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Ravi

飲み物

自家製アペタイザー
Apéritif Maison
インドの季節のフルーツカクテル。
インドの風味にインスパイアされた季節のフルーツカクテル。甘く、フルーティーで爽やか、食事の始まりに最適です。
€6 ≈ ¥1,087
アイス・インディアン・ティー
Iced Indian Tea
ニルギリ地方のアイスティー。
ニルギリ山脈産のインド紅茶、アイスで提供。豊かで香ばしい紅茶の香りがする、爽やかな飲み物。
€6 ≈ ¥1,087
ラッシー・ミタ/ナムキン
Lassi Mitha/Namkin
自家製ヨーグルト、ホイップ、甘口または塩味(グラス)。
自家製ヨーグルトを泡立てた伝統的なインドの飲み物。甘口または塩味があります。スパイシーな料理によく合います。
€5~ ≈ ¥906
ラッシー・ラージ
Lassi Large
自家製ヨーグルト、ホイップ、甘口または塩味(ラージグラス)。
クリーミーなヨーグルトドリンクのラッシーの大きなグラス。爽やかで、口の中を落ち着かせるのに最適です。
€6~ ≈ ¥1,087
ラッシー・カラフェ
Lassi Carafe
自家製ヨーグルト、ホイップ、甘口または塩味(カラフェ)。
シェアできるラッシーのカラフェ。自家製ヨーグルトドリンク、甘口または塩味。
€20~ ≈ ¥3,624
ミントラッシー
Mint Lassi
自家製ヨーグルト、ミントと混ぜてホイップ。
新鮮なミント風味のラッシー。ミントのハーブのような香りとヨーグルトの酸味が完璧に調和し、非常に爽やかです。
€6 ≈ ¥1,087
マンゴーラッシー
Mango Lassi
自家製ヨーグルト、マンゴーと混ぜてホイップ。
マンゴーピューレを使った甘くてフルーティーなラッシー。クリーミーで甘くエキゾチック、最も人気のあるインドの飲み物の一つです。
€6 ≈ ¥1,087

前菜

タンドール料理

タンドールは、炭火で肉や魚を焼くために使用されるインドの粘土オーブンです。

ムルグ・タンドリ
Murg Tandoori
タンドールで焼いた鶏肉の手羽元。
ヨーグルトとタンドリスパイスでマリネし、粘土窯で焼いた鶏肉のもも肉。柔らかく、特徴的なスモーキーな風味があります。
€12 ≈ ¥2,174
ムルグ・ティッカ
Murg Tikka
タンドールで焼いた鶏肉の切り身。
タンドールでマリネして焼いた骨なし鶏肉の角切り。ジューシーでスパイシー、ミントソースと共に提供されることが多いです。
€12 ≈ ¥2,174
タンガリ・ケバブ
Tangari Kebab
タンドールで焼いた鶏肉の手羽元。
マリネして焼いた鶏肉の手羽元。指でつまんで食べる美味しい前菜です。
€12 ≈ ¥2,174
バクリ・ティッカ
Bakri Tikka
タンドールで焼いた子羊の串焼き。
子羊の角切りをマリネし、タンドール窯で串焼きにしたもの。風味豊かで、外側は軽く炙られています。
€14.50 ≈ ¥2,627
スムン・ティッカ
Sumun Tikka
タンドールで焼いた新鮮なサーモン。
タンドールでマイルドなスパイスでマリネし、焼いた新鮮なサーモンの切り身。柔らかく、独特のスモーキーな風味があります。
€16 ≈ ¥2,899
バクリ・シーク・ケバブ
Bakri Seekh Kebab
タンドールで焼いた子羊ひき肉の串焼き...
刻んだ子羊肉をハーブとスパイスで混ぜ合わせ、串に巻き付けて焼いたもの。柔らかい食感で非常に香ばしいです。
€12 ≈ ¥2,174
ジンガス・タンドリ
Jingas Tandoori
タンドールで焼いた大エビ。
タンドール窯でマリネして焼いた大きなエビ。グリルしたスパイスの香りがするシーフードの特産品です。
€24 ≈ ¥4,348

