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Bouillon Chartier

Bouillon Chartier Gare de l'Est

같은 장소: 7 rue du Faubourg Montmartre 75 009 파리 - 01 47 70 86 29 같은 장소: 59 boulevard du Montparnasse 75006 파리 - 01 45 49 19 00 2025년 7월 27일 일요일 1896년부터

시작하기 좋은 것

키르 화이트 와인 10cl
KIR AU VIN BLANC 10 CL
마음이 가는 아페리티프
화이트 와인과 카시스 크림으로 만든 클래식 프랑스 칵테일. 부드럽고 과일 향이 나는 맛. 식사 전에 차갑게 마십니다.
€2.70 ≈ ₩4,581

추천 메뉴

추천 메뉴
Menu Suggestion
애피타이저: 포아로 비네그레트 메인: 순대와 두 가지 사과 디저트: 캠페인 화이트 치즈
클래식 애피타이저, 전통적인 메인 요리, 가벼운 디저트로 구성된 완전한 식사 제안. 저렴한 가격으로 부용 요리를 맛볼 수 있는 이상적인 선택입니다.
€15.30 ≈ ₩25,960

오늘의 와인

코트 뒤 론 리저브 생 피에르 AOP
Côtes du Rhône Réserve Saint Pierre AOP
론 계곡 레드 와인. 붉은 과일과 향신료 노트, 균형 잡힌 구조. 육류와 잘 어울립니다.
€15 ≈ ₩25,451

애피타이저

하우스 야채 수프
Potage de légumes maison
제철 신선한 야채를 섞어 만든 수프. 따뜻하고 편안하며 벨벳 같은 질감 또는 덩어리가 있습니다.
€1 ≈ ₩1,697
셀러리 라무라드
Céleri rémoulade
으깬 셀러리악과 머스터드 마요네즈 믹스. 바삭하고 크리미한 식감, 신선하고 톡 쏘는 맛.
€2.70 ≈ ₩4,581
아보카도 새우 소스
Avocat sauce crevettes
칵테일 소스로 덮인 작은 분홍 새우로 채워진 반 아보카도. 크리미한 질감과 부드러운 맛.
€4.10 ≈ ₩6,957
리옹 로제트
Rosette de Lyon
리옹 스타일의 건조 돼지고기 소시지, 슬라이스. 풍부하고 지방진 맛, 단단한 식감. 빵과 함께 먹습니다.
€3.10 ≈ ₩5,260
베이컨 샐러드
Salade frisée aux lardons
따뜻한 훈제 베이컨과 크루통을 곁들인 프리제 샐러드. 식감과 짠맛의 대비.
€4.50 ≈ ₩7,635
돼지 주둥이 비네그레트
Museau de porc vinaigrette
돼지 주둥이 얇게 썬 것, 비네그레트 드레싱으로 양념. 약간 젤리 같고 바삭한 식감, 비네그레트 드레싱으로 양념.
€3.80 ≈ ₩6,448
포아로 비네그레트
Poireaux vinaigrette
삶은 포아로, 머스터드 비네그레트 드레싱. 비스트로 클래식, 부드럽고 섬유질 같은 식감.
€3.50 ≈ ₩5,939
크림 오이
Concombre a la créme
신선한 오이 슬라이스와 사워크림 믹스. 매우 신선하고 아삭한 애피타이저.
€2 ≈ ₩3,393
삶은 달걀 마요네즈
Œuf dur mayonnaise
삶은 달걀, 차갑게 제공, 홈메이드 마요네즈와 함께. 간단하고 영양가 있으며 클래식합니다.
€2.20 ≈ ₩3,733
믹스 그린 샐러드
Salade verte mélangée
가벼운 비네그레트 드레싱으로 양념한 신선한 샐러드 잎 믹스.
€2.20 ≈ ₩3,733
새우 마요네즈
Crevettes roses mayonnaise
껍질을 벗겨 먹는 삶은 통새우, 마요네즈와 함께 제공. 단단하고 바다 향이 나는 살.
€4 ≈ ₩6,787
청어 필레와 기름에 절인 감자
Filet de Hareng pommes à l'huile
절인 청어 필레와 따뜻한 감자. 강한 훈제 및 짠맛, 부드러운 식감.
€3.90 ≈ ₩6,617
달팽이
Escargots
버터 마늘 파슬리를 넣은 부르고뉴 달팽이. 풍부하고 허브 향이 나는 맛. 뜨겁게 드세요.
€7.50~ ≈ ₩12,726
하우스 캠페인 테린
Terrine de campagne Maison
현지에서 만든 거친 돼지고기 파테. 거친 질감과 매콤한 육류 맛. 빵과 피클과 함께 제공됩니다.
€3.70 ≈ ₩6,278

