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Restaurant Chez Mich

아프로 - 카리브해 특선 요리.

★ 4.1 (339) $저렴해요 📍 45 Rue Championnet, 75018 Paris, France

애피타이저

소고기 꼬치
Brochettes de Boeuf
꼬치에 양념하여 구운 소고기 조각. 부드러운 질감과 구운 훈제 향. 일반적으로 애피타이저나 간식으로 먹습니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
셰프의 오믈렛
Omelette du chef
셰프의 특별 레시피에 따라 준비한 오믈렛. 부드럽고 맛있는 질감.
€5 ≈ ₩8,484
삶은 달걀 - 마요네즈
Oeuf dur - Mayonnaise
삶은 달걀과 마요네즈. 간단하고 신선한 클래식.
€4 ≈ ₩6,787
복합 샐러드
Salade Composée
참치 마요네즈 - 상추 - 토마토
상추, 토마토, 마요네즈 참치를 섞은 신선한 샐러드. 가볍고 아삭함.
€10 ≈ ₩16,967

메인 - 마페

닭고기
Poulet
마페 땅콩 버터 소스에 졸인 닭고기 조각. 풍부하고 고소하며 맛있는 맛. 전통적으로 밥과 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
고기
Viande
마페 땅콩 소스에 졸인 붉은 고기. 부드러운 질감에 진하고 향긋한 소스가 배어 있습니다.
€15 ≈ ₩25,451
훈제 생선
Poisson fumé
마페 땅콩 소스에 곁들인 훈제 향이 강한 생선. 훈제 향과 땅콩의 조화가 깊은 풍미를 선사합니다.
€15 ≈ ₩25,451
튀긴 생선
Poisson frit
마페 소스와 함께 제공되는 바삭한 튀긴 생선. 생선과 크리미한 소스 간의 질감 대비.
€15 ≈ ₩25,451

피스타치오 소스

닭고기
Poulet
호박씨(아프리카 피스타치오) 소스로 요리한 닭고기. 거친 질감과 풍부한 맛의 소스.
€15 ≈ ₩25,451
고기
Viande
으깬 호박씨를 베이스로 한 진한 소스에 졸인 고기. 든든하고 맛있는 요리.
€15 ≈ ₩25,451
훈제 생선
Poisson fumé
피스타치오 소스로 준비한 훈제 생선. 훈제 향이 호박씨의 부드러움과 완벽하게 어우러집니다.
€15 ≈ ₩25,451
튀긴 생선
Poisson frit
호박씨 소스와 함께 제공되는 튀긴 생선.
€15 ≈ ₩25,451
곱창
ROGNION
손으로 쓴 추천
소스에 조리하거나 볶은 곱창(내장). 단단한 질감과 특징적인 맛.
€10 ≈ ₩16,967
에로
Le Ero
손으로 쓴 추천 (추가)
잎채소(오콕)를 잘게 썰어 팜유와 가재와 함께 요리한 전통 요리(에루).
€12 ≈ ₩20,361
DG
손으로 쓴 추천
치킨 DG (총리). 닭고기, 튀긴 플랜틴, 다양한 채소를 섞은 카메룬의 축제 스튜. 풍부하고 다채로우며 맛있음.
€25 ≈ ₩42,418

돌레

고기
Viande
카메룬 요리인 돌레(쓴맛 나는 잎, 땅콩, 향신료 베이스)로 요리한 고기. 크리미한 질감과 독특한 허브 맛.
€15 ≈ ₩25,451
훈제 생선
Poisson fumé
훈제 생선으로 만든 돌레. 훈제 향이 잎의 부드러운 쓴맛을 보완합니다.
€15 ≈ ₩25,451
혼합
Mixte
여러 종류의 토핑(고기, 생선, 새우)을 결합한 풍부한 버전의 돌레. 완벽한 경험을 위해.
€20 ≈ ₩33,935

볶은 채소

고기
Viande
볶은 녹색 채소 모듬과 고기 조각.
€15 ≈ ₩25,451
훈제 생선
Poisson fumé
훈제 생선을 곁들여 풍미를 더한 볶은 채소.
€15 ≈ ₩25,451

