サモサ
Samoussa
ひき肉またはスパイシーな野菜を詰めた、揚げた小さな三角形の生地。カリカリで風味豊かで、食事の始まりに最適です。
€8
≈ ¥1,449
0
Restaurant Le Victoria Lounge
Restaurant Le Victoria Lounge
アフリカ料理。
前菜
タラのフリッター（Codfish balss）
Acros de morue(Codfish balss)
タラのフリッター。干しタラ、ハーブ、スパイスで作られた揚げた小さなフリッター。中はふんわり、外はカリッと。
€10
≈ ¥1,812
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パステル
Pastel
魚とスパイスを詰めた揚げた小さなパイ。しばしばスパイシーなトマトソースを添えて。
€8
≈ ¥1,449
0
グリーンサラダ トマト
Salade vert tomates
レタスとトマトのシンプルなフレッシュサラダ。
€6
≈ ¥1,087
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砂肝サラダ
Salade de gésier
温かいコンフィにした鶏の砂肝を添えたミックスサラダ。フレッシュさと素朴な味わいの組み合わせ。
€10
≈ ¥1,812
0
ヴィクトリアラウンジサラダ
Salade Victoria lounge
当店自慢のサラダ、おそらく様々な新鮮な食材とタンパク質を添えた大きな盛り合わせプレート。
€15
≈ ¥2,718
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エビまたは鶏肉のネム
Nems aux crevettes ou poulet
アジア風の揚げ春巻き、カリカリでエビまたは鶏肉の詰め物。
€8~
≈ ¥1,449
エビのアボカド
Avocat aux crevettes
アボカドとエビのクラシックな前菜、通常カクテルソースを添えて。
€10
≈ ¥1,812
0
串 3本
Brochettes 3
スパイスでマリネしたグリルした肉の串3本。風味豊かでスモーキー。
€10
≈ ¥1,812
0
ハチノス - 腱 3本
Tripes - Tendons 3
煮込みまたはグリルした内臓料理、ハチノスや腱を含む。ゼラチン状の食感と豊かな風味。
€10
≈ ¥1,812
0
エビ串 3本
Brochettes crevettes 3
スパイスで味付けし、炭火またはグリルで焼いたエビの串3本。
€15
≈ ¥2,718
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グリル料理
ヴィクトリアラウンジ風ポーク
Porc victoria lounge
ヴィクトリアラウンジ風にマリネしたグリルポークのスペシャリテ。
€20
≈ ¥3,624
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豚肉
Porc
シンプルにグリルした豚肉の塊、ジューシーで風味豊か。
€15
≈ ¥2,718
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鶏肉
Poulet
典型的にスパイス、ニンニク、レモンでマリネした、グリルまたはローストチキン。
€15
≈ ¥2,718
0
手羽先
Ailes de poulet
カリカリにグリルした手羽先、指で食べるのに最適。
€10
≈ ¥1,812
0
小骨
Petits os
骨付きの豚肉の側面または切り身、かじって楽しむためにグリルしたもの。
€15
≈ ¥2,718
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キャプテン（フエダイ）
Capitaine(Hogfish)
丸ごとまたはフィレのグリルしたフエダイ。しっかりとした繊細な白身魚で、非常に人気があります。
€25~
≈ ¥4,529
ティラピア
Tilapia
グリルした淡水魚、しばしば丸ごと提供され、皮はカリカリで身は柔らかい。
€20
≈ ¥3,624
0
ドレード
Dorade
グリルしたドレード（フエダイ）、繊細で風味豊かな白身魚。
€20
≈ ¥3,624
0
スズキの魚
Poissons bars
グリルしたスズキ（シーバス）。白身で層状で脂肪分の少ない高級魚。
€25~
≈ ¥4,529
サバ
Maquereau
グリルしたサバ、風味豊かな脂の乗った魚、しばしばスパイシーなマリネと共に提供。
€20
≈ ¥3,624
0
舌平目
Sole
グリルした舌平目、繊細でしっかりした身で高く評価される平たい魚。
€40~
≈ ¥7,247
エビスパイスグリル
Gambas grillées épices
スパイシーなスパイスミックスでグリルした大きなエビ（ガンバス）。
€40
≈ ¥7,247
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ファルミエ・プーレ
Poulet fermier
グリルしたファルミエ・プーレ（地鶏）、標準的な鶏肉よりもしっかりとした風味豊かな肉を提供。丸ごとまたは半身で提供される可能性あり。
€20~
≈ ¥3,624
メインディッシュ
スズキまたはフエダイブイヨン
Brouillon bars ou capitaine
軽いスパイシーな魚のスープ（ブイヨン）、スズキまたはフエダイ、ハーブ、地元のスパイスで作られています。
€25~
≈ ¥4,529
牛テールブイヨン
Brouillon queue de boeuf
スパイスと共に長時間煮込んだ、牛テールベースの濃厚でゼラチン状のスープ。
€20
≈ ¥3,624
0
舌平目ブイヨン
Brouillon sole
繊細な身の舌平目を使った軽いブイヨン。
€40
≈ ¥7,247
0
チキンDG
Poulet DG
鶏肉、フライドプランテン、様々な野菜を使った有名なカメルーンの煮込み料理（DG）。