생선 요리

오븐에 구운 도미, 야채
Daurade rôtie au four, légumes
오븐에 구운 통 도미 또는 필레. 흰 살, 부드럽고 섬세한. 야채와 함께 제공됩니다.
€13.80 ≈ ₩23,415
연어 스테이크 비르주 소스, 밥
Darne de saumon sauce vierge, riz
두꺼운 연어 슬라이스, 올리브 오일, 레몬, 허브 베이스 소스와 함께 제공. 밥과 함께 제공됩니다.
€12.50 ≈ ₩21,209

메인 요리

프랑스산 부처스 컷

악마 소스 소 힘줄, 으깬 감자
Langue de bœuf sauce diable, purée
매콤하고 풍미 있는 소스와 함께 졸인 소 힘줄 요리. 매우 부드럽고 입에서 녹는 식감. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
€15 ≈ ₩25,451
아베롱 칼 소시지, 으깬 감자
Saucisse au couteau de l'Aveyron, purée
굵게 다진 전통 돼지고기 소시지, 구이. 육즙이 풍부하고 맛있으며 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
€9.80 ≈ ₩16,628
순대와 두 가지 사과
Boudin noir aux deux pommes
돼지 피와 향신료로 만든 소시지, 팬에 튀긴 것. 부드럽고 풍부한 질감. 사과와 감자와 함께 제공됩니다.
€9.90 ≈ ₩16,798
알자스 슈크루트
Choucroute alsacienne
다양한 육류 가공품(소시지, 베이컨)과 감자가 곁들여진 푸짐한 발효 양배추 요리. 시큼하고 훈제 맛.
€11 ≈ ₩18,664
라벨 루즈 방목 닭 로스트, 감자튀김
Poulet fermier rôti Label Rouge, frites
최고 품질의 방목 닭고기 쿼터 로스트, 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 속살. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
안두이예 소시지 구이 5 A, 머스터드 소스
Andouillette grillée 5 A, sauce moutarde
돼지 내장으로 만든 소시지, 구이. 매우 강한 향과 맛, 독특한 식감. 내장 애호가를 위한 메뉴.
€12.50 ≈ ₩21,209
프랑크푸르트 소시지 튀김
Saucisse de Francfort frites
얇은 반죽의 훈제 소시지, 삶은 것. 부드럽고 순한 맛. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
볼로네제 스파게티
Spaghetti à la bolognaise
다진 고기 토마토 소스와 함께 제공되는 스파게티. 클래식하고 풍부하며 포만감을 주는 요리.
€9 ≈ ₩15,271
야채 스파게티
Spaghetti aux légumes
제철 야채와 섞은 스파게티. 가볍고 채식 옵션입니다.
€8.50 ≈ ₩14,422
오리 콩피와 쁘띠 감자
Confit de canard pommes grenailles
오리 다리, 지방에 천천히 익힌 것. 황금빛 껍질과 뼈에서 쉽게 분리되는 매우 부드러운 살. 풍부하고 짠맛.
€12.50 ≈ ₩21,209
오리 가슴살 스테이크 후추 소스, 쁘띠 감자
Magret de canard sauce poivre, pommes g
구운 오리 필레 슬라이스, 크리미한 후추 소스. 풍부한 맛의 부드러운 붉은 고기.
€12.90 ≈ ₩21,888
부르기뇽 비프, 코키예트 파스타
Bœuf bourguignon, coquillettes
베이컨과 양파를 넣고 레드 와인에 졸인 비프 스튜. 부드러운 고기와 풍부한 소스. 파스타와 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967

야채

감자튀김
Pommes frites
기름에 튀긴 감자 스틱. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€2.60 ≈ ₩4,412
잉글리시 스타일 사과
Pommes anglaise
찐 또는 삶은 감자. 단단한 식감과 중성적인 맛. 가벼운 곁들임입니다.
€2.60 ≈ ₩4,412
잉글리시 스타일 그린 빈
Haricots verts frais à l'anglaise
소금물에 삶은 그린 빈, 버터 약간 또는 없이 제공. 바삭하고 신선합니다.
€2.60 ≈ ₩4,412
프로방스 스타일 버섯
Champignons à la provençale
마늘과 파슬리를 볶은 버섯. 풍부하고 향긋한 맛.
€2.60 ≈ ₩4,412

