Bouillon Chartier

화이트 와인과 카시스 크림으로 만든 클래식 프랑스 칵테일. 부드럽고 과일 향이 나는 맛. 식사 전에 차갑게 마십니다.

클래식 애피타이저, 전통적인 메인 요리, 가벼운 디저트로 구성된 완전한 식사 제안. 저렴한 가격으로 부용 요리를 맛볼 수 있는 이상적인 선택입니다.

론 계곡 레드 와인. 붉은 과일과 향신료 노트, 균형 잡힌 구조. 육류와 잘 어울립니다.

제철 신선한 야채를 섞어 만든 수프. 따뜻하고 편안하며 벨벳 같은 질감 또는 덩어리가 있습니다.

으깬 셀러리악과 머스터드 마요네즈 믹스. 바삭하고 크리미한 식감, 신선하고 톡 쏘는 맛.

칵테일 소스로 덮인 작은 분홍 새우로 채워진 반 아보카도. 크리미한 질감과 부드러운 맛.

리옹 스타일의 건조 돼지고기 소시지, 슬라이스. 풍부하고 지방진 맛, 단단한 식감. 빵과 함께 먹습니다.

따뜻한 훈제 베이컨과 크루통을 곁들인 프리제 샐러드. 식감과 짠맛의 대비.

돼지 주둥이 얇게 썬 것, 비네그레트 드레싱으로 양념. 약간 젤리 같고 바삭한 식감, 비네그레트 드레싱으로 양념.

삶은 포아로, 머스터드 비네그레트 드레싱. 비스트로 클래식, 부드럽고 섬유질 같은 식감.

신선한 오이 슬라이스와 사워크림 믹스. 매우 신선하고 아삭한 애피타이저.

삶은 달걀, 차갑게 제공, 홈메이드 마요네즈와 함께. 간단하고 영양가 있으며 클래식합니다.

가벼운 비네그레트 드레싱으로 양념한 신선한 샐러드 잎 믹스.

껍질을 벗겨 먹는 삶은 통새우, 마요네즈와 함께 제공. 단단하고 바다 향이 나는 살.

절인 청어 필레와 따뜻한 감자. 강한 훈제 및 짠맛, 부드러운 식감.

버터 마늘 파슬리를 넣은 부르고뉴 달팽이. 풍부하고 허브 향이 나는 맛. 뜨겁게 드세요.

현지에서 만든 거친 돼지고기 파테. 거친 질감과 매콤한 육류 맛. 빵과 피클과 함께 제공됩니다.

오븐에 구운 통 도미 또는 필레. 흰 살, 부드럽고 섬세한. 야채와 함께 제공됩니다.

두꺼운 연어 슬라이스, 올리브 오일, 레몬, 허브 베이스 소스와 함께 제공. 밥과 함께 제공됩니다.

매콤하고 풍미 있는 소스와 함께 졸인 소 힘줄 요리. 매우 부드럽고 입에서 녹는 식감. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

굵게 다진 전통 돼지고기 소시지, 구이. 육즙이 풍부하고 맛있으며 부드러운 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

돼지 피와 향신료로 만든 소시지, 팬에 튀긴 것. 부드럽고 풍부한 질감. 사과와 감자와 함께 제공됩니다.

다양한 육류 가공품(소시지, 베이컨)과 감자가 곁들여진 푸짐한 발효 양배추 요리. 시큼하고 훈제 맛.

최고 품질의 방목 닭고기 쿼터 로스트, 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 속살. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

돼지 내장으로 만든 소시지, 구이. 매우 강한 향과 맛, 독특한 식감. 내장 애호가를 위한 메뉴.

얇은 반죽의 훈제 소시지, 삶은 것. 부드럽고 순한 맛. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.

다진 고기 토마토 소스와 함께 제공되는 스파게티. 클래식하고 풍부하며 포만감을 주는 요리.

제철 야채와 섞은 스파게티. 가볍고 채식 옵션입니다.

오리 다리, 지방에 천천히 익힌 것. 황금빛 껍질과 뼈에서 쉽게 분리되는 매우 부드러운 살. 풍부하고 짠맛.

구운 오리 필레 슬라이스, 크리미한 후추 소스. 풍부한 맛의 부드러운 붉은 고기.

베이컨과 양파를 넣고 레드 와인에 졸인 비프 스튜. 부드러운 고기와 풍부한 소스. 파스타와 함께 제공됩니다.

기름에 튀긴 감자 스틱. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다.

찐 또는 삶은 감자. 단단한 식감과 중성적인 맛. 가벼운 곁들임입니다.

소금물에 삶은 그린 빈, 버터 약간 또는 없이 제공. 바삭하고 신선합니다.

마늘과 파슬리를 볶은 버섯. 풍부하고 향긋한 맛.

푸른 곰팡이 치즈. 강하고 짠맛, 톡 쏘는 맛, 크리미한 질감.

둥글고 납작한 염소 치즈. 부드러운 질감과 섬세한 염소 맛.

흰 곰팡이 껍질을 가진 연질 치즈. 노르망디 특유의 크리미한 질감과 풍부한 맛.

