃子（6個）
GOUNMANDU (6P)
豚肉と野菜を詰めた揚げ餃子（シグネチャー）6個
肉と野菜を詰めた韓国風焼き餃子の大盛り。皮はパリパリ、餡はジューシー。
€9 ≈ ¥1,631
ヤチェジョン
YACHE JEON
野菜チヂミ（ベジタリアン）
様々な野菜が入った韓国風お好み焼き。外はカリッと、中はモチッとした食感。熱々を提供。
€9 ≈ ¥1,631
チャプチェ
JAPCHAE
野菜と牛肉の醤油炒め、春雨入り
醤油とごま油のソースで味付けした、野菜と牛肉の炒め物。モチモチとした食感。
€13 ≈ ¥2,355
キムチチヂミ
KIMCHI JEON
小麦粉を使ったキムチチヂミ（ベジタリアン）（シグネチャー）
キムチを使ったピリ辛韓国風お好み焼き。ピリ辛で酸味があり、カリッとした食感。人気の定番。
€15 ≈ ¥2,718
イカサラダ
OJINGEO SALADE
イカのピリ辛炒め（シグネチャー）
湯通ししたイカとピリ辛ドレッシングのサラダ。フレッシュで酸味と辛味があり、イカは柔らかい。
€15 ≈ ¥2,718
ユッケライ
YUCKRAI
ピリ辛甘口ソースとごま油で和えた韓国風牛肉タルタル（シグネチャー）
韓国風に味付けした牛肉のタルタル。ごま油、梨、スパイスを使用。とろけるような食感と、甘辛く濃厚な味わい。
€15 ≈ ¥2,718
トッポッキ
TTEOKBOKKI
ピリ辛甘口ソースの餅
甘辛いコチュジャンソースで煮込んだ丸い餅。非常に柔らかくモチモチとした食感（チューイー）。象徴的な屋台料理。
€15 ≈ ¥2,718
チーズトッポッキ
CHEESE TTEOKBOKKI
チーズ入りピリ辛甘口餅
溶けたチーズがかかったトッポッキ。チーズが辛さを和らげ、スパイシーな餅にクリーミーさを加えます。
€16 ≈ ¥2,899
ヘムルパジョン
HAEMOUL PAJEON
ニラとシーフード、卵、野菜のチヂミ（シェア用）
ニラとシーフードがたっぷり入った厚手の韓国風チヂミ。具沢山で、カリカリで美味しい。シェアに最適。
€20 ≈ ¥3,624
コジュルパン
GOUJEOLPAN
9種類のデリカシー盛り合わせ（2名様用） （餃子、白身魚のフライ、ニラチヂミ、キムチチヂミ、野菜チヂミ、豆腐、ズッキーニ、シェフサラダ）
9種類の繊細な料理のアソートメント。味、食感、色の多様性を楽しめます。
€30 ≈ ¥5,435

メイン

トックプルコギ
TTUK BULGOGI
醤油ダレでマリネし、土鍋で煮込んだ牛肉（シグネチャー）
プルコギ牛肉チゲを土鍋で熱々に。甘辛いブイヨンに野菜と春雨入り。とても心温まる一品。
€20 ≈ ¥3,624
プルコギ
BULGOGI
バーベキュー醤油ダレでマリネした牛肉（シグネチャー）
甘めの醤油、ニンニク、砂糖ダレに漬け込みグリルした薄切り牛肉。柔らかくジューシーで、韓国の定番。
€23 ≈ ¥4,167
ウェジコチュジャンクイ
WEJI GOCHUJANG GUI
赤唐辛子ソースでグリルした豚肉（シグネチャー）
コチュジャンベースのピリ辛ダレに漬け込み、グリルした豚肉。スパイシーでスモーキー、ほのかな甘み。
€19 ≈ ¥3,442
オジンボクム
OJINGEO BOKUM
野菜とイカのピリ辛炒め
イカと野菜のスパイシー炒め。イカは柔らかく、ソースは唐辛子の風味が豊か。
€23 ≈ ¥4,167
タッヤチェボクム
DAK YACHAI BOKUM
野菜と鶏肉のピリ辛炒め
様々な野菜とピリ辛ソースで炒めた鶏肉。風味豊かでスパイシーな一品。
€20 ≈ ¥3,624
鶏肉のパン粉揚げ
POULET PANÉ
自家製ソース（シグネチャー）
カリカリのパン粉をつけた鶏むね肉（カツ）。自家製ソースを添えて。外はカリカリ、中は柔らかい。
€19 ≈ ¥3,442
石焼きビビンバ
DOLSOT BIBIMBAP
熱々の石鍋ビビンバ ご飯、野菜、卵で作られています（シグネチャー）
熱々の石鍋で提供される混ぜご飯。底のご飯はカリカリになります。野菜、卵、ピリ辛ソースと混ぜてお召し上がりください。
€19~ ≈ ¥3,442
マンドゥグク
MANDOUGUK
豚肉餃子スープ、牛肉スライス、野菜、卵入り
韓国風餃子が入った、優しく心温まるスープ。澄んだ味わいのブイヨンに牛肉と卵を添えて。
€18 ≈ ¥3,261
キムチチゲ
KIMCHI JJIGAE
キムチ、豚肉、豆腐のチゲ
熟成キムチ、豆腐、肉を使ったスパイシーなチゲ。濃厚で酸味と辛味があり、熱々を提供。
€20~ ≈ ¥3,624
ユッケジャン
YUKGAIJANG
春雨と野菜が入ったスパイシーな牛肉チゲ
根菜とワラビが入ったスパイシーな牛肉スープ。赤く濃厚でピリ辛のブイヨン。ボリュームのある一品。
€22 ≈ ¥3,986
サウンドゥブチゲ
SOUNDOUBOU JJIGAE
細切り豆腐のチゲ（シグネチャー）
スパイシーなブイヨンに入った、とろとろの絹ごし豆腐のチゲ。豆腐のクリーミーな食感とピリ辛のブイヨンが対照的。
€20~ ≈ ¥3,624
鯛のフィレ
FILET DE DORADE
ドミクイ
グリルした鯛のフィレ。白身で身が締まっており、風味豊か。シンプルでヘルシー。
€22 ≈ ¥3,986
鱈のフィレ
FILET DE DOS DE CABILLAUD
テグクイ
グリルした鱈のフィレ。白身でほぐれやすく、繊細な味わいの魚。シンプルでヘルシー。
€22 ≈ ¥3,986
カルビチム
GALBIJJIM
韓国風牛カルビの煮込み（シグネチャー） （かつて王族や上流階級のために用意されていた料理。 肉と野菜を数時間かけて土鍋で煮込みます）
甘めの醤油ダレでじっくり煮込んだ牛カルビ。肉は骨からほろりと外れるほど柔らかく、濃厚で深みのある味わい。
€25 ≈ ¥4,529

