Ravi

인도 풍미에서 영감을 받은 신선한 과일 칵테일. 달콤하고 과일 향이 나며 상쾌하여 식사를 시작하기에 이상적입니다.

닐기리 산맥에서 나는 인도 홍차를 얼음과 함께 제공. 풍부하고 향긋한 차 향의 갈증 해소 음료.

집에서 만든 으깬 요거트로 만든 전통 인도 음료. 달콤한 맛을 위한 달콤한 버전 또는 상쾌함을 위한 짭짤한 버전으로 제공됩니다. 매운 음식과 잘 어울립니다.

크리미한 요거트 음료인 라이시 큰 잔. 상쾌하고 입맛을 진정시키는 데 이상적입니다.

나눠 먹을 수 있는 라이시 카라페. 집에서 만든 요거트 음료, 달콤하거나 짭짤함.

신선한 민트 향 라이시. 요거트의 산미와 허브 향이 완벽하게 어우러져 매우 상쾌한 맛을 냅니다.

망고 펄프를 넣은 달콤하고 과일 향 나는 라이시. 크리미하고 달콤하며 이국적인 맛으로 가장 인기 있는 인도 음료 중 하나입니다.

캐슈넛, 크림, 부드러운 향신료로 요리한 풍부하고 크리미한 양고기 요리. 무굴 제국 시대의 왕족 요리입니다.

토마토 소스, 양파, 매콤한 향신료 혼합으로 만든 남인도식 매운 양고기 커리.

복잡한 인도 향신료 혼합을 강조하는 두껍고 향긋한 마살라 소스로 익힌 양고기.

크리미한 커리 소스에 제공되는 다진 양고기 미트볼. 부드럽고 맛있는 요리입니다.

부드럽고 향긋한 커리 소스에 익힌 제철 채소 믹스.

바잉안 바르타라고도 불리는 이 요리는 구운 가지를 으깨 양파, 토마토, 향신료와 함께 볶은 것입니다. 훈제 향이 납니다.

크리미한 시금치와 향신료 소스에 인도 치즈(파니르) 큐브를 넣은 인기 있는 채식 요리.

토마토 소스, 매콤한 맛의 펀자브 커리, 완두콩과 파니르 치즈 큐브를 결합.

노란 렌틸콩을 익힌 후 마늘, 커민, 고추 같은 튀긴 향신료(타르카)로 볶은 요리. 편안한 기본 요리입니다.

알루 고비는 강황으로 아름다운 노란색을 띠는 향신료를 곁들인 감자와 콜리플라워 볶음입니다.

삶은 계란 또는 썬 계란을 크리미하고 매콤한 커리 소스에 담아 신선한 고수 향을 더한 요리.

카슈미르 지역의 특징인 말린 과일과 견과류로 익힌 향긋한 바스마티 쌀. 약간 달콤하고 짭짤함.

채소 비리야니. 바스마티 쌀과 다양한 채소를 향긋한 향신료와 함께 층층이 쌓아 익힌 요리.

향신료, 사프란, 허브와 함께 쪄서 익힌 바스마티 쌀과 닭고기 축제 요리.

양고기 비리야니. 천천히 익히는 동안 쌀이 고기와 향신료의 풍미를 흡수합니다.

남인도식 새우 비리야니. 쌀은 향신료로 향을 내고 육즙이 풍부한 새우와 섞입니다.

탄두르 벽에 구운 스타터 플랫 브레드. 부드럽고 약간 구워짐.

향신료를 넣은 채소 소를 채운 난, 오븐에서 구움.

다진 마늘과 종종 고수풀을 곁들인 클래식 난, 탄두르에서 구워 마늘 향이 풍부함.

녹은 치즈를 채운 난, 인도식 그릴드 치즈. 매우 인기 있습니다.

통밀가루로 만든 플랫 브레드, 탄두르에서 구움. 난보다 더 거칠고 덜 부풀어 있습니다.

통밀가루로 만든 페이스트리 플랫 브레드, 종종 버터나 기와 함께 구워 바삭하게 만듭니다.

렌틸콩 또는 병아리콩 가루로 만든 얇고 매우 바삭한 팬케이크. 반찬이나 애피타이저로 제공됩니다.

신선한 제철 과일을 조각낸 믹스. 가볍고 자연스러운 디저트.

피스타치오와 카다멈 향이 나는 밀도 높고 크리미한 전통 인도 아이스크림. 계란 없이 풍부한 질감.

세몰리나 또는 당근으로 만든 달콤한 디저트, 기, 설탕, 말린 과일과 함께 익힘. 따뜻하게 제공됩니다.

망고의 열대 풍미를 지닌 크리미한 아이스크림. 매운 식사 후 상쾌함을 선사합니다.

이국적인 과일 소르베 컬렉션. 신선하고 가벼움.

히말라야에서 재배된 유명한 인도 홍차. 섬세하고 꽃 향이 납니다.

식사를 마무리하는 클래식 따뜻한 커피.