その他の前菜

野菜スープ
Vegetable Soup
北インド風の野菜スープ。
様々な野菜とマイルドなスパイスを使った、軽くて心温まるスープ。北インド料理の定番です。
€10 ≈ ¥1,812
ラックナウ・ソルバ
Lucknow Sorba
ハーブを使った軽やかなインド風スープ、ラックナウの特産品。
ラックナウ市発祥の、ハーブの効いた澄んだ香りの良いスープ。洗練された料理で知られる都市です。
€10 ≈ ¥1,812
アソート・ライタ
Assorted Raita
ヨーグルトと刻んだ野菜の和え物。
新鮮なヨーグルトと刻んだ生野菜(キュウリ、トマト、玉ねぎ)のミックス。冷やして提供され、スパイシーな料理の後に口の中を落ち着かせます。
€10 ≈ ¥1,812
カンダ・バジヤ
Kanda Bhajia
オニオンフリッター
刻んだ玉ねぎをスパイシーなひよこ豆粉で衣にして揚げた、カリカリのフリッター。前菜として温かい状態で提供されます。
€10 ≈ ¥1,812
サモサ
SAMOSA
野菜または肉...
三角形の揚げ菓子。カリカリの生地の中にスパイシーな野菜(ジャガイモやグリーンピースが多い)または肉の詰め物が入っています。
€10~ ≈ ¥1,812

当店のスペシャル

マチ・カレー
Machi Curry
北インドの繊細な料理。ニンニクと生姜の風味がわずかに効いています。
北インドの伝統的な魚カレー。ニンニクと生姜の香りが効いた、風味豊かでバランスの取れた味わいです。
€14.50 ≈ ¥2,627
マチ・ジャルフレージ
Machi Jalfrezi
玉ねぎとピーマンをインド風ソースで調理した魚。
魚と、ピーマンや玉ねぎなどのシャキシャキした野菜を、濃厚なスパイシーソースで炒めたもの。食感が豊かな料理です。
€14.50 ≈ ¥2,627
ジンガス・カレー
Jingas Curry
トマト、玉ねぎ、ニンニクベースのエビ。
トマト、玉ねぎ、ニンニクをベースにしたソースで煮込んだクラシックなエビカレー。美味しく、わずかに酸味があります。
€20 ≈ ¥3,624
ジンガス・マライ
Jingas Malai
ココナッツミルクとカレーで調理したエビ、ゴア地方の特産品。
ココナッツミルクのクリーミーなソースで調理したエビ。ゴアの海岸料理の特産品で、甘くてクリーミーです。
€20 ≈ ¥3,624
ジンガス・マドラス
Jingas Madras
マドラス風のエビカレー。
南インドのエビカレー。マスタードシードとカレーリーフを使った、通常はかなりスパイシーです。
€20 ≈ ¥3,624

鶏肉

ムルグ・ティッカ・マサラ
Murg Tikka masala
グリルチキンの角切り、ソースと様々なスパイス...
最も有名なインド料理:クリーミーなトマトソースとマイルドなスパイスで煮込んだグリルチキン。濃厚で美味しいです。
€14.50 ≈ ¥2,627
ムルグ・カレー
Murg Curry
インドのハーブを使った鶏肉...
インドのハーブとスパイスのブレンドで煮込んだ伝統的なチキンカレー。家庭的で心温まる料理です。
€14.50 ≈ ¥2,627
ムルグ・ヴィンダルー
Murg Vindaloo
ゴア風特産品、玉ねぎ、ニンニク、生姜、クミン風味の鶏肉...
ゴア発祥の非常にスパイシーなカレー。酢、ニンニク、たくさんの唐辛子で作られています。辛いものが好きな方向け。
€14.50 ≈ ¥2,627
ムルグ・コフタ・カレー
Murg Kofta Curry
カルカッタ風鶏肉団子カレー...
刻んだ鶏肉の団子を濃厚なカレーソースで煮込んだもの。ベンガル地方の柔らかくて香ばしい特産品。
€14.50 ≈ ¥2,627

