سمبوسة
Samoussa
مثلثات صغيرة من العجين المقلي محشوة باللحم المفروم أو الخضروات المتبلة. مقرمشة ولذيذة، مثالية لبدء الوجبة.
€8
≈ $9.00
0
Restaurant Le Victoria Lounge
Restaurant Le Victoria Lounge
مأكولات أفريقية خاصة.
مقبلات
كرات سمك القد المقلية (كرات سمك القد)
Acros de morue(Codfish balss)
كرات سمك القد المقلية. هذه كرات مقلية صغيرة مصنوعة من سمك القد منزوع الملح والأعشاب والتوابل. طرية من الداخل وذهبية من الخارج.
€10
≈ $12.00
0
باستيل
Pastel
فطائر مقلية صغيرة، محشوة عادة بالسمك والتوابل. غالبًا ما تقدم مع صلصة طماطم حارة.
€8
≈ $9.00
0
سلطة خضراء وطماطم
Salade vert tomates
سلطة خضراء وطماطم بسيطة ومنعشة.
€6
≈ $7.00
0
سلطة قونصلي
Salade de gésier
سلطة مركبة مزينة بقلوب الدواجن المتبلة الدافئة. مزيج من الانتعاش والنكهة الريفية.
€10
≈ $12.00
0
سلطة فيكتوريا لاونج
Salade Victoria lounge
سلطة البيت المميزة، ربما طبق كبير مركب مع مكونات طازجة وبروتينات متنوعة.
€15
≈ $17.00
0
لفائف الربيع بالروبيان أو الدجاج
Nems aux crevettes ou poulet
لفائف ربيع مقلية مستوحاة من آسيا، مقرمشة، محشوة بالروبيان أو الدجاج.
€8~
≈ $9.00
أفوكادو بالروبيان
Avocat aux crevettes
طبق مقبلات كلاسيكي يتكون من الأفوكادو الطازج المقدم مع الروبيان، غالبًا ما يكون مصحوبًا بصلصة كوكتيل.
€10
≈ $12.00
0
أسياخ 3
Brochettes 3
ثلاثة أسياخ لحم مشوي، متبلة بالتوابل. لذيذة ومدخنة.
€10
≈ $12.00
0
كرش - أوتار 3
Tripes - Tendons 3
طبق من الأحشاء المطبوخة أو المشوية، بما في ذلك الكرش والأوتار. قوام هلامي ونكهة غنية.
€10
≈ $12.00
0
أسياخ روبيان 3
Brochettes crevettes 3
ثلاثة أسياخ روبيان مشوي، متبلة ومطهوة على نار الحطب أو الشواية.
€15
≈ $17.00
0
مشويات
لحم خنزير فيكتوريا لاونج
Porc victoria lounge
طبق لحم خنزير مشوي على طريقة فيكتوريا لاونج، متبل بمزيج من التوابل الخاصة.
€20
≈ $23.00
0
لحم خنزير
Porc
قطع لحم خنزير مشوية ببساطة، طرية ولذيذة.
€15
≈ $17.00
0
دجاج
Poulet
دجاج مشوي أو محمر، متبل عادة بالتوابل والثوم والليمون.
€15
≈ $17.00
0
أجنحة دجاج
Ailes de poulet
أجنحة دجاج مشوية ومقرمشة، مثالية للأكل باليد.
€10
≈ $12.00
0
عظام صغيرة
Petits os
قطع لحم خنزير مع عظام، مشوية لتُقضم وتُستمتع بها.
€15
≈ $17.00
0
قبطان (سمك الهوغ فيش)
Capitaine(Hogfish)
سمك القبطان مشوي كاملاً أو فيليه. سمك ذو لحم أبيض صلب ورقيق، ذو قيمة عالية.
€25~
≈ $29.00
بلطي
Tilapia
سمك مياه عذبة مشوي، غالبًا ما يُقدم كاملاً مع جلد مقرمش ولحم طري.
€20
≈ $23.00
0
دنيس
Dorade
سمك الدنيس المشوي، سمك بحري ذو لحم رقيق ولذيذ.