주황색 껍질을 씻은 사각형 치즈. 강한 향이지만 맛은 섬세하고 과일 향이 납니다.

부드럽고 크리미한 질감의 으깬 신선한 치즈. 부드럽고 약간 시큼한 맛. 종종 설탕과 함께 먹습니다.

다크 초콜릿 클래식 디저트, 공기 같고 크리미한 질감. 풍부한 코코아 맛.

익힌 사과 퓌레, 따뜻하거나 차갑게 제공. 부드럽거나 덩어리가 있는 질감, 과일 향과 단맛.

달콤한 휘핑크림으로 채워진 큰 슈 페이스트리. 가볍고 바삭하며 크리미합니다.

적포도주 시럽에 익힌 자두, 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공. 따뜻함과 차가움의 대비.

캐러멜 소스를 곁들인 계란 플랑. 단단하고 부드러운 질감, 바닐라 향과 단맛.

둥근 쌀을 설탕 우유에 천천히 익힌 것. 바닐라 향의 크리미하고 편안한 디저트.

집에서 만든 달콤한 휘핑크림으로 채워진 스쿱. 단순하고, 공기 같고, 맛있는.

머랭을 얹은 달걀 흰자 거품을 커스터드 크림 위에 띄우고 캐러멜을 뿌린 것. 매우 가볍고 달콤합니다.

이스트 반죽으로 만든 작은 케이크에 알코올 시럽(럼)을 적신 것. 종종 휘핑크림과 함께 제공됩니다.

밤 크림, 아이스크림, 휘핑크림으로 구성된 디저트. 매우 풍부하고 달콤합니다.

바닐라 아이스크림으로 채워지고 따뜻한 초콜릿 소스로 덮인 큰 슈. 맛있는 클래식.

바닐라 맛 아이스크림 볼. 시원하고 클래식합니다.

바닐라 아이스크림 스쿱에 따뜻한 초콜릿 소스, 머랭 조각, 휘핑크림을 얹은 것.

바닐라 아이스크림과 라즈베리 쿨리를 곁들인 반도 복숭아, 휘핑크림을 얹은 것.

과일 맛 얼음 소르베, 수급에 따라 향이 달라집니다. 가볍고 상쾌합니다.

집에서 만든 달콤한 휘핑크림 추가.

바닐라 아이스크림 추가.

칼바도스(사과 증류주) 한 잔을 곁들인 사과 소르베. 얼음 같은 디저트.

탄산 및 설탕 콜라 소다.

무설탕 콜라 소다.

신선한 과일 주스 선택 (오렌지, 사과 또는 토마토).

레몬과 라임 맛 탄산 음료.

복숭아 맛 아이스티.

프랑스 라거 페일 에일 맥주. 가볍고 갈증을 해소합니다.

젠티안(쉬즈) 또는 와인과 키나(비르)를 베이스로 한 쓴맛 나는 아페리티프.

이탈리아 레드 베르무트, 달콤하고 허브 향이 납니다.

향이 첨가된 와인을 베이스로 한 아페리티프.

포르투갈 강화 와인, 풍부하고 달콤합니다.

캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 베이스로 한 칵테일. 쓴맛과 상쾌함.

파스티스, 차가운 물과 함께 제공되는 아니스 아페리티프.

곡물을 증류한 증류주.

과일 리큐르와 와인을 베이스로 한 보르도 아페리티프.

화이트 와인과 카시스 크림 믹스.

스파클링 와인으로 만든 키르.

잔으로 제공되는 알자스 스파클링 와인.

론 계곡 레드 와인.

프랑스 남서부 레드 와인.

샤르티에 하우스 셀렉션 테이블 와인.

유기농 보르도 레드 와인.

루아르 레드 와인, 가볍고 과일 향이 납니다.

명성 높은 보르도 레드 와인.

남서부 드라이 화이트 와인.

알자스 화이트 와인, 포도 품종 블렌드. 신선하고 꽃 향이 납니다.

남서부 로제 와인, 드라이하고 과일 향이 납니다.

랑그독 페일 로제 와인. 매우 가볍고 상쾌합니다.

고품질 차 또는 허브차 셀렉션.

진한 또는 디카페인 커피.

우유 또는 크림을 약간 곁들인 커피.

플랫 천연 미네랄 워터.

탄산 미네랄 워터.

미라벨 자두 증류주.

윌리엄스 배 증류주.

체리 증류주.

노르망디 사과 증류주.

오크통에서 숙성된 와인 증류주.

남서부 와인 증류주.

허브와 향신료를 베이스로 한 리큐르.

오렌지 껍질을 베이스로 한 리큐르.

사탕수수로 만든 증류주.

민트 리큐르.

레드 와인 (카라페). 부드럽고 과일 향이 납니다.

화이트 와인 (카라페). 드라이하고 향긋합니다.

로제 와인 (카라페). 가볍고 시원합니다.

적포도주, 과일, 향신료를 베이스로 한 음료.

적포도주, 과일, 향신료를 베이스로 한 음료.

브뤼 샴페인. 섬세한 기포와 우아한 맛.

프랑스 스파클링 와인.

알자스 로제 스파클링 와인.

랑그독 레드 와인. 과일 향과 부드러운 맛.