バクリ・シャヒ・クルマ
Bakri Shahi Kurma
ロイヤルラム...
カシューナッツ、クリーム、マイルドなスパイスを使った、濃厚でクリーミーな子羊料理。ムガル帝国風のロイヤルな一品です。
€16 ≈ ¥2,899
バクリ・マドラス
Bakri Madras
子羊の玉ねぎ、トマト、コリアンダー、クミン、ニンニク、ジンジャー風味、マドラス風特産品...
南インドのスパイシーな子羊カレー。トマトソース、玉ねぎ、スパイシーなスパイスミックスで作られています。
€16 ≈ ¥2,899
バクリ・マサラ
Bakri Masala
インドスパイスの調理法による子羊肉...
濃厚で香ばしいマサラソースで煮込んだ子羊肉。複雑なインドスパイスのブレンドが特徴です。
€16 ≈ ¥2,899
バクリ・コフタ・カレー
Bakri kofta curry
子羊の団子カレー...
クリーミーなカレーソースで煮込んだ子羊ひき肉の団子。柔らかくて美味しいです。
€16 ≈ ¥2,899

野菜

ミックスベジタブルカレー
Mixed Vegetable Curry
アングラ風インド風ソースの野菜のマセドアン。
マイルドで香りの良いカレーソースで調理した季節の野菜ミックス。
€13 ≈ ¥2,355
シャヒ・ブルタ
Shahi Bhurta
インドの王様のレシピ、ナスをピューレにしたもの。
バインガン・バルタとも呼ばれ、グリルしてピューレにしたナスを玉ねぎ、トマト、スパイスで炒めた料理。スモーキーな風味。
€14.50 ≈ ¥2,627
パラク・パニール
Palak Paneer
自家製チーズとほうれん草。
ほうれん草とスパイスのクリーミーなソースに入った、人気のベジタリアン料理、インドのチーズ(パニール)の角切り。
€13 ≈ ¥2,355
マタル・パニール
Matar Paneer
パンジャブ地方特産のグリーンピースと自家製パニールチーズのカレー。
パンジャブ地方のカレー。グリーンピースとパニールチーズの角切りをスパイシートマトソースで和えたもの。
€13 ≈ ¥2,355
ダル・タルカ
Dal Tarka
インド風スパイスで炒めたフリッター状のレンズ豆。
黄色いレンズ豆を調理し、ニンニク、クミン、唐辛子などのフライドスパイス(タルカ)で炒めたもの。心温まる定番料理です。
€13 ≈ ¥2,355
アロー・ゴビ
Allow gobi
カリフラワーとジャガイモのカレー。
ジャガイモとカリフラワーをスパイスで炒めたアロー・ゴビ。ターメリックで美しい黄色に仕上がることが多いです。
€13 ≈ ¥2,355

バイダ・カレー
Baida Curry
ゆで卵をカレーとコリアンダーソースで和えたもの。
丸ごとまたはカットしたゆで卵を、クリーミーでスパイシーなコリアンダーソースで和えたカレー。
€14.50 ≈ ¥2,627

