Restaurant Chez Mich

串に刺してグリルしたマリネした牛肉のピース。柔らかい食感とグリルしたスモーキーな味。通常、前菜または軽食として食べられます。

シェフ特製レシピのオムレツ。柔らかく風味豊かな食感。

ゆで卵にマヨネーズを添えて。シンプルでフレッシュな定番。

レタス、トマト、ツナマヨネーズを混ぜたフレッシュサラダ。軽くてシャキシャキ。

クリーミーなピーナッツバターソース（マッフェ）で煮込んだ鶏肉のピース。濃厚でナッツのような風味豊かな味わい。伝統的に米と一緒に提供されます。

ピーナッツマッフェソースで調理した赤身肉。濃厚で香りの良いソースが染み込んだ柔らかい食感。

マッフェソースで提供される、強いスモーキーな風味の魚。スモーキーさとピーナッツの組み合わせが深い味わいを生み出します。

カリカリに揚げた魚にマッフェソースを添えて。魚とクリーミーなソースの食感のコントラスト。

カボチャの種（アフリカのピスタチオ）ソースで調理した鶏肉。粒状で風味豊かなソース。

挽いたカボチャの種をベースにした濃厚なソースで煮込んだ肉。ボリュームがあり風味豊かな料理。

ピスタチオソースで調理したスモークフィッシュ。スモーキーな風味がカボチャの種の甘さと完璧に調和します。

カボチャの種ソースを添えたフライドフィッシュ。

ソースまたはソテーにしたレバー（内臓）。しっかりした食感と特徴的な味。

伝統的な料理（エルー）。細かく刻んだ葉野菜（オコック）をパーム油とザリガニで調理したもの。

チキンDG（Directeur Général）。鶏肉、揚げたプランテン、さまざまな野菜を混ぜ合わせたカメルーンのお祝いの煮込み料理。豊かでカラフルで風味豊か。

カメルーンの伝統料理ンドレ（苦い葉、ピーナッツ、スパイスをベースにした料理）で調理された肉。クリーミーな食感とユニークなハーブのような風味。

スモークフィッシュで作ったンドレ。スモーキーな香りが葉の甘い苦味を補完します。

複数のトッピング（肉、魚、エビ）を組み合わせたリッチなンドレ。完全な体験のために。

ソテーした緑の野菜ミックスにスモークフィッシュのピースを添えて。

スモークフィッシュを添えたソテー野菜。風味豊か。

蒸した白米。ソース料理に最適なニュートラルな付け合わせ。

熟したプランテンを揚げて平たくしたもの（タペ）。外はカリカリ、中は柔らかく、甘い味。

葉に包まれた発酵キャッサバの棒。しっかりとした弾力のある食感、わずかに酸味のある味。

キャッサバベースの付け合わせの選択：ミョンド（細い発酵棒）、アティエケ（キャッサバのセモリナ）、またはチクワンゲ（濃厚なキャッサバパン）。

熟したプランテンを茹でたもの。甘くて柔らかい。

緑のプランテンを茹でたもの。ジャガイモに似たでんぷん質の食感、あまり甘くない味。

セモリナ粉から作られたしっかりした生地。ソースにつけて手で食べます。

オクラベースの粘り気のあるソースで調理した肉。独特の食感と植物のような味。

スモークフィッシュを添えたゴマソース。

ゴマソースで煮込んだ鶏肉。

ゴマソースを添えたフライドフィッシュ。

ゴマソースを添えた半羽の鶏肉。

ゴマソースを添えた丸鶏。シェアに最適。

スパイスでグリルした丸ごと一匹の魚。カリカリの皮と柔らかい身。

バナナの葉に包んで蒸した、黒目豆とパーム油のケーキ。濃厚で柔らかく、黄金色の食感。

プランテンをベースにしたカメルーン西部地方の煮込み料理。牛肉、ハーブ、スパイスで煮込んだ、豊かで心地よい料理。

ヤギ肉を使ったコンドレのバリエーションで、より風味豊か。

イエロースパイスソースとタロ芋を添えたトリップ。

イエロースパイスソース（パーム油入り）とスモークフィッシュを添えたマッシュドタロ芋。

イエロースパイスソースとヤギ肉を添えたタロ芋。

マリネしてグリルした鶏の手羽。手で食べる。

グリルしたビーフ串。

カメルーン/ナイジェリアの屋台スタイルの非常にスパイシーな肉串。スモーキーでピリッとした味。

グリルした豚肉のポークチョップ。

グリルまたはソテーした豚肉のピース。

ローストまたはグリルした鶏もも肉。

揚げたパン生地（揚げた生地のボール）とソースに入れた豆を組み合わせた人気の料理。

牛テールをベースにしたスパイシーで元気の出るスープ。しばしばその心地よい効能のために消費されます。

牛のトリップ入りスパイシーなブロス。特徴的なゴムのような食感。

軽くてスパイシーな魚のスープ（ペペスープ）。

季節のフルーツまたはトロピカルフルーツの盛り合わせ。