Ravi

一款受印度风味启发的鲜果鸡尾酒。甜美、果味浓郁、清爽，是开启餐点的理想选择。

来自尼尔吉里山脉的印度红茶，冰镇饮用。一种令人解渴的饮品，带有浓郁芳香的茶味。

传统的印度饮品，由自制搅打的酸奶制成。有甜味和咸味可供选择。非常适合搭配辛辣菜肴。

一大杯lassi，一种浓稠的酸奶饮品。清爽，非常适合舒缓味蕾。

一壶可分享的lassi。自制酸奶饮品，甜味或咸味。

用新鲜薄荷调味的lassi。薄荷的草本味道与酸奶的酸度完美结合，带来非常清爽的效果。

用芒果果肉制成的甜美果味lassi。奶油状、甜美、异国风味，是最受欢迎的印度饮品之一。

浓郁奶油状的羊肉菜肴，用腰果、奶油和温和香料烹制。一道适合莫卧儿王朝的皇家菜肴。

南印度辛辣羊肉咖喱，用番茄酱、洋葱和辛辣香料混合制成。

羊肉在浓稠芳香的玛莎拉酱中炖制，突显出复杂的印度香料混合。

羊肉丸子在浓稠的咖喱酱中炖制。鲜嫩可口。

时令蔬菜在温和芳香的咖喱酱中烹制。

也称为 Baingan Bharta，这道菜是将烤茄子捣成泥，与洋葱、番茄和香料一起炒制。烟熏味。

受欢迎的素食菜肴，由印度奶酪（paneer）块在菠菜和香料奶油酱中制成。

旁遮普咖喱，将豌豆和印度奶酪块与番茄辣酱混合。

黄扁豆煮熟后用炸香料（如大蒜、孜然和辣椒）炒制。一种舒适的主食。

Aloo Gobi 是土豆和花椰菜的香料炒菜，通常用姜黄使其呈现漂亮的黄色。

全熟或切块的鸡蛋咖喱，在奶油状辛辣酱汁中供应，并用新鲜香菜调味。

藏红花地区特色印度香米饭，用干果和坚果烹制。略带甜咸味。

蔬菜饭。印度香米和各种蔬菜分层烹制而成，带有芳香香料。

节日菜肴，印度香米和鸡肉，用香料、藏红花和香草慢炖而成。

羊肉饭。米饭在慢炖过程中吸收肉类和香料的风味。

南印度特色虾饭。米饭用香料调味，并与多汁的虾混合。

用坦杜里烤炉烤制的发酵扁面包。柔软且略带烤焦味。

在烤炉中烤制前，用辛辣蔬菜馅料填充的烤饼。

经典的烤饼，上面撒有切碎的大蒜，通常还有香菜，在坦杜里烤炉中烤制，味道浓郁。

夹有融化奶酪的烤饼，印度版的烤奶酪。非常受欢迎。

用全麦面粉制成的扁面包，在坦杜里烤炉中烤制。比烤饼更粗糙，没那么蓬松。

用全麦面粉制成的酥皮扁面包，通常用黄油或酥油烤制，使其酥脆。

用扁豆粉或鹰嘴豆粉制成的薄脆饼干。作为配菜或开胃菜。

切块的时令鲜果拼盘。清淡自然的甜点。

浓稠奶油状的印度传统冰淇淋，带有开心果和豆蔻的异国风味。浓郁的质地，不含鸡蛋。

用粗麦粉或胡萝卜制成的甜点，用酥油、糖和干果烹制。热食。

奶油状冰淇淋，带有芒果的热带风味。辛辣餐后的清爽选择。

精选异国水果冰糕。清爽轻盈。

产自喜马拉雅山脉的著名印度红茶。香气细腻而芬芳。

经典的暖咖啡，为餐点画上句号。