追加

追加の付け合わせ

ご飯
Riz
蒸した白米のご飯。
€2.50 ≈ ¥453
5種類のナムル（パンチャン）
5 Légumes (Panch'an)
様々な韓国の小皿料理のアソートメント（マリネ野菜、炒め物など）。
€6 ≈ ¥1,087
卵
Oeuf
卵（通常は目玉焼きまたはゆで卵）。
€1.50 ≈ ¥272

夜のコース

26€コース
Menu 26€
前菜 + メイン または メイン + デザート
前菜とメイン、またはメインとデザートから選べるディナーセット。お店の定番メニューからお選びいただけます。
€26~ ≈ ¥4,711
34€コース
Menu 34€
前菜 + メイン + デザート
前菜、メイン、デザートが含まれるフルディナーセット。様々な味覚を体験できる美食体験。
€37~ ≈ ¥6,704

デザート

チャプサルットク
CHAPSSALETEOK
小豆餡を詰めた餅
小豆餡を詰めたもち米（もち）の団子。柔らかく弾力のある食感。
ゆずチーズケーキ
YUZU CHEESE CAKE
ゆず（アジアの柑橘類）風味のチーズケーキ。クリーミーで爽やかな柑橘系の香り。
シロップ漬けライチ
LYCHEES DU SIROP
シロップ漬けの甘いライチ。軽やかでフルーティーなデザート。
ホットク
HOTTEOK
自家製パンケーキ + アイスクリーム1スクープ (+3ユーロ)
黒糖、シナモン、種を詰めた甘い韓国風クレープ。温かく提供され、しばしばアイスクリームと一緒に。
自家製アイスクリーム 2スクープ
GLACES ARTISANALES 2 BOULES
バニラ、チョコレート、緑茶、黒ごま、ゆず。
自家製アイスクリーム。黒ごまや緑茶など、アジアのフレーバーも含む様々な味。
ピーカンナッツタルト
TARTE AUX NOIX DE PÉCAN
ピーカンナッツをトッピングした甘いタルト。濃厚でサクサク。

フライドチキン（チョガチプ）

韓国風フライドチキン
Korean fried chicken
フライドチキン 有名な韓国風フライドチキン。 韓国スパイスで衣をつけた、黄金色のフライドチキン。
定番の韓国風フライドチキン。衣は薄くて非常にカリカリ、肉はジューシー。ソースはかかっておらず、揚げたての味を楽しめます。
€15~ ≈ ¥2,718
韓国風ヤンニョムチキン
Korean fried yangnyum chicken
ヤンニョムチキン ヤンニョムソースのフライドチキン。 韓国で最も人気のある甘辛いソースを体験してください。
ヤンニョムソースを絡めた鶏の唐揚げ。ソースは赤く、ねっとりとしており、甘さとほのかな辛さ（コチュジャン、ニンニク、砂糖）があります。
€15~ ≈ ¥2,718
韓国風醤油ニンニクチキン
Korean fried soy-galic chicken
醤油ニンニクチキン 醤油とニンニクのソースのフライドチキン。 醤油とニンニク：完璧な調和。
鶏の唐揚げにニンニク醤油ソースをかけたもの。濃厚な旨味とほのかな甘み、強いニンニクの香りが特徴。
€15~ ≈ ¥2,718
韓国風シュプリームチキン
Korean supreme chicken
シュプリームチキン シュプリームソースのフライドチキン。 「チョガチプフライドチキン」のこの特別なソースは、ヤンニョムソースと白い特製ソースの完璧なブレンドを体験させてくれます。
シグネチャーフライドチキン。赤いヤンニョムソースとクリーミーな白いソースの2種類。濃厚で甘く、まろやかな味わいの組み合わせ。
€15~ ≈ ¥2,718
韓国風ネギチキン
Korean Pa-Dak
ネギチキン ネギとレモンマスタードのスパイシーなサラダが、韓国風フライドチキンによく合います。
ネギがたっぷりかかったフライドチキンと、レモンマスタードソース。ネギの爽やかさとピリ辛さが揚げ物の脂っこさをカットします。
€15~ ≈ ¥2,718
韓国風ピリ辛ヤンニョムチキン
Korean fried spicy yangnyum chicken
プルダックチキン スパイシーソースのフライドチキン。 ヤンニョムソースのスパイシーバージョン。辛いソースがお好きな方にはぴったりです。
ヤンニョムチキンの激辛バージョン。唐辛子の強烈な辛さ（プルダック）がお好きな方向け。
€15~ ≈ ¥2,718

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お店情報

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4.6
Google Mapsの評価784件
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$$ Moderate
📍 7 Rue Clapeyron, 75008 Paris, France
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