Restaurant Chez Mich

Name: Restaurant Chez Mich
Address: 45 Rue Championnet, 75018 Paris, France, パリ
Price range: €2 - €30

アフリカ・アンティル風スペシャル。

★ 4.1 (339) $Budget 📍 45 Rue Championnet, 75018 Paris, France

前菜

ビーフ串

Brochettes de Boeuf

串に刺してグリルしたマリネした牛肉のピース。柔らかい食感とグリルしたスモーキーな味。通常、前菜または軽食として食べられます。

€2.50 ≈ ¥453

シェフのオムレツ

Omelette du chef

シェフ特製レシピのオムレツ。柔らかく風味豊かな食感。

€5 ≈ ¥906

ゆで卵 - マヨネーズ

Oeuf dur - Mayonnaise

ゆで卵にマヨネーズを添えて。シンプルでフレッシュな定番。

€4 ≈ ¥725

ミックスサラダ

Salade Composée

ツナマヨネーズ・レタス・トマト

レタス、トマト、ツナマヨネーズを混ぜたフレッシュサラダ。軽くてシャキシャキ。

€10 ≈ ¥1,812

料理 - マッフェ

鶏肉

Poulet

クリーミーなピーナッツバターソース（マッフェ）で煮込んだ鶏肉のピース。濃厚でナッツのような風味豊かな味わい。伝統的に米と一緒に提供されます。

€15 ≈ ¥2,718

肉

Viande

ピーナッツマッフェソースで調理した赤身肉。濃厚で香りの良いソースが染み込んだ柔らかい食感。

€15 ≈ ¥2,718

スモークフィッシュ

Poisson fumé

マッフェソースで提供される、強いスモーキーな風味の魚。スモーキーさとピーナッツの組み合わせが深い味わいを生み出します。

€15 ≈ ¥2,718

フライドフィッシュ

Poisson frit

カリカリに揚げた魚にマッフェソースを添えて。魚とクリーミーなソースの食感のコントラスト。

€15 ≈ ¥2,718

ピスタチオソース

鶏肉

Poulet

カボチャの種（アフリカのピスタチオ）ソースで調理した鶏肉。粒状で風味豊かなソース。

€15 ≈ ¥2,718

肉

Viande

挽いたカボチャの種をベースにした濃厚なソースで煮込んだ肉。ボリュームがあり風味豊かな料理。

€15 ≈ ¥2,718

スモークフィッシュ

Poisson fumé

ピスタチオソースで調理したスモークフィッシュ。スモーキーな風味がカボチャの種の甘さと完璧に調和します。

€15 ≈ ¥2,718

フライドフィッシュ

Poisson frit

カボチャの種ソースを添えたフライドフィッシュ。

€15 ≈ ¥2,718

ROGNION

手書きの提案

ソースまたはソテーにしたレバー（内臓）。しっかりした食感と特徴的な味。

€10 ≈ ¥1,812

エルー

Le Ero

手書きの提案（追加）

伝統的な料理（エルー）。細かく刻んだ葉野菜（オコック）をパーム油とザリガニで調理したもの。

€12 ≈ ¥2,174

手書きの提案

チキンDG（Directeur Général）。鶏肉、揚げたプランテン、さまざまな野菜を混ぜ合わせたカメルーンのお祝いの煮込み料理。豊かでカラフルで風味豊か。

€25 ≈ ¥4,529

NDOLE

肉

Viande

カメルーンの伝統料理ンドレ（苦い葉、ピーナッツ、スパイスをベースにした料理）で調理された肉。クリーミーな食感とユニークなハーブのような風味。

€15 ≈ ¥2,718

スモークフィッシュ

Poisson fumé

スモークフィッシュで作ったンドレ。スモーキーな香りが葉の甘い苦味を補完します。

€15 ≈ ¥2,718

ミックス

Mixte

複数のトッピング（肉、魚、エビ）を組み合わせたリッチなンドレ。完全な体験のために。

€20 ≈ ¥3,624

ソテー野菜

肉

Viande

ソテーした緑の野菜ミックスにスモークフィッシュのピースを添えて。

€15 ≈ ¥2,718

スモークフィッシュ

Poisson fumé

スモークフィッシュを添えたソテー野菜。風味豊か。

€15 ≈ ¥2,718

サイドディッシュ

白米

Riz Blanc

蒸した白米。ソース料理に最適なニュートラルな付け合わせ。

熟したプランテン - フライドタペ

Plantins murs -frit-tapé

熟したプランテンを揚げて平たくしたもの（タペ）。外はカリカリ、中は柔らかく、甘い味。

ボボロ

Bobolo

葉に包まれた発酵キャッサバの棒。しっかりとした弾力のある食感、わずかに酸味のある味。

€2 ≈ ¥362