치즈

블루 도베르뉴
Bleu d'Auvergne
푸른 곰팡이 치즈. 강하고 짠맛, 톡 쏘는 맛, 크리미한 질감.
€2.80 ≈ ₩4,751
로카마두르
Rocamadour
둥글고 납작한 염소 치즈. 부드러운 질감과 섬세한 염소 맛.
€2.80 ≈ ₩4,751
까망베르
Camembert
흰 곰팡이 껍질을 가진 연질 치즈. 노르망디 특유의 크리미한 질감과 풍부한 맛.
€2.80 ≈ ₩4,751
퐁 루에크
Pont l'Evêque
주황색 껍질을 씻은 사각형 치즈. 강한 향이지만 맛은 섬세하고 과일 향이 납니다.
€2.80 ≈ ₩4,751
캠페인 화이트 치즈
Fromage blanc de campagne
부드럽고 크리미한 질감의 으깬 신선한 치즈. 부드럽고 약간 시큼한 맛. 종종 설탕과 함께 먹습니다.
€1.90 ≈ ₩3,224

디저트

초콜릿 무스
Mousse au chocolat
다크 초콜릿 클래식 디저트, 공기 같고 크리미한 질감. 풍부한 코코아 맛.
€3.20 ≈ ₩5,430
사과 콤포트
Compote de pommes
익힌 사과 퓌레, 따뜻하거나 차갑게 제공. 부드럽거나 덩어리가 있는 질감, 과일 향과 단맛.
€2 ≈ ₩3,393
슈 크림
Chou chantilly
달콤한 휘핑크림으로 채워진 큰 슈 페이스트리. 가볍고 바삭하며 크리미합니다.
€3.80 ≈ ₩6,448
자두와 바닐라 아이스크림
Pruneaux au vin glace vanille
적포도주 시럽에 익힌 자두, 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공. 따뜻함과 차가움의 대비.
€3.90 ≈ ₩6,617
캐러멜 크림
Crème au caramel
캐러멜 소스를 곁들인 계란 플랑. 단단하고 부드러운 질감, 바닐라 향과 단맛.
€3.20 ≈ ₩5,430
라이스 푸딩
Riz au lait
둥근 쌀을 설탕 우유에 천천히 익힌 것. 바닐라 향의 크리미하고 편안한 디저트.
€2.80 ≈ ₩4,751
휘핑크림 한 스쿱
Coupe de crème chantilly
집에서 만든 달콤한 휘핑크림으로 채워진 스쿱. 단순하고, 공기 같고, 맛있는.
€2.70 ≈ ₩4,581
플로팅 아일랜드
Ile flottante
머랭을 얹은 달걀 흰자 거품을 커스터드 크림 위에 띄우고 캐러멜을 뿌린 것. 매우 가볍고 달콤합니다.
€3 ≈ ₩5,090
럼 바바
Baba au rhum
이스트 반죽으로 만든 작은 케이크에 알코올 시럽(럼)을 적신 것. 종종 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
€4.90 ≈ ₩8,314
몽블랑 스쿱
Coupe Mont Blanc
밤 크림, 아이스크림, 휘핑크림으로 구성된 디저트. 매우 풍부하고 달콤합니다.
€4 ≈ ₩6,787

아이스크림

프로피테롤 "샤르티에"
La Profiterole "Chartier"
바닐라 아이스크림으로 채워지고 따뜻한 초콜릿 소스로 덮인 큰 슈. 맛있는 클래식.
€4.80 ≈ ₩8,144
바닐라 아이스크림
Glace vanille
바닐라 맛 아이스크림 볼. 시원하고 클래식합니다.
€3 ≈ ₩5,090
머랭 다임 블랑슈
Dame blanche meringuée
바닐라 아이스크림 스쿱에 따뜻한 초콜릿 소스, 머랭 조각, 휘핑크림을 얹은 것.
€4 ≈ ₩6,787
피치 멜바와 휘핑크림
Pêche Melba chantilly
바닐라 아이스크림과 라즈베리 쿨리를 곁들인 반도 복숭아, 휘핑크림을 얹은 것.
€4.30 ≈ ₩7,296
오늘의 소르베
Sorbet du jour
과일 맛 얼음 소르베, 수급에 따라 향이 달라집니다. 가볍고 상쾌합니다.
€3.90 ≈ ₩6,617
휘핑크림 추가
Supplément Chantilly
집에서 만든 달콤한 휘핑크림 추가.
€0.50 ≈ ₩848
바닐라 아이스크림 추가
Supplément Glace Vanille
바닐라 아이스크림 추가.
€1.50 ≈ ₩2,545
노르망디 사과 소르베
La Normande Sorbet pomme arrosé
칼바도스(사과 증류주) 한 잔을 곁들인 사과 소르베. 얼음 같은 디저트.
€5.50 ≈ ₩9,332