추가

흰 쌀밥
Riz Blanc
증기로 찐 흰 쌀밥. 소스 요리에 이상적인 중성적인 곁들임.
잘 익은 플랜틴 - 튀김 - 으깬 것
Plantins murs -frit-tapé
튀겨서 으깬 잘 익은 플랜틴. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 달콤한 맛.
보볼로
Bobolo
잎에 싸서 발효시킨 카사바 스틱. 단단하고 탄력 있는 질감, 약간 시큼한 맛.
€2 ≈ ₩3,393
미온도 - 아티에케 - 치쾅
Miondo-Atieké-Chikwang
카사바 기반 곁들임 선택: 미온도(가는 발효 스틱), 아티에케(카사바 세몰리나) 또는 치쾅(밀도 높은 카사바 빵).
삶은 잘 익은 플랜틴
Plantins murs bouillis
삶은 잘 익은 플랜틴. 달콤하고 부드러움.
덜 익은 플랜틴 삶은 것
Plantins non murs bouillis
삶은 덜 익은 플랜틴. 감자와 비슷한 전분질 질감, 덜 단맛.
밀가루 푸푸
Foufou semoule le blé
밀가루로 만든 단단한 반죽. 소스에 찍어 손으로 먹습니다.

오크라 소스

고기
Viande
점액질의 오크라 소스에 곁들인 고기. 독특한 질감과 채소 맛.
€15 ≈ ₩25,451
훈제 생선
Poisson fumé
훈제 생선과 함께 제공되는 오크라 소스.
€15 ≈ ₩25,451
닭고기
Poulet
오크라 소스에 졸인 닭고기.
€15 ≈ ₩25,451
튀긴 생선
Poisson frit
오크라 소스와 함께 제공되는 튀긴 생선.
€15 ≈ ₩25,451
반 마리 닭고기
1/2 Poulet
오크라 소스와 함께 제공되는 반 마리 닭고기.
€15 ≈ ₩25,451
통닭
Poulet entier
오크라 소스와 함께 제공되는 통닭, 나누기 좋음.
€30 ≈ ₩50,902
구운 생선
Poisson braisé
~부터...
허브 양념으로 구운 통 생선. 바삭한 껍질과 부드러운 속살.
€20 ≈ ₩33,935
코키
Koki
바나나 잎에 쪄낸 콩(니에베) 케이크와 팜유. 밀도 높고 부드러운 황금빛 질감.
€15 ≈ ₩25,451

콘드레

소고기
Viande de boeuf
~부터...
플랜틴을 베이스로 한 서부 카메룬 스튜, 소고기, 허브, 향신료와 함께 끓인 것. 풍부하고 든든한 요리.
€15 ≈ ₩25,451
염소 고기
Viande de chèvre
~부터... (주문 시)
염소 고기로 만든 콘드레 버전, 더 강한 풍미를 제공합니다.
€20 ≈ ₩33,935

타로

곱창
Tripes
으깬 타로와 특유의 노란 소스와 함께 제공되는 곱창.
훈제 생선
Poisson fumé
~부터...
노란 소스(팜유)와 훈제 생선과 함께 제공되는 으깬 타로.
€20 ≈ ₩33,935
염소 고기
Chèvre
~부터... (주문 시)
염소 고기와 함께 제공되는 노란 소스 타로.
€20 ≈ ₩33,935

구이

닭 날개
Ailles de poulet
양념하여 구운 닭 날개. 손으로 먹기 좋음.
€10 ≈ ₩16,967
소고기 꼬치
Brochettes boeuf
구운 소고기 꼬치.
€2.50 ≈ ₩4,242
소야
Soya
카메룬/나이지리아 길거리 음식 스타일의 매우 매운 고기 꼬치. 훈제 향과 매콤한 맛.
€10 ≈ ₩16,967
돼지 갈비
Cotelette de porc
구운 돼지 갈비.
€10 ≈ ₩16,967
돼지고기
Viande de porc
구운 또는 볶은 돼지고기 조각.
€10 ≈ ₩16,967
닭 다리
Cuisse de poulet
구운 또는 로스트 닭 다리.
€10 ≈ ₩16,967
콩 베이글
Beignet haricot
소스에 곁들인 콩과 함께 제공되는 튀긴 반죽(튀긴 반죽 공)으로 구성된 인기 요리.
€10~ ≈ ₩16,967

육수

소 꼬리
Queue de boeuf
소 꼬리로 만든 매콤하고 활력을 주는 수프. 종종 위로를 주는 효능으로 소비됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
소 곱창
Tripes de boeuf
소 힘줄을 넣은 매콤한 육수. 특유의 고무 같은 질감.
€15 ≈ ₩25,451
생선
Poisson
가볍고 매콤한 생선 수프 (페페 수프).
€15 ≈ ₩25,451

디저트

과일
Fruits
제철 또는 열대 과일 모듬.

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매장 정보

★
4.1
Google Maps 평점 339개
$
$ 저렴해요
📍 45 Rue Championnet, 75018 Paris, France
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