ミョンド・アティエケ・チクワン

Miondo-Atieké-Chikwang

キャッサバベースの付け合わせの選択：ミョンド（細い発酵棒）、アティエケ（キャッサバのセモリナ）、またはチクワンゲ（濃厚なキャッサバパン）。

熟したプランテンの茹で物

Plantins murs bouillis

熟したプランテンを茹でたもの。甘くて柔らかい。

未熟なプランテンの茹で物

Plantins non murs bouillis

緑のプランテンを茹でたもの。ジャガイモに似たでんぷん質の食感、あまり甘くない味。

小麦粉のセモリナで作ったファーフー

Foufou semoule le blé

セモリナ粉から作られたしっかりした生地。ソースにつけて手で食べます。

ゴマソース

肉

Viande

オクラベースの粘り気のあるソースで調理した肉。独特の食感と植物のような味。

€15 ≈ ¥2,718

スモークフィッシュ

Poisson fumé

スモークフィッシュを添えたゴマソース。

€15 ≈ ¥2,718

鶏肉

Poulet

ゴマソースで煮込んだ鶏肉。

€15 ≈ ¥2,718

フライドフィッシュ

Poisson frit

ゴマソースを添えたフライドフィッシュ。

€15 ≈ ¥2,718

1/2 チキン

1/2 Poulet

ゴマソースを添えた半羽の鶏肉。

€15 ≈ ¥2,718

丸鶏

Poulet entier

ゴマソースを添えた丸鶏。シェアに最適。

€30 ≈ ¥5,435

グリルした魚

Poisson braisé

から...

スパイスでグリルした丸ごと一匹の魚。カリカリの皮と柔らかい身。

€20 ≈ ¥3,624

コキ

Koki

バナナの葉に包んで蒸した、黒目豆とパーム油のケーキ。濃厚で柔らかく、黄金色の食感。

€15 ≈ ¥2,718

KONDRE

牛肉

Viande de boeuf

から...

プランテンをベースにしたカメルーン西部地方の煮込み料理。牛肉、ハーブ、スパイスで煮込んだ、豊かで心地よい料理。

€15 ≈ ¥2,718

ヤギ肉

Viande de chèvre

から...（要予約）

ヤギ肉を使ったコンドレのバリエーションで、より風味豊か。

€20 ≈ ¥3,624

TARO

トリップ

Tripes

イエロースパイスソースとタロ芋を添えたトリップ。

スモークフィッシュ

Poisson fumé

から...

イエロースパイスソース（パーム油入り）とスモークフィッシュを添えたマッシュドタロ芋。

€20 ≈ ¥3,624

ヤギ

Chèvre

から...（要予約）

イエロースパイスソースとヤギ肉を添えたタロ芋。

€20 ≈ ¥3,624

グリル料理

鶏の手羽

Ailles de poulet

マリネしてグリルした鶏の手羽。手で食べる。

€10 ≈ ¥1,812

ビーフ串

Brochettes boeuf

グリルしたビーフ串。

€2.50 ≈ ¥453

ソヤ

Soya

カメルーン/ナイジェリアの屋台スタイルの非常にスパイシーな肉串。スモーキーでピリッとした味。

€10 ≈ ¥1,812

ポークチョップ

Cotelette de porc

グリルした豚肉のポークチョップ。

€10 ≈ ¥1,812

豚肉

Viande de porc

グリルまたはソテーした豚肉のピース。

€10 ≈ ¥1,812

鶏もも肉

Cuisse de poulet

ローストまたはグリルした鶏もも肉。

€10 ≈ ¥1,812

豆のフリッター

Beignet haricot

揚げたパン生地（揚げた生地のボール）とソースに入れた豆を組み合わせた人気の料理。

€10~ ≈ ¥1,812

スープ

牛テール

Queue de boeuf

牛テールをベースにしたスパイシーで元気の出るスープ。しばしばその心地よい効能のために消費されます。

€15 ≈ ¥2,718

牛のトリップ

Tripes de boeuf

牛のトリップ入りスパイシーなブロス。特徴的なゴムのような食感。

€15 ≈ ¥2,718

魚

Poisson

軽くてスパイシーな魚のスープ（ペペスープ）。

€15 ≈ ¥2,718

デザート

フルーツ

Fruits

季節のフルーツまたはトロピカルフルーツの盛り合わせ。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.1

Google Mapsの評価339件

$ Budget

📍 45 Rue Championnet, 75018 Paris, France

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