€20
≈ $23.00
0
أسماك البار
Poissons bars
سمك البار (لو دو مير) مشوي. سمك نبيل ذو لحم أبيض، متقشر وقليل الدهن.
€25~
≈ $29.00
ماكريل
Maquereau
ماكريل مشوي، سمك دهني غني بالنكهة، غالبًا ما يقدم مع تتبيلة حارة.
€20
≈ $23.00
0
سول
Sole
سمك السول المشوي، سمك مسطح ذو قيمة عالية للحمه الرقيق والصلب.
€40~
≈ $46.00
روبيان مشوي بالتوابل
Gambas grillées épices
روبيان كبير (جامبو) مشوي مع مزيج من التوابل الحارة.
€40
≈ $46.00
0
دجاج مزرعة
Poulet fermier
دجاج مزرعة مشوي، يوفر لحمًا أكثر صلابة ونكهة من الدجاج العادي. ربما متاح كاملاً أو نصفًا.
€20~
≈ $23.00
أطباق رئيسية
حساء سمك القبطان أو البار
Brouillon bars ou capitaine
حساء سمك خفيف وحار (مرق)، محضر بسمك البار أو القبطان، والأعشاب والتوابل المحلية.
€25~
≈ $29.00
حساء ذيل البقر
Brouillon queue de boeuf
حساء غني وهلامي مصنوع من ذيل البقر مطبوخ لفترة طويلة مع التوابل.
€20
≈ $23.00
0
حساء السول
Brouillon sole
مرق خفيف محضر بسمك السول، وهو سمك ذو لحم رقيق.
€40
≈ $46.00
0
دجاج DG
Poulet DG
يخنة كاميرونية شهيرة (المدير العام) مصنوعة من الدجاج والموز المقلي والخضروات المتنوعة.
€20~
≈ $23.00
بامية باللحم
Gombo viande
صلصة لزجة مصنوعة من البامية مطبوخة باللحم. تؤكل عادة مع الفوفو أو عجينة أخرى.
€15
≈ $17.00
0
بامية مشكلة
Gombo mixte
صلصة بامية مزينة بمزيج من اللحوم والأسماك أو المأكولات البحرية.
€20
≈ $23.00
0
بامية ملكية
Gombo royal
نسخة فاخرة من صلصة البامية، مزينة بغنى بمختلف البروتينات (لحوم، أسماك، روبيان).
€25
≈ $29.00
0
ندولي باللحم
Ndolé viande
طبق الكاميرون الوطني. يخنة من الأوراق المرة (ندولي)، وزبدة الفول السوداني، والتوابل، تقدم مع اللحم.
€15
≈ $17.00
0
ندولي مشكل
Ndolé mixte
ندولي محضر بمزيج من اللحوم والأسماك أو الروبيان.
€20
≈ $23.00
0
ندولي ملكي
Ndolé royal
نسخة غنية من الندولي مع وفرة من الإضافات الفاخرة مثل الروبيان واللحوم المتنوعة.
€25
≈ $29.00
0
صلصة الفستق باللحم
Sauce pistache viande
صلصة كريمية مصنوعة من بذور اليقطين (تسمى محليًا فستق)، مطبوخة باللحم.
€20
≈ $23.00
0
صلصة الفستق بالسمك
Sauce pistache bar
صلصة بذور اليقطين تقدم مع سمك البار كاملاً أو مقطعًا.
€30
≈ $35.00
0
لحم فولون
Folon viande
خضروات ورقية (قطيفة) مقلية أو مطبوخة، تقدم مع اللحم.
€20
≈ $23.00
0
فولون بالسمك المدخن
Folon poisson fumé
خضروات ورقية (فولون) مطبوخة بسمك مدخن، مما يعطي نكهة عميقة وخشبية.
€25
≈ $29.00
0
فولون مشكل
Folon mixte
مزيج من أوراق الفولون مع لحوم وأسماك متنوعة.