탄산음료 및 과일 주스

코카콜라 (33cl)
Coca Cola (33cl)
탄산 및 설탕 콜라 소다.
€3.50 ≈ ₩5,939
코카콜라 제로 (33cl)
Coca-cola Zero (33cl)
무설탕 콜라 소다.
€3.50 ≈ ₩5,939
오렌지 주스 20cl, 사과 주스 20cl, 토마토 주스 20cl
Orange juice 20 cl, apple juice 20cl, tomoato juice 20 cl
신선한 과일 주스 선택 (오렌지, 사과 또는 토마토).
€3.50 ≈ ₩5,939
스프라이트 25cl
Sprite 25 cl
레몬과 라임 맛 탄산 음료.
€3.50 ≈ ₩5,939
퓨즈 티 25cl 블랙 티와 복숭아 향
Fuze tea 25 cl Black tea and peach flavour
복숭아 맛 아이스티.
€3.50 ≈ ₩5,939

맥주

크로넨부르 33cl
Kronenbourg 33cl
프랑스 라거 페일 에일 맥주. 가볍고 갈증을 해소합니다.
€3.80 ≈ ₩6,448

아페리티프 (5cl)

쉬즈 또는 비르
Suze ou Byrrh
젠티안(쉬즈) 또는 와인과 키나(비르)를 베이스로 한 쓴맛 나는 아페리티프.
€3.50 ≈ ₩5,939
마티니 로쏘
Martini rouge
이탈리아 레드 베르무트, 달콤하고 허브 향이 납니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
친자노 또는 앙바사더
Cinzano or ambassadeur
향이 첨가된 와인을 베이스로 한 아페리티프.
€3.50 ≈ ₩5,939
포트 와인
Porto
포르투갈 강화 와인, 풍부하고 달콤합니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
아메리카노
Americano
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 칵테일. 쓴맛과 상쾌함.
€3.50 ≈ ₩5,939
리카르 (2cl)
Ricard (2 cl)
파스티스, 차가운 물과 함께 제공되는 아니스 아페리티프.
€3.50 ≈ ₩5,939
위스키 (4cl)
Whisky (4 cl)
곡물을 증류한 증류주.
€4 ≈ ₩6,787
릴레 화이트 또는 로제 또는 레드
Lillet white or rosé or red
과일 리큐르와 와인을 베이스로 한 보르도 아페리티프.
€3.50 ≈ ₩5,939
키르 화이트 와인 10cl
Kir au vin blanc 10 cl
화이트 와인과 카시스 크림 믹스.
€2.70 ≈ ₩4,581
키르 스파클링 (스파클링) 플루트 10cl
Kir pétillant (sparkling) flute 10 cl
스파클링 와인으로 만든 키르.
€3.60 ≈ ₩6,108
크레망 달자스 화이트 플루트 10cl
Crémant d'Alsace white flute 10 cl
잔으로 제공되는 알자스 스파클링 와인.
€5.50 ≈ ₩9,332

레드 와인

코트 뒤 론 AOP "피에르 그뤼베르"
Côtes du Rhône AOP "Pierre Gruber"
론 계곡 레드 와인.
€16~ ≈ ₩27,148
부제 AOP 레 비녜롱 드 부제
Buzet AOP Les Vignerons de Buzet
프랑스 남서부 레드 와인.
€7.50~ ≈ ₩12,726
뀌베 샤르티에 프랑스 와인
Cuvée Chartier vin de France
샤르티에 하우스 셀렉션 테이블 와인.
€12.50~ ≈ ₩21,209
보르도 AOP "샤토 데 두 루브" BIO
Bordeaux AOP "Château des Deux Rives" BIO
유기농 보르도 레드 와인.
€11~ ≈ ₩18,664
투렌 게메 AOP 앙리 마리오네
Touraine Gamay AOP Henry Marionnet
루아르 레드 와인, 가볍고 과일 향이 납니다.
€18.50~ ≈ ₩31,390
템포 당겔뤼스 2023 보르도 Aop
Tempo d'Angelus 2023 Bordeaux Aop
명성 높은 보르도 레드 와인.
€39~ ≈ ₩66,173