インドのライス

カシミール風ピラフ
Kashmiri Pilaf
バスマティライス、軽くスパイシー、ナッツとドライフルーツ入り。
カシミール地方特産の、ドライフルーツとナッツで炊き込んだ芳香なバスマティライス。甘塩っぱい味。
€6.90 ≈ ¥1,250
サジ・ビリヤニ
Sabji Biriyani
バスマティライス、野菜、北インドの特産品。
野菜ビリヤニ。バスマティライスと様々な野菜を芳香なスパイスと共に層にして炊き込んだもの。
€14.50 ≈ ¥2,627
ムルグ・ビリヤニ
Murg Biriyani
中央インド風に調理した鶏肉とバスマティライス。
バスマティライスと鶏肉のご馳走料理。スパイス、サフラン、ハーブと共に蒸し焼きにされます。
€20.50 ≈ ¥3,714
バクリ・ビリヤニ
Bakri Biriyani
中央インド風に調理した子羊肉とバスマティライス。
子羊のビリヤニ。ゆっくり調理する間に、米が肉とスパイスの風味を吸収します。
€24 ≈ ¥4,348
ジンガス・ビリヤニ
Jingas Biriyani
南インド風に調理したエビとバスマティライス。
南インド特産のエビビリヤニ。米はスパイスの香りがし、ジューシーなエビと混ぜられています。
€25 ≈ ¥4,529

インドのパン

ナン
Nan
デリー地方のパン。
タンドール窯の壁で焼いた、柔らかく軽く炙られたサワードウパン。
€3.80 ≈ ¥688
詰め物ナン
Nan Farci
デリー地方の野菜入りナン。
スパイシーな野菜の詰め物をタンドールで焼いたナン。
€5.35 ≈ ¥969
ガーリックナン
GARLIC NAN
白い小麦粉を発酵させた生地にニンニクを詰めたもの。
刻んだニンニクとコリアンダーを添えてタンドールで焼いた、風味豊かなガーリックナン。
€5.30 ≈ ¥960
クロック・ナン
Croque Nan
デリー地方のチーズ入りナン。
溶けたチーズを詰めたナン、インド風グリルドチーズ。非常に人気があります。
€5.35 ≈ ¥969
タンドリ・ロティ
Tandoori Roti
全粒粉を使ったタンドールで焼いたパン。
タンドールで焼いた全粒粉のフラットブレッド。ナンよりも素朴で膨らみが少ないです。
€3.80 ≈ ¥688
タンドリ・パラタ
Tandoori Paratha
全粒粉を使ったパン。
全粒粉を使った層状のフラットブレッド。バターまたはギーで焼いてカリカリにすることが多いです。
€5.35 ≈ ¥969
パパダム
Papadams
レンズ豆のチップス。
レンズ豆粉またはひよこ豆粉で作られた、薄くて非常にカリカリしたクラッカー。付け合わせまたは前菜として提供されます。
€1 ≈ ¥181

デザート

フルーツサラダ
SALADE DE FRUITS
季節のフルーツをカットしたミックス。軽くて自然なデザート。
€7 ≈ ¥1,268
ピスタ・クルフィ
Pista Kulfi
北インドのデザート、フレッシュクリームとピスタチオ。
ピスタチオとカルダモンの香りがする、濃厚でクリーミーな伝統的なインドのアイスクリーム。卵不使用でリッチな食感。
€7 ≈ ¥1,268
ハルワ
Halwa
インドのケーキ。
セモリナ粉またはニンジンをベースにした甘いデザート。ギー、砂糖、ドライフルーツで調理されます。温かい状態で提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
マンゴーアイスクリーム
Mango Ice Cream
マンゴーアイスクリーム。
クリーミーでトロピカルなマンゴー風味のアイスクリーム。スパイシーな食事の後に爽やかです。
€7 ≈ ¥1,268
エキゾチックソルベ
Sorbets Exotiques
パイナップル・パッションフルーツ・ココナッツ・ライム・ローズペタル...
エキゾチックフルーツのソルベセレクション。フレッシュで軽やか。
€4 ≈ ¥725
ダージリンティー
Darjeeling Tea
ヒマラヤで栽培された有名なインド紅茶。繊細でフローラルな香り。
€3 ≈ ¥544
コーヒー
Café
食後に最適な、温かいクラシックコーヒー。
€3 ≈ ¥544

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お店情報

4.3
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