€20~
≈ ¥3,624
ゴンボ・ヴィアンド
Gombo viande
肉と共に煮込んだ、オクラベースの粘り気のあるソース。通常フフや他のペーストと共に食べられます。
€15
≈ ¥2,718
0
ゴンボ・ミクスト
Gombo mixte
肉と魚またはシーフードのミックスを添えたゴンボソース。
€20
≈ ¥3,624
0
ゴンボ・ロワイヤル
Gombo royal
エビや様々な肉、魚介類などの高級な具材を豊富に使った、贅沢なゴンボソース。
€25
≈ ¥4,529
0
ンドレ・ヴィアンド
Ndolé viande
カメルーンの国民食。苦い葉（ンドレ）、ピーナッツペースト、スパイスの煮込み料理、肉添え。
€15
≈ ¥2,718
0
ンドレ・ミクスト
Ndolé mixte
肉と魚またはエビを混ぜたンドレ。
€20
≈ ¥3,624
0
ンドレ・ロワイヤル
Ndolé royal
エビや様々な肉などの高級な具材を豊富に使った、リッチなンドレ。
€25
≈ ¥4,529
0
ピスタチオソース ポーク
Sauce pistache viande
カボチャの種（地元ではピスタチオと呼ばれる）をベースにしたクリーミーなソース、肉と共に調理。
€20
≈ ¥3,624
0
ピスタチオソース スズキ
Sauce pistache bar
カボチャの種ソース、スズキの丸ごとまたは一切れと共に提供。
€30
≈ ¥5,435
0
フォロン・ヴィアンド
Folon viande
葉物野菜（アマランス）のソテーまたは煮込み料理、肉添え。
€20
≈ ¥3,624
0
フォロン・燻製魚
Folon poisson fumé
燻製魚で調理した葉物野菜（フォロン）、深い森のような風味。
€25
≈ ¥4,529
0
フォロン・ミクスト
Folon mixte
フォロンの葉と様々な肉や魚のミックス。
€25
≈ ¥4,529
0
ミッソンガス
Missoungas
伝統的な料理、地域によって葉物野菜または燻製肉がベース。
€20
≈ ¥3,624
0
ンボゴ・チョビ
Mbongo tchobi
バッサ族の典型的な黒魚の煮込み料理。焦げた樹皮と特別なスパイスによる色。土のような風味とアロマ。
€20
≈ ¥3,624
0
エルー
Eru
細かく刻んだオコロボン（エルー）の葉とウォーターリーフをパーム油と肉で調理したカメルーンのスペシャリテ。
€20
≈ ¥3,624
0
ヤッサ・プーレ
Yassa poulet
レモンと玉ねぎでマリネし、グリルしたカメルーン風鶏肉料理。キャラメル状になった玉ねぎによる甘酸っぱい味わい。
€15
≈ ¥2,718
0
ヤッサ・ポワソン
Yassa poisson
レモンと玉ねぎでマリネした、丸ごとまたはフィレの魚を使ったヤッサのバリエーション。
€25
≈ ¥4,529
0
要予約（2品以上から）
コンドレス
Kondrés
プランテン、肉（豚肉または牛肉が多い）、スパイスの煮込み料理。西カメルーンの濃厚でボリュームのある料理。
€25
≈ ¥4,529
0
コキ
Koki
バナナの葉で蒸したインゲン豆（黒目豆）のケーキ、赤いパーム油で味付けされ、黄色がかったオレンジ色。
€20
≈ ¥3,624
0
叩いたプランテンとインゲン豆、ジャガイモ
Pilé plantain & Haricot, pomme de terre
潰したプランテン（またはジャガイモ）と赤インゲン豆のミックス、パーム油でリッチに。
€15
≈ ¥2,718
0
インゲン豆のフリッター
Beignets Haricot Bouillie
ストリートフードのクラシックなトリオ：小麦粉のフリッター、ソースに入れた赤インゲン豆、トウモロコシのお粥。
€15
≈ ¥2,718
0
マッシュバナナ
Banane malassée
煮込みプランテン料理、しばしばピーナッツや肉または魚と共に。
€15
≈ ¥2,718
0
タロイモ
Taro
滑らかなペーストになるまで潰した根菜、伝統的にスパイシーな黄色いソースと共に提供されます。
€20
≈ ¥3,624
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追加
付け合わせ：アロコ、フフ、フライドポテト、ヤムイモ、ミョンド、タピオカライス、ワタフフ、叩いたプランテン、熟した＆未熟なプランテン、ボボロ、アティエケ
付け合わせ追加
Supplément Accompagnement
追加の付け合わせをお選びください。
伝統的な主食（バナナ、キャッサバ、米など）から選べる追加の付け合わせ。
€5~
≈ ¥906
デザート
フルーツサラダ
Salade de fruits(fruit salade)
季節の新鮮なフルーツをカットしたミックス。
€5
≈ ¥906
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アイスクリーム
Glace
冷たいアイスクリームまたはソルベのボール。
€5
≈ ¥906
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イチゴのタルト
Tarte à la fraise
ショートブレッド生地、カスタードクリーム、新鮮なイチゴを使ったペストリー。
€6
≈ ¥1,087
0
レモンタルト
Tarte au citron
レモンクリームを使った甘酸っぱいタルト。
€5
≈ ¥906
0
カフェ・グルマン
Café gourmand
ミニデザート（プティフール）の盛り合わせと共に提供されるコーヒー。
€7
≈ ¥1,268
0
キッズメニュー
キッズメニュー
Menu Enfants
ナゲット、コルドンブルー、またはピロン
フライドポテト
ナゲット、コルドンブルー、またはピロン、フライドポテト添え。
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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