화이트 와인

부제 AOP 레 비녜롱 드 부제
Buzet AOP Les Vignerons de Buzet
남서부 드라이 화이트 와인.
€7.50~ ≈ ₩12,726
알자스 AOP 에델츠비커 클립펠
Alsace AOP Edelzwicker Klipfel
알자스 화이트 와인, 포도 품종 블렌드. 신선하고 꽃 향이 납니다.
€16~ ≈ ₩27,148

로제 와인

부제 AOP 레 비녜롱 드 부제
Buzet AOP Les Vignerons de Buzet
남서부 로제 와인, 드라이하고 과일 향이 납니다.
€7.50~ ≈ ₩12,726
IGP OC 그리 드 그리 제라르 베르트랑
IGP OC Gris de gris Gérard Bertrand
랑그독 페일 로제 와인. 매우 가볍고 상쾌합니다.
€14.50 ≈ ₩24,603

차와 커피

차, 다망 프레르 허브차
Tea, infusion Dammann Frères
고품질 차 또는 허브차 셀렉션.
€2 ≈ ₩3,393
에스프레소 커피, 디카페인 라바짜
Coffee expresso, décaffeinated Lavazza
진한 또는 디카페인 커피.
€2 ≈ ₩3,393
크림 커피
Coffee with cream
우유 또는 크림을 약간 곁들인 커피.
€2.30 ≈ ₩3,902

미네랄 워터

비텔 생수
Vittel STILL
플랫 천연 미네랄 워터.
€3~ ≈ ₩5,090
페리에 탄산수
Perrier fines bulles
탄산 미네랄 워터.
€3~ ≈ ₩5,090

리큐르 (3cl)

미라벨 자두
Mirabelle
미라벨 자두 증류주.
€3.90 ≈ ₩6,617
Poire
윌리엄스 배 증류주.
€3.90 ≈ ₩6,617
순수 키르슈
Kirsch pur
체리 증류주.
€3.90 ≈ ₩6,617
칼바도스
Calvados
노르망디 사과 증류주.
€3.90 ≈ ₩6,617
코냑 샤르티에 VSOP
Cognac Chartier VSOP
오크통에서 숙성된 와인 증류주.
€3.90 ≈ ₩6,617
바 아르마냑 뀌베 스페시알
Bas Armagnac Cuvée Spéciale
남서부 와인 증류주.
€3.90 ≈ ₩6,617
베네딕틴
Bénédictine
허브와 향신료를 베이스로 한 리큐르.
€3.90 ≈ ₩6,617
쿠앵트로
Cointreau
오렌지 껍질을 베이스로 한 리큐르.
€3.90 ≈ ₩6,617
Rhum
사탕수수로 만든 증류주.
€3.90 ≈ ₩6,617
겟 27 (4cl)
Get 27 (4 cl)
민트 리큐르.
€3.90 ≈ ₩6,617

와인 (카라페)

메를로 IGP Pays d'Oc
Merlot IGP Pays d'Oc
레드 와인 (카라페). 부드럽고 과일 향이 납니다.
€3.50~ ≈ ₩5,939
소비뇽 블랑 비뉴 앙티크
Sauvignon blanc Vigne antique
화이트 와인 (카라페). 드라이하고 향긋합니다.
€3.90~ ≈ ₩6,617
cinsault IGP Pays d'Oc (로제)
Cinsault IGP Pays d'Oc (Rosé)
로제 와인 (카라페). 가볍고 시원합니다.
€3.50~ ≈ ₩5,939
상그리아 25cl
Pot of sangria 25 cl
적포도주, 과일, 향신료를 베이스로 한 음료.
€3.20 ≈ ₩5,430
상그리아 50cl
Pot of sangria 50 cl
적포도주, 과일, 향신료를 베이스로 한 음료.
€6.40 ≈ ₩10,859

샴페인

몽도통 브뤼 뀌베 샤를 바르
Montaudon brut Cuvée Charles Barr
브뤼 샴페인. 섬세한 기포와 우아한 맛.
€45~ ≈ ₩76,353

크레망 달자스 클립펠 AOP 와인

프렌치 캉캉 스파클링 와인 G, 베르트랑 VDF
French Cancan sparkling wine G,Bertrand VDF
프랑스 스파클링 와인.
€35~ ≈ ₩59,386
크레망 달자스 로제
Crémant d'Alsace rosé
알자스 로제 스파클링 와인.
€30~ ≈ ₩50,902

와인 추천

메를로 제라르 베르트랑 IGP 시테 드 카르카손
Merlot Gérard Bertrand IGP Cité de Carcassonne
랑그독 레드 와인. 과일 향과 부드러운 맛.
€14.50 ≈ ₩24,603

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 9,790개
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