€25
≈ $29.00
0
ميسونغاس
Missoungas
طبق تقليدي، ربما يعتمد على الخضروات الورقية أو اللحم المدخن حسب المنطقة الأصلية.
€20
≈ $23.00
0
مبونغو تشوبي
Mbongo tchobi
يخنة سمك سوداء، نموذجية لشعب الباسا في الكاميرون. اللون يأتي من لحاء محروق وتوابل خاصة. نكهة ترابية وعطرية.
€20
≈ $23.00
0
إيرو
Eru
طبق كاميروني خاص مصنوع من أوراق الأوكوربونغ (إيرو) المقطعة ناعماً وأوراق الماء، مطبوخة بزيت النخيل واللحم.
€20
≈ $23.00
0
دجاج ياسا
Yassa poulet
طبق سنغالي من الدجاج المتبل بالليمون والبصل، ثم مشوي. نكهة حامضة وحلوة بفضل البصل المكرمل.
€15
≈ $17.00
0
سمك ياسا
Yassa poisson
نسخة من ياسا محضرة بسمك كامل أو فيليه، متبلة بالليمون والبصل.
€25
≈ $29.00
0
حسب الطلب فقط (من طبقين فما فوق)
كوندريس
Kondrés
يخنة موز، لحم (غالبًا لحم خنزير أو بقر) وتوابل. طبق غني ودسم من غرب الكاميرون.
€25
≈ $29.00
0
كوكي
Koki
كعكة الفاصوليا (لوبيا) مطهوة على البخار في أوراق الموز، متبلة بزيت النخيل الأحمر مما يعطي لونًا أصفر برتقاليًا.
€20
≈ $23.00
0
موز مهروس وحبوب، بطاطس
Pilé plantain & Haricot, pomme de terre
مزيج مهروس من الموز (أو البطاطس) والفاصوليا الحمراء، معزز بزيت النخيل.
€15
≈ $17.00
0
فطائر الفاصوليا والعصيدة
Beignets Haricot Bouillie
مزيج كلاسيكي من طعام الشارع: فطائر الدقيق، والفاصوليا الحمراء في الصلصة، وعصيدة الذرة.
€15
≈ $17.00
0
موز مهروس
Banane malassée
طبق موز مطبوخ في يخنة، غالبًا مع الفول السوداني واللحم أو السمك.
€15
≈ $17.00
0
تارو
Taro
درنة مهروسة حتى تصبح عجينة ناعمة، تقدم تقليديًا مع صلصة صفراء حارة.
€20
≈ $23.00
0
إضافات
الأطباق الجانبية: ألوكو، فوفو، بطاطس مقلية، يام، ميون دو، أرز تابيوكا، واتافوفو، موز مهروس، موز ناضج وغير ناضج، بوبولو، أتيكي
طبق جانبي إضافي
Supplément Accompagnement
اختر طبقك الجانبي الإضافي.
حصة إضافية من الطبق الجانبي حسب الاختيار من بين النشويات التقليدية (موز، كاسافا، أرز...).
€5~
≈ $6.00
حلويات
سلطة فواكه (سلطة فواكه)
Salade de fruits(fruit salade)
مزيج من الفواكه الطازجة الموسمية المقطعة إلى قطع.
€5
≈ $6.00
0
آيس كريم
Glace
كرات آيس كريم أو سوربيه منعشة.
€5
≈ $6.00
0
تارت الفراولة
Tarte à la fraise
معجنات تتكون من عجينة سابلي، وكريمة باتيسيير، وفراولة طازجة.
€6
≈ $7.00
0
تارت الليمون
Tarte au citron
تارت حلو وحامض مع كريمة الليمون.
€5
≈ $6.00
0
قهوة جورماند
Café gourmand
قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة (ميني ديزرت).
€7
≈ $8.00
0
قائمة الأطفال
قائمة الأطفال
Menu Enfants
ناجتس، كوردون بلو أو بيلون
بطاطس مقلية
قائمة مناسبة للأطفال مع اختيار من اللحم المقلي أو الدجاج، مصحوبًا بالبطاطس المقلية.
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.2
٧٦ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
